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南寧臘腸十大排名（南寧老牌臘腸）

發(fā)布時間：2023-05-24 19:59:11 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1295

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本文目錄:

1、南寧特產有什么值得帶
2、調料哪個牌子好，十大香腸調料品牌排名推薦
3、合浦臘腸哪家最好
4、南寧市，誰家有好的臘腸狗

南寧臘腸十大排名（南寧老牌臘腸）

一、南寧特產有什么值得帶

廣西南寧特產：

1.繡球，這個不用說了吧...價錢大約5塊左右，去交易場就有

2.壯錦，這個買回去掛起來還蠻好看的

3.年棕，南寧春節(jié)不吃餃子吃粽子的，現(xiàn)在各大超市都有你可以去看看，幾塊錢而已

4.羅漢果，清熱解毒，中藥鋪和菜市都有

5.涼茶，這個不好帶，而且還不一定和你口味，直接PASS掉好了

6.干貨，就是香菇、木耳、發(fā)菜、龍眼干這些，同樣在交易場就有

7.臘肉臘腸，南寧的未到和其他的地方還是有些不同的，菜市和超市有

8.米粉，這個好象不是很方便帶，不知道你家是哪里的，要是做火車的話可能不好拿

9.越南綠豆糕，十幾塊左右到幾十塊的都有，超市里都有的，感覺還可以

二、調料哪個牌子好，十大香腸調料品牌排名推薦

香腸調料不用買的，根據(jù)自己品味做也好容易。廣味臘腸做法原料：2肥-8瘦豬后腿肉 10斤，成品豬小腸腸衣 8條（各2米）腌料：50度以上高度酒 5兩，糖 7兩，鹽 2兩半，生抽 2兩半，老抽少許，（可根據(jù)自己品味進行增減）其他：草繩、棉線適量，自制漏斗1個（瓶口大小合適的塑料瓶，去底部）做法： 1、2份肥肉前一天切小塊，再用80度左右的開水清洗表面的油，再用白酒，糖（可以多放一點），鹽，拌勻閹制一晚； 2、8份的瘦肉切好后，也是放白酒，糖，這邊就鹽可以稍稍多一點，也是閹制一晚；第二天要釀的時候再把肥瘦混在一起 3、再來是腸衣了，干的腸衣得用溫水泡軟，面用清水走一遍（這樣灌起來不發(fā)粘）再捏干水分備用；，可是走了很多地方都沒有買到有，只能去買新鮮的了。其實就是去買豬粉腸來弄的，比較麻煩； 4、沒有干的腸衣就只能去買新鮮的豬粉腸來弄的，比較麻煩，要先把買回來的粉腸表面帶油的那一層去掉，要里面的那層（去肉檔，一般檔主會教怎么弄的，或幫你弄好的）再把它洗凈，就可以了； 5、漏斗呢就是把礦泉水瓶前面部分切下來就好了，邊比較鋒利的話，就拿火燒一下，就沒事了； 6、接下來就開始釀了，將腸衣的一口礦泉瓶口對接，另一個口要拿繩綁死哦，上面放肉，拿筷子把肉壓下去，最好拿牙簽在腸子上扎一些孔將腸衣內的空氣放出來，釀滿一條腸后，也要用牙簽在上面針多一些孔； 7、填好、扎好的腸，用約50度的水洗凈，掛起于有陽處曬三天，再置陰涼通風處掛四天，至皮皺、硬身，即可烹來食用

三、合浦臘腸哪家最好

合浦喜豐年食品有限公司。合浦喜豐年食品有限公司始創(chuàng)開始就一直堅持用料足、實惠，誠信經(jīng)營而獲得了街坊鄰居和廣大客戶的認可。喜豐年食品目前有浦鄉(xiāng)月餅系列與喜豐年臘味系列，產品秉承傳統(tǒng)制作方法，品質卓越，深受廣大消費者歡迎，產品遠銷欽州、南寧、柳州、廣東、浙江、福建、北京、香港、新加坡等地。

四、南寧市，誰家有好的臘腸狗

翠竹苑那邊有個花鳥市場,那里有啊.....

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