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臺灣風(fēng)味火鍋十大排名

發(fā)布時間：2023-05-24 22:42:33 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 826

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于臺灣風(fēng)味火鍋十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、全國連鎖火鍋店排名是怎么樣的？
2、十大火鍋加盟店有哪些？
3、臺灣有什么好吃的啊
4、臺灣最有名的小吃是什么

臺灣風(fēng)味火鍋十大排名

一、全國連鎖火鍋店排名是怎么樣的？

全國連鎖火鍋店排名：1、領(lǐng)鮮潮牛 2、璽辣火鍋 3、狼愛上羊音樂火鍋 4、重慶崽兒火鍋 5、水滸耗兒魚 6、香家火鍋 7、川西壩子 8、渝味曉宇火鍋 9、大龍燚火鍋 10、歡樂牧場自助火鍋等。

二、十大火鍋加盟店有哪些？

對于重慶來說滿城都是火鍋店，說不上誰是前十，各有各的特點。每個品牌的加盟費用也不一樣，相對更花錢的是裝修和店租，除此之外應(yīng)更多的考慮品牌能給你提供什么樣的支持。好不好，誰更好的問題是見仁見智的。一般都是要把機構(gòu)的資質(zhì)、行業(yè)經(jīng)驗、外部資源、成功案例情況等綜合來評估和考量。更重要的是需要從當(dāng)前自己關(guān)心的方面去重點衡量，不是一句話兩句話能說完的。不過也可以考慮哈渝味曉宇，加盟啟動資金低，回報多，利潤高，如果要選擇火鍋品牌，建議多實地考察，多對比分析，考察品牌方的真正實力，品牌方的合作店面數(shù)量等，才能找到真正靠譜有資格的火鍋品牌。

三、臺灣有什么好吃的啊

我先提供你臺北的小吃...高雄的話..就建議你去六合夜市..光華夜市等

臺北的小吃.....很長喔!慢慢找

東林燒餅 (20冬): 燒餅($12), 胡椒餅($30, 豬肉超嫩, 非牛肉), 咸酥餅($10)

臺北市樂業(yè)街137號 (連鎖便利超商附近, 美而美隔壁, 安居街口)

(02) 2378-4796

營業(yè)時間: 6~11AM, 3~8PM

有人吃燒餅減肥, 減了十幾公斤喔!

成品均以烤箱烘!

飯團之家: 飯團

臺北市公園路24號前

周一至周五早上, 賣到約10點; 每天都要排隊才買得到

攤販: 飯團(各種口味: 綜合、肉松、海苔、咖哩、麻辣、素食…等, $30), 涼面($25), 豆?jié){或米漿($15)

臺北市民生西路馬階醫(yī)院的斜對面的屋檐下 (在一家賣肉脯店面的外面之小攤販)極力推薦好吃喔~

毛爸冰品: 芒果冰

臺北縣中和市中和路378巷12號 (中和捷運站旁邊巷子)

星期日公休有網(wǎng)友反應(yīng)比臺北市永康街的好吃也較便宜.

魯肉王: 鹵肉飯(有大塊三層肉), 肉燥飯(即傳統(tǒng)鹵肉飯, 并放肉松), 豬腦湯(豬腦髓制; 中藥湯頭, 熱賣, 常缺貨!)

臺北縣樹林市博愛街21號 (西北路口)

(02) 2684-3141 秘笈：鹵汁有加甘草水~

面線羹: 蚵仔面線(含蚵仔及肉羹), 魷魚羹

臺北市萬華區(qū)桂林路242巷48號附近 (和平西路口)

(02) 2308-3772

一天只賣三小時, 要買要快!!!

福哥冬粉之家: 豬腸冬粉 (真正的原汁原味), 鹵鴨蛋

臺北市八德路四段707號之3路 (肯德基旁709巷的巷內(nèi), 靠近饒河街)

海家涼面: 涼面 (大碗 $35), 味增湯 ($20)

臺北縣新莊市西盛街 (街頭, 四維市場旁)

北平烤鴨

臺北縣新莊龍安路和民安西路口

網(wǎng)友反應(yīng)人潮多

蚵仔面線: 蚵仔面線(含蚵仔及肉羹)

臺北縣中和市宜安路117號 (安平路口)

(02) 2944-6451

一天賣 1500碗喔~

可口豬腳: 豬腳, 豬腳面線(乾)

臺北市興安街118號 (復(fù)興北路口)

(02) 2505-9497 藝人等常來吃~

包哥來小吃店: 涼面

臺北市中和市華新街

網(wǎng)友反應(yīng)涼面又香又辣又好吃

阿春涼面: 涼面 (吃面帶喝湯; 小 $20~25, 中 $25~30, 大 $30~35; 味增湯 $5~10元)

臺北市中正區(qū)中華路二段307巷附近南機場夜市 (南機場夜市近西門町，公車及捷運板南線可達, 忠義國小旁)

PS. 此夜市另有兩家賣涼面的, 但是人潮比此家少.三家共同點 "便宜". (三家價位不同, 其中一家還可續(xù)湯)~

網(wǎng)友反應(yīng)便宜, 常大排長龍, 尤其假日. 不過該網(wǎng)友不知是否真的好吃說…

臺南虱目魚粥, 魚肚 (用80度水溫泡熟,吃起來滑嫩有如豆腐.)

臺北市中正區(qū)中華路二段307巷附近南機場夜市 (南機場夜市近西門町，公車及捷運板南線可達, 忠義國小旁)

(老板連姜絲都買一種日本專門刨姜絲的刨絲器自行刨制, 以免有加工過)

萬粒肉圓 (30冬): 紅槽肉圓 (一碗 $30)

臺北縣三重市長壽街23號 (三合路二段口, 屈臣士附近)

0922-333350

一天賣上千粒喔! 每日營業(yè)額25000以上. (網(wǎng)友反應(yīng)比91.01.10報導(dǎo)之三重市正義北路218號的紅槽肉圓更好吃)

網(wǎng)友反應(yīng)找不到此地址喔, 最好先電話洽店家的地址再去~

Between小館: 義大利咖啡, 檸汁魚柳

臺北市師大夜市大安區(qū)師大路92巷1號

(02) 2362-2860

日式拉面店(師大店)

臺北市師大夜市大安區(qū)浦城街13巷10號

(02) 2364-3458

喵嗚喵屋: Meow特調(diào), 水果冰沙, 現(xiàn)做越南, 香煎豬排

臺北市師大夜市大安區(qū)師大路49巷5之1號

(02) 2369-7856

這兒共有八只貓免費坐臺及免費吃豆腐呢！在這可與貓咪們盡情玩樂，店內(nèi)飲料大部分是自創(chuàng)的特別調(diào)法，獨家喔。

都美餐坊: 牛小排,香芥羊排, 蒜香烤扇貝, 綜合水果凍(推薦必吃)

臺北市師大夜市大安區(qū)和平東路一段129之1號B1

(02) 2395-5288

雖然店齡不久，不過這里幾乎是餐餐客滿。有個開放式的大廚房，環(huán)境寬敞清潔，還陳列了100種食物任君挑選，每種都試吃一點是最劃算的吃法喔！

北平來來軒: 鍋貼,蔬菜面

臺北市師大夜市大安區(qū)龍泉街46號

2363-3846

是一家非常平易近人、價格實惠的北平餐館。(因由於店面是店家自己的, 故價格實在)

中西美食餐廳: 法士達, 荷葉酥餅, 海鮮潘尼通心面

臺北市師大夜市大安區(qū)師大路93巷8號

(02) 2369-9751

是一家連外國人都說贊的餐廳。想嘗嘗道地的美國家鄉(xiāng)風(fēng)味的話，到這兒就準沒錯。

新天堂義大利面館: 白酒蛤蜊面, 起司肉醬面, 千層面

臺北市師大夜市大安區(qū)師大路59巷8號

(02) 2369-6447

慶豐生炒花枝: 生炒花枝

臺北市師大夜市師大路(?)39巷 (一進去左邊)

阿鑫面線: 面線

臺北市師大夜市師大路(?)39巷 (一進去右邊)

網(wǎng)友反應(yīng)大腸處理得不錯, 不過面線還好羅

韓式鐵板飯 (有辣勁, 附喝到飽紅茶), 煲

臺北市師大夜市龍泉街

古早味水煎包 (18冬): 水煎包(只有包菜的, 每粒5元)

臺北縣三重市溪尾街169號 (慈愛街口)

(02) 8988-3672

老板堅持用棕櫚油來煎及做外皮喔!

當(dāng)歸枸杞土虱

臺北市師大夜市公館區(qū)師大路45號 (師大夜市美食)

黃記云南美食

臺北市師大夜市公館區(qū)龍泉街、泰順街口 (師大夜市美食)

蚵仔面線

臺北市師大夜市公館區(qū) (生活百貨前, 沿土虱.屈臣氏和師大女生宿舍中間的那條巷子走進去右手邊, 師大夜市美食)

北港豆花 (冬天有賣冰及熱的), 薏仁湯

臺北市師大夜市公館區(qū) (生活百貨前, 沿土虱.屈臣氏和師大女生宿舍中間的那條巷子走進去左手邊, 師大夜市美食)

滇緬小吃: 云南燜雞, 羊肉口味的米線, 米乾, 海鮮粥, 破酥包

臺北市師大夜市公館區(qū)師大路? (龍泉街口)

許家生煎包 (皮薄餡滿飽)

臺北市師大夜市公館區(qū)龍泉街24號 (泡沫紅茶店對面)

(02) 2223-1861 要排隊喔!

燈籠加熱鹵味: 粉肝

臺北市師大夜市公館區(qū)龍泉街52號

可買鹵味進泡沫紅茶店里吃喔! 超棒, 還用說嘛!

面食館: 酢醬面(三色面-原味白, 菠菜綠, 紅蘿卜紅), 酸辣湯, 鍋貼, 小菜

臺北市師大夜市公館區(qū)龍泉街 (燈籠加熱鹵味旁)

營業(yè)時間是一般吃飯時間

面食館: 牛肉面, 大鹵面

臺北市師大夜市公館區(qū)龍泉街 (燈籠加熱鹵味對面)

營業(yè)時間是一般吃飯時間

龍江涼面: 涼面 (清爽有勁,有數(shù)幾種口味), 味噌蛋花湯

臺北市龍江路 (民權(quán)與民族東路間, 看到臺北銀行福客多時向左彎即可看到)

陳家涼面: 涼面, 三合一綜合湯(味噌, 貢丸, 蛋)

臺北南京東路五段123巷29號 (過光復(fù)北路口, 五段125號中華開發(fā)大樓旁邊的巷子)

(02) 2766-0171

網(wǎng)友反應(yīng)吃了就會上癮; 營業(yè)時間：11:00~翌日8:30. 周日公休

瑞花西餐廳: 瑞士巧克力火鍋, 海鮮盤 $850, 肉類盤 $750

臺北市士林區(qū)天母東路82巷2號

(02) 2876-1101

11:30 ~ 14:00, 17:30 ~ 21:45

瑞士西點屋: 瑞士巧克力火鍋, 巧克力慕思蛋糕 $55, 栗子蛋糕 $55

臺北市士林區(qū)士東路286巷1-10號

(02) 2835-9552

11:30 ~ 17:30

Haagen-Dazs: 巧克力火鍋 (滿滿一盤的點心，有綿花糖、小泡芙、杏仁粒、核桃、奇異果、蘋果、香蕉、冰淇淋)

兩人份 $420 (外加一成服務(wù)費! 比起瑞士西點屋跟瑞花西餐廳便宜)

敦南店: 臺北市敦化南路一段173號 (02)2776-9553, 2776-9554

天母店: 臺北市天玉街38巷18弄1號 (02)2847-5223, 2874-5224

新光站前店: 臺北市忠孝西路一段66號B2 (02)2382-4941

新光南西店: 臺北市南京西路12號B2 (02)2511-1786

太平洋永和店: 臺北縣永和市竹林路70號 (02)2923-5836

有數(shù)家古早味餅店: 咸光餅 (咸的上鋪有白芝麻, 甜的上面是光面)

臺北市萬華區(qū)三水街市場

老張胡椒餅: 胡椒餅($30, 下午), 小酥餅($10), 三角餅(早上)

臺北市忠孝東路7段602號 (研究路口)

(02) 2783-5591

不同時段賣不同的餅, 胡椒餅-周一?至六 2:30~7:00 pm

可口豬腳大王 (10冬): 豬腳, 紅燒焢肉, 肉燥飯, 鹵排骨, 紅燒大腸, 紅燒蹄筋, 豬腦湯

中正店總店: 臺北縣新店市中正路314號 (312巷旁, 平等街口; 此分店非捷運旁, 店面較大)

北新店: 臺北縣新店市北新路三段129號(民權(quán)路; 捷運淡水-新店線大坪林站 1號出口旁, 店面較小)

* 兩家為同一個老板, 貨由總店分送.

(02) 2913-6609

(02) 2913-9698

老板推薦肉燥飯, 豬腳, 鹵白菜, 豬腦湯

即鐘乳石豬腳, 鹵過四次喔.

咸光餅

臺北市臺北市建國北路二段216號的中華電信門口

臺北市吉林路與農(nóng)安街口的超商三角窗口

傳統(tǒng)市場里找...

勺勺客: 羊肉泡膜, 陜北菜肴, 西安小吃

北市仁愛路二段41巷15號

蠻特別, 可試試看

麻辣乾面 (麻辣分輕辣, 中辣, 超辣): 麻辣乾面, 酸辣乾面

臺北市忠孝東路5段236巷10弄8號 (松信路口)

(02) 8780-7800

不分辣的程度, 30分鐘內(nèi)吃完, 有獎金$500 (店主會拍照留念并記錄)

十字軒餅店(70冬): 壽桃, 綠豆椪(另有素香菇口味), 鮮奶饅頭, 肉包

臺北市博愛路146號 (衡陽路口)

(02) 2314-8182

鮮奶饅頭, 肉包是上班族的最愛~

你家我家客家菜

臺北市吉林路135號

(02) 2561-1869

熊記美濃粄條: 板條.蹄膀.姜絲大腸

臺北市敦化南路一段329巷11號 (南京東路四段市立棒球場附近)

新中街也有分店

(02) 2704-5688、

(02) 2704-5766

客家小館

臺北縣永和市中正路312號(福臨天下大樓的康和證券正后方, 近得和路, 須從得和路進入, 有二層樓)

小張肉骨茶: 正宗馬來西亞的肉骨茶, 咖哩飯(辣椒自制)

臺北市萬華區(qū)東園市場民和街109號

老板是馬來西亞人, 像巫啟賢

鍋媽媽: 牛奶火鍋 (牛奶湯底$50, 須另加主餐, 如豬肉$180), 蕃茄肉醬鍋

臺北市天祥路6號 (靠近捷運民權(quán)西路站)

(02)2531-4598, (02)2531-3558

網(wǎng)友反應(yīng)好壞都有

老順香餅鋪(百年): 咸光餅, 平安餅(同咸光餅, 上加印法師開光紅印), 咸糕餅(白色拱形, 含黑芝麻), 餡餅(平安裸, 黃色小圓餅, 上印有小紅印), 白豆沙餡餅(上印有小紅印), 冬瓜肉餅(囍餅)

臺北縣新莊市新莊路341號 (郵局慈佑宮旁)

(02) 2992-1639

臺西蚵仔面線: 蚵仔大腸面線($30; 吃十碗免錢, 還送獎金$200ㄟ), 臭豆腐

臺北縣新莊市公園一路148號 (新泰路口)

(02) 2997-7045

24H營業(yè); 農(nóng)歷10月初8祝佛日提供免費吃素喔~

(蚵仔使用云林臺西的海蚵仔)

豆花

臺北縣鶯歌鎮(zhèn)陶瓷博物館文化路末某一家

有網(wǎng)友反對不錯吃

米粉湯, 米苔目

臺北縣三重市正義北路 (安慶街交叉口)

只賣到中午喔

應(yīng)菜面, 小菜

臺北縣三重市正義北路 (安慶街附近)

只開晚上

豆花

臺北縣鶯歌鎮(zhèn)陶瓷博物館文化路末某一家

老饕推薦

臺西蚵仔面線: 蚵仔大腸面線($30; 吃十碗免錢, 還送獎金$200ㄟ), 臭豆腐

臺北縣新莊市公園一路148號 (新泰路口)

勇伯垃圾面: 垃圾面 (陽春面, 用料特殊且湯頭略帶辣味, 分別使用豬肉、鴨肉、臘肉及韭菜, 有分大小碗), 小菜

臺北縣鶯歌鎮(zhèn)中正一路

6~10 am, 4pm~1am 店面看起來不怎麼樣, 但好吃又價格實在

鰭魚米粉湯, 小菜(更好), 肉卷(更好)

臺北縣土城市裕民路附近

米粉湯: 米粉湯 (微辣, 不辣要講喔), 豬血, 油豆腐

臺北市萬華區(qū)富民街145巷33弄 (萬大路果菜批發(fā)市場附近)

賣到中午 (人多假日要等很久)

咸湯圓

臺北縣三重市中央北路

網(wǎng)友反應(yīng)比大尾花枝羹(文化北路)的好吃

花枝羹

臺北縣三重市平安街

網(wǎng)友反應(yīng)比大尾花枝羹(文化北路150號)的好吃

老葉牛肉面 (21冬)

臺北縣新莊市建國一路(?) (輔仁大學(xué)對面)

阿發(fā)豬腳

臺北縣三重市正義北路33巷尾 (五燈獎豬腳對面的巷子里; 這兩家是兄弟)

中午后就吃不到ㄌ, 要早點去喔!

飯館兒韓式專賣店 (每人最低消費80元, 白飯隨意, 還有飲料和湯):泡菜炒飯, 石鍋拌飯 (開胃的辣, 不是噴火的辣)

臺北市大安區(qū)龍泉街55號 (師大夜市內(nèi))

(02) 2368-9702

12 am ~ 2 pm,

5 ~ 9:30 pm

炒飯 ($60)

臺北縣三重市化成路

(老夫婦在賣)

空心菜面攤 (30 冬): 空心菜面（有乾面跟湯面）, 魯味 (也很出名)

臺北縣三重市正義北路 (往龍門路方向, 過自強路「華南銀行」巷口)

4 pm ~ 午夜

炒牛肉面 (第二代,用陽春面的寬面條), 牛雜湯 (加湯免費)

臺北縣三重市正義北路 (往龍門路方向, 還沒到「富邦銀行」的巷口)

(有網(wǎng)友反應(yīng)比大胖子烏醋乾面好多了)

網(wǎng)友反應(yīng)天天客滿

金春發(fā)牛肉店 (熟牛肉專賣店, 第四代): 咖哩牛肉炒面, 牛雜湯 (加湯要收 $20), 清燉牛肉湯 (有名喔)

臺北市天水路2號之4

(02)2558-9835

酸菜白肉鍋店: 料多豐富, 可再選擇白飯,冬粉....(不敢吃白肉者, 另有霜降牛肉, 羊肉可選; 一人份 $199)

臺北市農(nóng)安街22號

(02) 2592-9038

下午五點多到凌晨一點左右; 假日只有白天才開

大尾花枝羹 (30冬): 花枝羹 (中東葉門的深海花枝), 炒米粉

臺北縣三重市文化北路150號 (自強路口)

(02) 2984-9338

阿瘦魷魚 (30冬): 燙魷魚(姜母燙過去腥), 切仔面(乾面/湯面), 鵝肉切盤

臺北縣三重市正義北路294號 (自強路口)

(02) 2982-2937

龍鳳腿 (雞腿與雞腳制, 內(nèi)餡有點像黑輪，不過有的店家會加碎肉，是油炸的小吃，外型像小雞腿。宜蘭大部分的市場，夜市都有在賣。)

臺北縣瑞芳鎮(zhèn)民生街上

0933-931311

咸圓:

臺北縣三重市長壽西街1號

(02) 2989-6662

板橋肉圓

臺北縣板橋市文化路2段410巷11號

(02) 2251-2473

小龍飲食店

臺北市光復(fù)南路13巷31號

(02) 2768-5661

刁家小館: 山東燒雞(去骨盤裝), 山東燒豬腳(切片盤裝), 山東炒碼面(紅卻不辣)臺北市敦化南路一段160巷24號 (忠孝路四段與市民大道四段間, 中心診所附近)(02) 2752-2653

(山東炒碼面用的是韓國辣椒粉喔!)

員林大粒肉圓 (20冬): 大粒肉圓(35元), 虱目魚丸湯

臺北縣板橋市府中路104號 (福德街口, 億泰機車行附近)

(02) 2272-7712

港味鮮粵菜館: 枝竹羊腩煲蒜香南乳排骨, 一魚兩吃: 魚肉切片炒芹菜, 酥炸魚骨; 甲魚跟鰻魚的料理

臺北市四維路 170 號

(02) 2703-1578, 2754-0343

阿瑞官糕粿 (百年): 油飯, 芋粿蹺 (內(nèi)包餡), 發(fā)粿, 甜粿, 紅龜粿, 菜頭粿, 花生粿

臺北縣新莊市新莊路49號 (新莊老街上, 廣福宮附近)

(02) 299-28796

無店面, 要先打電話下訂單. 芋粿蹺用大湖檳榔芋頭

麻油雞, 麻油雞腿(限量, 超嫩), 乾/湯麻油面線 (湯的加湯免錢)

臺北縣板橋市南雅東路南雅夜市內(nèi) (南雅南路口)

0931-134780

有設(shè)外帶區(qū), 要排隊啦~

政江號湯圓: 招牌酒釀湯圓 (豐胸養(yǎng)顏), 招牌咸湯圓, 紅豆湯圓, 花生湯圓, 招牌花生芝麻湯圓 (常缺貨)

臺北市金山南路二段109號1樓 (金華街口)

(02) 2395-2109

金檳鹵味 (26冬): 20多種鹵味: 章魚, 雞翅, 雞胗肝; 鴨翅, 鴨蛋, 舌頭, 叉燒, 豬腳, 招牌醉雞腿, 咸水雞, 牛腱等

臺北市仁愛路四段34號 (敦化南路一段與大安路一段間, 靠大安路一段口)

(02) 2708-4985

每天四五點左右很多人喔~

佳佳可麗餅: 可麗餅

臺北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉(zhuǎn)儐儀館附近)

紅糟肉圓 (30冬): 紅糟肉圓, 福州魚丸湯(金牌獎), 風(fēng)虱丸湯

臺北縣三重市正義北路218號 (219巷旁; 雙圓路口)

(02) 2286-3475

**大智街和文化北路上也都有賣紅糟肉圓, 但網(wǎng)友反應(yīng)以長壽街三和夜市里的萬粒肉圓(是紅槽肉圓)最好吃

三六粿店 (60冬): 紅龜粿, 艾草菜包 (包蘿卜絲)

臺北市新西三水街攤位號13~15號 (龍山國中旁, 捷運龍山寺附近)

(02) 2306-3765

蜜汁芋頭店附近 (他們倆家是親戚)

蜜汁芋頭 (60冬): 蜜汁芋頭(40元), 熱麻糬 (配花生粉), 米糕粥 (可配花生粉喔), 紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等

臺北市廣州街 (西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷運龍山寺旁)

大和食堂: 味噌叉燒拉面、和風(fēng)套餐、天婦羅

臺北市吳興街28號 (國父紀念館周邊)

臺北縣泰山鄉(xiāng)

(02) 2738-8808

文化阿給

臺北縣淡水鎮(zhèn)真理街6-4號

黑店: 排骨飯, 大鹵面, 炒飯

臺北縣淡水鎮(zhèn)油車口

老張擔(dān)擔(dān)面 (50冬,第三代): 擔(dān)擔(dān)面(四川麻醬乾面), 豬肝面 (豬肝用炒的, 湯頭可選牛肉湯或豬肉湯), 鹵豬腳 (沒有加醬油的)

臺北市杭州南路一段101巷12-1號 (仁愛路二段與信義路二段之間)

(02) 2321-2043

無雙牛肉: 牛肉片湯 (可另配乾面), 乾扮牛筋, 牛肉刺身 (生牛肉!)

臺北縣永和市永和路1段111巷6弄34號 (中正路口, 樂華夜市旁, 捷運頂溪站附近)

(02) 3233-4664

店內(nèi)規(guī)矩很多, 要遵守喔. 因現(xiàn)煮的, 所以要等! 采用紐西蘭小牛肉!

每周四公休!

內(nèi)行蚵仔面線 (10冬): 蚵仔面線 (含蚵仔及大腸)

臺北市八德路4段91巷7號

(02) 2742-1567

四季豆包

臺北縣永和竹林路225巷48號

鵝肉面 (新開張): 鵝肉面, 小菜

臺北市永康街的巷子里

此外, 永康街的牛肉面很出名喔!

紅面線 (尤其辣醬更棒)

臺北縣樹林市保安街一段夜市旁

肉圓大王 (20冬): 蒸的潮州肉圓 (配特醬), 四神湯

臺北縣永和市勵行街119號 (中正路口; 永和路二段頂溪站網(wǎng)溪國小附近)

(02) 2920-8375

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同安街面線羹 (30冬, 每碗30元): 招牌面線羹, 肉羹湯, 大腸面線, 招牌麻辣臭豆腐, 肉圓

臺北市同安街85-1號 (汀州路口)

(02) 2368-4231

胡椒餅 (50冬, 每個40元)

臺北市和平西路三段109巷口 (萬華三水街市場旁)

(02) 2308-3075

四、臺灣最有名的小吃是什么

1.蚵仔煎

人氣指數(shù)：☆☆☆☆☆

典故：鄭成功攻打臺灣，在缺糧的情況下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成餅做糧食，后流傳為著名小吃。

風(fēng)味：首要條件是采用新鮮蚵仔，臺南安平、嘉義東石、屏東東港的最好。其次是要純番薯粉。雞蛋的選用也很講究，一般用土雞蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小白菜，用豬油煎，口味甜中帶咸、咸中帶辣。

2.米湯粉

人氣指數(shù)：☆☆☆☆

典故：與臺灣盛產(chǎn)大米有關(guān)，以米磨成粉后制成。手藝傳自福建。

風(fēng)味：熱呼呼的湯汁，咕嚕咕嚕入喉而下的滑潤米粉，造就了它樸實清爽、不造作的鮮甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料，是豬內(nèi)臟和小菜。

3.生煎包

人氣指數(shù)：☆☆☆☆

典故：源自上海灌湯包，經(jīng)小攤、夜市發(fā)展為具有臺灣風(fēng)味的小吃。

風(fēng)味：一般分兩種口味。鮮肉口味大多以豬后腿肉拌高麗菜做成餡；另一種為純粹的蔬菜口味，以高麗菜和韭菜做餡，以粉絲輔助。包身松軟，吃時有鮮汁流出。

4.肉圓

人氣指數(shù)：☆☆☆☆

典故：臺灣廟會特制的貢品。

風(fēng)味：外皮以番薯粉制成，餡料則以瘦肉、香菇、筍角為主，以甜、辣醬做蘸汁。分油炸和清蒸兩種。油炸氣味芬芳，清蒸口感清爽。

5.魷魚羹

人氣指數(shù)：☆☆☆☆

典故：源自福建，“善制海鮮，每每羹湯”，后傳入臺灣。

風(fēng)味：所用魷魚，系將生魷經(jīng)太陽曝曬或烘干去掉水分制成。湯底用大滑湯，配料有醋、蒜泥、辣椒醬。具有咸、甜、芬芳三重滋味。

6.刈包

人氣指數(shù)：☆☆☆☆

典故：源自福州，經(jīng)演變成著名小吃。

風(fēng)味：吃法像漢堡。在饅頭皮上夾肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣醬或山海醬進食。

7.擔(dān)仔面

人氣指數(shù)：☆☆☆☆☆

典故：早期由老板挑著碗筷與鍋子到處叫賣，半蹲式地坐在小凳上吃面，成了擔(dān)仔面的早期印象。

風(fēng)味：其做法是先以熱水燙碗，然后在碗里裝少許煲熱的面，加上肉臊、鮮蝦，淋上蝦膏湯，佐以黑醋、胡椒、香菜、蔬菜，新鮮迷人，滋味芳香。

8.臭豆腐

人氣指數(shù)：☆☆☆☆

典故：由大陸傳入臺灣，經(jīng)改良，形成炸臭豆腐和麻辣臭豆腐兩種風(fēng)味。

風(fēng)味：炸臭豆腐炸至外皮金黃酥脆，淋上醬油、蒜泥、香油及辣椒醬，配泡菜吃；麻辣臭豆腐是將臭豆腐搭配鴨血、大腸、麻辣醬等配料，然后丟入大骨湯里燒煮，起鍋后加上青蔥、香菜、酸菜、泡菜進食。

9.大腸面線

人氣指數(shù)：☆☆☆☆☆

典故：源自臺灣早期農(nóng)業(yè)社會，是當(dāng)時的主婦煮給農(nóng)耕者的面食。為了便利多人享受，通常煮成一大鍋，并丟入蚵仔以增加營養(yǎng)，后流傳到各地，人們加入了大腸、肉羹等材料。

風(fēng)味：無論是黃面線或紅面線，烹調(diào)大腸面線都以手工制作最能凸現(xiàn)美味，因手工獨有的揉、拉、搓、甩等過程，使面煮起來不易爛、入味、有咬勁。另外，頭湯也是構(gòu)成美味的重要一環(huán)，頭湯用豬大骨湯，材料可加入蚵仔、大腸、小貢丸、竹筍、酸菜等。

10.珍珠奶茶

人氣指數(shù)：☆☆☆☆☆＋☆

典故：追溯它的起源，首先從泡紅茶說起。臺灣“春水堂”的甘侯將熱茶冷飲化，1983年創(chuàng)出泡沫紅茶。5年后，“春水堂”的同仁突發(fā)奇想，將地方小吃“圓粉”加入紅茶，將其命名為“珍珠奶茶”。

風(fēng)味：同時具有飲料和點心的功能。茶葉的選用十分重要，須用品質(zhì)穩(wěn)定的茶葉。茶、奶的濃度比以4：6為最佳。粉圓要略韌，其次水質(zhì)、糖、冰塊的比例也會影響到茶的風(fēng)味。

以上就是關(guān)于臺灣風(fēng)味火鍋十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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