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傳統(tǒng)美味十大排名

發(fā)布時(shí)間：2023-05-25 08:17:54 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1189

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本文目錄:

1、西安十大美食排名
2、中國(guó)十大傳統(tǒng)美食有哪些？
3、北京美食排行榜前十
4、河南美食排行榜前十名

傳統(tǒng)美味十大排名

一、西安十大美食排名

西安十大美食排名如下：

1、肉夾饃

肉夾饃現(xiàn)在可以說是全國(guó)都可以見到的一種小吃了。但是要說正宗的話，還是要數(shù)縣肉夾饃了。西安肉夾饃的饃是用正宗的白吉饃來做的，肉肥瘦相間，瘦肉酥軟，肥肉油而不膩，往夾好的肉上交上臘肉汁，真的稱得上是美味了。

2、涼皮

說起西安涼皮，大家應(yīng)該都不會(huì)陌生了，全國(guó)有很多涼皮店都打的是西安涼皮的招牌。西安涼皮也被大家叫做米皮，面皮是精選的大米做成的，薄而透明，并且有韌勁，配料的話，也是秘制湯料。

3、羊肉泡饃

羊肉泡饃算是西安最傳統(tǒng)和最古老的一種小吃了。烹飪技術(shù)一流，香味十足，不膩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。甜蒜和辣椒醬算是羊肉泡饃的絕佳搭檔了。吃羊肉覺得有點(diǎn)小膩的時(shí)候，吃一瓣甜蒜，或者湯里放點(diǎn)辣椒醬，真的是美味至極。

4、肉丸胡辣湯

我們經(jīng)常會(huì)看到街上有正宗河南胡辣湯，其實(shí)最早出現(xiàn)胡辣湯這種美食的地方是西安。湯濃且香，又麻又辣，常常被大家當(dāng)成早餐來食用。

5、岐山臊子面

面食北方人的主食之一，用面可以做成各種各樣的美食，而臊子面就是西安的一種重要的美食。面做的勁道，再配上各種口味的臊子，在寒冷的季節(jié)，大大的來一口，渾身都暖和了。

6、賈三灌湯包

賈三灌湯包是西安歷史比較悠久的一個(gè)美食。賈三灌湯包的皮薄，呈半透明狀，湯汁濃郁，肉嫩且香。

7、紅紅酸菜炒米

紅紅酸菜炒米是秘制的一種炒米的方式，據(jù)說，當(dāng)時(shí)紅紅炒米的出現(xiàn)，導(dǎo)致整條街的炒米都消失了，可見該有多美味呢。

8、油潑面

油潑面的面是比較寬的，好像一根褲帶。選用精致面粉煮好面條，并且把配料放到面上，再用油鍋把油燒紅坡道面上面，一碗香香的油潑面就好了。

9、蕎麥饸烙

西安的美食中，是以面食居多的。蕎麥饸烙也是西安的美食之一。

10、甑糕

好特別的名字。甑糕是西安地區(qū)一款傳統(tǒng)地風(fēng)味小吃。主要成分有糯米、紅棗紅豆等，一般在蒸的時(shí)候會(huì)選用陶制或者鐵質(zhì)的鍋。

二、中國(guó)十大傳統(tǒng)美食有哪些？

蒸羊羔兒、蒸熊掌、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮兒、炒銀絲、燴鰻魚、熗青蛤、炒面魚、炒竹筍、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤、烤羊肉、抓炒對(duì)蝦、八寶榛子醬、江米釀鴨子、燴酸菜、燜白鱔、熗冬筍、帶魚、火燒茨菰、插根兒、什錦蘇盤兒、拌稂子、糖燜蓮子、燴酸燕兒、熗茭白、清拌蟹肉、炸豆腐、燒寶蓋兒、炒蹄筋兒、茄子曬爐肉、黃魚鍋?zhàn)?、燒心、鹵煮寒鴉兒、熘魚肚、熘脊髓、燒肝尖兒、氽節(jié)子、炒肉絲、熘魚脯、馬牙肉、燴銀耳、罐兒鵪鶉、兔脯、清蒸江瑤柱、荸薺一品鍋、鴨羹、燴腰丁兒、小炒螃蟹、清蒸翅子、湯羊、炒芡子米、曬爐肉、清蒸八寶豬、菜蟒、燜魚頭、麻辣野雞、肉丁辣醬、燴海參、罐兒野雞,清拌粉皮兒、醬雞、燴豌豆、黃心管兒、拌皮渣兒、鹽水肘花兒、氽肥腸兒、炒豇豆熗萵筍、燴銀絲兒、氽毛豆、什錦葛仙米、什錦丁兒、白肘子、燒檳子、壇子肉、熘蟹肉、燴酸蕾、鹿肉、炒蝦黃、蒸南瓜、鹵子鵝、炒肉片兒、蜜蠟肘子、菊花鍋?zhàn)?、炒葷素兒、大肉、熘鮮蘑、燴節(jié)子、罐兒肉、燴鴨條、清羔羊肉、烹白肉、燒魚頭、山雞、松花小肚兒、氽鯉魚、油炸肺、糟鴨、燴散丹、紅肘子、櫻桃肉、扒雞塊兒、扒燕窩、佛手海參、燒肉、清蒸哈什螞、燴白菜、鍋燒豬蹄兒、黃燜肉、煮餑餑鍋?zhàn)?、扒面筋、三鮮木樨湯、爆肚仁兒、燒肥腸兒、炒面魚、糖熘芡仁米、木樨菜、醬瓜絲兒、氽大甲、鍋燒海參、鍋燒肘子、奶湯、熏肘子、香腸兒、燜扁豆、駝峰、燜鴨掌兒、燴鰻魚、桂花翅子、饹炸丸子、杏仁兒酪、熘魚片兒、鹵鴨、燴臍肚、燴腰花兒、黏糊肉、炸花件兒、釀倭瓜、燴三鮮兒、酸黃菜、醬潑肉、豆豉鲇魚、氽三樣兒、山雞丁兒、雞血湯、炸軟巾、鹵斑鳩、抓炒鯉魚、炸飛禽、清燜蓮子、清拌鴨絲兒、晾肉、熗青蛤、炒銀絲、湯圓鍋?zhàn)印?

三、北京美食排行榜前十

北京美食排行榜前十有以下這些：

1、北京烤鴨

烤鴨是北京十大名吃中深受國(guó)外友人喜歡的北京著名菜式，起源于南北朝時(shí)代，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品，逐漸傳到民間，它被譽(yù)為“天下美味”。

2、驢打滾

驢打滾是北京的一道知名小吃，它非常受歡迎。猶如北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。

3、姜絲排叉

京味十足的傳統(tǒng)特色小吃。它不僅是傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，而且也是北京茶菜的一種?！澳蟻眄槨钡慕z排叉，在1997年被評(píng)為“北京名小吃”和“中華名小吃”。

4、蜜麻花

蜜麻花是北京小吃中常見的一種，又稱糖耳朵，屬于北京小吃的一絕。因?yàn)樽龊煤笮螤铑愃迫说亩涠妹?span style="display:none">RSi創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃公司

5、炒肝

炒肝有百余年的歷史，是北京傳統(tǒng)早點(diǎn)的一個(gè)重要組成部分，北京的炒肝確實(shí)是味道很好的，吃進(jìn)去味道很特別，而且口感也特別的優(yōu)秀。

6、豆汁兒

豆汁兒是北京十大名吃中頗受爭(zhēng)議的一個(gè)，北京本地人把喝豆汁兒當(dāng)成一種享受，而外地人第一次品嘗豆汁兒時(shí)，猶如泔水味兒的酸臭味會(huì)使人難以下咽，但一旦多嘗試幾次接受了這個(gè)味道，便可能對(duì)它上癮。

7、馓子麻花

馓子麻花，屬于北京清真小吃中的精品，百姓好評(píng)度極高。它非常地香甜可口。在清明節(jié)這天，十分受歡迎。

8、焦圈

這是一種最具老北京特色的傳統(tǒng)小吃，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。

9、栗子涼糕

這是一種非常傳統(tǒng)的特色小吃，香甜可口，相傳，此款糕點(diǎn)原本是元代宮廷內(nèi)的上等貢品，后來流傳民間。

10、糖火燒

它是滿族的傳統(tǒng)小吃，是北京人最常吃的早點(diǎn)之一，距今已有300多年的歷史。相傳，糖火燒起源于明朝的崇禎年間。在乾隆年間，糖火燒就非常出名了。

四、河南美食排行榜前十名

河南美食排行榜前十名的有：胡辣湯、河南燴面、道口燒雞、漿面條、變蛋、豫式黃河大鯉魚、洛陽(yáng)水席、開封灌湯包、濮陽(yáng)裹涼皮、高爐燒餅。

一、胡辣湯

逍遙鎮(zhèn)胡辣湯可以說是河南的代名詞了，最正宗的胡辣湯來自河南周口，湯味濃郁，香辣可口，早餐喝口胡辣湯，就一口油條或小籠包，誰(shuí)不說一聲“中”。

二、河南燴面

河南燴面是“中國(guó)十大面條之一”，有4000年的歷史，味道鮮美，價(jià)格實(shí)惠，從中原遍及全國(guó)。進(jìn)入河南，大大小小的街頭，都少不了各種燴面館，不管是湯面還是炒面，都稱得上人間美味。

三、道口燒雞

道口燒雞是河南安陽(yáng)的特色傳統(tǒng)名菜之一，有“中華第一雞”的稱號(hào)，傳說是從清朝御膳房的御運(yùn)陵大廚那里傳來的，味道十分鮮美，色香味三絕，不只是享譽(yù)國(guó)內(nèi)，也獲得國(guó)外的強(qiáng)烈好評(píng)。

四、漿面條

洛陽(yáng)漿面條是一道河南特色面食，主料就是平常食用的面條，是不是聽起來覺得也沒什么特別的，但是吃過的都知道，煮面條的時(shí)候用的不是平常的清水，而是一種特別制作的酸漿。

五、變蛋

不是河南人估計(jì)都不知道變蛋是什么，不過要說皮蛋、松花蛋可能就明白了，皮蛋一般原料是鴨蛋，而河南人愛吃的變蛋呢，就是用雞蛋變出來的。

六、豫式黃河大鯉魚

自古黃河鯉魚就屬中原地區(qū)的最為鮮嫩肥美，早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，鯉魚就被當(dāng)做貴物做贈(zèng)禮。豫式黃河大鯉魚是河南十大經(jīng)典名菜之一，無(wú)論是糖醋、紅燒還是清蒸，都能引得眾人贊不絕口。

七、洛陽(yáng)水席

水席是來自河南洛陽(yáng)的傳統(tǒng)特色名宴，開始于唐朝，至今已有一千多年的歷史。水席有兩種不同的含義，一是每道菜都有湯有水，二是飯菜像流水一樣不停地端上來，洛陽(yáng)水席的頭道宴菜名為“牡丹燕菜”，源于武則天，一代女皇親自賜名，直到現(xiàn)在也是人人稱贊的。

八、開封灌湯包

說到開封美食，灌湯包子一定名列前茅，早在幾百年前的北宋，就已經(jīng)開始售賣，博得一致好評(píng)。誰(shuí)能拒絕一個(gè)皮薄餡多，咬一口湯汁鮮滑，吃一口回味無(wú)窮的灌湯包。雖然看起來個(gè)頭不大，但是人們?yōu)榱四茉谠缟铣砸豢?，街頭早餐店常常隊(duì)如長(zhǎng)龍。

九、濮陽(yáng)裹涼皮

河南濮陽(yáng)的一道傳統(tǒng)美食小吃，其實(shí)別的地方也有涼皮。其他地方的涼皮大都是切成小塊涼拌吃，而濮陽(yáng)的是可以用一整張涼皮卷著一些配菜食用。

十、高爐燒餅

河南開封著名傳統(tǒng)美食，高爐燒餅，做法簡(jiǎn)單，有小攤販買，也有人挑擔(dān)沿街販賣，大街小巷少不了高爐燒餅的叫賣聲，可以在里面夾牛肉、羊肉，都是一絕。

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