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中國羊肉十大排名（中國羊肉十大排名品牌）

發(fā)布時間：2023-05-25 14:06:21 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1190

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國羊肉十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、全國哪的羊肉最好吃？經(jīng)過評選，這8個地方比較出名，有你家鄉(xiāng)嗎
2、什么樣羊肉好吃
3、哪的羊肉最好吃
4、全國各地區(qū)，哪里羊肉最好吃？

中國羊肉十大排名（中國羊肉十大排名品牌）

一、全國哪的羊肉最好吃？經(jīng)過評選，這8個地方比較出名，有你家鄉(xiāng)嗎

天氣是越來越冷了，寒冷的冬天馬上也將到來。這天氣一冷，人就特別希望能從食物中獲取能量，因此，各種熱氣騰騰的湯或肉類佳肴，就成為了冷天里的一大治愈。在眾多肉類食材中，我覺得羊肉是非常適合在秋冬季節(jié)食用的。

明代藥圣李時珍曾在其著作《本草綱目》中提到羊肉，“ 羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。由此可見，吃羊肉某種程度上也是可以抵抗寒冷的。

雖說大家對羊肉不陌生，但說到全國哪的羊肉最好吃，相信各有各的說法。接下來，懶喵就跟大家說說我國8個羊肉好吃的地方，都是經(jīng)過評選比較出名的，下面就一起來看看，這8個地方都在哪里？有沒有你的家鄉(xiāng)？

達(dá)茂旗，位于內(nèi)蒙古的包頭市，北邊與蒙古國接壤，也是包頭地區(qū)唯一的邊境旗縣。這個地方有將近1.66萬平方公里的天然草場，以及66.2萬畝的耕地，大陸性氣候特征較明顯，非常適合牧草的生長，也很適合養(yǎng)殖戈壁羊。

產(chǎn)自內(nèi)蒙古達(dá)茂旗的達(dá)茂羊肉，屬于蒙古羊里面的達(dá)茂戈壁羊品種，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。達(dá)茂羊肉的外觀色澤呈鮮紅色或深紅色，肉質(zhì)緊實，肥肉、瘦肉相間，幾乎沒有什么羊膻味，吃起來口感是細(xì)嫩多汁。

錫林郭勒盟，位于內(nèi)蒙古的中部，是內(nèi)蒙古的下轄盟。早在商周時期，這里就已經(jīng)出現(xiàn)了養(yǎng)畜的氏族部落。在錫林郭勒盟的東北部，有一個總面積達(dá)7萬多平方公里的烏珠穆沁草原，大名鼎鼎的烏珠穆沁羊肉，正是產(chǎn)自這里。

烏珠穆沁羊肉來自烏珠穆沁羊，是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于草原上的環(huán)境較惡劣，生長在這里的烏珠穆沁羊，是經(jīng)過大自然優(yōu)勝劣汰下來的品種。它的個頭較大，肉質(zhì)厚實韌性強(qiáng)，吃起來肥而不膩，也幾乎沒什么羊膻味。

東蘇旗的全稱為蘇尼特左旗，位于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟的西北部，96.7%的面積為草原。蘇右旗的全稱為蘇尼特右旗，位于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟的西部，東邊毗鄰東蘇旗，歷史上曾是北方游牧民族繁衍生息的遼闊草原。

有“肉中人參”之稱的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品蘇尼特羊肉，正是產(chǎn)自內(nèi)蒙古的東蘇旗和蘇右旗這兩個地方。蘇尼特羊?qū)儆诿晒啪d羊系統(tǒng)中的一類，產(chǎn)肉量多，瘦肉占比較大，脂肪含量較少，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來汁多味美。它也曾是明朝和清朝時期的朝廷貢品。

酒泉，位于甘肅省的西北部，東邊連接著內(nèi)蒙古，是絲綢之路的重鎮(zhèn)，也是敦煌藝術(shù)的故鄉(xiāng)。產(chǎn)自甘肅酒泉阿克塞地區(qū)的哈爾騰羊肉，是當(dāng)?shù)胤浅３雒奶禺a(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

阿克塞這個地方的土壤以灌漠土和戈壁灘為主，非常適合養(yǎng)殖哈薩克羊。而哈爾騰羊肉，正是來自當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的哈薩克羊。哈爾騰羊肉中的脂肪含量適中，肉質(zhì)纖維較細(xì)嫩，煮起羊湯來是滿屋飄香，還有 “屋內(nèi)煮肉屋外香”之美譽(yù)。

鹽池，位于寧夏的東部，也是歷史上非常出名的農(nóng)耕民族與游牧民族的交界地帶。這個地方主要為干草原和荒漠草原，非常適合養(yǎng)殖寧夏灘羊，以灘羊為主的畜牧業(yè)，也是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。

中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品鹽池灘羊肉，正是出自當(dāng)?shù)仞B(yǎng)的灘羊。因為生長環(huán)境較特殊的原因，鹽池灘羊肉色澤呈鮮紅色，脂肪含量較低，肉質(zhì)纖維緊實，不膻不腥，吃起來非常有嚼勁，具有灘羊肉特有的香味。

榆林，位于陜西省的最北部，是黃土高原與內(nèi)蒙古高原的過渡區(qū)。榆林北部偏西的橫山區(qū)，牧草資源豐富，土地面積遼闊，水資源較充足，非常適合養(yǎng)羊。被評為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的橫山羊肉，正是來自這里養(yǎng)殖的白絨山羊。

由于晝夜溫差較大，加上溝壑比較多，羊群在尋找食物時，需要經(jīng)常上坡下溝，運(yùn)動量比較大，因此羊肉中的脂肪含量較低，肌肉彈性十足。橫山羊肉正是得益于這特殊的地域特點，吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩，不肥不膩，肉香味十足，并且沒有什么膻味。

靖邊位于陜西榆林市的西南部，北邊與內(nèi)蒙古相鄰，地處無定河上游，氣候干燥，日照充足，牧草資源豐富，晝夜溫差較大，非常適合羊群的生長。被評為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的靖邊羊肉，正是來自這里生長的靖邊山羊。

靖邊山羊生長的環(huán)境污染較少，加上陜北地區(qū)獨特的氣候特點，因此羊肉的出肉率較高，肥瘦相間，比例剛剛好，肉質(zhì)富有彈性，吃起來也是無比鮮美。清朝乾隆年間的《靖邊縣志·物產(chǎn)編》中，就有提到過靖邊羊肉，“其肥美不膩不膻乃待客上”。

朔州，位于山西省的北部，西北邊挨著內(nèi)蒙古，三面環(huán)山，中間是桑乾河域沖積平原。朔州的右玉縣素有“塞上綠洲”之稱，森林覆蓋率達(dá)50%以上。生長在這里的右玉羊，以天然放牧為主，早在秦漢時期，就已經(jīng)有了右玉羊的記載。

被評為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的右玉羊肉，正是來自右玉羊。右玉羊的后腿肉和肩肉所占的比例較大，脂肪呈大理石狀均勻分布在肉的表面，肉質(zhì)緊湊富有韌性，吃起來不會覺得膩，而是肥瘦剛剛好。

【懶喵心得】

上面提到的8個地方，內(nèi)蒙古的達(dá)茂旗、錫林郭勒盟、東蘇旗/蘇右旗，以及甘肅酒泉、寧夏鹽池、陜西榆林、陜西靖邊、山西朔州，都是非常出名的羊肉產(chǎn)地。這些地方產(chǎn)的達(dá)茂羊肉、烏珠穆沁羊肉、蘇尼特羊肉、哈爾騰羊肉、鹽池灘羊肉、橫山羊肉、靖邊羊肉、右玉羊肉，都是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也可以說是經(jīng)過評選比較出名的。

大家下次去吃羊肉時，如果沒有更好的選擇，不妨考慮下這8個地方出產(chǎn)的羊肉，以及這8種被評為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的羊肉。從某種角度說，它們也是羊肉品質(zhì)的一個象征。

二、什么樣羊肉好吃

新疆，多大尾羊，是全國聞名的優(yōu)良羊種，其肉是上等的羊肉，就連尾巴油也肥而不膩，深受消費者特別是西北地區(qū)的消費者的喜愛。當(dāng)?shù)厝擞么笪舶脱蛉庾龀傻氖肿ト?、抓飯等種類繁多的佳肴，款待四方賓客，成為當(dāng)?shù)靥赜械娘嬍澄幕?。新疆的羊膻味較其他地區(qū)大，肉纖維感足。

內(nèi)蒙。

1.烏珠穆沁羊體質(zhì)結(jié)實，體格較大，肉用體型比較明顯。適應(yīng)性強(qiáng)，適于天然草場四季大群放牧飼養(yǎng)。肉脂產(chǎn)量高，生長發(fā)育快，成熟早，肉質(zhì)細(xì)嫩。

2.阿爾巴斯山羊，產(chǎn)于內(nèi)蒙古高原半荒漠地帶，體格較大結(jié)實，結(jié)構(gòu)均勻。繁殖率較低，多產(chǎn)單羊羔，羔羊發(fā)育快，成活率高，是一種適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)肉多，絨毛增產(chǎn)潛力大的品種。

3.蘇尼特羊。產(chǎn)于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟蘇尼特草原，體格大，體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)均勻，饞肉性能好，瘦肉率高，含蛋白高，脂肪低，膻味輕，各種氨基酸含量較高，正因為這樣，羊肉鮮味濃。內(nèi)蒙古的羊吃草，吃谷物的都有，肉的膻味沒有新疆的那么大，最棒的吃法當(dāng)然是手把肉啦！只需要蔥姜蒜鹽，吃的就是羊肉的鮮味！

寧夏，多灘羊。

灘羊系蒙古羊的一個分支。公羊有螺旋型大角，母羊多無角或有小角。頭部常有褐色、黑色或黃色斑塊。背腰平直。被毛白色，呈長辮狀，有光澤。成年公羊體重47千克左右，母羊35千克。寧夏也有手把肉，但是口味和內(nèi)蒙的有所不同。寧夏還有羊肉抓飯，味道也是很贊的

哪種羊肉最好吃什么地方的羊肉好吃

羊肉的品種

那到底山羊肉和綿羊肉有哪些呢，下面就為你理一理。

綿羊：新疆托克遜黑羊：托克遜黑羊也叫吐魯番黑羊、托克遜大尾黑羊，屬于新疆地區(qū)優(yōu)良的肉用型綿羊品種。因為在高原長期奔波，食用純天然青草和雪山之水的原因，其肉質(zhì)脂肪含量較低，而且膻味相比較其他綿羊品種也略淡一些。

蒙古羊：蒙古羊是我國分布最廣的一個古老的粗毛脂尾綿羊品種，原產(chǎn)于蒙古高原而得名，是我國數(shù)量最多的綿羊品種之一。蒙古羊最大的特點是產(chǎn)肉性能較好，一頭成年羊的體重大概在80kg左右，能產(chǎn)肉達(dá)到56kg左右。而且肉味鮮美，除了做手抓肉外，用蒙古羊做的涮羊肉也特別鮮嫩。

西藏羊：藏羊肉是西藏藏族自治區(qū)拉薩市著名的特色肉類食品。

多浪羊：是新疆的一個優(yōu)良肉脂兼用型綿羊品種，因其中心產(chǎn)區(qū)在麥蓋提縣，故又稱麥蓋提羊。多浪羊體大、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)鮮嫩。

小尾寒羊：是中國獨有的品種，主要分布于山東、河北、河南、江蘇等省部分地區(qū)。小尾寒羊肉質(zhì)細(xì)嫩，肌間脂肪呈大理石紋狀，肥瘦適度，鮮美多汁，肥而不膩，其膻味比山羊要重一些，一般北方人比較愛吃。而且營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，膽固醇含量低，富含人體必需的各種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素等，是老、弱、婦、幼皆宜的滋補(bǔ)佳品和人們喜愛的美味佳肴。

同羊：又名同州羊，據(jù)考證該羊已有1 200多年的歷史。陜西同羊是我國優(yōu)良的綿羊品種之一。該羊肉具有肉質(zhì)鮮美，肥而不膩，肉味不膻，脂尾較大，骨細(xì)而輕等特點，它的優(yōu)質(zhì)肉品和精美羔皮成為歷代皇室收納的傳統(tǒng)重要貢品。陜西關(guān)中和渭北地區(qū)久負(fù)盛譽(yù)的“羊肉泡饃”、“水盆羊肉”和臘羊肉等肉食，素以“同羊”肉為上選。

大尾羊是全國聞名的優(yōu)良羊種，其肉是上等的羊肉，就連尾巴油也肥而不膩，深受游客及當(dāng)?shù)厝说南矏?。?dāng)?shù)厝孙L(fēng)趣地說，大尾巴羊“吃的是中草藥，喝的是礦泉水，走的是黃金道”。當(dāng)?shù)厝擞么笪舶脱蛉庾龀傻氖肿ト?、抓飯等種類繁多的佳肴，款待四方賓客，成為當(dāng)?shù)靥赜械娘嬍澄幕?span style="display:none">gWg創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

大尾羊品種：蘭州大尾羊、阿勒泰羊

三、哪的羊肉最好吃

咱們國家羊肉有三大核心產(chǎn)區(qū)，內(nèi)蒙古、新疆、甘肅，其中內(nèi)蒙古錫盟羊肉知名度最佳，我是個土生的內(nèi)蒙人，我們這里的羊肉品牌數(shù)不勝數(shù)，我自己常吃的內(nèi)蒙羊肉品牌有蒙都、塞爾木圖、額爾敦、蘇爾雅特等等，這些都是以散養(yǎng)牧區(qū)羊為主的品牌，其它地區(qū)的非產(chǎn)羊地區(qū)的羊肉，雖然偏宜很多，但是基本都是飼料喂大的育肥羊，買回去您一聞便知，真正內(nèi)蒙羊肉煮熟后是帶有一股淡淡的奶香的，以上是我的切身感受，忘采納~

四、全國各地區(qū)，哪里羊肉最好吃？

內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、陜西等地的羊肉最好吃，這些地方出產(chǎn)的羊肉各有特色，它們都是國內(nèi)最好吃的羊肉。

羊肉是人們特別喜歡吃的一種肉類食材在全國各地都有出產(chǎn)，但想吃到最好吃的羊肉還是要去內(nèi)蒙古那里的達(dá)茂旗和錫林郭勒盟，還有東蘇旗都是重要的羊肉出產(chǎn)區(qū)，那里有大片的草原，生長著優(yōu)質(zhì)的牧草，還有成片的羊群在這些牧草上生活。草原上生活的這些羊，個頭大，肉質(zhì)厚實，而且韌性強(qiáng)，吃起來肥而不膩，也沒有什么膻味，滋味口感特別好。

一、寧夏羊肉

寧夏羊肉最好吃，特別是寧夏的鹽池，那里生長著大片的干草原和荒漠草原，特別適合養(yǎng)殖寧夏灘羊，而寧夏鹽池的灘羊全國有名以散養(yǎng)為主，因為當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境比較特殊，是當(dāng)?shù)貫┭虻难蛉鉃轷r紅色，脂肪含量特別低，肉質(zhì)纖維緊實，而且不腥不膻，吃起來嚼勁十足，烹調(diào)以后有著誘人的香味。

二、新疆羊肉

新疆是一個地廣人稀的地方，那里擁有特殊的氣候條件和地理位置，是一個適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的地方，而養(yǎng)羊就是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g做的事情，那里有大片的羊群，每年會有大量羊肉出產(chǎn)，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的羊肉適合用來做燒烤，也可以用來做包子或者餃子，滋味口感特別高，那里出產(chǎn)的羊肉瘦肉率特別高，幾乎沒有膻味，食用后滋補(bǔ)效果明顯。

三、陜西羊肉

陜西的羊肉最好吃，陜西出產(chǎn)的恒山羊肉和靖邊羊肉都很有名，也是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃的肉類食材。橫山羊肉出產(chǎn)在陜西的榆林地區(qū)，那里牧草資源豐富，土地面積遼闊，適合養(yǎng)羊，當(dāng)?shù)厝艘责B(yǎng)殖，白絨山羊為主，這種羊的肌肉彈性十足，脂肪含量少，肉質(zhì)細(xì)嫩，不肥不膩。靖邊羊肉則出產(chǎn)在陜西的靖邊，那里與內(nèi)蒙古相連，氣候干燥，日照充足，牧草的質(zhì)量特別好，適合養(yǎng)殖靖邊山羊，而靖邊山羊的肉也是彈性十足，肥美不膩，是國內(nèi)最好吃的羊肉之一。

以上就是關(guān)于中國羊肉十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。