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好吃的魚十大排名（好吃的魚十大排名圖片）

發(fā)布時間：2023-05-27 17:45:50 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 296

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于好吃的魚十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、哪種魚比較好吃？
2、著名的十大名貴淡水魚
3、肉質(zhì)最好的魚排名
4、最好吃的海魚排行榜

一、哪種魚比較好吃？

當然是鱸魚，盡管現(xiàn)在黃魚的價格比從前長了很多，但比鱸魚還是便宜。鱸魚自古即是名魚，范仲淹《江上漁者》詩“江上人來往，但愛鱸魚美，君看一葉舟，出沒風(fēng)波里?！痹娙藦堄埂肚锼抵蹐D》題畫詩也提到鱸魚“小姑山到彭郎磯，老樹含風(fēng)黃葉飛，何人泊舟秋色里，釣得鱸魚三尺肥?！笨梢娖湮睹?。

下面分享2個鱸魚的制作方法

一、鮮嫩清蒸鱸魚

用料：鱸魚1條、大蔥1根、生姜10片、蒸魚豉油40g、料酒10g、食用油10g、小米辣1個、

鹽根據(jù)口味添加

制作步驟 1

大蔥切絲，姜切絲、切片，小米辣切片。

制作步驟 2

在鱸魚的兩側(cè)各劃三刀，劃的不要太深，均勻涂抹上鹽、料酒腌制10分鐘。在魚的兩側(cè)刀口處塞上生姜片，在魚身下墊一塊姜塊，使魚身下方懸空，方便蒸熟。

制作步驟 3

放入鍋中蒸制8分鐘，關(guān)火燜制2分鐘拿出。在鱸魚身上鋪上蔥絲、姜絲、小米辣。將油燒至有小細泡出現(xiàn)，淋在蔥絲上，再淋上蒸魚豉油即可。

二、胡辣鱸魚燉豆腐

用料：鱸魚1條、嫩豆腐200g、鹽4g、小蔥1根、白胡椒粉1g、生姜3片、食用油20g

制作步驟 1

鍋里的油燒熱，加入姜片，煸炒出香味，倒入鱸魚塊，先不要動魚，讓魚煎成焦黃色以后再翻面，不然魚肉會粘在鍋上。

制作步驟 2

魚肉煎成兩面金黃以后，倒入水沒過魚塊，水的量要足，開大火，煮開以后，放入蔥，白胡椒粉，不加蓋子可以讓魚的腥氣充分的釋放出去。一直開大火，可以讓湯變奶白色。如果喜歡清湯就關(guān)小火。

30分鐘后，加入鹽和豆腐再煮10分鐘就可以了。吃的時候可以再來一點胡椒粉。

二、著名的十大名貴淡水魚

著名的十大名貴淡水魚

著名的十大名貴淡水魚，淡水魚在我們的日常生活中常見的魚類，是一種具有豐富營養(yǎng)價值的食物。不僅富含豐富的蛋白質(zhì)，常吃還可以補充大腦活力，下面我就為您簡單介紹著名的十大淡水魚，感興趣的小伙伴一起來看看吧！

著名的十大名貴淡水魚1

1、冰見寒鰤

挺大的。在一般情況下，甚至可以到達20斤這樣的重量。肉質(zhì)也是非常的細嫩呢。它就像很多淡水魚一樣，好像從出生開始就記得回家的方向，在它生孩子的時候，也會往它回家的方向上面走。這就給了捕獵人一個很好的機會，讓人們知道它的走向跟動態(tài)。

2、大理裂腹魚

它是我們中國的特色啦。從名字也知道出產(chǎn)地是哪里，那就在云南。而且這個魚非常肥美好吃。但是就是因為它自身的營養(yǎng)價值很高，然后味道也很棒，野生的魚已經(jīng)算是國家瀕危的保護動物。這個時候不禁要思考一下，人們在滿足自己口腹之欲的同時也要關(guān)注生態(tài)健康以及生態(tài)平衡的問題。

3、縞鲹

它有一種淡淡的甜甜的味，還有草被陽光曬過之后那種干凈的香氣。這么一說，是不是都有那種畫面的出現(xiàn)？對我們中國人來說，可能生吃還不是主流，但是這個魚如果生吃起來味道那應(yīng)該是絕佳的，沒有任何的調(diào)料去輔佐，沒有任何的'調(diào)料卻不會影響它的美味。

4、淮王魚

在安徽非常的出名，但是因為捕獵過度現(xiàn)在受到國家的保護。這種魚現(xiàn)如今的數(shù)量也很少。

5、松花江鱖魚

在冰冷的寒水里面浸泡的那么肉質(zhì)，一定是q彈的。

6、野生石蚌

已經(jīng)是一個非常高檔的食材了，對于這種原汁原味就很美味的食材來說，最好的處理辦法就是蒸。

7、松江鱸魚

刺少還味美，有什么理由不吃？

8、長江刀魚

已經(jīng)被炒到超貴的價格了，也足以說明美味了吧。

9、抗浪魚

用炭火原汁原味是最棒的處理方法，可惜的是，野生的已經(jīng)絕跡了。

10、忘不了魚

在馬來西亞，因為它自身的特殊性，魚的肉質(zhì)竟然有清甜的口感！真的讓人忘不了啊。

著名的十大名貴淡水魚2

十大著名淡水魚

1、長江刀魚

刀魚素有“長江第一鮮”的美稱，每年春季3、4月是刀魚味道最為鮮美的時候，肉質(zhì)細嫩，入口即化，兼有微香。正宗的長江刀魚是小眼睛、黃背、鱗片白亮，光澤度高，且魚身圓潤、有肚，整體白里透亮。價格幾百到上千的都有。

2、松江鱸魚

松江鱸魚是中國四大名魚之首，松江鱸魚雖然名字叫松江鱸魚，但并非是松江特產(chǎn)，以前我國黃、渤海和東海廣泛分布，但以松江秀野橋之鱸魚最為有名。

3、抗浪魚

抗浪魚是云南省玉溪市撫仙湖的特產(chǎn)。它的體型很細小，長3-4寸，形如箭，魚身銀白色，喜棲于深水魚洞或沙礫中，由于這種魚喜歡逆流而上，因此被人們形象的稱為“抗浪魚”。

4、大理裂腹魚

大理裂腹魚又叫做大理弓魚，為中國特有種，分布于中國云南大理洱海及其附屬水域。大理裂腹魚魚肉肥厚多脂，肉質(zhì)細嫩，且籽多刺少苦膽小，非常鮮美。野生大理裂鰒魚已處于瀕危狀態(tài)，為國家二級重點保護野生動物。

5、長江鰣魚

長江鰣魚被稱為“魚中之王”，產(chǎn)于中國長江下游，以當涂至采石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國珍稀名貴經(jīng)濟魚類，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱“長江三鮮”。

6、大黃魚

大黃魚又名黃魚、黃金龍、桂花黃魚、黃瓜魚。其身體顏色為金黃色，肉質(zhì)雪白細嫩，鮮美無比，可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調(diào)幾十種風(fēng)味各異的菜肴。

7、泰山赤鱗魚

泰山赤鱗魚是泰山泉水哺育的珍貴山區(qū)淡水魚，赤鱗魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，營養(yǎng)價值高。相傳每逢古代帝王到泰山封禪，赤鱗魚便是御膳中的必備之菜。

8、黃唇魚

黃唇魚又稱金錢鮸、金錢猛魚、金錢鳘等。黃唇魚是中國特有魚種，主要分布在我國東海與南海北部。美國一家媒體公布了9種全球最貴食物，而黃唇魚赫然名列其中。

9、淮王魚

淮王魚又叫做淝王魚、鮰皇魚，產(chǎn)于淮河壽縣正陽關(guān)至淮南市鳳臺縣黑龍?zhí)抖巍Ｊ俏覈氂械恼湎∈秤敏~，形似鯰魚，呈鮮黃色，光滑無鱗，隨著季節(jié)和水溫變化其體色呈現(xiàn)淡灰、青白、粉紅三色交替變幻的生存狀態(tài)。

10、黃河鯉魚

黃河鯉魚鱗片金黃閃光，各鰭尖部鮮紅，脊有厚肉，內(nèi)臟少，骨骼小，尤以色澤鮮麗、肉質(zhì)細嫩、氣味清香而著稱。黃河鯉魚不僅風(fēng)味足、肉質(zhì)好，而且口碑一流，價格居高不下，和普通鯉魚簡直是天壤之別。

三、肉質(zhì)最好的魚排名

龍利魚和抗浪魚。魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬于脊索動物門中的脊椎動物亞門，肉質(zhì)最好的是龍利魚和抗浪魚，肉質(zhì)十分的細嫩，口感爽滑，刺比較少，吃起來比較方便，不用害怕魚刺卡喉嚨。

四、最好吃的海魚排行榜

10.鯧魚

鯧魚不僅肉質(zhì)鮮美，其還有著養(yǎng)血益氣的功效，每一百克的鯧魚就含有15克的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值可謂是相當高了。鯧魚的烹飪方式也很多，最常用的是清蒸或者燉煮。

9.黃魚

黃魚通常會被分為大黃魚和小黃魚，黃魚的口感鮮嫩肥美，大黃魚一般會清蒸，小黃魚一般會油炸或者燒烤，在夜市攤上十分火爆。

8.帶魚

帶魚是我們餐桌上常見的一種食物，它是一種性格兇猛的食肉魚，肉厚而刺少，營養(yǎng)豐富，將其做成紅燒帶魚會格外的美味。

7.比目魚

比目魚的身體扁平，一般生活在溫暖的淺水海域。比目魚的魚刺是比較少的，而且它的肉質(zhì)細嫩味道鮮美，因此很受人們的歡迎。

6.鰻魚

鰻魚的外形與鱔魚十分類似，它的營養(yǎng)價值也非常的豐富，富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸成分。一般來說吃鰻魚之前會從背部切開去除內(nèi)臟，然后將其放在炭火上慢慢烘烤，最后撒上調(diào)料就可以好好的享用了。

5.秋刀魚

秋刀魚主要分布在太平洋，因此臨近太平洋的日本、阿拉斯加、加利福尼亞等國?？梢猿缘锦r美的秋刀魚。人們一般會對秋刀魚采用炭烤或者煎炸的方式處理，口感香脆，肉質(zhì)鮮美，非常的好吃。

4.鱈魚

鱈魚是一種體型較短的海魚，它的肉質(zhì)鮮嫩白細，爽口不膩，還含有豐富的營養(yǎng)成分。鱈魚中有著大量的魚油，一般會被人們制作成魚肝油進行售賣，價格十分昂貴。

3.金槍魚

金槍魚的肉質(zhì)鮮美柔嫩，它還含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)成分。人們一般會將金槍魚做成刺身，或者將其進行烹飪后也很美味。

2.三文魚

三文魚又稱鮭魚，它們一般生活在海洋當中，只有產(chǎn)卵時才會遷移到淡水河里。三文魚的肉質(zhì)緊密，富有彈性，而且營養(yǎng)價值極高，吃三文魚最好的方法是將其做成刺身，不過國內(nèi)更喜歡用煎或者烤的方式處理三文魚。

河鲀

河鲀的種類有很多，有的種類生活在淡水中，有的生活在海洋當中。但無一例外的是，每一只河豚都帶有精神毒素，僅需0.5mg即可致人死亡，因此在民間一直流傳著“拼死吃河豚”的說法，這也恰好代表著河豚是多么的美味。河豚的膠原蛋白含量豐富，它肥而不膩，不管是紅燒還是清燉都是人間難得的美味。

以上就是關(guān)于好吃的魚十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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