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大連野餐燒烤十大排名（大連野餐燒烤十大排名地方）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-28 04:16:58 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 428

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于大連野餐燒烤十大排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、大連海鮮燒烤哪最好
2、東北哪里的燒烤最出名？哪里的最好吃？
3、大連想野炊沒經(jīng)驗(yàn)
4、大連野餐會(huì)、大連戶外活動(dòng)、大連春季戶外活動(dòng)去哪里好玩？

一、大連海鮮燒烤哪最好

貴點(diǎn)的是一心唐山街的那個(gè) 或者是路對(duì)面的那家燒烤店

其實(shí)我覺得路邊的也挺好吃的

二、東北哪里的燒烤最出名？哪里的最好吃？

東北哪里的燒烤最出名？當(dāng)屬錦州燒烤了，重工業(yè)是燒烤，輕工業(yè)是喊麥。錦州燒烤2011年入選錦州市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，錦州勞動(dòng)局還專門有一個(gè)考核錦州燒烤技工的證書，持證才能燒烤，錦州燒烤成為遼寧乃至全國(guó)的一塊金字招牌，至于哪里的燒烤最好吃，那就蘿卜白菜各有所愛了。

東北有一句俗話：大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤，穿白貂扒大蒜，腰里掛著車鑰匙。這就是錦州人的生活寫照片，錦州人的燒烤有一個(gè)特點(diǎn)：萬物皆可燒烤、口味隨心所欲，俗話說就是什么都能烤，烤雞胗、烤雞頭、烤雞爪、牛肉串、烤雞脖、烤鯰魚、烤羊肉串、烤蝦爬、烤生蠔、烤扇貝、烤花生、烤土豆、烤茄子、烤羊眼、烤羊?qū)殹?

錦州燒烤憑什么能征服八方食客？前不久我遇到錦州燒烤的一位燒烤老師傅，聽他大家介紹一下吧

1989年回師傅在錦州古塔區(qū)漢口街?jǐn)[了一個(gè)路邊燒烤攤，那時(shí)候他女兒剛剛出生，經(jīng)濟(jì)壓力很大，下崗就業(yè)只能干這個(gè)，那時(shí)候外面下小雪，路邊兩側(cè)滿滿都是擼串的食客，他說那時(shí)候場(chǎng)面真太震撼了，那種感覺再也找不到了，他的燒烤攤子一干就是30年，2005年他上過CCTV，代言大東北燒烤特色，現(xiàn)在“錦州燒烤”幾乎成了燒烤美食行業(yè)的代名詞。錦州燒烤的最大特點(diǎn)，肉不用腌制，直接烤出原始的味道，錦州燒烤有五大基礎(chǔ)調(diào)料：辣椒面、孜然、雞油、白面、蒜蓉辣醬，還有些要加中草藥，比如烤羊腿烤羊排。只要在錦州吃燒烤，不論是大店小店路邊攤，基本沒有太差的味道。

蒜蓉辣醬是常見的調(diào)料，為什么要用成品的蒜蓉辣醬，因?yàn)檫@樣味道保持穩(wěn)定。有些食材還要刷雞油，它是增加食材香味的一種基礎(chǔ)油，比起豬油和植物油來說，價(jià)格低廉味道更香更持久。

燒烤料里面還有一種叫做獨(dú)門調(diào)料，或許這是錦州燒烤的核心技術(shù)，那么什么是白面呢？這種是雞粉、胡椒粉、中草藥粉研磨而成的，我嘗試一下，它帶方便面調(diào)料的味道，它烤完的肉串味道非常的特別，一打嗝有羊肉串回味。

經(jīng)過十多年的發(fā)展，錦州燒烤聞名天下遍布遼寧各地，沈陽(yáng)燒烤、齊齊哈爾燒烤、丹東燒烤、鞍山燒烤、海城燒烤、四平燒烤、九臺(tái)燒烤也都不服氣啊，紛紛要來錦州砸場(chǎng)子。他們自己來到錦州轉(zhuǎn)一圈，當(dāng)看見一條街燒烤十大名店的場(chǎng)面，數(shù)百個(gè)品種，每一種燒烤都是精品，每家都有絕活，這時(shí)候老板們已經(jīng)嚇呆了。

烤大豆腐、烤花生、烤土豆、烤鯰魚、烤鳳爪、烤雞頭都是擅長(zhǎng)的單品，我估計(jì)每一種都得個(gè)把月。錦州燒烤技術(shù)是一門學(xué)問，講究“蘸、刷、撒、烤、翻”，教會(huì)徒弟，餓死師傅，回師傅說那是老話，現(xiàn)在錦州燒烤的牌子被一些外行人都給有點(diǎn)搞臭了，希望更多的朋友能傳承這一份手藝，起碼有一個(gè)營(yíng)生做。

東北地區(qū)的食材原料豐富，燒烤無需名廚，烤串成本小，人均價(jià)位低，兩三個(gè)人聚在一起，不到百元吃頓小燒烤，于是燒烤攤遍布遼沈地區(qū)，每天晚上大家推杯換盞擼著小串，也許這是錦州燒烤的魅力。

在東北燒烤屬遼寧錦州了；

早在八十年代初期，燒烤由新疆，西北等地蔓延神州的時(shí)候，便在錦州落了戶，那時(shí)候物質(zhì)還很貧乏，人們?nèi)羰浅陨弦淮稳馊猓际沁^年一樣，于是，燒烤也就在這個(gè)時(shí)候悄悄地來到了錦州人的身邊。

錦州燒烤，種類繁多；豬肉雞肉羊肉牛肉都可，而且肉串大小適中，肥瘦相間；肥而不膩，瘦而不柴。

錦州沿海，海產(chǎn)品豐富，各種海鮮自然也是燒烤的好食材，魚蝦貝類，新鮮不貴，再加上燒烤師傅的火上功夫，一轉(zhuǎn)眼，美味的海鮮燒烤就呈現(xiàn)在你面前。

后期融入了各種蔬菜，只要市面上有售的蔬菜都可烤制，

錦州燒烤中還包括了各種家禽家畜的下貨，這才是錦州燒烤過人之處，雞的全身每一處都是燒烤必備的，雞頭，雞脖，雞翅膀，雞爪子，雞心，雞胗乃至雞皮……，都是最好的原料，雞頭在中間劈開來，穿在鋼簽上，烤制出來看了絕對(duì)讓你立刻就有吃的欲望；

羊的下貨以羊鞭，羊球，羊蹄兒，羊眼睛為原料，鮮嫩可口，垂涎欲滴……。

烤魚，烤鴿子，鵪鶉，青蛙，等等，只要是你見過能飛能爬能跑能跳的都能烤，由于種類太多，就不一一陳列了。

最后歡迎各界朋友，四方賓朋來錦州做客，錦州歡迎您！

東北三省去過幾個(gè)地方，只能說說自己去過的地方。

先說說齊齊哈爾，齊齊哈爾烤肉確實(shí)還可以，但是烤串，除了大，價(jià)格便宜，味道很一般。

沈陽(yáng)的燒烤種類也很多，但是沈陽(yáng)本地人還是吃烤肉更多，沈陽(yáng)的烤肉和齊齊哈爾有得一比。

大連的燒烤可以忽略了。

營(yíng)口最多的也是烤肉，但是味道不如沈陽(yáng)。

最后說說錦州燒烤，錦州燒烤源于80年代初期，是由新疆一對(duì)夫妻帶過來的，純正的烤串。80年代中期新疆人離開錦州，兩位錦州人扛起了燒烤的大旗。當(dāng)時(shí)是在上海路錦華街路口，倆個(gè)鐵棚子。后來有一家搬到了林西路，店名阿里巴巴，為什么我知道的這么清楚，因?yàn)槟堑昃褪俏腋赣H開的?，F(xiàn)在50，60歲的人應(yīng)該有印象。錦州早期的燒烤就是以羊肉串為主，衍生了一些其他的品種，但是種類很少。經(jīng)過90年代和2000年以后的發(fā)展，錦州燒烤做出了自己的品牌，而且走出了錦州。錦州把燒烤變成了一種產(chǎn)業(yè)，一種文化。

希望錦州燒烤能繼續(xù)做強(qiáng)做大，遍布全國(guó)。

鶴崗燒烤最好吃！

黑龍江省，齊齊哈爾市的燒烤最出名。中央一臺(tái)。四臺(tái)，十三臺(tái)都播過。

還有電影，西紅柿首富，都說到過。

吉林延吉燒烤最好吃，別的地方和延吉比都他媽的籃子

東北燒烤當(dāng)屬錦州的好吃。那里攤主持證上崗，保證衛(wèi)生。一走進(jìn)燒烤一條街，老遠(yuǎn)就能聞到美食的味道。各種美食應(yīng)有盡有。美味可口，香酥嘣脆，清潔建康，服務(wù)一流，不信去了你就知道了！

你不覺得提這個(gè)問題是制造人民內(nèi)部矛盾么？一方水土一方人，別沒事找事！要問你就問哪些地方有什么好吃好喝的！

吉林琿春大串，是我吃過最好吃的燒烤了，別的地方都沒法比

遼寧錦州這里燒烤是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

三、大連想野炊沒經(jīng)驗(yàn)

一次手套竹簽桌布餐盤叉子鋁泊紙紙杯鍋刀紙巾垃圾袋筷子刷子菜板牙簽

調(diào)料

蜂蜜油雞精燒烤醬辣椒粉椒鹽番茄醬姜煉乳陳醋

食物

排骨玉米粉條

翅根翅中散裝冰凍花枝丸、竽頭牛肉羊肉生豪小黃瓜魚蝦青蛾饅頭魷魚熱狗，香腸雞蛋

7、8個(gè)人肉買10斤就夠了

水果：梨，香蕉，西瓜

燒烤的其他事項(xiàng)

1、若是能帶上汽爐，再燒一碗可口的湯，將會(huì)為野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果開車，一定不要飲酒）也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求。

2、若帶的有小孩子，要注意安全，愛動(dòng)是孩子的天性，與其不讓他動(dòng)，倒不如讓他動(dòng)手自己烤點(diǎn)東西，只要在旁邊招呼好就行了，沒準(zhǔn)孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他靠近爐火，以免燙傷。引碳時(shí)不要讓孩子動(dòng)手。

3、野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動(dòng)一起進(jìn)行，將會(huì)更有樂趣。

4、戴上幾個(gè)吊床是一個(gè)不錯(cuò)的主意，特別是小孩子一定會(huì)喜歡的。如果有條件帶張地席，坐臥都很舒服，戶外用品店有售。

5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。

6、帶上燙傷藥還是必要的，推薦山東產(chǎn)的紫花。

7、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會(huì)把化纖衣服燒個(gè)洞。

調(diào)料

基本調(diào)料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水，還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬。

調(diào)料推薦上海味好美公司出品的一種小玻璃瓶的系列調(diào)料，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內(nèi)蓋又便于使用，無論是居家還是野外都是不錯(cuò)的選擇。調(diào)和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時(shí)保證食物的鮮嫩。調(diào)和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時(shí)可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時(shí)可以出色、增加口味。但糖經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間加溫后易產(chǎn)生不利于人身體健康的物質(zhì)，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。燒烤醬超市里見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據(jù)自己的喜好自制。下面介紹幾種自制醬。

1、胡蘿卜醬

胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調(diào)制稠度適中即可。

2、豆醬

熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，姜末調(diào)制。

3、番茄醬

番茄沙司加辣椒油，醬油，鹽，雞湯調(diào)制。

4、甜面醬

甜面醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調(diào)制。

燒烤工具

燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見到一個(gè)木棍穿著一只雞或兔子在篝火上烤來烤去的場(chǎng)景，就是屬于明火烤。一些野外生存書上常會(huì)講到這種烤法，實(shí)際上這種烤法是不值得推薦的，對(duì)一般人來說明火燒烤不宜掌握火候，而且明火燒烤更易產(chǎn)生對(duì)人身體有害的物質(zhì)。同時(shí)在野外生篝火對(duì)環(huán)境危害更大，很不安全，建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤操作方便，便于控制，對(duì)環(huán)境的傷害最小，可烤的食品種類最豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚夾、牙簽等等。

市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長(zhǎng)方形的輕便爐，‘紅客’、‘探路者’等品牌都有這種爐子。該爐的優(yōu)點(diǎn)是燒烤架高低可調(diào)，便于控制活力，價(jià)格便宜，50元左右。缺點(diǎn)是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏，但蘋果爐的架子不可調(diào)高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。鄭州市的幾家戶外用品店大都有銷售，可以多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，多問問。其實(shí)一個(gè)網(wǎng)一口鍋就可以充當(dāng)燒烤爐，只是操作起來太不方便罷了。

市面上常見的碳有：易燃碳、木炭、機(jī)制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售，有方形和餅形兩種。易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。缺點(diǎn)是較貴。普通木炭?jī)?yōu)點(diǎn)是便宜，缺點(diǎn)是大小不一，燒烤時(shí)火力不均，燃燒時(shí)間短，烤的過程中須加碳。機(jī)制碳其實(shí)是由碳和煤混合而成，壓制成中空的多棱形，從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻，燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火力均勻，無煙，價(jià)格不貴。很多專業(yè)燒烤店選擇的都是這種碳。缺點(diǎn)是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話，人吃飽了碳還沒用完，不免覺得有些浪費(fèi)了。

釬子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時(shí)要選便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定墨魚仔等易卷曲的食品，還可以代替筷子充當(dāng)取食品的工具。準(zhǔn)備幾個(gè)碟子可以放置食品，生熟要分開。釬子、刀和網(wǎng)在燒烤前都要清洗干凈。

炊具、爐具、餐具：在海邊野炊、野餐也是一大樂趣，不過需要帶上很多東西，以及進(jìn)行復(fù)雜細(xì)致的準(zhǔn)備工作。瓦斯?fàn)t、燒烤架等燒烤用具最適合海邊野炊；如果嫌麻煩，用小型的保溫箱帶上現(xiàn)成的食物，在沙灘上野餐也不錯(cuò)，別忘了帶上餐布；如果還嫌麻煩，就只能到飯館里吃了。

藥：帶點(diǎn)藥，防止拉肚子。

烤點(diǎn)羊肉和雞肉都愛熟，牛肉最不好烤了?。?

四、大連野餐會(huì)、大連戶外活動(dòng)、大連春季戶外活動(dòng)去哪里好玩？

野餐可以去勞動(dòng)公園或者動(dòng)物園。戶外活動(dòng)去金石灘海邊，這邊的海灘還比較可以的，還可以順著金石灘海邊往東走，能到地質(zhì)公園，白石灣可以燒烤，濱海路景色很美，現(xiàn)在花都開了，而且是在海邊，景色比較喲特色，適合情侶壓馬路。

以上就是關(guān)于大連野餐燒烤十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。