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寧波民謠十大排名（寧波民謠十大排名前十）

發(fā)布時間：2023-05-29 07:48:29 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 56

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于寧波民謠十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、什么牌子民謠吉他最好
2、2019年最火的十大歌曲排名是什么？
3、寧波有哪些特色菜？
4、求寧波民謠音頻，老話的那種

寧波民謠十大排名（寧波民謠十大排名前十）

一、什么牌子民謠吉他最好

問題一：買什么牌子的民謠吉他好美國 MARTIN 馬丁吉他

美國Taylor 泰勒吉他

日本Takemine吉他高端琴

日本 YAMAHA 吉他高端琴

前面2個品牌不能在淘寶買，

問題二：最好的民謠吉他是什么牌子的？每種聲木（即tone wood，用于制作樂器的木材）都有自己獨特的音質，而一個成熟大牌也必定有其獨到的工藝技術因而創(chuàng)造出了個性化的音色特點。

聲音是個很感性的商品，別人說好，你未必喜歡，而售價貴可能僅僅是因為木材的稀缺性和品牌效應作祟，也不一定能滿足你的喜好。

簡單介紹下木材，既然你說要“最”好，我就簡單介紹點貴的和名氣大的。

面板：鋼弦吉他中常見的高端面板是Adirondack云杉，產自于美國，二戰(zhàn)前高端鋼弦吉他大都采用此面板，優(yōu)點是剛柔并進，擁有幾乎所有云杉中最大的爆發(fā)極限，能釋放出極具穿透力的力量感，同時它還具有一定的泛音性能，使得在小力演奏時也不會顯得音質單薄。缺點是貴，而且紋路不均勻，視覺效果可能不如其他云杉。

還有一種云杉很少見，價格也沒有參考標準，大都是私人定制的奢侈品牌坐地起價，稱為“月光云杉”，其他這并不是云杉的名字，而是在特定時間內砍伐的云杉，據說在新月時砍伐的云杉音質最好，歐洲似乎比較粉這種云杉。歐洲出產的歐杉也是很不錯的面板材料，有著極佳的共鳴，是古典吉他的頂級用料，用在鋼弦吉他上也是效果頗佳，尤其是艾爾卑斯在德國、意大利地區(qū)出產的云杉是歐杉中的精品。

背側：巴西玫瑰木絕對是被迷信成標桿一般的存在了，自然音色毋庸置疑，不過可以不用過多yy――全球禁運，即使哪個廠剩下些邊角料，也是天文數字，比如Martin D100，11w美金。其實印度玫瑰木是個很不錯的替代品，對音波的傳送、反射性能和巴玫相差僅為5~10%，這里說的是差別，不是優(yōu)劣，優(yōu)劣每個人自己辨別吧，就好像有些人喜歡桃花心的木味，不喜歡玫瑰木的金屬味。

此外比較昂貴的背側有：美洲桃花心，這種桃花心才是真正的桃花心，而不是現在主流的非洲桃花心，“木”味音色――素樸，中頻強大，音色溫暖、均衡。

Ziricote，破布屬的珍貴木材，深灰色、墨綠色，非常漂亮，音色結合了玫瑰木和桃花心的優(yōu)點，是一種不太多見，但確實非常優(yōu)異的背側木。

然后說說常見的高端品牌，迎合你的要求，只說原聲琴：

Martin，工廠琴的典范，原聲琴的泰山北斗。特色是音梁的前移和削切技術，使得在琴橋位置的面板振動抑制減弱，從而發(fā)揮出更大的音量和爆發(fā)力。中高端琴款音色極具穿透力，非常適合掃弦。順便說下Martin是D型琴（最常見的民謠吉他，41寸水桶腰造型）的創(chuàng)始者。缺點是這個牌子貴也就算了，二戰(zhàn)后面板大都是stika而非Adirondack，而且琴頸也不是桃花心，讓人不敢茍同。

Lakewood，這個牌子相對Martin倒是價廉物美了很多，私人定制品牌，德國人半手工半機械制造，每年僅產750把左右，工藝精細程度不是工廠琴能匹敵的。Lakewood因為是私人定制，所以木材可以自己選擇，官網有詳細的價目，不過歐杉是其特色。音色內斂，歐杉的泛音是非常強壯的，同時也有一定的力量感，是非常均衡很適合指彈的品牌。

Collings，其實美國類似的小產量奢侈品牌不少，比如還有Santa Cruz等。Collings的設計思路有些類似Martin，在大家都把面板做薄以期音色反饋更敏銳，Collings卻把面板適當加厚，這樣發(fā)揮的音色可以更渾厚，可以接受更大力的彈奏。

大致就說這些吧，聲木和各個品牌的特色是個龐大的理論體系，要花一定時間去研究，并且需要長期的實踐才能有直觀的了解。有機會多去琴行摸摸，比如香港通利，那里高端琴可以隨意試彈。

問題三：民謠吉他什么牌子好就以價位為檔次給說一下看吧?？茨A算的價位是什么樣的？大概介紹下各個價位的檔次：

100-300練習琴，木料檔次極低，雜牌琴滿地都是，可以彈，但是廢手，廢技術。全合板琴。不建議選擇?。。?！

300-600練習琴，木料檔次有所提升，一把手感好的琴還是可以找到的，還說不上音色，因為這個檔次的琴音色都那樣。全合板琴。建議可以選擇，但是一定要親手試過，挑手感好的，弦距低的，對練琴的興趣有很大幫助。推薦品牌：johnson些列、talent系列。性價比很高，選個500左右的琴夠練的了。

600-1500還是練習琴，為什么這么說？因為同樣談不到音色的好壞，只是手感非常好，可以勝任初學者對手感的一切要求，可以買到面板是單板的琴。非常推薦，可以一直用著，這個價位很尷尬，不高不低，但對初學來說，是非常夠用了，推薦品牌：cort earth70、yamaha fg370.

2000-3000，值得擁有，呵呵，是的，擁有這個價位的琴如果您要求不高的話基本上不用再換琴了，手感、品質、音色都很好，已經可以拿去演出和錄音了，如果不搞專業(yè)的話，一輩子夠用了，一切吉他活動都能夠勝任，只要對音色不挑。配置面板單板。（也有3000左右的全單板，但是質量很差，還不如名牌琴的免單呢），作為您初學，不推薦，如果經濟條件夠，很推薦。三個型號：cort earth402，yamaha fg730，takamine d26s。

再往上的價位就不推薦了，您還用不上，或者說以初學者的技術完全駕馭不了，之后您技術練上去了，可以考慮換把全單板的吉他，推薦幾個牌子：ayers全單些列，taylor面單系列、馬丁面單系列、takamine日產系列、naga全單系列。

問題四：中國十大民謠吉他品牌有哪些？吉他(英語：Guitar)，又譯為結他或六弦琴。屬于彈撥樂器，通常有六條弦，形狀與提琴相似。吉他在流行音樂、搖滾音樂、藍調、民歌、佛朗明哥中，常被視為主要樂器。

下面中為大家介紹中國吉他十大品牌，希望能夠為您選擇吉他提供幫助。

Farida（法麗達）吉他；惠州全豐育樂用品有限公司自1995年10月設廠至今近19年，目前已成為中國吉他制造業(yè)翹楚，Farida法麗達吉他近年來以優(yōu)異的吉他制造工藝，在國內掀起高端吉他流行風潮。

Nightwish（拉維斯）吉他；福建省漳州市戀森樂器有限公司2012年研發(fā)的高品質民謠吉他。

LEGPAP（萊柏）吉他；香港樂音樂器有限公司旗下品牌，因其木吉他斜面專利人體工程學設計及高品質被廣大吉他愛好者所追捧，現由著名民生民謠歌手、吉他手川子代言。

紅棉吉他；紅棉牌吉他是廣東省馳名商品，到 2009年已有40多年的生產歷史。

Starsun（星辰）吉他；Starsun星臣是國內自主品牌，有20多年的歷史。

沐吉他；指彈老師曹思議手工琴。

TYMA（泰瑪）吉他；廣州華豐樂器制造有限公司2010年研發(fā)的高品質民謠吉他，以其高雅，獨特的設計，精細的做工，卓越的品質得到了國內吉他愛好者的喜愛與支持。

Hawks（鷹牌）吉他；2010年，波鷹樂器制造有限公司旗下品牌HAWKS吉他正式投放中國市場，并將努力為中國樂手呈現結合了完美音色，卓越的演奏性能，且價格更為合理的上乘吉他。

水木年華吉他；廣州市水木音緣樂器有限公司旗下品牌，水木年華組合為品牌形象代言人。

segue（森格威）森氏吉他；山東棗莊森氏吉他制作有限公司自主研發(fā)品牌，其經典質樸的設計，復古色的處理，中國風的特色使森牌在國內眾多的英文吉他品牌中脫穎而出。

問題五：世界民謠吉他品牌排名 Gibson 是電吉他品牌，不是民謠品牌，也是世界電吉他第一品牌。第二品牌是fender.

民謠吉他世界第一品牌是Martin 創(chuàng)建于1833年第二品牌就是Taylor。目前所有的吉他品牌沒有一個能與這兩個相提并論的。哦對了還有一個santa cruz 最貴的吉他，純手工沒有機械化的琴，專戶做極品琴。還有德國的Lakewood也很棒！韓國鄭成河有一把，那是Lakewood公司專門給他贊助的，據說他那把琴價值5700歐元。我說的都是世界一線品牌。

二線的太多了， ayers Seagull Ovation PRS Washburn， Takamine……

三線的 Yamaha Cort NAGA，順便提一下NAGA 我不認為他是二線品牌，首先有一些人灌水炒作，雖然有不少好琴，但是畢竟成立剛剛10年，也不是很有名氣。還有一些就不一一介紹了。

wrxj5 人家說是民謠吉他你給人家發(fā)了一大堆大部分全是電吉他的。

問題六：國內比較好的民謠吉他都有什么牌子的？在1千到4千元這個價位內個人認為YAMAHA是首選。首選，琴頸的手感是非常適合亞洲人的手型，彈奏起來會很輕松。選木考究，音色、穿透力也都還不錯。另外工藝是非常的不錯。

推薦可以考慮YAMAHA的一系列40或41寸琴箱民謠吉他，例如YAMAHA FG700S。

一千以下的選擇國內有很多民族工業(yè)的廠牌，或者所謂的合資品牌，有的做的還不錯?？梢匀ヒ恍┣傩惺裁吹目纯?。建議首選40-41寸大箱體民謠琴，這將直接影響到您所演奏的音色，和感覺。

需要注意的是品牌不是最重要的，但是首選木頭要清晰，裱太厚的漆內種就再看看吧，其次琴頸貼手，握著會很舒適，左手很放松的感覺；再其次琴頸的盯下品絲不拉手，這是一道制琴的工藝問題，但是會很影響我們的演奏。再其次看琴頸是否有彎曲變形的情況。如果都還好就去讓店家伙計幫你調好弦然后去聽每個品是否有打品的情況，如果有學音樂的朋友最好在聽聽八度音是否準確，泛音是否精準，這些方面在制作時都會容易出現瑕疵，需注意。會影響到之后的演奏哦。如果都沒有問題，那就下手吧。

然后要是四千以上的價位就可以考慮很多來自美國的廠牌了，比如Taylor、Fender、Gibson、馬汀等等。這些廠牌的琴在選木和制作工藝方面都可以達到很專業(yè)的水準，生產的琴也都非常不錯。是演奏和錄音用琴的首選了！

希望以上這些能對你有所幫助！

問題七：初學吉他買什么價位的民謠吉他合適？推薦幾款牌子？吉他，尤其是民謠吉他，是一種非常容易入門的樂器，買之前仔細想好自己要學習到什么程度，準備投入多大的精力和物力去學習他，如果只是玩?zhèn)€高興的話，那么只要買個200元左右，外觀和樣子沒有問題的完全可以啦；但是如果在購買之前就已經下定決心，非得學出個樣子，彈出點東西來，就要仔細的挑選啦~~

吉他是一種木質的弦鳴樂器，從使用和保養(yǎng)上來說，是非常容易發(fā)生變形和人為損壞的，越高檔的琴越需要小心的呵護；由于琴弦的拉力巨大，很容易使面板鼓包變形，拉弦板和面板之間開膠、開裂，所以在購買吉他的時候：首先要注意面板是否發(fā)生變形（保證面板是非常平整的），其次，仔細觀察拉弦板和面板之間的粘接是否牢靠，有無縫隙。

挑琴的時候，首先要選擇面板共振性能優(yōu)秀的，吉他的共振效果越好發(fā)出的聲音越大，另外要仔細聽吉他的聲音，要符合干凈、集中，音量音色平衡、穩(wěn)定這幾點，還有琴拿到手里以后要能表達出自己心中的情感和思想，想讓他弱的時候能迅速發(fā)出微小的聲音，想讓他強的時候能迅速發(fā)出很大的聲音。

吉他可以籠統(tǒng)的分為以下三個檔次：

全合板琴：意思是使用的材料，類似于制作家具里使用的三合板，是最低檔的制琴材料，價格通常都在1000元以下，但是800-1000元的合板琴比要比廉價的單板琴從做工、質量上都優(yōu)越，這個價位的吉他也是絕大多數初學者的選擇。

面單琴：制作吉他的面板是單層的實木，背側板則還是合板，這種檔次的吉他價位跨度比較大從1000-3000左右，甚至有一些好的面單琴價值五千以上。屬于吉他的中端、中高端產品。

全單琴：吉他箱體部分的制作材料全部都采用單層實木。屬于吉他的高端產品，價格跨度巨大三千到幾萬甚至十幾萬的都有。

吉他材料的檔次高低不光和使用的是單板還是合板有關，而且跟所使用木材的種類、干燥時間、產地、紋理等都有巨大的關系，這就是為什么有的單板琴比全單琴還貴的主要原因。

初學者如果買之前已經下定決定，而且經濟條件允許，最好還是直接買一個1500左右的面單琴，因為從音色和發(fā)音效果上來說，面單琴已經做的非常到位了，如果超出預算太多的話，則可考慮800元左右的合板琴。

最后，由于吉他面板鼓包、變形是比較普遍的現象（變形開裂嚴重影響吉他的使用和音準，且修復的難度極高），尤其是單板吉他更容易發(fā)生這樣的情況，所以買琴的時候一定要選擇有技術實力的廠家。

問題八：單板民謠吉他哪個牌子好看你的提問，找的應該是入門的單板吉他，入門面單大概都在千元左右，不同的是手感和做工，像錄音之王的RD04還有三益，考特等都是這個檔次。

選吉他的經驗貼：jitatang/guitar 一般說來，新手適合的吉他分為幾個檔次：練習琴：大多數都是椴木面板和椴木的背側板，不超過300元；入門吉他：大多數是云杉面板，玫瑰木指板，椴木背側板，價格不超過500元，不要被忽悠了中等吉他：云杉面板，玫瑰木指板，云杉背側板，低端單板居多，價格800-1000左右；高端點的：全單吉他，云杉單板居多，價格1500以上吧。也許稱不上高端，上萬的有的是。選吉他看音色、音質、音感：這個東西比較主觀，所以我們就尋找一下客觀因素，在滿足客觀因素的前提下，各自去追求自己喜歡的聲音。①聲音洪亮、聲音延音長。 ②聲音清脆、純凈，沒有雜音、悶音、狼音等。 ③高中低音均衡，不會出現高音少，低音悶響或者低音共鳴差，高音尖銳這些問題。④吉他5品、7品、12品、19品處的泛音清脆明亮，易于彈出。

問題九：吉他什么牌子最好 martin 最頂級，聲音清澈活潑，吉他愛好者的終極夢想

taylor 也很好，聲音有力顆粒感強

gibson acoustic 有貴族氣息聲音甜而不膩

lakewood 德國手工接近Martin

yamaha 聲音濕適合fingerstyle

cort 韓國新秀性價比高聲音干而飽滿ovation 專業(yè)瓢狀吉他聲音最有穿透力

frida 聲音中規(guī)中矩特色不明

recording king 最近來到中國超性價比延音較長

原創(chuàng)，呵呵，給分吧。

二、2019年最火的十大歌曲排名是什么？

2019年最火的十大歌曲是：《出山》、《盜將行》、《狂浪》、《有一種悲傷》、《綠色》、《好嗨喲》、《九萬字》、《慢慢喜歡你》、《往后余生》、《有可能的夜晚》。

1、《出山》

花粥的《出山》是專門為好友王勝男寫的一首歌曲，她認為王勝男的聲音應該被人聽到，也值得被人聽到。所以她希望王勝男可以“出山”了。

2、《盜將行》

這首歌由花粥、馬雨陽演唱，收錄在18年專輯《粥請客（二）》里。這首歌曲還獲得了18年度網易云音樂原創(chuàng)盛典年度十大歌曲獎。

3、《狂浪》

《狂浪》是由花姐演唱，任帥兵作詞、作曲的一首網絡熱門歌曲。

4、《有一種悲傷》

《有一種悲傷》是電影《比悲傷更悲傷的故事》主題曲，由林孝謙作詞，張簡君偉作曲，A-Lin演唱，張晁毓編曲，發(fā)行于2018年10月12日。

5、《綠色》

《綠色》是由陳雪凝作詞、作曲并演唱的一首歌曲，發(fā)行于2019年2月14日。

6、《好嗨喲》

這首歌是華語歌手秦博2018年發(fā)行的一首單曲，秦博作詞作曲演唱，收錄于2018年發(fā)行的同名專輯《好嗨喲》中。

7、《九萬字》

《九萬字》是首古風情歌，由黃詩扶演唱的，收錄在2018年發(fā)行的專輯《九萬字》中的一首歌曲。黃詩扶是一名有名的戲腔歌手，他的歌曲主要以古風為主。

8、《慢慢喜歡你》

《慢慢喜歡你》是莫文蔚演唱的歌曲，由李榮浩填詞、譜曲，收錄于莫文蔚2018年5月31日發(fā)行的專輯《我們在中場相遇》中。

9、《往后余生》

《往后余生》是民謠歌手何小渝的首張個人專輯《余生》中的一首歌曲，由獨立音樂人何小渝完全獨立創(chuàng)作的作品，于2018年4月1日，在網易云音樂和蝦米音樂以及QQ音樂、酷狗音樂、酷我音樂等國內多個平臺上線。

10、《有可能的夜晚》

這首歌是曾軼可13年發(fā)布的一首歌，今年，在抖音里面火了起來。歌詞中的：“讓蠟燭代替所有燈，讓音樂代替話語聲，此時無聲勝有聲”節(jié)奏感十足。

三、寧波有哪些特色菜？

紅膏熗蟹

把紅膏熗蟹放在首位一點也不為過，作為寧波傳統(tǒng)菜，色彩艷紅、鮮咸滑嫩。不僅是老底子的寧波菜，也是過年過節(jié)的見面禮。寧波人下飯有三寶：“咸齏，熗蟹，泥螺好。”，有時候大魚大肉也比不上熱騰騰的白米飯配上紅膏熗蟹。

冰凍過的紅膏熗蟹，清香可口

熏魚

熏魚有著老寧波的獨特風味，焦酥的魚，有著陽光風干的味道，再蘸上一口醋，美味都快要溢出屏幕了。

黃魚海參羹

濃稠的羹，新鮮的黃魚，同時黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效，故此菜有延緩衰老、補虛養(yǎng)身、益智補腦、防癌抗癌的作用。

黃魚魚肚

黃魚魚肚是寧波的一道傳統(tǒng)名菜。魚肚實為魚膏。古時又稱“冰魚羹”。據說秦始皇到寧波時曾吃過此菜。此菜制作是將魚片爆后，一并放入酒、鹽、湯、魚肚、味精等，即用濕淀勾芡而成。出鍋時再撒上火腿末、蔥末。此菜紅綠黃白，狀如豆腐，糯嫩鮮美。

蒜蓉粉絲蒸扇貝

飯桌上最愛那一抹蒜香，同時扇貝的營養(yǎng)十分豐富，是高蛋白低脂肪的貝類，是補鈣、補鐵的佳品。

蒜蓉粉絲蝦

有了經典的蒜蓉粉絲蒸扇貝，怎么少得了蒜蓉粉絲蝦，同樣的鮮嫩味美，色澤光艷，營養(yǎng)豐富。

咸墨魚蛋

咸墨魚蛋味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是下八珍之一。咸墨魚蛋配上肉餅子一起蒸，味道剛剛好,是寧波菜里面非常有特色的一道海鮮。

清蒸鰻魚干

曬干了之后的鰻魚，寧波人稱之為“鰻香”，也正如其名，還沒等它出鍋，就能聞到它的陣陣清香，嚼勁十足的魚肉，令人回味無窮。

紅燒鯧魚

新鮮的魚、美味的醬汁，再撒上幾片蔥花，營養(yǎng)又美味的紅燒鯧魚即可享受。

清蒸鱸魚

鱸魚富含多種營養(yǎng)價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。

腐皮包黃魚

酥脆的腐皮，鮮嫩的魚肉，外酥里嫩。腐皮包黃魚同時也是富有寧波特色的十大名菜之一，蘸上一口醋食用味更佳。

苔菜拖黃魚

魚肉的鮮嫩、苔菜的清香，咬上一口即可享受這外酥里嫩的美味，這道菜也是寧波的十大特色菜之一，深受寧波人的喜愛。

雪菜大湯黃魚

雪菜大湯黃魚除了鮮嫩的魚肉，更值得一提的是它的湯，湯汁乳白濃醇，而這里的雪菜也叫“雪里蕻”，“雪里蕻”是寧波一帶每家常備之菜，當地有句老話：“三天勿喝咸菜（即雪里蕻）湯，兩腳有點酸汪汪?！?span style="display:none">9Qv創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設計、營銷策劃公司

紅燒酒釀帶魚

加了酒釀的紅燒帶魚，更有它獨特的味道，也是很經典的菜，吃了忘不了。

紅燒魷魚

在飯桌上，魷魚的做法可謂多種多樣，無論是炒魷魚，紅燒魷魚還是炸魷魚，都有其獨特的一番風味。

姜蔥爆鮮魷

溢出鍋的姜蔥香味，新鮮有嚼勁的魷魚，鮮艷的色澤，表面的花刀更是成了它的一大特色。

跳魚燒豆腐

濃郁的乳白色湯汁，爽滑的豆腐，新鮮的跳魚，喝下一口魚湯，這一天都滿足了。

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋算是寧波的一道地道的土家菜，鮮口爽滑的蛋，當地新鮮的海鮮，蒸出來的美味。

冰糖甲魚

這道冰糖甲魚色澤黃亮，口感鮮美肥腴，綿糯潤口，甜酸香咸俱全，滋味鮮美。是舊時寧波人過節(jié)必吃菜。

寧式鱔絲

將黃鱔切段，配上筍絲、韭黃、青椒、紅椒若干。逢年過節(jié)一定少不了這碗特色小菜。

蚶子

寧波人就愛這生猛的海鮮，鮮嫩肥美的蚶肉，蘸上醬油，即可享用。

涼拌海蜇皮

寧波人飯桌上一定少不了涼拌海蜇皮，做起來方便，咬起來脆脆的，同時海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品。

泥螺

香甜脆嫩的泥螺，咸中藏鮮，風味獨特，作為一道下飯菜那是再合適不過了。

海瓜子

海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名，學名虹光亮櫻蛤，也稱“彩虹明櫻蛤”、“扁蛤”。別看它體積小，鮮味可絲毫不輸其他海鮮。

油燜大蝦

吸足了湯汁的大蝦，鮮嫩入味！一碗剛出鍋的大蝦，熱騰騰的，咬下一口，大概這就是最平凡的幸福感。

金針粉絲蒸蝦

金針粉絲蒸蝦是由金針菇為主要食材做成的一道美食，簡簡單單就能上手。

醉蝦

顧名思義，就是把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉了。把冰塊放入玻璃器皿中，然后放入活蝦，最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。既可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香。

海鮮豆腐煲

嫩滑的豆腐，鮮味十足的海鮮湯，一點點的散發(fā)香氣，流入不那么寒冷的冬天里。

寧波老三鮮

屬于老寧波的特色菜，里面有蝦，丸子，魚肉等，湯汁的美味已無法用語言形容了。

寧波位于浙江省的東部，寧波菜也是我國八大菜系中浙菜的一種，當地的好吃美食樣式和數量也是蠻多的，寧波作為一個靠海的城市，自然是少不了魚蝦一類的好吃美食，像當地的醬爆望潮就是一個上過舌尖上的中國的美食，用當地的章魚做成的，非常的好吃。

還有寧波的河豚魚干燒肉，用的是河豚肉和五花肉一塊燉成的，吃起來也是相當的美味，再就是咸肉倭豆飯、活皮蝦、蝦皮蛋筒、象山港馬鮫魚、白斬雞、長街蟶子、血蚶子、龍頭烤、壘沙雞、堿水粽、白蟹炒年糕等都是當地的名吃。

說了這么多的美食還不算完，寧波還有油燜筍子、油煎帶魚、寧波三臭、海苔米饅頭、酒醉黃泥螺、寧式鱔絲、龍鳳金團、大湯黃魚、年糕湯、寧波湯圓、四鮮烤麩、羊尾筍、紅膏熗蟹、油贊子、三北豆酥糖、倉橋面結等都是寧波的特色美食。

寧波飲食方面的風俗與非物質文化遺產很多，例如有奉化芋艿頭、紅膏熗蟹、寧波湯圓、邱隘咸齏、三北黃泥螺等等。

1.講起寧波美食，很多人第一反應就是寧波湯圓。湯圓是中國傳統(tǒng) 美食，又名元宵，起源于宋朝，很多地方多有在春節(jié)、元宵、冬至食用湯圓的習俗，與大多數中國人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。除了黑芝麻餡，來寧波可以嘗嘗寧波的一些特色的湯圓。

2.年糕。苔菜年糕和烤菜年糕是最棒的！苔菜年糕炒的比較多，苔條會變得脆脆的，和年糕軟糯搭配特別香。

3.青團金團。前段時間青團作為新晉網紅刷爆朋友圈好嘛，在寧波清明必備，青團從小吃黑芝麻，青團用艾草和的表皮，艾葉味道很濃，特別適合3.4月春天的感覺。

4、紅膏熗蟹。代表性大菜了！挑好螃蟹用鹽，料酒，糖腌制，作為年菜家家必備，具有色彩艷紅、鮮咸滑嫩的特色。紅膏熗蟹是最具代表性的寧波菜之一。

給你一份寧波特色美食，還有一波在路上

賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓圓又圓……聽到這首膾炙人口的民謠，你會想起什么？反正壹周君是想起了湯圓，哎呀，當然是寧波的湯圓了。其實，寧波這座南方的城市，當然美食不止湯圓一種，那些歷經百年的寧波美食，都閃爍著一座城市的歲月氣息，濃濃寧波的正宗老味道，被他們堅守著。

寧波湯圓

湯圓是寧波的著名小吃之一，白白胖胖的滑滑的湯圓，

來寧波的過客那是一定要吃一碗寧波湯團，吃完后那流連忘返。

湯圓的歷史，壹周君還是多嘴說一下，歷史悠久，是起源于宋朝的一種小吃。當時，湯圓就用糯米磨成粉末，然后搓成球，餡子就用黑芝麻、豬油、白砂糖攪拌在一起，吃起來外皮軟糯，內芯甜蜜蜜，如果那餡子豬油攪拌得到位，吃餡子的時候，一不小心，就會流出來，十足是流動的甜芯。原來湯圓可不叫湯圓，叫浮元子，因為煮的時候，湯圓在鍋中起起伏伏嗎？倒也生動，不過還是湯圓更有喜氣，也更形象。

龍鳳金團

在寧波，最有名的是百丈街 “趙大有”糕團店。龍鳳金團顧名思義，外表黃燦燦，色澤金黃、外型圓圓扁扁，倒入磨具，壓出各種花型，餡甜味香。寧波當地人一般壽宴、結婚、孩子滿月，搬進新居等各種喜事，都不可少了龍鳳金團，就是圖一個好彩頭，因為團子本身圓圓滿滿，吃起來口感香甜可口，能充分表達團圓、美好祝愿。

年糕

有些事物的名字聽起來就喜氣十足，比如年糕，寓意是年年高升嘛。寧波來自慈城年糕鼎鼎大名，距今有上百年的歷史，之所以流傳至今，仍然受到消費者的歡迎，是因為這種年糕的用料相當講究、多道工藝精制而成，年糕看上去潔白玉如，九煮而不糊，還有淡淡的米香。以前，年糕是過年才吃的節(jié)令食物，所以制作年糕是一次大活兒，男女老少都會出動：媽媽們燒火、大女兒修粉、蒸粉，爸爸和哥哥就搗粉、老幺就摘年糕團、搓年糕條，壓年糕印，碼年糕?？傊?，年糕的花樣百出，捏成各種各樣可愛又吉祥的形狀，供祭祀時上供。

咸齏

就是我們武漢人眼中的腌菜，也叫雪菜，學名“雪里蕻”，在寧波，腌制雪菜那可是大陣仗，老少齊登場，很有氣勢。

咸目魚包

寧波湯圓

白白胖胖的滑滑的湯圓，自詡吃貨的你怎么能錯過？來寧波必吃一碗寧波湯團，保準讓你流連忘返~

溪口千層餅

這并不是那種常做早餐的千層餅啦，這種千層餅用圓圓的烤爐烘出來，綠色的是苔菜味，白色的是芝麻味，現烤現賣的千層餅入口松脆口齒留香，保質期也挺長，用來當禮物正合適。

百結面

如果你問一位老寧波人，什么的早餐最好吃，一定有人向你推薦面結面，沒有來寧波以前，面結叫做千張包肉，是一道家常菜，但在寧波，經常被加在面里，吃慣了倒覺得不加，就不能算一碗正宗的寧波面。

來自網絡

奉化芋艿頭這是寧波奉化最有名的特產，芋艿頭有多種吃法并且各具風味，蒸烤燒都可以。

寧波湯圓用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。

紅膏熗蟹色彩紅艷，鮮咸滑嫩在盛器中放入冷開水，加鹽，白酒，蔥，姜，調成濃咸鹵，再將洗凈的紅膏蟹放入，浸淹8小時即可。

酒釀團子以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。也是很有特色的寧波特色菜。

說起寧波的美食，可不是只有海鮮和湯圓。如果真要詳細說起來，說個三天三夜應該不是什么特別大的問題。從菜系到小吃，各種美食真的是吃都吃不過來。所以只能推薦一些相對有代表性的，吃貨們還不趕緊收藏起來！

寧波菜可謂是浙江菜系中非常有特色的一個分支了。似乎不少人都認為浙江人偏愛甜食，可來到寧波絕對讓你大跌眼鏡。寧波人在味道中特別偏好咸和鮮，所以很多食物都喜歡腌制著吃，或者就是做成臭食。

紅膏熗蟹既是寧波菜中最有代表性的，也是寧波的海鮮中最有代表性的。肥嫩的梭子蟹經過腌制之后，味道卻更加香濃了。蟹上的紅膏看著就有食欲，一口下去有些咸咸的，但卻把海鮮得味道發(fā)揮到了極致，是過去寧波人請客最高級的配置了。

還有就是寧波三臭了，其中最有名的是寧波的臭冬瓜。想當初寧波幫商人香港船王包玉剛每次回鄉(xiāng)，頓頓飯餐桌上臭冬瓜是肯定少不了的。這種臭食雖然聞到讓人有些難以接受，但吃起來味道卻異常好吃，非常魔性。

在小吃當中，最有名的莫過于寧波湯圓了。這個食物可謂是全國知名了，可不是所有的湯圓都能冠上這個名號。寧波的湯圓往往會在餡料中加入切碎的豬板油，這樣做出來的更加好吃，是其他地方的所完全不能比的。

還有溪口千層餅也非常有名，甚至有著“天下第一餅”的說法。一口下去香脆到不行，雖不及千層，但僅憑肉眼也難以你數清楚。

1、湯圓是浙江寧波著名的漢族小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。

2、荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽的漢族名菜。在清末，相傳其名與“西湖十景”的“曲院風荷”有關。它是用當時杭州的鮮荷葉，將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口。

3、雪菜大黃魚，又稱大湯黃魚，是一道富有寧波地方特色的漢族名菜。雪菜大黃魚選用大黃魚為主料，佐以雪菜、冬筍、姜等輔料烹制而成。成品具有魚肉嫩，菜香的特色，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

4、三鮮宴面，浙江寧波傳統(tǒng)的漢族面食，寧波十大名點之一。取蛋黃面或優(yōu)質上白面，以雞絲、肉絲、火腿絲或筍絲經爆炒制成蓋頭備用。將面燒熟后，澆上三絲蓋頭即成。具有面滑而軟韌，三絲色彩艷麗，湯料鮮潔，味美可口的特點。

5、水晶油包，是浙江寧波市的漢族傳統(tǒng)名點之一，屬于甜包。板油粒晶瑩剔透，滿口流餡，香甜可口。其制法是油包的皮子需選上白面粉，經過發(fā)酵成面團，加適量食用石堿揉搓均勻后摘成劑子。

6、冰糖甲魚是浙江寧波地區(qū)最著名漢族菜肴。冰糖甲魚的另一別稱為“獨占鰲頭”，則是從甬江狀元樓首創(chuàng)的，是寧波十大名菜之一。

寧波菜又叫“甬幫菜”，擅長烹制海鮮，鮮咸合一，以蒸、烤、燉等技法為主，講究鮮嫩軟滑、原汁原味，色澤較濃。像腐皮包黃魚、苔菜小方烤、雪菜炒鮮筍，便宜又好吃。吃小吃要到城隍廟，既熱鬧又有特色。品嘗海鮮到象山吃海鮮最好的去處是石浦新化華路海鮮一條街、石浦海鮮長廊。另外還有黃金海岸大酒店(丹城松蘭山海濱度假區(qū)內)、東海明珠大酒店(象山港路與新豐路交叉口)、太平洋東海漁村大酒店(中國漁村內)、石浦新三元大酒店、石浦168假日酒店等海鮮酒店。

寧波風味小吃種類繁多，各具特色?？煞譃辄c心、糕餅、菜肴三類。點心類有豬油湯團、蛋花園子、酒釀園子、白糖方糕、多肉小籠、八寶甜羹、鮮肉餛飩、蝦肉餛飩、雪菜大包、素包等上百個品種，并形成了以豬油湯團為首的包括龍鳳金團、豆沙八寶飯、豬油洋酥糖、鮮肉小籠包子、燒麥、水晶油包、鮮肉餛飩、三絲宴面、豆沙圓子等10大名點。糕餅類有寧式蛋糕、月餅、桃酥、酥餅、綠豆糕、白糖細糕、桂花軟糖、冰片糕、苔生片等。菜肴類有苔菜拖黃魚、網油包鵝肝、海瓜子、鹵汁田螺、樓茂記香干、烤泥鰍、絲粉面結、牛肉粉絲、五香豆腐、三北鹽炒豆等。

十大名菜：冰糖甲魚、鍋燒河鰻、腐皮包黃魚、苔菜小方烤、火臆金雞、荷葉粉蒸肉、彩熘全黃魚、網油包鵝肝、黃魚魚肚、苔菜拖黃魚。

十大名點：豬油湯團、龍鳳金團、水晶油包、豆沙八寶飯、豬油洋酥塊、三絲宴面、鮮肉小籠包子、燒賣、鮮肉餛飩、酒釀圓子等。

冰糖甲魚

寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸咸，風味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。典故：相傳，在100多年前，在寧波江北岸臨江有一家小酒鋪，掌柜以燒冰糖甲魚著稱。他燒的這道菜，清香、綿糯、咸甜兼有，滋味可口，有獨到功夫。

寧式糕點

寧式糕點是寧波一帶的傳統(tǒng)名點，歷史悠久，是全國糕點十二大派系之一。寧式糕點選料講究、營養(yǎng)豐富、加工精細、造型別致，并形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點，其品種可分為燥糕類、潮糕類、糖伙類、油蝦類、蛋糕類、桃酥類、酥餅類、月餅類等。除極有特色的苔生片、苔菜千層酥、苔菜月餅等外，還有松脆香甜的多孔“三北”藕絲糖及小如銀元，色澤黃亮的洋鐵餅，片薄松脆的粉麻片，松軟可口的松花黃“大有”蛋糕，濃郁黃豆香的豆酥糖等。

寧波湯團

聞名中外的寧波湯團始于宋元時期，已有700多年歷史。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯團的傳統(tǒng)習俗。寧波湯團以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯團皮薄而滑，白如羊脂，油光發(fā)亮，糯而不粘。寧波湯團以“缸鴨狗”湯團店的歷史最為悠久?！案坐喒贰痹敖⒐贰?，江阿狗原來來寧波四明街開店，就用自己的名字做了店名。又因他不識字，就在招牌上畫了一只缸、一只鴨子和一條狗做標記。這個特別的招牌，引起了人們的強烈興趣，而且他的湯團制作精細，價廉物美，生意便越做越大，成了當地的一塊金字招牌。

水晶油包

水晶油包是具有寧波地方特色的風味小吃。用上等面粉為皮，以肥厚的純板油，摻以白糖、果仁、瓜子仁和糖瓜條為餡。蒸熟后晶瑩剔透，一咬便有又香又熱的油餡往外溢，香甜可口。

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