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臺(tái)灣鳳梨酥十大排名
發(fā)布時(shí)間：2023-05-29 20:06:10
稿源：
創(chuàng)意嶺 閱讀：
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大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于臺(tái)灣鳳梨酥十大排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
本文目錄:
灣鳳梨酥十大排名.jpg)
一、臺(tái)灣有什么特產(chǎn)
寶島臺(tái)灣值得你帶走的十大特產(chǎn)：
一、周氏蝦卷禮盒
特選豬腹膜作為包裹蝦卷的外皮，經(jīng)高溫油炸后，原先分布在腹膜上的油脂溶化，滲入肉餡，使得蝦卷嘗起來格外鮮嫩多汁，香味四溢。油炸后皮薄酥脆，即使放置一段時(shí)間，也不易變軟或變硬，完美保留蝦卷的美味口感。
二、黑橋牌香腸禮盒
黑橋牌香腸禮盒以傳家配料腌制，真是呈現(xiàn)飽滿肉質(zhì)原味，汁香味美，口感十足，不僅是黑橋牌傳承50年的好味道，也是臺(tái)南府城著名的美食特產(chǎn)。香腸以豬場(chǎng)、羊腸兩種腸衣灌制，分為原味、蒜味、辣味五香等各式口味。
三、臺(tái)南鳳梨酥
早期臺(tái)灣農(nóng)業(yè)時(shí)代，菠蘿在外銷市場(chǎng)排行第二位，加工制造成菠蘿罐頭、飲料及果醬頗負(fù)盛名。經(jīng)過糕點(diǎn)師傅多次嘗試，終于克服菠蘿纖維粗硬不宜直接制為糕點(diǎn)的瓶頸，并加入冬瓜作為絕佳的搭配。再加上天然奶油制成的香濃酥皮完整包裹菠蘿冬瓜醬，“鳳梨酥”因而定名，成為臺(tái)灣非常受歡迎的點(diǎn)心小品。
四、臺(tái)南茶葉
臺(tái)灣素有“茶葉王國”之美稱，地形、氣候皆適宜茶葉生長(zhǎng)，所生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量俱佳。在臺(tái)灣可以買到的茶葉品項(xiàng)眾多，其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音為臺(tái)灣茶葉四大主流，可以作為選購時(shí)的參考。新北市鶯歌尖山埔路整條商店街將陶瓷文化以主題形象完整展現(xiàn)，店家展售的茶具包羅萬象，是買茶具及觀光的好去處。
五、臺(tái)南貢糖
臺(tái)灣以金門貢糖最為著名，由于金門空氣新鮮，水質(zhì)冰冽清爽，加上島風(fēng)強(qiáng)勁、土壤干沃，生產(chǎn)的花生粒小扎實(shí)，味道香濃。經(jīng)過搥打后的碎花生，加入麥芽糖，再透過拉酥、切割等手法，即成了香酥可口的貢糖，成為旅游金門必買的最佳伴手禮品。
六、美濃油紙傘
美濃的油紙傘制作精巧，傘面上的中國書畫極富美感。油紙傘完全是用手工制作。細(xì)長(zhǎng)的傘骨，都是用從臺(tái)中運(yùn)來的“孟宗竹”經(jīng)浸水后削成，竹身硬而富有彈性。再經(jīng)過鉆孔、穿線，一頂圓形的紙傘骨架就此成型。接著將做成扇形的綿紙，用棉籽油一片片粘在骨架上，曝曬之后，涂上防水桐油，一把油紙傘就制作成功了。上過桐油的紙傘，既有防水的功能，又可增加綿紙的韌性，更使原本單調(diào)粗俗的綿紙變得亮麗透明。
七、高雄綠豆椪
臺(tái)灣特有的“綠豆椪”，是許多人喜愛的糕餅。綠豆餡有豬肉、香菇、豆沙、鹵肉、蛋黃等各式各樣的內(nèi)餡，經(jīng)過老師傅的細(xì)心烘焙，融合出半甜半咸的精致口感，老少咸宜。
八、僑美鳳梨酥(鳳黃酥)
1987年成立的僑美餅店，以其精湛的手藝加上嚴(yán)選食材，在短時(shí)間之內(nèi)打響了知名度。不同于傳統(tǒng)鳳梨酥，店家致力改良內(nèi)餡，跳脫鳳梨酥原本又黏又甜容易膩的缺點(diǎn)，添加來自屏東四重溪山區(qū)黃土腌制的咸蛋黃，取名為“鳳黃酥”，松軟卻又不甜不粘牙的口感，帶有一點(diǎn)咸度的特殊滋味，是讓人一吃就上癮的人間美味。
九、高雄老牌蜜餞
從臺(tái)南起家的正合興蜜餞不只是一種延續(xù)傳統(tǒng)而來的好滋味，配合現(xiàn)代人的口味還增加了不少品項(xiàng)選擇，像是油切系列的蜜餞便十分符合低熱量訴求的消費(fèi)者;而熱衷懷舊風(fēng)的饕客們，延用古法制成的蜜餞在口中散發(fā)出的滋味實(shí)在動(dòng)人，能夠一解嘴饞又不造成太大的負(fù)擔(dān)，隨身攜帶的包裝也十分便利，不論以滋味或是食用的便利性來看，正合興蜜餞禮盒都令人十分滿意。
十、打狗餅
以高雄舊名“打狗”為名，“打狗餅”成功地打響地方美食名號(hào)。不同于時(shí)下一般包豆餡的餅，“打狗餅”采用“糕餅合一”的特殊方式，內(nèi)餡使用節(jié)令水果，比如：金橘、檸檬、荔枝、龍眼、菠蘿、芭樂、棗子等。一年四季可品嘗不同美味，也因?yàn)轱灥膬?nèi)餡富含高鈣、高纖維，讓講求養(yǎng)生的現(xiàn)代人在選購合適的伴手禮時(shí)，都能兼顧健康。
二、臺(tái)灣小吃排行榜前十名分別是哪些？
臺(tái)灣小吃排行榜前十名分別是蚵仔煎、大腸包小腸、鼎邊銼、阿宗面線、甜不辣、棺材板、彰化肉圓、姜母鴨、生炒花枝、臺(tái)灣牛肉面。
1、甜不辣
賽門甜不辣是臺(tái)灣的第一家甜不辣小吃店，不僅擁有悠久的歷史，而且也因?yàn)槠洫?dú)特的口味伸手當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?，而甜不辣的名字，來源于一部叫做“七海游俠”的外國電視劇，因?yàn)槟兄鞯拿种C音是甜不辣，所以就此誕生了這個(gè)歷史悠久的臺(tái)灣美食。
2、蚵仔煎
臺(tái)灣蚵仔煎是一道以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料制作而成的特色小吃，口味鮮香。
3、姜母鴨
是一種進(jìn)補(bǔ)的小吃。必須選用臺(tái)灣特產(chǎn)的紅面番鴨，將鴨肉取下，用老姜，胡麻油，米酒，以及中藥制成藥材包，和鴨肉放在一起，于鍋內(nèi)燉煮，約一個(gè)小時(shí)打開鍋蓋，頓時(shí)鴨肉的香氣彌漫開來，引得人直流口水。
4、大腸包小腸
臺(tái)灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經(jīng)過炭烤，而糯米腸切開后，也會(huì)再涂抹醬油膏等醬料。是臺(tái)灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。
5、阿宗面線
是臺(tái)灣地道小吃，至今已有三十多年的歷史。主要原料為福建米面，其特點(diǎn)是色黑條細(xì)，筋韌爽滑，挑起來不斷條，清香利口。
將精致的福建米面用溫水和成面團(tuán)，取適量的面團(tuán)放入面線床內(nèi)壓入開水鍋中，煮熟后撈入溫水盆中，食用時(shí)在上面淋上海鮮、豬肉、菇類等澆頭拌食即可。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑之功效。阿宗面線有200余個(gè)品種。阿宗面線集中地體現(xiàn)了臺(tái)菜豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。
三、臺(tái)灣的特產(chǎn)有哪些？
臺(tái)灣的特產(chǎn)有：
1、臺(tái)灣鳳梨
臺(tái)灣鳳梨是臺(tái)灣著名的特產(chǎn)水果之一，又稱無眼菠蘿，是鳳梨科、鳳梨屬的植物，果實(shí)可食用，為臺(tái)灣三大名果之一。臺(tái)灣的鳳梨比我們的菠蘿要甜很多，不需要事先浸泡鹽水，而且吃多少也不會(huì)塞牙，臺(tái)灣鳳梨的果面比較細(xì)致光滑，果型修長(zhǎng)，口感與菠蘿相比，更勝一籌。
2、臺(tái)灣蛋黃酥
蛋黃酥起源于臺(tái)灣，是臺(tái)式月餅的衍生品，是臺(tái)灣著名的特產(chǎn)點(diǎn)心之一。蛋黃酥外觀呈現(xiàn)金黃色，是臺(tái)灣的特產(chǎn)小吃之一，地道的臺(tái)灣蛋黃酥純手工制作，外皮金黃，一層一層的酥皮搭配這豆沙蛋黃的餡料，豆沙里面融入了奶油的香甜，吃起來口感豐富，層次分明，甜而不膩，吃完口有余香。
3、臺(tái)灣蓮霧
臺(tái)灣蓮霧是臺(tái)灣著名的特產(chǎn)水果之一，又名天桃，原產(chǎn)于馬來半島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺(tái)灣普遍栽培，是一種主要生長(zhǎng)于熱帶的水果。
4、臺(tái)灣鳳梨酥
鳳梨酥是臺(tái)灣比較具有人氣的特產(chǎn)小吃，游客來臺(tái)不嘗一口或帶一點(diǎn)回家，總覺得少了點(diǎn)什么。臺(tái)灣鳳梨酥的酥皮奶香四溢，內(nèi)陷主要分為兩種，一是傳統(tǒng)內(nèi)餡，用鳳梨加冬瓜制成，口味不會(huì)太酸。
5、凍頂茶
凍頂茶，被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣。產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名“凍頂烏龍茶”。凍頂為山名，烏龍為品種名。
四、去臺(tái)灣必買的特產(chǎn)有哪些
臺(tái)灣的特產(chǎn)有很多，去臺(tái)灣旅游的朋友，記得帶一些特產(chǎn)回去送給家人和朋友，下面我為大家盤點(diǎn)一下去臺(tái)灣必買的特產(chǎn)，歡迎大家閱讀。
送親朋好友
1、鳳梨酥
一種由面粉、酥油等將菠蘿醬料包裹起來的烘烤點(diǎn)心。大陸的鳳梨酥少的可憐還通常都一個(gè)味兒，而臺(tái)灣的鳳梨酥之所以出名應(yīng)該源于其用心品質(zhì)，有多少品牌就會(huì)多少口味。小紅在此按口感分類列出幾個(gè)推薦品牌供大家參考：
微熱山丘(35臺(tái)幣/個(gè)，微酸不膩)以土鳳梨小火熬制成的鳳梨醬，有果粒的纖維口感和鳳梨香氣，甜中帶酸。
犁記(20臺(tái)幣/個(gè)，高信價(jià)比)、李鵠餅屋(16臺(tái)幣/個(gè)，價(jià)格實(shí)在)、玉珍齋(30臺(tái)幣/個(gè)，手工傳統(tǒng))：
以鳳梨醬和冬瓜調(diào)和入餡，餡料細(xì)膩，口感微甜。
*備注：以上三個(gè)品牌都屬于百年老店級(jí)別，而店內(nèi)的明星產(chǎn)品其實(shí)遠(yuǎn)不止鳳梨酥，不妨進(jìn)店品嘗選購。
其他推薦品牌：舊振南(35臺(tái)幣/個(gè)，奢華精致)佳德糕點(diǎn)(27臺(tái)幣/個(gè)，口味創(chuàng)新)
以上品牌均在臺(tái)北有售。
2、太陽餅
一種甜餡的薄皮酥餅，臺(tái)中特產(chǎn)。在小紅書的臺(tái)灣購物攻略里推薦的購買地點(diǎn)是在臺(tái)中太陽堂
3、麻薯
綠豆糕在基隆已經(jīng)可謂是因老店而享有盛譽(yù)，不妨試一試。(推薦：李鵠餅店，玉珍齋，維格)
4、方塊酥
嘉義特產(chǎn)方塊酥，多變的口味及不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品都為它積攢了不少好口碑。(推薦：老楊方塊酥)
除此之外，臺(tái)灣各種品牌的點(diǎn)心、盒裝餅可謂多的不勝枚舉，如長(zhǎng)松的口袋餅等，在此特別介紹一下全臺(tái)唯一的一家“臺(tái)北犁記”，這家百年老店位于中山區(qū)長(zhǎng)安東路二段73號(hào)，它的招牌綠豆椪得到很多人推薦，而月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、太陽餅更是品種齊全，不妨帶點(diǎn)回去與家人朋友同事共享吧。還有更多美食在此不一一列舉，不妨在路途中不斷品嘗尋找你最愛的口味吧。
5、其他瓜果農(nóng)畜副產(chǎn)品
臺(tái)灣的豐富水果資源也成就了他們優(yōu)良的話梅等蜜餞類產(chǎn)品。如果喜歡肉食如香腸、肉松肉脯等，黑橋牌、黑山牌都不會(huì)讓你失望，澎湖的海鮮干貨不輸大連，而宜蘭的鴨賞、牛舌餅也別有特色。
至于農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)?shù)氐母咝酃S制品、桃園的大房豆干、新竹的米粉都是天然健康無添加的食品。
送長(zhǎng)輩
1、高山茶
文山包種茶、南投的凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和石門鐵觀音是臺(tái)灣四大主流品種。臺(tái)北汐止的“茶樣子”是不錯(cuò)的凍頂烏龍購買地，臺(tái)灣茶葉的價(jià)格落差沒有大陸這么大，各大百貨公司及超市都設(shè)有茶葉專柜，不妨到各大茶莊或是免稅店采購。此外，臺(tái)北的林華泰茶莊，全省茶行，和昌茶莊、全祥茶莊等都是臺(tái)灣不錯(cuò)的茶行。而各地的其他品種茶也有不錯(cuò)的選擇。比如花蓮的東方美人茶，臺(tái)東的'洛神花，日月潭的阿薩姆紅茶等，當(dāng)然，7 - 11和藥妝店里各種奶茶、蔬果茶等速溶飲品也有很多是內(nèi)地買不到的。
2、煙酒
臺(tái)灣本土品牌長(zhǎng)壽值得推薦、而七星以及戴維度夫都是比較便宜的，當(dāng)然中華煙也不妨看看，價(jià)格只相當(dāng)于國內(nèi)的六折。當(dāng)然，所有的香煙在煙酒公賣局或臺(tái)北機(jī)場(chǎng)免稅店購買就可以了，這里就不過多的介紹臺(tái)灣煙酒價(jià)格了，小伙伴們可以到小紅書購物筆記去查看最新的臺(tái)灣煙酒價(jià)格。
免稅店的洋酒不算貴，對(duì)于愛喝白酒的長(zhǎng)輩，如果考慮買當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，不妨提瓶金門高粱酒，這可是臺(tái)灣第一白酒。
3、藥品
臺(tái)灣精油，尤其是特有的檜木精油，透骨草掌灸精油都是家喻戶曉。金門一條根、樟芝都是當(dāng)?shù)氐奶厣幤罚墙舛颈８慰鼓[瘤的珍貴草藥。除此之外，很多常備藥如止疼的如普拿疼，金十字胃腸藥，治感冒的維C等等都是大陸所沒有的。臺(tái)灣稍大城市四處都有“藥局”，藥局內(nèi)都配有藥劑師，可將以向他們咨詢后再購買。
關(guān)于中草藥，臺(tái)灣臺(tái)北萬華區(qū)著名的龍山寺右側(cè)有條“青草巷”，藥草品種很多。巷內(nèi)藥草以臺(tái)灣本地產(chǎn)的為主，新鮮的來自陽明山與濱海公路一帶，干燥藥草則多數(shù)運(yùn)自南部，商家也有一些獨(dú)家配置的“青草包”。但不得不提醒的是，到此地購買時(shí)，最好憑醫(yī)生處方開藥，切勿胡亂食藥。
送同輩
1、牛軋?zhí)?/strong>
牧場(chǎng)：臺(tái)灣的牧場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)給眾多大陸人民留下深刻印象，好牛好奶就早就了高品質(zhì)的牛肉干和牛軋?zhí)恰?span style="display:none">037創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司
糖村：獨(dú)一無二的法式牛軋?zhí)亲苑Q帶著貴族氣，有臺(tái)北敦南店與京站店兩家，不妨來喝下午茶領(lǐng)略一番不同之處。
2、創(chuàng)意糖
果風(fēng)小鋪：獨(dú)具創(chuàng)意的包裝有的讓人驚喜有的重口味十足，適合送給熟識(shí)的朋友做禮物。你敢來試試么?
其他糖 當(dāng)然還有其他口味地道的糖品諸如桃園花生糖、臺(tái)中牛軋?zhí)?、金門貢糖都是不可多得的親朋好友分享好禮。在花蓮，甚至以糖廠參觀為項(xiàng)目為大家提供各種糖品。
3、其他糖
當(dāng)然還有其他口味地道的糖品諸如桃園花生糖、臺(tái)中牛軋?zhí)?、金門貢糖都是不可多得的親朋好友分享好禮。在花蓮，甚至以糖廠參觀為項(xiàng)目為大家提供各種糖品。
溫馨提示：
除了食品，各類創(chuàng)意文化用品也是不錯(cuò)的伴手禮，比如內(nèi)地價(jià)格高昂的Bone ;當(dāng)然誠品書店、臺(tái)北臺(tái)中和高雄的藝術(shù)區(qū)以及臺(tái)北故宮可以買到不錯(cuò)的書簽、明信片以及有趣的膠帶、文具、紀(jì)念品等，也適合給孩子們做禮物。當(dāng)然如果選購圖書可能價(jià)格較內(nèi)地更昂貴，且入關(guān)時(shí)可能有一定風(fēng)險(xiǎn)。
其他可選購商品
1、手工藝品
臺(tái)灣的各式手工藝品的銷量通常超過護(hù)膚品和奢侈品，成為大陸人民出手最大方的項(xiàng)目。環(huán)島途中，根據(jù)地理環(huán)境的差異，各地會(huì)有不同的特色工藝品。有些頗有臺(tái)灣特色的工藝品包括紅珊瑚、檜木雕、奇石、海草地毯、茶具等，比較有名的則是鶯歌陶瓷、岡山三寶、澎湖四寶。但因此類物品通常量少而精或良莠不齊，所以就要靠自己的火眼晶晶來辨識(shí)了。如果看到特別喜歡的不妨買下。關(guān)于金飾，臺(tái)灣價(jià)格略低于大陸，但具體情況最好還是貨比三家。
【拓展】臺(tái)灣十大特產(chǎn)
1、凍頂茶
凍頂茶，被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣。產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名“凍頂烏龍茶”。凍頂為山名，烏龍為品種名。但按其發(fā)酵程度，屬于輕度半發(fā)酵茶，制法則與包種茶相似，應(yīng)歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍，系為姊妹茶。凍頂茶質(zhì)量?jī)?yōu)異，在臺(tái)灣茶市場(chǎng)上居于領(lǐng)先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷，并帶有青蛙皮般的灰白點(diǎn)，條索緊結(jié)彎曲，干茶具有強(qiáng)烈的芳香；沖泡后，湯色略呈柳橙黃色，有明顯清香，近似桂花香，湯味醇厚甘潤(rùn)，喉韻回甘強(qiáng)。葉底邊緣有紅邊，葉中部呈淡綠色。
2、臺(tái)灣高山茶
臺(tái)灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶。臺(tái)灣各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)，海拔高度在1000米以上的地區(qū)。主要產(chǎn)地為嘉義縣 、南投縣內(nèi)海拔1000～1300公尺新興茶區(qū)。高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，茶胺酸及可溶氮等對(duì)甘味有貢獻(xiàn)之成分含量提高，芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高。色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡。其中以阿里山高山茶最為出名。
3、臺(tái)灣鳳梨酥
鳳梨酥是臺(tái)灣比較具有人氣的特產(chǎn)小吃，游客來臺(tái)不嘗一口或帶一點(diǎn)回家，總覺得少了點(diǎn)什么。臺(tái)灣鳳梨酥的酥皮奶香四溢，內(nèi)陷主要分為兩種，一是傳統(tǒng)內(nèi)餡，用鳳梨加冬瓜制成，口味不會(huì)太酸。另一種是土鳳梨酥，只有鳳梨，口味會(huì)略酸一些。鳳梨酥亦是中國臺(tái)灣地區(qū)祭拜常用的貢品，取其“旺旺”“旺來”之意，所以在當(dāng)代臺(tái)灣婚禮習(xí)俗中，也是廣為應(yīng)用，深受民眾喜愛。臺(tái)灣比較好吃的鳳梨酥有日出鳳梨酥、微熱山丘鳳梨酥、臺(tái)北犁記餅店鳳梨酥、李制餅家鳳梨酥、佳德糕餅鳳梨酥等。
4、糖村牛軋?zhí)?/strong>
“糖村”創(chuàng)立于1996年，是臺(tái)中地區(qū)最早的烘焙餐廳。糖村定位偏向中高端，保持著精耕細(xì)作的理念，與據(jù)說臺(tái)灣最好吃的鳳梨酥品牌”微熱山丘“一樣，只有很少的門店，卻逐漸通過網(wǎng)絡(luò)上的口碑傳播，變得聲名在外。糖村開始變得廣受大陸消費(fèi)者關(guān)注是在2014年，糖村憑借一顆牛軋?zhí)浅闪诵〖t書”全球大賞“零食榜Top10，走進(jìn)許多大陸消費(fèi)者視野里。法式牛軋?zhí)?、芝士鳳梨酥、各色手工餅干……對(duì)于那些去過臺(tái)灣旅游的吃貨們來說，“糖村”是一個(gè)熟悉的品牌。
5、金門貢糖
金門貢糖是金門著名傳統(tǒng)特產(chǎn)，是臺(tái)灣著名的特產(chǎn)之一。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經(jīng)民間傳統(tǒng)工藝用木棒“打”出來?！按颉遍}南語稱為“貢”。謂之為貢糖。臺(tái)灣以金門貢糖最為著名，由于金門空氣新鮮，水質(zhì)冰冽清爽，加上島風(fēng)強(qiáng)勁、土壤干沃，生產(chǎn)的花生粒小扎實(shí)，味道香濃。經(jīng)過搥打后的碎花生，加入麥芽糖，再透過拉酥、切割等手法，即成了香酥可口的貢糖，成為旅游金門必買的最佳伴手禮品。金門貢糖，口感細(xì)膩，質(zhì)酥味香，地道純正，已成為金門的特產(chǎn)之一，在海內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。
6、臺(tái)灣鳳梨
臺(tái)灣鳳梨是臺(tái)灣著名的特產(chǎn)水果之一，又稱無眼菠蘿，是鳳梨科、鳳梨屬的植物，果實(shí)可食用，為臺(tái)灣三大名果之一。臺(tái)灣的鳳梨比我們的菠蘿要甜很多，不需要事先浸泡鹽水，而且吃多少也不會(huì)塞牙，臺(tái)灣鳳梨的果面比較細(xì)致光滑，果型修長(zhǎng)，口感與菠蘿相比，更勝一籌。這都是因?yàn)閮?yōu)秀的生長(zhǎng)環(huán)境，南部的陽光非常適合鳳梨生長(zhǎng)，建議大家去屏東品嘗，當(dāng)然還不能忘了最佳伴手禮鳳梨酥哦！最常見的鳳梨有金鉆鳳梨和果肉如牛奶般的牛奶鳳梨。其中，金鉆鳳梨全年都有，牛奶鳳梨產(chǎn)量很少，只有在夏季少量生產(chǎn)。多數(shù)鳳梨為雜交品種。
7、臺(tái)灣蓮霧
臺(tái)灣蓮霧是臺(tái)灣著名的特產(chǎn)水果之一，又名天桃，原產(chǎn)于馬來半島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺(tái)灣普遍栽培，是一種主要生長(zhǎng)于熱帶的水果。臺(tái)灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣，臺(tái)灣屏東是最有名的產(chǎn)地。蓮霧是屏東地區(qū)的特產(chǎn)水果，一年四季都可以吃到，酸酸甜甜，夏天可以解暑。蓮霧包括黑珍珠蓮霧和黑金剛蓮霧，無論哪一種吃在嘴里都會(huì)多汁爽口，令人難忘。
8、臺(tái)灣蛋黃酥
蛋黃酥起源于臺(tái)灣，是臺(tái)式月餅的衍生品，是臺(tái)灣著名的特產(chǎn)點(diǎn)心之一。蛋黃酥外觀呈現(xiàn)金黃色，是臺(tái)灣的特產(chǎn)小吃之一，地道的臺(tái)灣蛋黃酥純手工制作，外皮金黃，一層一層的酥皮搭配這豆沙蛋黃的餡料，豆沙里面融入了奶油的香甜，吃起來口感豐富，層次分明，甜而不膩，吃完口有余香。傳統(tǒng)的蛋黃酥以紅豆沙口味掛帥，如今慢慢發(fā)展演變化棗泥、蓮蓉甚至芋泥口味。臺(tái)灣蛋黃酥作為一款傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，蛋黃酥受到很多人的喜愛。
9、大溪豆干
大溪豆干是眾所周知的大溪特產(chǎn)，黑豆干尤具代表，其源于四代相傳、迄今已逾70年的黃日香，其開業(yè)始祖黃屋監(jiān)于豆干易餿壞，遂發(fā)明以焦糖染色的黑豆干，延長(zhǎng)其保存期限。黑豆干好吃的秘訣，在于研磨豆?jié){時(shí)即混入香料，使豆干內(nèi)外皆香氣十足，尤其鹵后放涼再食用，滋味更佳。 除歷史悠久的黃日香外，制作豆干的老店尚有系出同門的黃大目，與具有60余年歷史的萬里香等;而林立的豆干店已成為大溪鎮(zhèn)上主要的街景。除了黑豆干，蒜蓉、沙茶、鹵汁等各種口味的包裝豆干外，現(xiàn)鹵的黑豆干、素雞、素肚，香噴噴、熱騰騰，加一點(diǎn)蒜汁、辣椒，灑上一把香菜，滋味令人久久不忘。
10、臺(tái)灣釋迦
臺(tái)灣釋迦也是臺(tái)灣著名的特產(chǎn)水果之一，是生產(chǎn)在臺(tái)灣省臺(tái)東縣出產(chǎn)一種形狀獨(dú)特的水果，因其形狀象佛教中釋迦的頭型，故取名“釋迦”，臺(tái)東釋迦的生產(chǎn)季節(jié)是每年的12月份。在臺(tái)灣，每年都會(huì)舉辦釋迦節(jié)，會(huì)選出最優(yōu)秀的果子，價(jià)值上萬元。釋迦吃起來清新香甜，白色的果肉散發(fā)香甜的味道，推薦大家在臺(tái)東地區(qū)嘗試，其中11月到3月都是釋迦的收獲季節(jié)。其中，臺(tái)灣釋迦品種比較好的是軟枝釋迦和鳳梨釋迦，臺(tái)東釋迦已經(jīng)銷往日本、新加坡和祖國大陸。
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