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東莞小吃十大排名（東莞小吃十大排名品牌）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-29 20:56:47 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 214

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于東莞小吃十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、東莞有什么好吃的東莞美食推薦
2、東莞有哪些美食？
3、東莞有什么有名的小吃？
4、東莞有什么特色小吃?

東莞小吃十大排名（東莞小吃十大排名品牌）

一、東莞有什么好吃的東莞美食推薦

1、長(zhǎng)安盆菜

盆菜，各種美味匯于一盆，香、油、味、佐料滲透每一個(gè)菜，特別入味。盆菜雖然歷史悠久，但烹制方法迄今仍無(wú)太大的變動(dòng)。最早的盆菜分五層，由下而上是：“蘿卜、菜頭、浮皮、魷魚、鵝（或肉、白切雞）”。盆菜通常由九層十層菜組成，寓意“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”、“十全十美”。

2、白沙油鴨

白沙油鴨之特點(diǎn)，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。晚清時(shí)期已出口香港，譽(yù)滿海內(nèi)外。

3、厚街瀨粉

瀨粉是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當(dāng)然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。

4、厚街臘腸

厚街臘腸歷史悠久,自明清以來(lái)歷久不衰。厚街臘腸色、形、味獨(dú)特，形狀不同一般，呈橢圓形，紫醬色，比鴿蛋稍大，芳香可口。

5、虎門膏蟹

虎門蟹食出名，除了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件盛產(chǎn)青蟹之外，更有其獨(dú)特的傳統(tǒng)烹飪方法。

二、東莞有哪些美食？

東莞的美食，隱藏在市井之間，能吃到滿滿的人間煙火氣息

很多人到廣東去旅游的時(shí)候，往往會(huì)忽略了東莞，事實(shí)上在這里有很多好吃的東西，接下來(lái)就帶大家一起去看看。這里所有的美食都是隱藏在市井之間的，特別有煙火的味道，這個(gè)低調(diào)的城市，實(shí)在充滿了各種各樣的驚喜，你一定會(huì)感到很意外。

一，燒鵝

任何一個(gè)人來(lái)到東莞，如果沒(méi)吃過(guò)燒鵝，那真的是太可惜了，這里隨便一家店的燒鵝都非常的好吃，外面的皮是酥脆的，里面的肉特別緊實(shí)軟的香味很濃郁，不知道他們是怎么做出來(lái)的，大家一定要品嘗一下。

二，蘿卜牛腩

有人可能覺得蘿卜牛腩只是一道家常菜，但是在東莞他們做出來(lái)的味道就完全不一樣，蘿卜是非常軟爛的，但是又有一股清甜的氣息，下面的牛奶也特別的爽口，大塊大塊的蘿卜讓很不喜歡吃蔬菜的人也一瞬間迷上了。

三，鹵味

來(lái)到廣東不吃點(diǎn)鹵味實(shí)在是說(shuō)不過(guò)去，這里的鹵味也是相當(dāng)好吃的，無(wú)論是鵝腸還是鳳爪等等這些的口感都很好，晚上回家的時(shí)候從夜市上買一份或者是買一份粥，這樣就可以度過(guò)一個(gè)相當(dāng)愉快的夜晚。

四，油爆河蝦

因?yàn)闁|莞也是一個(gè)靠海的地方，所以這里的海產(chǎn)品也是相當(dāng)好吃的，他們做的油爆河蝦味道真的很好，蝦仁吃起來(lái)是非常脆口的，外面又辣辣的，完全不像地道的廣東食物帶一點(diǎn)辣的味道，就讓我很喜歡，并且還像是小零食一樣脆生生的。

東莞這里的美食實(shí)在是太多了，建議大家過(guò)來(lái)之后一定要到處去走走看看，尋找各種各樣的街頭小店，他們所有的好吃的東西都隱藏在小店里頭，都是靠口碑取勝的，就像長(zhǎng)沙學(xué)樂(lè)教育科技有限公司，是一家專門做課外輔導(dǎo)培訓(xùn)的公司，也是靠著口碑取勝。

你對(duì)東莞有什么好的印象呢？歡迎大家留言。

三、東莞有什么有名的小吃？

厚街瀨粉，大嶺山荔枝柴燒鵝，道窖粽子，臘腸，麻涌的香蕉算不算？麻葛是東莞春節(jié)傳統(tǒng)小食，據(jù)說(shuō)以前的阿嬤做炒米餅的時(shí)候，小朋友們一邊看著流口水，貪食心焦。阿嬤就將米粉分出來(lái)一點(diǎn)，加上糖漿、花生搓勻，待干燥之后切成段，分給小朋友吃，就成了麻葛。麻葛看起來(lái)像面段，平平無(wú)奇，吃到嘴里卻非常香甜，而且完全沒(méi)有外表給人的那種硬硬的感覺，而是酥軟可口。眉豆糕眉豆糕是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面還撒上用香油炒過(guò)的芝麻，十分可口。這道小食還被評(píng)為“廣東名小吃”。在東莞，會(huì)做的眉豆糕的人家不少，現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，還經(jīng)?？梢钥吹接忻级垢赓u。做得好的不多，據(jù)說(shuō)其中有獨(dú)門秘方。艾角制作艾角的主要原料是艾和米粉。制作“艾”是最為重要的一環(huán)：先取本地野生艾草，用開水煮后用刀剁爛，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以豆蓉、花生、白糖和蛋絲分別制作成咸、甜各料做餡包成角狀。咸魚籠東莞人把年糕寫作“貽籠”，又稱為魚籠。魚籠制作很講究，先浸糯米，再磨粉、干粉，再配料。魚籠有咸、甜兩種口味，甜的只需要加紅糖；咸魚龍的配料比較多，一般有蝦米、臘肉、火腿、油鴨、花生和紅棗等。

四、東莞有什么特色小吃?

東莞飲食特點(diǎn)具有嶺南地域特色,屬于中國(guó)八大菜系粵菜之廣府菜風(fēng)味,其中,東莞最著名的風(fēng)味小吃當(dāng)屬厚街燒_瀨粉和三禾宴。

厚街燒鵝瀨粉：東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當(dāng)然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。

東莞的水鄉(xiāng)以種植水稻為主，每年夏秋之交，禾花飄香，稻谷金黃，以禾花、稻谷為食物生存的禾蟲、禾花鯉魚、禾雀到了這個(gè)季節(jié)，都長(zhǎng)得肥胖鮮嫩。人們將禾蟲、禾花鯉魚、禾雀捉來(lái)，烹飪，擺上宴席，招待客人，俗稱三禾宴。

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