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喀什美食十大排名店鋪（喀什美食十大排名店鋪有哪些）

發(fā)布時間：2023-05-30 05:03:22 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1247

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于喀什美食十大排名店鋪的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、只有老新疆人才知道的美食，小眾冷門且好吃到爆！你吃過幾種？
2、喀什什么特產(chǎn)
3、新疆最歹的10個地方特色小吃，吃過7個以上算你厲害！
4、喀什東路新疆菜館怎么樣

一、只有老新疆人才知道的美食，小眾冷門且好吃到爆！你吃過幾種？

瓊瓊飯

用榆錢做出來的飯是什么樣子的？

瓊瓊飯作為新疆特色小吃，特點就是飯菜不分，一鍋即可搞定。 大多數(shù)上了年歲的新疆老人對“瓊瓊飯”都有著特殊的情感 。

瓊瓊飯制作流程簡易，將土豆、蘿卜或其他蔬菜切成絲，用野菜拌面粉，或用玉米面蒸熟澆潑蔥油即可。瓊瓊飯制作相對簡單，也可根據(jù)自己的個人喜好增減用料。

炮仗子

新疆人向來對面食情有獨鐘， 想拴住新疆人的胃，不會做一兩道拿手的面食是絕對不行的。

說到新疆人的湯飯，有揪片子湯飯、湯面條等等，但要說湯飯中的極品那一定是炮仗子，一碗下去想要兩碗，沒個三碗根本解不了饞。

帕爾木丁

說帕爾木丁就是烤包子的說法不夠嚴謹，兩者盡管相似，但不完全相同。

制作帕爾木丁，先把肥羊肉成切小丁，洋蔥切碎加鹽、胡椒粉孜然粉和少量清水拌勻成餡。在面粉中加酵面和雞蛋、適量淡鹽水和面，分成等量小塊，搟成圓面皮。與餡做成馬鞍橋型。沾醋貼的馕坑內(nèi)壁上，貼完，蓋嚴馕坑口。約五分鐘，揭開蓋，再烤約二十分鐘，帕爾木丁呈金黃色，取出抹少許煉羊油即可食用。

包爾薩克

比油條還要好吃的油條就是包爾薩克 。

在哈薩克飲食文化中，包爾薩克和奶茶就像一對姊妹，一定會一起出現(xiàn)在餐桌當中。

哈薩克族牧民熱情好客，一般招待客人的就是這種油炸的面制食品包爾薩克和奶茶。除此之外，還有一種圓形的包爾薩克，它們稱為“托蓋包爾薩克”，“托蓋”是駱駝的意思。形容的是大包爾薩克。

哈尼木

哈尼木在維吾爾語里是女士 的意思，同時它也是民族傳統(tǒng) 美食，十分受到歡迎。

闊爾達克

闊爾達克也稱為胡爾達克，由大塊胡蘿卜、土豆和羊肉組成的民族特色美食。

闊爾達克的主食沒有局限性，可以是與闊爾達克一起燉的面皮，也可以是馕甚至米飯都是不錯的選擇。

納仁

納仁是哈薩克特色美食，有著極強的 牧民特色 ，有些外地的朋友也會叫它手抓肉或者手抓肉面。

比較傳統(tǒng)的納仁由熏馬腸、洋蔥和面組成，但隨著納仁在新疆各地的流傳，更多地方特色的融入，讓納仁種類更加豐富、多元化。

西瓜烤肉

西瓜烤肉是南疆特色菜，制作流程稍復雜，在和田、喀什等地相對較多。做好的西瓜烤肉瓜味濃厚、味道清香、獨特但絕對符合大眾口味。

烤南瓜

烤南瓜，是 喀什美食中歷史比較久的一種 ，無論季節(jié)怎么變化，你都能在巴扎中見到喀什烤南瓜的身影，哪怕是沒有看見也罷，那誘人的南瓜香也會把你吸引過去的。

南瓜在馕坑里烤制2-3分鐘后，用刀子切開，放在一旁讓它涼一會，高溫下烤出來的南瓜冒著熱氣，飄著焦香。

二、喀什什么特產(chǎn)

—喀什小吃

帶著嘴去品嘗美味，點燃你的味蕾

說起咱喀什的美食，那可真是三天三夜也說不完呀，那么，今天，我就帶你走進隱藏在喀什巷子里的美食吧！

1.民族手抓飯

談起民族手抓飯，這我可得好好的跟你說道說道，民族手抓飯，是新疆維吾爾族、烏孜別克族等民族人民喜愛的一種飯食，多凈手掇食，故漢語稱為"抓飯"。民族手抓飯營養(yǎng)豐富，具有食補的功效，是維吾爾族人民過節(jié)、待客的必備食品之一。因為最初是用手抓食的，故得此名。

肉爛飯香，入口極香。說的就是它了，每當?shù)街形?2:00的時候，你總是可以在很遠的地方聞到它的香味的，那個味道是無法用語言形容的香，它的味道，足以勾起你的饞蟲。

2.清燉羊頭羊蹄

清燉羊頭羊蹄是維吾爾族等民族最具原始風味的一種小吃。它的制作十分簡單，取新鮮羊頭、羊蹄，烤去全部羊毛，刮洗干凈，去掉羊角和羊蹄殼后，放入鍋內(nèi)，不添加任何佐料煮至肉能離骨為止。然后撈出，涼至皮不沾手，蘸精鹽即可食用。

滿滿的膠原蛋白，悄悄告訴你們，吃這個可以變美喔，這個秘密一般我不告訴別人?？诟幸彩菨M分呢！入口即化，并且沒有腥味呦！

3.特色烤魚

喀什的特色烤魚既是一道特色美食，又是一道風味濃郁的風景。

說到烤魚，這道菜肴在哪里都差不多，你想知道喀什特色烤魚，有什么特別之處嗎？

它的特別之處在于，它的烤簽，你以為是尋常的鐵簽子或者竹簽嗎？你要是這么想，可就大錯特錯了，好了好了，我不賣關子了，喀什特色烤魚它的簽子啊，是用紅柳枝條做的，咦咦咦，你別覺得沒啥特別的，紅柳的枝葉可是很好的中藥，有解熱透疹,去風利濕的功效呢。

并且，用它烤過的肉都十分鮮嫩，有種讓人吃了還想吃的感覺，簡直不要太棒??！

4.特色烤全羊

喀什特色烤全羊，是目前肉制品飲食中最健康最環(huán)保最綠色的美食，喀什特色烤全羊外表金黃油亮，肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。

嘶~快把你口水收收，這才第四個就這樣了，后面的你怎么辦呀？

5.特色烤雞

烤雞大家都吃過，但是喀什特色烤雞大家應該都沒有見到過，說喀什的食物純天然還真的一點兒都沒說錯。

因為喀什特色烤雞是用最原始的方法烤成，一整只雞處理干凈之后，沾上調(diào)制的醬料直接用炭火烤。這烤法和烤紅薯差不多，一個大桶中間放滿炭火，然后把雞掛在大桶的周邊。像是大家看到的這個雞，烤上25分鐘就可以出爐了，最后在上面刷上一成白芝麻制成的甜醬，色澤飽滿讓垂涎欲滴。

6.特色烤雞蛋

大家平日里一定吃過煮雞蛋，鹵雞蛋，煎雞蛋，炒雞蛋，但是，你吃過喀什的特色烤雞蛋嗎？嘿嘿嘿，是不是覺得很新鮮？

與喀什特色烤全羊相比，喀什特色烤雞蛋應該是一種比較低調(diào)的喀什美味，如果不留意，很容易就會在琳瑯滿目的夜市攤位中與它擦肩而過。在新疆的南疆它叫“圖洪卡瓦普”?！皥D洪”的意思是雞蛋，“圖洪卡瓦普”的意思就是烤雞蛋。一個鐵盤中放著一堆炭灰，炭灰上一個鐵架擺列著數(shù)圈蛋殼頂上泛焦黃的蛋，構成夜市中一道獨特的風景。

喀什特色烤雞蛋的蛋白結實，蛋黃卻有股淡淡的焦香，一口咬下去非常爽口，眼前是徐徐升高的熱氣，口中是焦嫩的蛋香。

三、新疆最歹的10個地方特色小吃，吃過7個以上算你厲害！

手抓羊肉、大盤雞、薄皮包子……

提及新疆美食

如果你只知道這些，那就弱爆了

我今兒跟您分享的新疆美食

光聽名字就讓你很美

當然，全部吃過的人一定就很厲害了！

和田美食 “庫麥琪”，不是所有新疆人都吃過哦！這個是沙漠美食：庫麥琪。庫麥琪，是和田維吾爾族在特殊的沙漠環(huán)境下創(chuàng)造出來的一種高營養(yǎng)食品，俗稱“沙漠烤餅”。

“比窩”略呈紅色，酸甜適度，清涼爽口，是新疆塔城當?shù)囟砹_斯族人自制的一種無酒精的發(fā)酵清涼飲料，一般為現(xiàn)做現(xiàn)賣，沒有商標，是名副其實的家庭釀制“鮮啤酒”。

巴里坤油酥饃，用米糟制作的酵頭發(fā)面、醇香的新鮮牛奶發(fā)面自有一股撲鼻的米酒清香。在土制烤爐里烘烤，黃燦的，焦香脆甜。燒烤的干糧適口，并且還能治療胃酸過多等胃病。

沒有想不到，只有做不到，烤鵝蛋，如此獨特的食物，簡直就是美食界的一大神奇。蛋清，細膩、爽口；蛋黃，帶一股淡淡的焦香，這誘人的味道，流于口舌之間，永久持香，難以忘懷。

金燦燦的南瓜來咯。外焦里嫩，看起來肉感十足，令人口水直流。不要懷疑，這是新疆喀什“獨特一烤”——烤南瓜。烤南瓜是用打馕的馕坑烤制出來，誘人南瓜，飄著焦香，會是你心中期待的味道。——烤南瓜。

馬腸子是熏肉中的上品。哈薩克族牧民最拿手的要數(shù)做馬腸子了，他們挑選膘肥體壯的馬宰殺后，取其馬腸，洗凈，按馬的肋條切成條肉，連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料，灌進3尺多長的馬腸內(nèi)，兩頭扎緊，掛在屋里風干，一個月左右即成。

奶疙瘩就是酸奶經(jīng)發(fā)酵后加工凝結成的硬塊，營養(yǎng)又容易吸收，是補鈣最佳食物之一哦。它在哈薩克、柯爾克孜、蒙古等傳統(tǒng)游牧民族心中，有著神圣的地位—既是家常美味，是禮物，也是游牧時的干糧，在冬季，又為牧民提供了身體熱量來源。

2017年，因為迪麗熱巴的喜愛

新疆酸奶疙瘩居然成了網(wǎng)紅

這下再也藏不住了

全國人民都知道了！

穆塞萊斯含有微量的酒精，呈淡咖啡色、味道酸甜、氣味芳香、是營養(yǎng)豐富的上等補品，富含人體所需的氨基酸、多種維生素、葡萄糖、鐵等多種營養(yǎng)成份和微量元素，具有舒筋活血的功能，藥用價值極高。在新疆的阿瓦提縣，他們把自己的生命氣質(zhì)和個性融入了穆塞萊斯中了。

吐魯番白豆子，再加上軟軟滑嫩的面條，嚼之有味，香氣四溢，入口綿軟，味道清爽，令人口舌生津，營養(yǎng)豐富，味道極佳，豆豆面—簡直是一道不可或缺的家庭美味。

魚，是博斯騰湖鮮嫩肥美肉質(zhì)清甜的小魚；水，是博斯滕湖千年雪山融匯而來的純凈雪水；魚肉隨意的穿在小木棍上轉動翻烤，只刷上孜然、鹽巴和酥油，慢慢烤制，香氣四溢。庫爾勒的烤魚，清爽適口，是不容錯過的獨特味道。

哦吼！實在是看不下去了！

滿嘴的哈喇子忍不住往出流??！

啥也別說了，

2019年就要把這些小吃全部吃一遍！

四、喀什東路新疆菜館怎么樣

您好，喀什東路新疆菜館是一家以新疆菜為主的餐館，擁有著獨特的新疆風味。餐廳里的菜品以烤肉、烤面筋、烤羊肉串、烤羊排等為主，還有新疆特色的烤肉餅、烤馕等美食。此外，還有新疆特色的烤羊肉串、烤羊排、烤羊肉串、烤羊肋排、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串、烤羊肉串等美食。餐廳里的菜品都是新鮮的，口感鮮美，味道非常獨特，是新疆特色美食的代表。餐廳里的服務人員都很熱情，服務態(tài)度也很好，讓您在就餐的過程中感到舒適和滿意。

以上就是關于喀什美食十大排名店鋪相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。