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安化茯茶十大排名（湖南安化茯茶有什么功效）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-30 09:04:34 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 256

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于安化茯茶十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

本文目錄:

1、安化黑茶常見(jiàn)的十大問(wèn)答知識(shí)
2、黑茶那個(gè)品牌好？
3、原葉茯茶的發(fā)展歷史
4、想喝黑茶茯茶，哪個(gè)牌子比較好？

一、安化黑茶常見(jiàn)的十大問(wèn)答知識(shí)

安化黑茶常見(jiàn)的十大問(wèn)答知識(shí)

安化黑茶特殊的制作工藝過(guò)程中會(huì)自然發(fā)酵生成“冠突散囊菌”(俗稱(chēng)金花)。這種黑茶里獨(dú)有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對(duì)人體有益的成分。下面，我為大家分享安化黑茶常見(jiàn)問(wèn)答知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助!

云南普洱和安化黑茶有什么區(qū)別?

安化黑茶與熟普洱均屬黑茶，但有區(qū)別：產(chǎn)地、氣候環(huán)境：云南普洱茶生長(zhǎng)于云南高原、四季如春，安化黑茶則長(zhǎng)于雨水充沛的湖南、四季分明。

原料：前者屬云南大葉種、原料較嫩，含梗量少;后者為湖南中小種多，選料較粗老，含梗量多;加工：云南普洱用曬青毛茶，毛茶不渥堆;云南普洱多為餅狀，有生熟之分;安化黑茶采用黑毛茶，毛茶渥堆;多為磚型;千兩茶用竹篾、粽葉、蓼葉包裹，茯茶有發(fā)花工藝;

品質(zhì)風(fēng)味：普洱熟茶陳香接近霉味、粘稠或滑爽;安化黑茶發(fā)酵香有甜味，茯茶有菌花香，湯色淡但霸氣。

為什么大多數(shù)黑茶都那么粗老?

黑茶原料要求有一定的成熟度。適當(dāng)?shù)牟韫Ｊ勾u體松緊適度，保證充足氧氣，有利于品質(zhì)形成，茯磚茶尤其利于其中“金花”(冠突散囊菌)生成。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許黑茶中含有一定量的茶梗。

為什么黑茶會(huì)越陳越香?

在后發(fā)酵的過(guò)程中，益生菌的參與，物質(zhì)發(fā)生一系列變化，茶多糖變?yōu)椴鑶翁?，大分子的物質(zhì)變成對(duì)人體有益的小分子物質(zhì)。越陳的黑茶湯色越紅亮、口感越細(xì)滑，保健作用越好。

黑茶如何進(jìn)行儲(chǔ)藏?

清潔、防潮、無(wú)異味的條件下可長(zhǎng)期自然存放。

黑茶有哪些保健作用呢?

消食去膩、降脂減肥、降三高、解酒、暖胃、安神。此外，黑茶還具有補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)、抑制動(dòng)脈硬化等作用。注：非醫(yī)療上的絕對(duì)作用。

黑茶是渥堆茶，為什么會(huì)有天尖散裝的?

“渥堆”是黑茶的關(guān)鍵工藝，渥堆后可加工成磚塊型的緊壓茶，亦可加工成稍松的簍裝天尖茶，亦可將天尖茶再加工成散茶。

什么是黑茶?

黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。屬于六大茶類(lèi)中的一種，屬后發(fā)酵茶。黑茶按地域分布，主要分類(lèi)為湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶(安茶)。

什么是安化黑茶?

采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的.大葉種茶葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品。成品干茶色澤烏黑油潤(rùn);湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨(dú)特的松煙香;滋味甘醇或微澀;耐沖泡。

“金花”只有黑茶中有嗎?所有黑茶都有“金花”嗎?

“發(fā)花”是安化茯茶的關(guān)鍵工藝，“金花”是安化黑茶茯磚茶的品質(zhì)必須要素，“金花”過(guò)去只有在千年靈芝上偶爾發(fā)現(xiàn)過(guò)。即使其它黑茶中偶爾也可能產(chǎn)生少量金花，但只有安化黑茶原料在安化獨(dú)特的環(huán)境條件下加工出來(lái)的茯茶中的“金花”品質(zhì)最佳。

茯磚、花磚、黑磚、青磚有什么區(qū)別?

均屬黑茶。黑磚與花磚相比，花磚是由花卷茶演變而來(lái)，四周壓有花紋，黑磚四周沒(méi)有;同檔次青磚和茯磚原料差不多，茯磚要求發(fā)花，其壓得稍松，青磚較緊。

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二、黑茶那個(gè)品牌好？

首選黑茶第一品牌，湘益。黑茶中的茯茶，湘益做的最好。茯茶是黑茶的一種，里面含有金花顆粒，能促進(jìn)人體新陳代謝，助消化。\x0d\x0a如果是千兩茶呢，那就是白沙溪。\x0d\x0a湘益和白沙溪幾十年前本來(lái)是一個(gè)廠，后來(lái)分家后就一家專(zhuān)做茯茶，一家專(zhuān)做千兩了。各有所長(zhǎng)！\x0d\x0a希望對(duì)你的提問(wèn)有幫助。

三、原葉茯茶的發(fā)展歷史

1.茯茶的歷史沿革

唐代以后，茶葉由官方統(tǒng)制，貯存一地邊地府庫(kù)，交換馬匹，此為“官茶”；而茶商由產(chǎn)地販運(yùn)交售給茶馬司的茶葉，須向戶部納稅請(qǐng)領(lǐng)執(zhí)照，稱(chēng)為“請(qǐng)引”。每“引”規(guī)定可販茶100斤，納稅200錢(qián)；不及“引”者，謂之“畸零”，另行發(fā)給“由貼”。無(wú)“由引”及茶引不等者即為“私茶”。當(dāng)時(shí)朝廷為鼓勵(lì)茶商販運(yùn)茶葉，每次將運(yùn)到茶馬司交割后，都獎(jiǎng)給茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作為酬勞，由他們自己出售或換馬。因此種酬勞是在正茶（即交割的茶）之外附發(fā)的，稱(chēng)作“附茶”。以后用諧音“茯”代替“附”，便出現(xiàn)了“茯茶”。

明清時(shí)期六百余年間先后生產(chǎn)的“馬合盛”、“天泰全”、“泰合誠(chéng)”、“人民”牌茯磚茶深受西部地區(qū)廣大消費(fèi)者青睞。建國(guó)后由于集中公私合營(yíng)生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，最后集中于咸陽(yáng)，使咸陽(yáng)成為了中國(guó)最大的茶葉集散地和加工地。

1953年3月，經(jīng)過(guò)科研人員的努力，湖南安化磚茶廠試制茯磚成功。

1958年后，一直由 *** 安排在湖南益陽(yáng)茶廠和臨湘茶廠生產(chǎn)，成為湖南黑茶的代表性品種，國(guó)家每年按計(jì)劃安排湖南茯磚的生產(chǎn)和儲(chǔ)備，以保障邊區(qū)人民的需求。隨著人們對(duì)健康理念的深入了解，茯磚市場(chǎng)逐漸從邊區(qū)向內(nèi)地?cái)U(kuò)散，國(guó)際市場(chǎng)也開(kāi)始認(rèn)識(shí)到茯茶的保健價(jià)值，湖南益陽(yáng)茶廠生產(chǎn)的茯磚也成為唯一出口日本的茯磚茶。

1959年湖南白沙溪茶廠（前身即安化磚茶廠）改用機(jī)器壓制，開(kāi)始大量生產(chǎn)茯磚。

1970年按 *** 統(tǒng)一安排，“茯磚”改由湖南益陽(yáng)茶廠生產(chǎn)。

1983年后，茯茶拼配用料，部分采用平地茶原料，葉張薄、瘦，含梗較多，色澤也較黃褐，欠均勻一致。

2010年，陜西省任臣氏茯茶和秦御茯茶等成功地保護(hù)性恢復(fù)了具有600年歷史的涇陽(yáng)茯磚茶，這將給陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的契機(jī)。

2.磚茶的歷史,涇陽(yáng)茯茶的歷史

磚茶，又稱(chēng)蒸壓茶（俗稱(chēng)邊銷(xiāo)茶），顧名思義，就是外形相磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。

產(chǎn)于中國(guó)陜西、湖北、湖南、四川、云南等地區(qū)。是漢族人創(chuàng)造并在茶馬互市中交換給西北民族的一種商品。

為西北乃至中亞、俄羅斯地區(qū)的人民所喜愛(ài)、成為生活中的必需品。磚茶是用各種毛茶，曬青，經(jīng)過(guò)篩、扇、切、磨等過(guò)程，成為半成品；再經(jīng)過(guò)高溫汽蒸壓成磚磚茶產(chǎn)于中國(guó)陜西、湖北、湖南、四川、云南等地區(qū)。

是漢族人創(chuàng)造并在茶馬互市中交換給西北民族的一種商品。為西北乃至中亞、俄羅斯地區(qū)的人民所喜愛(ài)、成為生活中的必需品。

方磚型或其他類(lèi)型的茶塊。磚茶是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶或者曬青為原料，經(jīng)發(fā)酵和發(fā)花工藝產(chǎn)生冠突散囊菌（俗稱(chēng)“金花”），其湯如琥珀，滋味醇厚，香氣純正，獨(dú)具菌花香，長(zhǎng)期飲用磚茶，能夠幫助消化，有效促進(jìn)調(diào)節(jié)人體新陳代謝，對(duì)人體起著一定的保健和病理預(yù)防作用。

因而，在中國(guó)西北地區(qū)有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。磚茶與奶、肉并列，成為西北各族人民的生活必需品。

茯磚茶是陜西茶商發(fā)明的一種茶葉加工產(chǎn)品，已有600余年的歷史。茯磚茶是中國(guó)商業(yè)文明萌芽階段重要的高價(jià)值產(chǎn)物，大規(guī)模手工茶產(chǎn)品，是絲綢之路最重要的貿(mào)易物資，也是西、北部邊疆軍政開(kāi)支的財(cái)政支柱稅源商品。

茯磚茶是陜西茶商對(duì)中國(guó)茶業(yè)、商業(yè)文明的重大貢獻(xiàn)，茯磚茶造就了秦商、西商的商業(yè)基礎(chǔ)。湖北赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)是中國(guó)磚茶的故鄉(xiāng)，茶馬古道的源頭，赤壁市羊樓洞產(chǎn)茶始于唐朝，盛于明清，磚茶生產(chǎn)歷史悠久。

羊樓洞古鎮(zhèn)雷氏家族世代經(jīng)營(yíng)磚茶，羊樓洞商人雷中萬(wàn)于清乾隆元年（1736年）開(kāi)辦“羊樓洞茶莊”，后又將“羊樓洞茶莊”更名為“洞莊茶號(hào)”。茶號(hào)設(shè)在羊樓古鎮(zhèn)廟場(chǎng)街中段最繁華處，廠房設(shè)在觀音泉下60米處，以羊樓洞茶為原料，引觀音泉水制作。

因觀音菩薩座駕為蓮花，故所產(chǎn)磚茶“以蓮花為案，以洞莊二字為識(shí)”，至今，已有200余年歷史，有"磚茶之源，百年洞莊''之說(shuō)。古詩(shī)：羊樓古巷青石幽，洞莊百年木樓秋，千載修得茶香繞，觀音泉韻洗風(fēng)流。

便是描寫(xiě)的羊樓洞著名的觀音泉與洞莊磚茶史。2 制作方法編輯磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過(guò)高溫高壓蒸壓而成的，如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶；四川產(chǎn)的康磚茶；湖北產(chǎn)的青磚茶（又名洞茶），湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。

也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱(chēng)米磚茶。生磚茶必須貯存在清潔、防潮、無(wú)異味的庫(kù)房中。

貯存環(huán)境一定要避免陽(yáng)光照射。不要和有毒、有害、有異味、易污染的物品混放。

對(duì)于保存很多年的生磚茶，如果不立即品飲，應(yīng)該保留其外紙及竹殼，以護(hù)其氣味。[1]所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。

如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型；康磚茶則是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時(shí)它還有一個(gè)特殊的過(guò)程，即讓黃霉菌在其上面生長(zhǎng)，俗稱(chēng)“發(fā)金花”。

茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品，霉花越多質(zhì)量越好。3 相關(guān)故事編輯磚茶內(nèi)地不多見(jiàn)，主要是供給邊疆民族飲用。

《唐史》就有“嗜食乳酪，不得茶以病”的記載。由于他們?nèi)?、奶食品吃得較多，因此“寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”，磚茶成為他們生活中的必須品便是理所當(dāng)然的事了。

磚茶起源于唐代太和年間，是我國(guó)內(nèi)蒙古、新疆、 *** 、寧夏、甘肅等西北民族居民生活的必需品，也為日本、俄羅斯、英國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)所喜愛(ài)。由于邊疆民族肉、奶食品吃得較多，蔬菜較少，而喝茶既可消食去膩，又可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素，故有“寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)，磚茶已成為他們生活中的必需品。

數(shù)百年來(lái)，磚茶以其獨(dú)特的、不可替代的作用和功效，與奶、肉并列，成為西北各族人民的生活必需品，被譽(yù)為“中國(guó)古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。因此，歷年來(lái)我國(guó)生產(chǎn)的磚茶以邊銷(xiāo)為主。

自1992年開(kāi)始，國(guó)家建立了國(guó)家儲(chǔ)備制度，規(guī)定了邊銷(xiāo)茶原料儲(chǔ)備品種及邊銷(xiāo)茶成品儲(chǔ)備品種。規(guī)定邊銷(xiāo)茶原料儲(chǔ)備由產(chǎn)區(qū)定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)代儲(chǔ)，邊銷(xiāo)茶成品儲(chǔ)備由銷(xiāo)區(qū)供銷(xiāo)社主營(yíng)公司代儲(chǔ)，儲(chǔ)備所需資金由代儲(chǔ)單位向當(dāng)?shù)亻_(kāi)戶銀行申請(qǐng)貸款解決。

為有計(jì)劃地組織邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)，國(guó)家建立邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)基地，落實(shí)定點(diǎn)企業(yè)組織生產(chǎn)。以保證邊銷(xiāo)茶的數(shù)量和質(zhì)量。

根據(jù)市場(chǎng)行情，國(guó)家適時(shí)調(diào)整邊銷(xiāo)茶原材料和成品的價(jià)格，規(guī)定邊銷(xiāo)茶的指導(dǎo)價(jià)格。市場(chǎng)開(kāi)放以來(lái)，國(guó)家雖然逐步放開(kāi)對(duì)邊銷(xiāo)茶的特殊管理，但邊銷(xiāo)茶銷(xiāo)售價(jià)格20多年來(lái)變化不大，加工、包裝后基本上是保本銷(xiāo)售。

從2004年以后，磚茶的經(jīng)銷(xiāo)逐漸放開(kāi)，除了供銷(xiāo)社以外，廠家也開(kāi)始在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行直接銷(xiāo)售。但是，國(guó)家和各地 *** 對(duì)于磚茶的“照顧”政策一直沒(méi)有改變。

比如內(nèi)蒙古 *** 對(duì)于負(fù)責(zé)磚茶經(jīng)營(yíng)的內(nèi)蒙古供銷(xiāo)社每年在倉(cāng)儲(chǔ)、進(jìn)貨等方面給予融資政策方面的扶持，以此來(lái)保證全區(qū)的磚茶供應(yīng)4 食材介紹編輯我國(guó)有六大基本茶類(lèi)，花茶、速溶茶、袋泡茶、等則是在六大茶類(lèi)的基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工而來(lái)的。花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚。

3.涇陽(yáng)茯磚茶的發(fā)展歷程

第一，涇陽(yáng)是周秦漢唐的發(fā)源地，是中華文明的發(fā)源中心；位處關(guān)中腹地、涇河下游，秦時(shí)開(kāi)浚的鄭國(guó)渠。渠口位于涇陽(yáng)境內(nèi)的涇河上，引涇水灌溉沃野，物產(chǎn)豐裕、商賈云集、商貿(mào)繁榮。

第二，秦漢唐的都城所在古咸陽(yáng)、古長(zhǎng)安是全國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，涇陽(yáng)正處于這個(gè)中心區(qū)域。交通便利，信息通暢。自古因秦嶺天塹阻隔，陸路難行，南北貨運(yùn)主要靠水路運(yùn)輸，涇河下游水面寬闊，加之縣境內(nèi)上游有鄭國(guó)渠首，船運(yùn)只能到?jīng)荜?yáng)碼頭。

第三，涇陽(yáng)又在絲綢之路的起點(diǎn)上，恰處于南北地區(qū)的中間地帶，也就成了東西南北貨運(yùn)的必經(jīng)之地。

第四、過(guò)往茶到?jīng)荜?yáng)后必須轉(zhuǎn)水路為陸路。為方便運(yùn)輸，就必須在涇陽(yáng)另行加工，壓縮體積。

第五、宋代以后歷代多有以茶治邊的政策，朝廷多設(shè)有茶馬司，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)用茶來(lái)?yè)Q西北少數(shù)名族的馬匹。朝廷行為也會(huì)是促成涇陽(yáng)發(fā)展成為南來(lái)西運(yùn)茶葉、物資集樞紐的一大因素。

4.茯茶的歷史淵源知道嗎

茯茶，屬六大茶類(lèi)中的黑茶中特色產(chǎn)品，是后發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶。邊銷(xiāo)茶之一，原本是西北，哈薩克，蒙古等游牧民族地區(qū)特需商品。因在伏天加工，故稱(chēng)伏茶。以其效用類(lèi)似土茯苓，美稱(chēng)為茯茶、茯磚。由于系用官引制造，交給官府銷(xiāo)售，又叫官茶、府茶。

茯茶過(guò)去600年產(chǎn)地在陜西涇陽(yáng)，1958年全國(guó)供銷(xiāo)合作總社茶葉局考慮到在涇陽(yáng)制茶，存在著二次運(yùn)輸，成本偏高等原因，取消了咸陽(yáng)涇陽(yáng)茯磚廠，將茯磚加工的任務(wù)全部交由湖南省承擔(dān)。目前主要產(chǎn)地為為陜西涇陽(yáng)及湖南益陽(yáng)。

一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易沖泡出來(lái)，茶湯色澤紅艷明亮。茶中的金花能有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝，并有降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝的功效。

5.四川邊茶的歷史發(fā)展

茶葉是邊疆民族的生活必需品。歷代統(tǒng)治階級(jí)，為了加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)少數(shù)民族的統(tǒng)治，都把茶葉作為重要統(tǒng)治工具。四川邊茶生產(chǎn)歷史悠久，宋代以來(lái)歷朝官府推行“茶馬法”，明代（公元1371至1541年）就在四川雅安、天全等地設(shè)立管理茶馬交換的“茶馬司”，后改為“批驗(yàn)茶引站”。清朝乾隆時(shí)代，規(guī)定雅安，天全、榮經(jīng)等地所產(chǎn)邊茶專(zhuān)銷(xiāo)康藏，稱(chēng)“南路邊茶”；灌縣、崇慶、大邑等地所產(chǎn)邊茶專(zhuān)銷(xiāo)川西北松潘、理縣等地，稱(chēng)“西路邊茶”。

新中國(guó)成立以后，國(guó)家對(duì)茶葉實(shí)行“保證邊銷(xiāo)”的方針，大力扶持邊茶生產(chǎn)，使四川邊茶迅速恢復(fù)和發(fā)展，產(chǎn)量超過(guò)歷史水平，品質(zhì)不斷改進(jìn)，并實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的機(jī)械化，正向連續(xù)自動(dòng)化前進(jìn)。南路邊茶產(chǎn)品有康磚、金尖兩品種，年產(chǎn)量15萬(wàn)一20萬(wàn)擔(dān)，主銷(xiāo) *** 、青海和四川甘孜藏族自治州，西路邊茶產(chǎn)品為茯磚和方包兩種，產(chǎn)量近5萬(wàn)但，主銷(xiāo)四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū)）。

6.黃金鉑金不如黑金安化黑茶金花茯磚保健在哪

黑金黑茶是安化的高品質(zhì)標(biāo)志性榜樣。黑金來(lái)源于九龍池，歷史追溯到明朝。1363年朱元璋為求安化黑茶不惜重金犒賞立下大功的安化茶商，御賜代表皇家尊榮的“九”字符，賜號(hào)該三十九人組成的安化黑茶商隊(duì)“三十九鋪”。經(jīng)過(guò)歷代茶商傳承、演變，1568年第一家“三十九鋪茶館”正式在京成立；后在晉商的推動(dòng)下，“三十九鋪”開(kāi)始在京盛行。明清兩代是安化黑茶發(fā)展的黃金期，三十九鋪等一批安化茶鋪也走向無(wú)比輝煌，號(hào)稱(chēng)“十里一鋪，黑茶傳奇”的茶業(yè)盛世由此開(kāi)啟。其中品質(zhì)最高的黑茶位于南金鄉(xiāng)藥場(chǎng)村境內(nèi)，海拔1628米，是縣內(nèi)最高峰。山頂有一天然水池，寬廣二丈，不涸不溢，周?chē)芯艞l山脊簇?fù)沓剡?，形似九龍臨池飲水，故名九龍池。將軍巖位于南金鄉(xiāng)將軍村境內(nèi)，有巨石高約30米，旁有石盔、石印，下有養(yǎng)馬欄，威武雄壯。三面環(huán)水，云影天光。傳說(shuō)是“將軍坐水口，必有大富貴”，故稱(chēng)“將軍巖”。原將軍公社由此得名，此兩地中間地方盛產(chǎn)一種野生茶葉（黑金茶），其茶葉品質(zhì)一品，葉大汁滿味香，價(jià)格一品，超過(guò)黃金故名黑金（黑金黑茶）。黑金茶以優(yōu)質(zhì)原黑金茶葉加工的產(chǎn)品：天尖系列明朝貢品“黑貢”“金貢”，清代官茶“黑印茶”、“金印茶”、“紅印茶”、金花茯茶、道家養(yǎng)生茶等等，現(xiàn)代生產(chǎn)：高檔精品精裝天尖；緊壓千兩百兩、花卷茶等。

方法/步驟

投茶將黑金黑茶大約8g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專(zhuān)用杯，它可以實(shí)現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶業(yè)有限公司的專(zhuān)利產(chǎn)品，它的最大特點(diǎn)是方便、快捷。

沖泡按1:40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時(shí)一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑金黑茶的茶味完全泡出

茶水分離如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實(shí)現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用

7.蒙頂山茶的發(fā)展史

揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶。

蒙頂茶簡(jiǎn)介蒙頂茶產(chǎn)于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安兩縣，山勢(shì)巍峨，峰巒挺秀，絕壑飛瀑，重云積霧，景色與峨眉山、青城山齊名。

古人說(shuō)這里“仰則天風(fēng)高暢，萬(wàn)象蕭瑟；俯則羌水環(huán)流，眾山羅繞，茶畦杉徑，異石奇花，足稱(chēng)名勝”。蒙山有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露等五頂，亦稱(chēng)五峰。

相傳2000多年前，僧人甘露普慧禪師吳理真，“攜靈茗之種，植于五峰之中”。蒙山五頂，中頂上清峰最高。

吳理真在上清峰栽了七株茶樹(shù)。這茶樹(shù)“高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！保拔陡识?，色黃而碧，酌杯中，香云罩覆，久凝不散”，久飲此茶，有益脾胃，能延年益壽，故有“仙茶”之譽(yù)。

蒙頂山茶的歷史及演變過(guò)程《尚書(shū)》所謂“蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶盡出于此?！泵身敺N植茶樹(shù)早在西漢甘露年間（公元前53年）縣人吳理真親手將七株“靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！?。

這是我國(guó)人工種茶最早的文字記載。享有“仙茶”之譽(yù)的蒙頂茶，以它獨(dú)特的品質(zhì)，精湛的制藝，娟秀的外形，悠久的歷史，燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽(yù)史冊(cè)。

《云南記》說(shuō)：“名山具出茶，有山曰蒙山，聯(lián)延數(shù)十里，在縣西南。古詩(shī)云：“蒙山之巔多秀嶺，不生惡草生淑茗”。

至今已有兩千多年。現(xiàn)在，吳理真種茶遺址——皇茶園、汲水澆茶的古蒙泉、結(jié)廬休息的甘露石室、河神之女采茶仙姑的雕像，正吸引著眾多旅游者前往參觀，駐足憑吊。

世界茶文化發(fā)源地蒙頂山茶，隨著南北絲綢之路走向五洲四海。 “名山之茶美于蒙，蒙頂又美之”。

蒙頂茶之所以為世獨(dú)珍，不僅因?yàn)樗哂袃?yōu)良的品質(zhì)，得天獨(dú)厚的自然條件，而且制藝特別精良?！懊缮接胁?，受全陽(yáng)氣，其茶芳香，為天下稱(chēng)道?！?span style="display:none">YF3創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴(lài)的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃公司

遠(yuǎn)在東漢，已有“雷鳴茶”、“吉祥蕊”、“圣揚(yáng)花”等茶問(wèn)世?！懊身敳栉陡识?，色黃而碧，酌杯中，香云冪覆，久凝不散?！?span style="display:none">YF3創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴(lài)的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃公司

唐代是蒙頂茶發(fā)展的黃金時(shí)期，天寶元年（742年）入貢皇室，從此名播神州。當(dāng)時(shí)進(jìn)貢長(zhǎng)安的散茶類(lèi)有雷鳴、霧鐘、雀舌、鳥(niǎo)嘴、白毫等，緊壓茶類(lèi)有龍團(tuán)、鳳餅。

憲宗時(shí)，蒙頂茶已成為進(jìn)貢最多的一種，《元和郡縣志》載：“蒙山在縣西十里，今每歲貢茶，為蜀之最”。蒙頂茶因入貢京華而譽(yù)滿天下后，達(dá)官貴人不惜重金爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，身價(jià)百倍，昂貴異常。

“蜀茶得名蒙頂，元和以前，束帛不能易一斤先春蒙茶”。因此，當(dāng)時(shí)名山農(nóng)民種茶的積極性受到極大 *** 。

“以是蒙山先后之人競(jìng)栽茶，以規(guī)厚利，不數(shù)十年間，遂斯安草市，歲出千、萬(wàn)斤。”可謂盛況空前。

唐代，中日經(jīng)濟(jì)文化交流頻繁，日本從公元630-894年間，派出大批遣唐使來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)政治、經(jīng)濟(jì)、語(yǔ)言文字、佛教文化、生產(chǎn)技術(shù)、建筑藝術(shù)等，前后共13次，每次多達(dá)數(shù)百人，包括大使、副使、留學(xué)生、留僧以及隨員。文宗開(kāi)成五年（840年）留學(xué)僧慈覺(jué)大師圓仁學(xué)習(xí)期滿，從長(zhǎng)安回日本，唐皇李昂向他饋贈(zèng)的禮物中，即有“蒙頂茶二斤，團(tuán)茶一串?！?span style="display:none">YF3創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴(lài)的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃公司

此時(shí)，蒙頂茶不僅在國(guó)內(nèi)享有很高聲譽(yù)，而且已作為國(guó)家級(jí)禮茶，飄洋過(guò)海傳到國(guó)外。如果說(shuō)唐代開(kāi)創(chuàng)了蒙頂茶發(fā)展的黃金時(shí)期，那么，宋代則是蒙頂茶和名山邊茶發(fā)展的極盛時(shí)期。

蒙頂茶的質(zhì)量有很大提高，制茶技藝進(jìn)一步完善，創(chuàng)制出萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春等貢品。那時(shí)，四川茶葉產(chǎn)量居全國(guó)第一，名山茶葉產(chǎn)量又居四川之首。

從宋神宗元豐初年起，近百年中，名山茶葉產(chǎn)量常在一百萬(wàn)公斤左右。名山茶葉成為西南、西北地區(qū)少數(shù)民族所特別喜愛(ài)、適合他們飲用的“邊茶”，特詔“專(zhuān)以雅州名山茶易馬，不得他用。”

并“立為永法”。名山茶葉成為歷代王朝與藏族、回鶻等族進(jìn)行茶馬貿(mào)易的專(zhuān)用商品，成為漢族人民同藏族、回鶻等族人民增強(qiáng)政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流的重要紐帶。

蒙頂茶自唐以來(lái)，一千多年中歲歲進(jìn)貢，年年送京，直至民國(guó)除舊革新。解放后，蒙頂名茶得到應(yīng)有的恢復(fù)和發(fā)展，蒙山茶場(chǎng)運(yùn)用現(xiàn)代制茶技藝，按照古傳貢茶的特點(diǎn)，恢復(fù)石花、黃芽、甘露、萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春等名茶生產(chǎn)。

上世紀(jì)80年代，又創(chuàng)制春露、春眉等名茶。蒙頂名茶多次被評(píng)為國(guó)家、省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品，前3種名茶已作為國(guó)家級(jí)禮茶。

近10年來(lái)，蒙頂名茶得到前所未有的發(fā)展，產(chǎn)量增長(zhǎng)，質(zhì)量提高，不僅為國(guó)內(nèi)人民所喜愛(ài)，而且躋身于國(guó)際市場(chǎng)，深受美國(guó)、日本、泰國(guó)、瑞士、斯里蘭卡等國(guó)人民青睞。香港《文匯報(bào)》曾以“昔日皇帝茶，今入百姓家”為題，報(bào)道蒙頂茶“不愧為實(shí)至名歸之茶中極品”。

茶中故舊“蒙頂茶” 蒙頂茶，產(chǎn)于地橫跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山，歷史悠久，是中國(guó)最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。 “揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”這兩句飄揚(yáng)蒙頂茶的詩(shī)句，寓意頗深，傳說(shuō)揚(yáng)子江心水，味甘鮮美，用這種水泡蒙山中頂?shù)南刹瑁侨碎g最美的佳飲，常人不可得。

因此，古往今來(lái)人們一直對(duì)“蒙頂茶”愛(ài)慕之至，贊語(yǔ)不絕。茶圣陸羽在評(píng)價(jià)名茶時(shí)曾說(shuō)：“蒙頂?shù)谝?，顧諸第二”（顧諸茶產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興，是唐代名茶中的珍品）古有“仙茶”之稱(chēng)的蒙頂茶其由來(lái)，有不少神話傳說(shuō)，傳說(shuō)古時(shí)有一位老和尚得重病，吃了很多藥，都沒(méi)有把病治好。

有一天，一位老翁跑。

四、想喝黑茶茯茶，哪個(gè)牌子比較好？

黑茶給吹捧的過(guò)高了。像安化的一系列黑茶，感覺(jué)像是搞傳銷(xiāo)，千萬(wàn)不要買(mǎi)國(guó)寶金茯

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