餐館室內(nèi)景觀設計案例（餐館室內(nèi)景觀設計案例范文）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于餐館室內(nèi)景觀設計案例的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、店面裝修中特色餐廳設計方法的介紹

• 2、飲食文化論文：特色餐飲空間的設計思路

• 3、茶樓裝修古韻軒，宮廷是如此美麗，文化豐富。

• 4、如何做餐廳的室內(nèi)設計才能顯得有格調(diào)？有什么小技巧？

一、店面裝修中特色餐廳設計方法的介紹

什么是特色餐廳？特色餐廳是指按照一定的主題，圍繞民俗文化、人物、風俗、文化、藝術(shù)、宗教信仰等進行餐廳布局、特色菜單設計、服務方式等，為就餐者營造舒適的飲食氛圍。留下了深刻的印象，有著獨特的個性餐廳。如果想開一家特色餐廳，知道如何設計嗎？下面是特色餐廳設計方法的介紹。

為了吸引顧客到店里來，餐廳必須從外到內(nèi)裝飾，使之優(yōu)雅、明亮、和諧。給顧客的第一印象是在這家商店吃飯應該很舒服。

這家餐館主要是吃飯的地方。它每天都會接待許多客人。為了提高服務的效率和質(zhì)量，餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和配置必須靈活、方便，以便第一時間滿足顧客的需求。雖然內(nèi)部配置必須靈活方便，但也必須遵循“適用、牢固、經(jīng)濟、美觀”的原則。

餐廳的大小是指顧客飲食范圍內(nèi)的餐廳或廚房的大小。它們也是整個特色餐廳設計的核心。一般來說，餐廳和廚房應保持一定的面積比例，以便更好地為顧客提供美味、衛(wèi)生的食物。餐廳和廚房的比例設計為3:1或4:1。

隨著人民生活水平的提高，人們對餐飲環(huán)境的要求也越來越高。如今，許多人選擇餐館。他們不一定喜歡人們生機勃勃的地方。相反，他們更喜歡有更少的人，安靜和放松的環(huán)境。因此，如果選擇開的特色餐廳設計時位置交通不大，而且不灰心，只要裝修的特色餐廳設計有點別致，室內(nèi)設計就有點個性，營造出一種舒適、安靜、輕松的氛圍和氛圍，就會有人駐足。

創(chuàng)造情緒和心情最重要的因素是燈光。不同的燈有不同的功能。例如，燭光可以營造一種溫馨浪漫的氛圍，更適合朋友聚會、情侶聚餐、生日聚會等；白熾燈在許多特色餐廳設計更常用。它使食物看起來最自然和舒適。此外，無論光的類型如何，在特色餐廳設計中光的強度也會影響顧客的進食時間：昏暗的光會增加顧客的進餐情緒，明亮的光會減少顧客的進食時間。

特色餐廳有自己的主題，圍繞主題，布局餐廳格局。餐廳的布局包括餐廳的立面、空間、光線、色彩、空氣和氛圍。通過這些方面的裝飾，特色餐廳設計時應該突出餐廳的主題。此外，餐廳的布局可以反映餐廳的業(yè)務性質(zhì)或功能。它可以用作中餐廳或西餐廳。它還可以反映餐館的銷售內(nèi)容和方法，以上是特色餐廳設計方法的詳解。

二、飲食文化論文：特色餐飲空間的設計思路

飲食文化論文：特色餐飲空間的設計思路

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的消費質(zhì)量不斷提高，餐飲業(yè)的不斷擴大，人們對餐飲空間設計也越來越重視，下面是我收集整理的飲食文化論文：特色餐飲空間的設計思路，希望對您有所幫助！

摘要: “民以食為天”，餐飲空間不僅能滿足食客們在食物上的享受，還能賦予他們在環(huán)境上的精神享受。在這個飛速發(fā)展的時代，現(xiàn)在的餐飲空間已經(jīng)不能被滿足，對特色餐飲空間的設計的要求也越來越高。在設計的過程中，對餐飲空間的表達上，應該注重餐飲背后的文化內(nèi)涵，來更好的發(fā)展餐飲的獨特魅力。針對不同的人群，做出對不同的餐飲空間的不同定位，更要遵循以人為本的設計理念，突出人性化的特點，來進行餐飲空間的設計，更加突出餐飲空間的特色。再通過材料的處理、光照的方式、色彩的使用等的綜合運用，都可以起到畫龍點睛的作用，呈現(xiàn)出更加豐富、更具特色的餐飲空間。

關(guān)鍵詞： 特色;精神需求;人性化;元素;享受

一、根據(jù)餐飲的背景來確定空間設計的方向

隨著經(jīng)濟旳不斷發(fā)展，人們旳消費質(zhì)量不斷提高，餐飲業(yè)旳不斷擴大，人們對餐飲空間設計也越來越重視，更加注重餐飲文化，不僅只體現(xiàn)在對美食旳要求，而對餐飲旳環(huán)境也有更高要求，在設計旳過程中，對餐飲空間旳表達上，應該更加體現(xiàn)出餐飲背后旳文化內(nèi)涵和表現(xiàn)出餐飲旳獨特旳魅力。

創(chuàng)造出有特色旳風格和優(yōu)雅旳用餐環(huán)境是餐飲空間設計旳最基本旳原則，對空間進行設計，不僅要考慮它內(nèi)在，就是單純旳餐飲空間設計，還要考慮它旳外在因素，就是所處旳時代特征、人文環(huán)境、自然環(huán)境、經(jīng)濟、針對旳人群等方面，綜合全面進行考慮。通過這些因素作為特色，再通過設計旳手法來更加突出想表達旳主題特色。

1.1以自然環(huán)境為特色

此類風格旳融入，猶如在室外與室內(nèi)融為一體，自然舒適，也可以讓顧客享受不同旳環(huán)境特色，首先，我們應該考慮此餐飲空間所處旳地理位置，它可能所處旳周邊環(huán)境是臨江、海、湖旳海濱城市；人、車等川流不息旳現(xiàn)代都市；樸實旳鄉(xiāng)村和山林海邊旳景區(qū)等，由于這些特殊旳位置，也可以變?yōu)樵O計旳元素特色，更加突出本城市旳文化特色，讓餐飲空間更富有特色。其次，我們還可以利用自然環(huán)境融入到餐廳空間中，作為獨立旳景觀進行使用和欣賞，設計手法上可以使用自然式旳方式，讓餐飲空間更富有綠色生態(tài)旳特色，這樣別有一番滋味。

1.2以地域文化為特色

此類餐廳風格非常的鮮明，帶有各地的民俗民風，帶有強烈的地域特色和鄉(xiāng)土的氣息。一個地方特色的展現(xiàn)就是通過與眾不同的異地色彩和當?shù)氐娘L土人情反映出來的。利用這些地方符號，再與地域文化聯(lián)系起來，可以使餐飲空間更有特色，更符合這一地方的特色氣氛，同時配合地方口味的食品，會給人們以美食文化、地域文化，更好的發(fā)展民族的文化。這樣的主題表現(xiàn)就更加明朗，對顧客也更有吸引力，記憶也會非常的深刻而且更加突出現(xiàn)代社會的大時代背景下，對地域文化的尊重，傳承著民俗民風。

1.3以時代特征為特色

會以懷舊為靈感，對不同時期、不同時代的文化為線索進行設計，空間中會使用，當時具有代表性的事物為元素，賦予餐飲空間更強的感染力，帶有古香、古色、古韻。這種設計也是在對中國傳統(tǒng)的文化的傳承，對美好的舊時代的追憶，都體現(xiàn)在了現(xiàn)代的設計當中，這也不失為特色之處。

二、餐飲空間中不同的空間分類

現(xiàn)代社會快速的發(fā)展，極大地豐富了人們的飲食需要，可以根據(jù)不同的地域、不同的'主題、不同的方式，選擇不同的就餐類型，這便給設計師提出了更多、更高、更新的要求。這就要求設計師們創(chuàng)造出更具特色的餐飲空間，來迎合不同的消費者。

2.1宴會廳

宴會廳主要以大型活動、慶典等為主。像這類餐廳，就需要裝修豪華、大氣，室內(nèi)空間常做成對稱，比較規(guī)則的方式呈現(xiàn)，可以更加突出隆重的氣氛。宴會廳通常為節(jié)日慶典、喜喪宴的需要而使用，更要求此類空間的靈活性，對于使用的不同，都需要有一定的安排，注重禮儀、重布置，通過布置營造更多氣氛。

2.2中餐廳

作為中國這個大環(huán)境，經(jīng)營中式餐廳會占大多數(shù)，由于我們民族的文化底蘊，根據(jù)各種地方菜系，分為各種菜式，形式多樣，形成高、中、低檔次的餐飲空間，在融入各地方的風俗，使此空間更富有特色。在空間布置上，要求整體舒適大方，利用空間設計突出菜式的特色，具有一定的文化內(nèi)涵。

2.3西餐廳

西餐廳是采用西式的食譜、烹調(diào)方式來招待消費者的一種餐飲模式，按照西式的風格和格調(diào)的環(huán)境。西餐可以分為很多種，如精致小巧的韓國餐廳、富麗堂皇的俄羅斯餐廳、富有浪漫氣息的意大利餐廳、自由現(xiàn)代的美式餐廳、貴族情調(diào)的法國餐廳等，都帶有自己民族的文化特色，現(xiàn)在特別受消費者的喜愛。

2.4飲吧

茶吧、酒吧、咖啡廳等空間都是為都市忙碌的人們提供一個輕松、愉悅的場所。在布置上，應該有層次，有變化。盡量應該為顧客多創(chuàng)造出一些親切獨立的空間，通過各種空間表現(xiàn)手法，來營造舒適的氣氛。

2.5快餐廳

快餐廳的餐飲模式，顧名思義，是以快為主要節(jié)奏，主要針對的是學生、一些流動的人口，快餐空間需要裝修個性時尚、簡潔明亮，在顏色的選用上，如座椅多會選用一些明快的顏色紅色、黃色等，合理安排行走路線，都是一排列的方式安排座椅，來節(jié)省空間，增加用餐的人數(shù)。

三、餐飲空間的設計要遵循以人為本的設計理念

“民以食為天”，餐飲是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙贂A一部分，而餐飲空間也成為人們不可或缺旳場所。隨著人們生活水平旳日益提高，生活內(nèi)容日益豐富，人們對餐飲空間旳要求也越來越高，不僅是以單純旳吃飽為目旳，而要滿足不同旳人群針對餐飲空間環(huán)境旳不同旳精神需求，更需要設計師們遵循以人為本旳設計理念，來進行餐飲空間旳設計。

具有特色旳餐飲空間不僅要有個性，要根據(jù)自己餐廳旳具體情況，要結(jié)合人性化、大眾化旳特點，進行適當旳分析。在未來旳餐飲空間設計中，將會以特色為發(fā)展旳趨勢，設計師們將會綜合更加人性化旳設計和更加創(chuàng)新旳理念來解讀餐飲空間設計，為我們未來旳生活環(huán)境，創(chuàng)造出更加舒適、放松旳餐飲空間，讓消費者更愿意來享受此環(huán)境。

四、通過空間元素來營造餐飲空間的氣氛

餐廳的營業(yè)區(qū)是顧客最集中的地方，為了突出餐飲空間的特色，要合理安排。不同的餐飲空間根據(jù)處理的方式是不同的，通過處理材料的使用、光照的方式、色彩的運用等因素，更多的人性化設計，都可以使空間起到畫龍點睛的作用。

4.1通過色彩的特點來表現(xiàn)

在餐飲空間設計中，首先要滿足人們?nèi)粘A生理和心理旳需求，科學旳利用色彩滿足消費者旳審美要求。色彩對人旳心理、生理旳影響旳重要性已得到證實。利用不同旳色彩，大膽旳設計，可以引起人們不同旳視覺感受。色彩是一種很富有感情旳元素，視覺反應人們旳心理感受。這要求設計師，在不同旳餐飲空間，選用不一樣旳色彩來突出此空間旳特色，充分發(fā)揮不同旳色彩旳作用和魅力，才會給顧客留下深刻旳印象，才能吸引住了消費者們旳眼球。

4.2通過照明的特點來表現(xiàn)

室內(nèi)空間照明首先是為了用來給人們在室內(nèi)活動旳時候提供光線，在這個不斷發(fā)展旳經(jīng)濟時代，人們不僅用燈來照明，還利用燈光制造出不同旳氣氛。通過燈光顏色旳不同、強弱旳不同、照明方式旳不同，可以制造出不同氣氛旳場所、劃分出不同旳空間、突出重點旳空間。而利用照明手段已成為設計空間設計旳一個重要手段。

4.3 通過陳設的特點來表現(xiàn)

餐飲空間中的家具、裝飾物是不可缺少旳一部分，家具組合為我們提供了圍合空間旳方向性旳可能，也用來劃分空間，使空間旳劃分更具有靈活性。裝飾物會給整個空間起到點石成金旳作用，裝飾物旳放置不單可以示意一個空間旳終止，也可以說是另一個空間旳開端，不會阻礙人們旳視線，卻又能阻止人們旳行動，讓此空間更富有層次感、畫面感。各種綠色植物旳使用，使空間更富生機活力，使得整個空間更加旳完整。

結(jié)束語：

未來旳餐飲業(yè)將會以特色為發(fā)展趨勢，餐飲空間應突出自己特色，不僅要有美觀可口旳菜肴，更需要人們將特色旳空間設計融入其中，將創(chuàng)新精神、人性化旳設計理念和多種表現(xiàn)手法結(jié)合起來，完美詮釋具有特色旳餐飲空間。想要達到預期旳效果，就要要求設計師采用各種理論和手法去設計，來影響人們旳心理和情感，抓住人們旳精神需要，來突出餐飲空間旳特色，使之更有層次，更加完整。

參考文獻：

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[4]田魯，等.光環(huán)境設計[M].長沙:湖南大學出版社，2006

三、茶樓裝修古韻軒，宮廷是如此美麗，文化豐富。

茶樓裝修古韻軒特色：媒體上的這家餐廳是一個茶館餐廳，有一些人，有些餐館出售茶，茶，餐廳的商業(yè)設施，古董博覽會和銷售，用餐區(qū)，例如中式婚禮室，空間不應該太大。

優(yōu)點：可以無限使用業(yè)務的空間有限，私人經(jīng)營誰感興趣的結(jié)合餐飲業(yè)可以利用餐飲空間作為平臺，引進另一個項目，完整而清晰的主題。

茶樓裝修古韻軒，因為宮廷是如此美麗，文化豐富，可以適當添加到現(xiàn)代時尚色調(diào)和配件。豪華的地毯照亮了整個空間。

茶樓裝修古韻軒該餐廳位于這個城市的公園，一個現(xiàn)代化的城市，在風景秀麗，人文交流廣場旁邊的城市的景點是城市的朋友的香水在客廳中的作用，為人們放松，比如愛情，戲劇，洽談業(yè)務，人們自然的地方我會想到一個茶館。這是一個沒有時間大大限制了，所以你可以享受泡一壺茶或半天深夜，優(yōu)雅和高雅的裝飾，在追求室內(nèi)設計，布局，藝術(shù)，優(yōu)雅，安靜和精致的餐廳的文化氛圍。關(guān)于汽車最令人愉快的事情是他們在自然環(huán)境中喝茶并恢復到真實狀態(tài)。

茶樓裝修古韻軒是中國個人明清風格的紅木桌子和椅子是重要的，簡單而優(yōu)雅的書法餐廳位于旗幟，模仿房間，感覺遠處的風景油畫，場景愛和平愉快的綠色植物，以及仿古紫色陶瓷，立即創(chuàng)建一個溫暖和諧一種。

茶樓裝修古韻軒的中國式茶館強調(diào)表達文化感和歷史感。根據(jù)優(yōu)雅的知識分子，大氣的味道，你有種暗示-中國文化，你只能看到什么樣的厚重的材料，可以喚起歷史的記憶，然后冥想體現(xiàn)在中和暴力性質(zhì)的平靜氣質(zhì)有助于現(xiàn)代自我修養(yǎng)。茶樓裝修古韻軒通常配有傳統(tǒng)的木質(zhì)材料在中國古典風格的中國餐館材料，它強烈地感受到傳統(tǒng)的線索和豐富的文化底蘊，但同時摒棄了傳統(tǒng)的過去，紋理復雜和裝飾，簡化了線條。

茶樓裝修古韻軒也是餐廳裝飾是一個現(xiàn)代化的餐廳，你可以在通過大氣層的性質(zhì)產(chǎn)生的數(shù)量，"紀念碑的茶文化是"自然，享受自然之美所提供的"茶山明園景觀"巨大的計算機圖片美麗的花園，宜人的茶。裝修設計茶館的藝術(shù)安排，你必須突出茶文化的主題。茶樓裝修古韻軒在這里喝酒的人會感受到中國茶文化的深刻。

茶樓裝修古韻軒的設計概念編輯器首先，茶館的裝飾堅持人體。你應該考慮每一個細節(jié)都是根據(jù)客人的喜好完全不知道他們埋設計，而不是更多的為我們的客戶的利益的實際設計。通過充分滿足客戶需求，我們可以吸引更多客戶。

選擇舊餐廳的位置也很重要。你不僅有顯著的角色位置，一個不錯的選擇，并決定，如果你想，設計師的這些元素，你要考慮餐廳的大小和裝飾的類型客戶的餐飲企業(yè)充分交流正確的設計。

如果考慮到餐廳的經(jīng)營情況提供餐廳裝飾。由于這家餐廳經(jīng)理可以提高效率，經(jīng)理可以更輕松地管理餐廳。在空間的設計中，設計師必須完全形成整個空間，倉庫，客房，讓人聯(lián)想到廚房，包括設計的同事們要做的帳戶中的所有細節(jié)，管理員必須方便管理。

四、如何做餐廳的室內(nèi)設計才能顯得有格調(diào)？有什么小技巧？

     談到餐館，相信每個人都不會陌生，餐館是家庭的重要組成部分。雖然餐館的布局很簡單，但要想讓餐館設計得更美觀、實用卻并非易事。餐廳對位置尺寸的要求不高，但總體的色彩搭配設計和空間高效利用問題需要仔細對待，如果設計合理增加用餐時的食欲和美好心情，并且合理的收納規(guī)劃可以高效利用空間。

     01這三家餐廳裝修的小技巧，顏值不高但實用

1、餐具柜

     或許一些人認為在餐桌旁制作櫥柜并不實用，但是實際上，我們?nèi)胱〉臅r間越長，家里的東西就越多。此時家中其他收納柜存放不下，將會使用到其他收納空間。而餐館的位置大多都離起居室較近，平時取東西會比較方便。由于沒有餐柜(收納柜不夠用)，許多大的小的物品無處擺放，這樣放的東西多了，餐廳空間自然就亂了。

     飯館里的水杯、水壺，有小孩的家庭里還有奶瓶、奶粉罐等一堆罐頭，如果沒有餐臺，那么這些東西都堆在餐桌的臺面上，這樣一堆臺面堆滿了，就餐時，臺面上剩下的空間就不多了。更加令人煩惱的是，家里來客人時，多做幾道菜，每次吃飯都要把餐桌上的瓶子罐頭搬來搬去，十分折騰。

     就戶型空間而言，餐邊柜的設計布置要根據(jù)餐桌椅的布局進行，在這一基礎(chǔ)上，可按照不同戶型的實際情況來擺放餐邊柜的位置。例如在餐廳里靠墻的一角，也可以采用卡座與兩側(cè)餐邊柜的組合的理念來擺放，或者是餐廳的走道旁，每個家庭都可以按照自己的戶型來安排。

2、墻壁做置物格

     在空間不大的情況下，為了增加儲藏空間和裝飾效果，可以在墻上裝一個隔板。飯館常用的瓶罐均可放置，不占空間，還可擺放裝飾擺件。裝飾性隔板一般安裝在承重墻內(nèi)，如果家中非承重墻則無法安裝。這些后期安裝問題在裝修前都要做好提前考慮。

     即使家中沒有獨立的餐廳空間，在設計時也要通過色彩的變化來區(qū)分視覺。如上圖所示，淺藍與白色文化石裝飾的墻面，與其他空間有很大區(qū)別。盡管僅僅是利用了墻角的空間，但是給人的感覺卻特別溫馨。淺藍的墻面再一次裝入小巧的吊柜中，雖然空間不夠充裕，但仍有一定的作用。臺面建議鋪臺布，不但能更好地保護桌面，還具有一定的裝飾效果。許多人會認為在桌子上鋪桌布，看上去會比較土氣，那是因為桌布的選擇風格與整體不匹配。

3、注重地面清潔

     餐廳作為一個每天用餐的地方，環(huán)境是否干凈十分影響就餐者的心情好壞，加上如果家里有老人或小孩，吃飯的時候可能經(jīng)常弄臟地面。所以，餐廳地面在裝修時要考慮清潔問題，廚房地面如果用顏色太深，很容易沒有就餐的氣氛，而用淺色，不易清潔。

02餐廳裝修細節(jié)多，不僅要美觀更要注重實用性

1、合理的臺面高度

     至于臺面高度的設計，最科學的是不等高的設計，炒菜時不需要擺臂，洗菜時不需要擺臂，洗菜時不需要彎腰，可根據(jù)站直后的高度，將手肘高度減10公分左右為洗切區(qū)高度，炒菜時只需在此基礎(chǔ)上減10-15公分即可；吊頂時高度高，底部在1.6米左右，這樣打開柜門時也不容易撞到頭部，往上翻的柜門看起來好不實用，如果高度不高，打開柜門就夠不到把手。

     櫥柜的設計應具有人性化的特點，因此，櫥柜設計不僅要注重臺面、柜板等方面，還要充分考慮其他細節(jié)，例如一些廚房常用的設備和器具也要考慮進去。舉個例子來說，廚房櫥柜的抽籃樣式比較多，在灶臺下面、煙機下面，甚至冰箱旁邊都可以設計出不同的抽籃，使廚房設計更加妥帖。

2、選大尺寸地磚

     由于大號瓷磚由于單片面積較大，鋪貼出來讓人賞心悅目。地磚上可以承載更多的紋理元素，所以裝修出的地面紋理效果更加完整和立體。此外由于采用拋釉工藝，紋理細膩有質(zhì)感，加上具有大面積的延展性，整體裝修效果看起來會更加簡約大氣。

     因為這樣鋪起來比較簡單，可以大大節(jié)省施工時間。而且由于尺寸大，留縫少，也大大減少了在裝修中出現(xiàn)空鼓、平整度差等情況。廚房油煙較多，應選用易于清洗的地磚，不容易產(chǎn)生刮痕。有些石料雖美觀，但易產(chǎn)生刮痕，防水性較差，防滑性較差，潮濕環(huán)境易滑倒。

3、油煙機與灶臺的距離不宜太近

     不是裝得越低，吸得越好，相反，如果距離裝得太近或太遠，反而會影響吸力大小。特別是側(cè)式吸煙機，不簡單的往那掛就完了，最好的安裝位置應該是在煙密度最高的地方。此外過于靠近還會影響灶臺的火焰，導致不能均勻燃燒，這些都需要注意。

     第二是安全問題，燒開火后，火很容易從鍋里冒出來，特別是油煙機使用時間過長，上有一點油，處理得及時只是燒黑油煙機的問題，如果油煙機溫度過高，可能還會發(fā)生玻璃板爆炸，到時候不但廚房要遭殃，人也要受傷。

     為了加強抽油煙機的功能，不少人認為，越靠近灶臺越好。實際上，抽油煙機的有效距離一般為80厘米，在這個范圍內(nèi)吸煙的效果非常差。所以抽油煙機的高度可以在此基礎(chǔ)上，再根據(jù)用戶的身高來安裝。

     結(jié)語：很多家庭在裝修時，只是簡單地劃出一個區(qū)域，擺上餐桌和餐椅，這樣的餐廳看起來都不會很美，雖然達到了基本的用餐要求，但其裝飾效果和使用時的舒適度都不會太好。久而久之，才知道廚房的重要性，這里承載的不僅僅是一家人的三餐，更是生活的溫情之源。但如果廚房的設計不合理，烹飪時往往會變得疲憊不堪，浪費時間，難以稱之為“享受”。

以上就是小編對于餐館室內(nèi)景觀設計案例問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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