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景觀設(shè)計(jì)經(jīng)理裁員多嗎（景觀設(shè)計(jì)經(jīng)理崗位職責(zé)）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-13 14:49:09 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 122 問(wèn)大家

大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于景觀設(shè)計(jì)經(jīng)理裁員多嗎的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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文章目錄列表:

1、景觀設(shè)計(jì)公司有哪些職位？
2、青島杰地建筑設(shè)計(jì)院裁員了嗎
3、取消景觀設(shè)計(jì)師等68個(gè)職稱,哪68個(gè)啊
4、文和友被曝裁員、克扣工資

景觀設(shè)計(jì)經(jīng)理裁員多嗎（景觀設(shè)計(jì)經(jīng)理崗位職責(zé)）

一、景觀設(shè)計(jì)公司有哪些職位？

室內(nèi)設(shè)計(jì)和景觀設(shè)計(jì)大不相同

景觀設(shè)計(jì)除園林小品應(yīng)用外，必須具備一定的植物基礎(chǔ)，不然對(duì)景觀無(wú)從談起。

景觀設(shè)計(jì)和室內(nèi)設(shè)計(jì)最大的區(qū)別就是尺度的感覺(jué)，室內(nèi)數(shù)據(jù)在景觀上完全用不上，而且施工工藝也不一樣，不過(guò)都是做設(shè)計(jì)的，想改做景觀，補(bǔ)齊植物知識(shí)，在了解下園建施工工藝，應(yīng)該問(wèn)題不大。

你所提到的設(shè)計(jì)師、繪圖員、項(xiàng)目經(jīng)理都是可能去工地的，只是時(shí)間長(zhǎng)短不同。

項(xiàng)目經(jīng)理：長(zhǎng)期駐扎工地，主要管理景觀施工項(xiàng)目，統(tǒng)領(lǐng)包工頭工作，負(fù)責(zé)與設(shè)計(jì)師溝通

設(shè)計(jì)師：工地現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)、實(shí)地考察、施工技術(shù)指導(dǎo)，按工作需要去工地

繪圖員：設(shè)計(jì)師有需要，與其一起去工地，承擔(dān)圖紙相關(guān)工作

二、青島杰地建筑設(shè)計(jì)院裁員了嗎

無(wú)法確定。截止2023年2月27日青島杰地建筑設(shè)計(jì)院并未有該院裁員的任何公開(kāi)信息，因此無(wú)法確定。青島杰地建筑設(shè)計(jì)院經(jīng)營(yíng)范圍為工業(yè)與民用建筑工程設(shè)計(jì)，城市規(guī)劃設(shè)計(jì)，景觀設(shè)計(jì)，裝飾工程設(shè)計(jì)，憑資質(zhì)經(jīng)營(yíng)，及技術(shù)咨詢，技術(shù)服務(wù)，曬圖。依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

三、取消景觀設(shè)計(jì)師等68個(gè)職稱,哪68個(gè)啊

國(guó)務(wù)院決定取消的職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)目錄

（共計(jì)67項(xiàng)）

一、取消的專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)（共計(jì)26項(xiàng)，其中準(zhǔn)入類14項(xiàng)，水平評(píng)價(jià)類12項(xiàng)）

序號(hào) 項(xiàng)目名稱

1 土地估價(jià)師資格

2 機(jī)動(dòng)車駕駛員培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)負(fù)責(zé)人、機(jī)動(dòng)車駕駛員培訓(xùn)結(jié)業(yè)考核人員從業(yè)資格 3 公路水運(yùn)工程試驗(yàn)檢測(cè)人員資格 4 理貨人員從業(yè)資格 5 水土保持監(jiān)測(cè)人員上崗資格 6 拍賣行業(yè)從業(yè)人員資格 7 機(jī)械工業(yè)質(zhì)量管理咨詢師 8 機(jī)械工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)核人員資格 9 機(jī)械工業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化人員資格 10 出入境檢驗(yàn)檢疫報(bào)檢員資格 11 外國(guó)證券類機(jī)構(gòu)駐華代表機(jī)構(gòu)首席代表資格核準(zhǔn) 12 保薦代表人資格 13 保險(xiǎn)公司精算專業(yè)人員資格認(rèn)可 14 保險(xiǎn)公估機(jī)構(gòu)高級(jí)管理人員任職資格核準(zhǔn) 15 注冊(cè)企業(yè)培訓(xùn)師 16 中國(guó)職業(yè)經(jīng)理人 17 商業(yè)企業(yè)價(jià)格人員崗位資格行業(yè)認(rèn)證 18 機(jī)械工業(yè)企業(yè)價(jià)格人員崗位資格行業(yè)認(rèn)證 19 建設(shè)項(xiàng)目水資源論證上崗資格 20 內(nèi)部審計(jì)人員崗位資格 21 特許經(jīng)營(yíng)管理師 22 QC小組活動(dòng)診斷師 23 機(jī)械工業(yè)質(zhì)量管理獎(jiǎng)評(píng)審員 24 知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理工程師 25 金融理財(cái)師 26 國(guó)際金融理財(cái)師

二、取消的技能人員職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)（共計(jì)41項(xiàng)，其中準(zhǔn)入類1項(xiàng)，水平評(píng)價(jià)類40項(xiàng)）

序號(hào) 項(xiàng)目名稱 4 郵電業(yè)務(wù)營(yíng)銷員 1 中央儲(chǔ)備糧保管、檢驗(yàn)、防治人員資格認(rèn)定 2 長(zhǎng)途電話交換機(jī)務(wù)員 4 郵電業(yè)務(wù)營(yíng)銷員 3 市內(nèi)電話交換機(jī)務(wù)員 4 郵電業(yè)務(wù)營(yíng)銷員 5 割草機(jī)操作工 6 農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械操作工 7 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣員（水產(chǎn)） 8 品種試驗(yàn)員 9 水稻直播機(jī)操作工 10 植物組織培養(yǎng)員 11 種子貯藏技術(shù)人員 12 健康教育指導(dǎo)師資格 13 中國(guó)保健行業(yè)心理保健師資格 14 中國(guó)保健行業(yè)營(yíng)養(yǎng)保健師資格 15 安全評(píng)價(jià)人員資格 16 松香包裝工 17 木材搬運(yùn)工 18 掛桿復(fù)烤工 19 不間斷電源機(jī)務(wù)員 20 測(cè)距設(shè)備機(jī)務(wù)員 21 電話交換機(jī)機(jī)務(wù)員 22 電訊材料員 23 二次雷達(dá)機(jī)務(wù)員 24 飛機(jī)（蘇式）維護(hù)電氣員 25 飛機(jī)（蘇式）維護(hù)無(wú)線電、雷達(dá)員 26 飛機(jī)（蘇式）維護(hù)儀表員 27 飛機(jī)電氣修理工 28 飛機(jī)機(jī)械附件修理工 29 飛機(jī)結(jié)構(gòu)修理工 30 飛機(jī)氣動(dòng)、救生設(shè)備修理工 31 飛機(jī)維護(hù)電氣員 32 飛行計(jì)劃處理設(shè)備機(jī)務(wù)員 33 歸航機(jī)/指點(diǎn)標(biāo)機(jī)機(jī)務(wù)員 34 航管計(jì)算機(jī)外圍設(shè)備機(jī)務(wù)員 35 航管計(jì)算機(jī)硬件機(jī)務(wù)員 36 航空材料員 37 航空電信報(bào)（話）務(wù)員 38 航空發(fā)動(dòng)機(jī)附件修理工 39 航空發(fā)動(dòng)機(jī)修理工 40 航管內(nèi)話通信機(jī)務(wù)員 41 航空攝影測(cè)繪員

四、文和友被曝裁員、克扣工資

文和友被曝裁員、克扣工資

文和友被曝裁員、克扣工資，多名員工爆料稱，文和友已于年前啟動(dòng)一輪大面積裁員，作為備受青睞的新消費(fèi)餐飲品牌，文和友至今已完成2輪超億元融資。文和友被曝裁員、克扣工資。

文和友被曝裁員、克扣工資1

緊隨互聯(lián)網(wǎng)裁員大潮，新消費(fèi)行業(yè)也有公司跟進(jìn)裁員。

2月16日，據(jù)“快消”報(bào)道，多名文和友員工表示，公司于年前啟動(dòng)一輪大面積裁員，有部門(mén)被裁人數(shù)超60%以上；年后，新一輪的裁員工作仍在繼續(xù)。

對(duì)此，文和友公關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)界面新聞稱，裁員屬于公司業(yè)務(wù)調(diào)整產(chǎn)生的正常人員變動(dòng)，公司有多個(gè)崗位也在招人，同時(shí)各個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)在都在進(jìn)程之中，也會(huì)有新項(xiàng)目和業(yè)態(tài)陸續(xù)面世。

資料顯示，誕生于2011的文和友在創(chuàng)始人文賓手中，從最初賣炸排骨的小攤起步，數(shù)年間相繼拓展了龍蝦、香腸、臭豆腐等品類，造就了超級(jí)文和友的火爆。2021年6月份數(shù)億元C輪融資過(guò)后，文和友估值達(dá)100億元，成為國(guó)內(nèi)估值最高的新消費(fèi)餐飲文化公司之一。

資本推動(dòng)下，文和友躊躇滿志地走出長(zhǎng)沙，南下來(lái)到廣州，接著進(jìn)軍深圳和南京。然而，出走后的文和友遭遇水土不服。一些分析人士指出，裁員只是文和友“頹勢(shì)”中的一環(huán)，這家餐飲界“頂流”早已光環(huán)不在。

被曝裁員、克扣工資

據(jù)爆料員工稱，文和友裁員來(lái)得非常突然。

今年春節(jié)前一周，入職長(zhǎng)沙文和友一個(gè)沉浸式劇場(chǎng)項(xiàng)目的文佳科（化名），被告知項(xiàng)目被叫停了，收到了公司的裁員通知。被“優(yōu)化”時(shí)，文佳科入職尚不足3個(gè)月，還未過(guò)試用期。

據(jù)悉，涉及裁員的項(xiàng)目，是文和友為實(shí)現(xiàn)“餐飲迪士尼”愿景而落地的一個(gè)類似于花車巡游的收費(fèi)項(xiàng)目。

公開(kāi)資料顯示，文和友創(chuàng)始人文賓曾多次對(duì)外表示，文和友要做“餐飲界的迪士尼”，“我們是做餐飲，但不是單純做餐飲，還要挖掘地方市井文化。如果僅定位于餐飲，就會(huì)有業(yè)務(wù)上的局限。”

文佳科在爆料中表示，長(zhǎng)沙文和友正是為效仿迪士尼而打造了該沉浸式劇場(chǎng)項(xiàng)目。該項(xiàng)目要覆蓋整個(gè)長(zhǎng)沙文友和的六層樓，工作量不小，但推進(jìn)并不順利。

首先是人員一直未配置齊備，文佳科在碰到了自己并不熟悉的游戲領(lǐng)域，也只能硬著頭皮上；其次是IP主題的設(shè)定變來(lái)變?nèi)?，兩個(gè)多月的時(shí)間里，劇本方案經(jīng)歷了七八次大的調(diào)整，高層對(duì)項(xiàng)目主體始終沒(méi)達(dá)成統(tǒng)一意見(jiàn)。

直到整個(gè)項(xiàng)目被叫停，文佳科和其他做內(nèi)容策劃、設(shè)計(jì)的同事一起收到裁員通知。

目前，文和友在長(zhǎng)沙、廣州、深圳均開(kāi)有“超級(jí)文和友”，南京是文和友準(zhǔn)備落地的第四個(gè)城市。

2021年2月，文和友宣布進(jìn)軍南京，打算選址于南京秦淮區(qū)長(zhǎng)樂(lè)路132號(hào)，以南京文化、主題文娛、潮流時(shí)尚主題為發(fā)展定位，總投資5億元，并預(yù)計(jì)在2021年年底完工開(kāi)業(yè)。

而這次裁員，也波及南京文和友。據(jù)該項(xiàng)目被裁員工洪雨（化名）透露，他為南京文和友做的是明朝文化。

2021年12月，洪雨和團(tuán)隊(duì)其他人員突然被告知，明朝文化不做了，要改作六朝文化。從南京被召回之后，洪雨就收到了公司的裁員通知，理由同樣是“項(xiàng)目暫停，人員要優(yōu)化”。

由于南京是新項(xiàng)目，要“優(yōu)化”的人數(shù)遠(yuǎn)超長(zhǎng)沙項(xiàng)目，“從鼎盛時(shí)期60多個(gè)人，裁到20個(gè)人左右，聽(tīng)說(shuō)還要裁”。

據(jù)悉，本輪裁員涉及到文和友餐飲之外的多個(gè)部門(mén)，有的部門(mén)“優(yōu)化”比例高達(dá)60%。

除了裁員，留下來(lái)的員工還面臨著被克扣工資。文和友的員工工資每個(gè)月并不會(huì)全額發(fā)放，有10%的績(jī)效工資會(huì)壓到年底當(dāng)年終獎(jiǎng)一次性發(fā)放，而2021年全員無(wú)年終獎(jiǎng)。

對(duì)于裁員信息，文和友回應(yīng)表示裁員屬于公司業(yè)務(wù)調(diào)整產(chǎn)生的正常人員變動(dòng)。目前，公司多個(gè)崗位仍在招人，年后也會(huì)有新人入職，且公司各個(gè)項(xiàng)目都在推進(jìn)，也會(huì)有新項(xiàng)目面世。

長(zhǎng)沙之外擴(kuò)張遇阻

文化娛樂(lè)底色一直很強(qiáng)的長(zhǎng)沙，誕生了很多網(wǎng)紅品牌，文和友是其中最受關(guān)注的之一。

有關(guān)文和友的創(chuàng)業(yè)歷史，長(zhǎng)江商學(xué)院的一篇報(bào)道介紹，22 歲那年，文賓辭去了汽車公司的銷售工作，用 5000 元的啟動(dòng)資金在長(zhǎng)沙街頭擺起了地?cái)?，主推炸排骨?/p>

除了買推車、進(jìn)貨等必要支出花了4000塊，剩下的1000塊，文賓全砸在招牌上了。用文賓的話說(shuō)，這叫“品牌意識(shí)”。

招牌打響了，文賓的“犀利排骨”逐漸成了爆款小吃，排隊(duì)的人越來(lái)越多。

當(dāng)時(shí)，文和友的聯(lián)合創(chuàng)始人楊干軍是個(gè)香腸供應(yīng)商，文賓則是他的客戶。兩人一來(lái)二熟，一起開(kāi)了一家“老長(zhǎng)沙油炸社”，文和友的品牌正式成立。

此后，隨著生意越做越紅火，2012 年到 2016 年期間，文和友品牌旗下又增添了文和友龍蝦館、文和友長(zhǎng)沙大香腸、文和友臭豆腐、六點(diǎn)左右吐司、拙藝面點(diǎn)等子品牌。

有數(shù)據(jù)顯示，至2015年，文和友在長(zhǎng)沙本土就擁有了八家門(mén)店，累計(jì)營(yíng)收過(guò)億，毛利達(dá)到4000多萬(wàn)元。

2017年，由于舊城改造，位于杜甫江閣的文和友不得不拆遷?？此埔淮纹胀ǖ陌徇w，文賓則抓住這次機(jī)會(huì)，更進(jìn)一步將“市井文化”這個(gè)營(yíng)銷噱頭，嫁接進(jìn)小吃經(jīng)營(yíng)中來(lái)。

2018年，在獲得唐人神集團(tuán)不低于7000萬(wàn)元的戰(zhàn)略投資之后，花費(fèi)近1億元的文和友長(zhǎng)沙海信廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)。與以往門(mén)店不同，這次有 100 多戶商家被文和友引入，其中主打長(zhǎng)沙民間小吃，文和友就此升級(jí)為樓高7層、占地2萬(wàn)平的“超級(jí)文和友”。

開(kāi)業(yè)之時(shí)，正值社交媒體打卡種草文化盛行，通過(guò)社區(qū)種草、短視頻營(yíng)銷刷屏，文和友成為網(wǎng)紅打卡的圣地，風(fēng)頭一時(shí)無(wú)兩。

再加上將理發(fā)店、臺(tái)球室、民宿、美術(shù)館都融入其中，這種接地氣的做法很快為文和友打開(kāi)了流量入口。2019年10月3月，長(zhǎng)沙文和友龍蝦館排隊(duì)超7000桌，一天放出1.6萬(wàn)個(gè)號(hào)，刷新了餐飲界紀(jì)錄。

長(zhǎng)沙文和友的成功，很快引起了資本的關(guān)注。天眼查顯示，2020年2月，文和友獲得加華資本近億元人民幣A輪融資；2021年4月，文和友的B輪投資方為紅杉中國(guó)基金、IDG、華平資本，金額為5億元，投后估值過(guò)100億元。

有了資本的加持，不但堅(jiān)定了文賓向“餐飲界迪士尼”邁進(jìn)的雄心，也為其向長(zhǎng)沙之外擴(kuò)張?zhí)峁┝酥С帧Ｖ劣跀U(kuò)張計(jì)劃，按照文和友CEO馮彬的話說(shuō)，計(jì)劃在未來(lái)5年開(kāi)設(shè)20家左右的城市文和友。

“超級(jí)文和友”的首站落腳在了廣州。2020年7月，斥資2億元，面積達(dá)5000平米的超級(jí)文和友落地廣州，選址位于CBD的中央天河區(qū)太古匯商場(chǎng)旁邊。

開(kāi)業(yè)初期，廣州文和友排位數(shù)一度達(dá)到2500多位，平均排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)達(dá)到4小時(shí)。然而好景并不長(zhǎng)，有媒體報(bào)道，后來(lái)因?yàn)榭土飨陆?，風(fēng)筒輝燒烤、豬扒一哥酸辣米線等一眾知名商家相繼從廣州文和友離場(chǎng)。

據(jù)媒體報(bào)道，一年之后廣州文和友就將“超級(jí)文和友”改為“廣州文和友”，此外，店內(nèi)的多家商品也都進(jìn)行了換血。過(guò)去一直被當(dāng)作主打的小龍蝦，換成了海鮮。

2021年4月，深圳文和友開(kāi)業(yè)，面積是廣州的四倍。不過(guò)，即便引入了“光明乳鴿”“沙井蠔”等家喻戶曉的老字號(hào)店鋪，深圳文和友也和也廣州一樣，經(jīng)歷了開(kāi)業(yè)初期的爆火后變得“門(mén)庭冷落”。

2021年9月份，深圳文和友原招牌被取下，取而代之的是新招牌“老街蠔市場(chǎng)”。深圳文和友總經(jīng)理吳羨表示，深圳文和友調(diào)整改造之后，將呈現(xiàn)賽博朋克式的未來(lái)市場(chǎng)，包含海鮮市場(chǎng)、菜市場(chǎng)以及集貿(mào)市場(chǎng)。

如今，文和友南京店尚在籌備中，卻已傳出了裁員消息，不少人認(rèn)為，文和友在外正面臨水土不服的情況。

艱難的跨地域融合

長(zhǎng)沙本地取得勝績(jī)，外擴(kuò)卻沒(méi)能搞定愛(ài)吃的深圳、廣州人，文和友的問(wèn)題出在了哪里？

“我們最初的想法，就是宣揚(yáng)湖湘文化，把湖湘的`文化，通過(guò)美食這個(gè)載體，宣揚(yáng)出去。”文賓曾對(duì)媒體表示，超級(jí)文和友不單單是一個(gè)只有美食的地方，而是一個(gè)比較豐富的展示市井文化的平臺(tái)。

但離開(kāi)湖南后，在全國(guó)的復(fù)制型擴(kuò)張中都避不開(kāi)一個(gè)問(wèn)題，那就是文化跨地域復(fù)制的難度。生活習(xí)俗的多樣性決定了，要把一個(gè)地域的文化復(fù)制全國(guó)，讓所有消費(fèi)者都接受和喜愛(ài)，無(wú)論從持續(xù)性還是新鮮感的維持來(lái)說(shuō)，都很難做到。

中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬指出，文和友有非常深的地域文化色彩，作為長(zhǎng)沙網(wǎng)紅打卡地，它有自身存在的局限性，那就是不能滿足和匹配除長(zhǎng)沙外的其他地區(qū)消費(fèi)者。

盡管現(xiàn)在文和友已經(jīng)意識(shí)到這一問(wèn)題，通過(guò)圍繞本地化的市井文化，秉持一城一策，一店一策的概念，將多元的文化、美食聚攏展現(xiàn)在一個(gè)集中場(chǎng)所并融入當(dāng)?shù)匚幕Ｖ豢上?，目前?lái)看，深圳、廣州兩地文和友“大刀闊斧”式的改革，收效甚微。

除此之外，不管文和友宣傳其市井文化如何吸引眼球，大多數(shù)消費(fèi)者前來(lái)還是為了消費(fèi)餐飲，歸根結(jié)底餐飲的品質(zhì)（口味、質(zhì)量）才是留住人的關(guān)鍵。但文和友的菜品味道不足以復(fù)購(gòu)卻常常被詬病。

社交平臺(tái)上，不少去過(guò)文和友的網(wǎng)友評(píng)論稱，文和友的菜品屬普通水準(zhǔn)、味道配不上它的名氣，和外面的地?cái)傂〕圆畈欢唷⒌珔s沒(méi)有地?cái)傂〕缘慕?jīng)濟(jì)和味道，以至于過(guò)來(lái)拍拍照，打一下卡就走人了。

朱丹蓬指出，類似文和友這樣的場(chǎng)景體驗(yàn)式餐飲模式要想走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，餐飲的品質(zhì)仍然是關(guān)鍵，消費(fèi)者打卡歸打卡，最終還是要回歸到食品的本質(zhì)上來(lái)。

文和友被曝裁員、克扣工資2

今年2月9日，有媒體爆出喜茶裁員30%，信息安全部門(mén)被全裁。雖然喜茶第一時(shí)間回應(yīng)表示傳聞不實(shí)，但還是在消費(fèi)者心中掀起了波瀾。

隨后喜茶的風(fēng)波在互聯(lián)網(wǎng)大廠中開(kāi)始蔓延。

2月17日，根據(jù)自媒體“快消”報(bào)道，多名員工爆料稱，文和友已于年前啟動(dòng)一輪大面積裁員，有部門(mén)被裁人數(shù)超60%以上；年后，新一輪裁員工作仍在繼續(xù)。

雖說(shuō)文和友公關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人有對(duì)外回應(yīng)表示，“裁員屬于公司業(yè)務(wù)調(diào)整產(chǎn)生的正常人員變動(dòng)，實(shí)際上，公司的多個(gè)崗位都還在招人，年后也陸續(xù)會(huì)有新的人員入職。公司各個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)在都在進(jìn)程之中，也會(huì)有新項(xiàng)目和業(yè)態(tài)陸續(xù)面世?！钡](méi)有具體回應(yīng)上述員工的爆料內(nèi)容。

作為備受青睞的新消費(fèi)餐飲品牌，文和友至今已完成2輪超億元融資。如今，估值達(dá)100億元，一躍成為餐飲界的頂流。裁員傳聞的背后，文和友到底怎么了？

文和友裁員的背后

據(jù)文和友員工文佳科的爆料，此次被裁的員工，大多數(shù)是2021年7月之后入職，主要涉及文和友長(zhǎng)沙擬啟動(dòng)的沉浸式劇場(chǎng)項(xiàng)目和南京文和友項(xiàng)目。

最開(kāi)始文佳科認(rèn)為是自身的問(wèn)題，當(dāng)她試圖進(jìn)一步交涉賠償問(wèn)題時(shí)，HR卻表示：項(xiàng)目一直未定下來(lái)難道自己就沒(méi)有問(wèn)題嗎？

作為長(zhǎng)沙項(xiàng)目負(fù)責(zé)員工之一，她表示該項(xiàng)目要覆蓋整個(gè)長(zhǎng)沙文友和的六層樓，工作量不?。黄陂g，項(xiàng)目IP主題的設(shè)定變來(lái)變?nèi)ィ邔游催_(dá)成統(tǒng)一意見(jiàn)，劇本方案經(jīng)歷了多次大調(diào)整，直到2022年春節(jié)前一周被通知裁員時(shí)也沒(méi)有敲定。

雖然文和友官方回復(fù)是正常的人員優(yōu)化，但實(shí)際上，這次裁員對(duì)文和友來(lái)說(shuō)可能并不正常。

文和友在2020年2月獲得加華資本近億元戰(zhàn)略投資后，“餐飲界迪士尼”的版圖開(kāi)始向外擴(kuò)張。

2020年7月，廣州超級(jí)文和友落地廣州商業(yè)地標(biāo)太古匯，面積5000平方米，3層樓高，并且在開(kāi)業(yè)初期也出現(xiàn)了顧客瘋狂排隊(duì)的盛況。但三個(gè)月之后，廣州超級(jí)文和友的客流量明顯減少，不少商戶退出。

有人認(rèn)為這是文和友擴(kuò)張?zhí)?、商業(yè)化不夠成功、戰(zhàn)略失誤，亦或是市場(chǎng)的大環(huán)境所致，但實(shí)際上，對(duì)于文和友這樣擁有巨大流量的新消費(fèi)餐飲來(lái)說(shuō)，不管是商業(yè)化還是擴(kuò)張，或許還是要回到最根本的層面去討論。

起風(fēng)于市井，落于市井

文和友商業(yè)模式本質(zhì)，和美食廣場(chǎng)沒(méi)有太多差別。

只是從目前來(lái)看，多數(shù)的線下美食廣場(chǎng)都沒(méi)有形成統(tǒng)一的主題風(fēng)格，商鋪入住后繳納費(fèi)用就可以自行決定風(fēng)格特色，這就導(dǎo)致整個(gè)商業(yè)綜合體很難在消費(fèi)者心中留下一個(gè)清晰的印象。

而文和友恰恰打破了這一點(diǎn)，超級(jí)文和友更像是是餐飲運(yùn)營(yíng)商，還原上世紀(jì)七八十年代長(zhǎng)沙的市井生活風(fēng)貌，各類餐飲小吃、休閑商鋪以及設(shè)施景觀的布局都具有長(zhǎng)沙本土特色。通過(guò)其懷舊主題場(chǎng)景打造，將自身作為一個(gè)完整的IP打包輸出，集納餐飲、美妝、娛樂(lè)等復(fù)合業(yè)態(tài)，形成一個(gè)文旅商綜合體。

但這恰恰是限制文和友擴(kuò)張的原因，文和友的變現(xiàn)手段包括兩種，一種是不收租金、物業(yè)費(fèi)等，通過(guò)店鋪收益分成，另一種則是收取一定的租金和物業(yè)費(fèi)。

為了打造獨(dú)具特色的市井文化場(chǎng)景，文和友引入的大多是非連鎖、規(guī)模較小的老字號(hào)，它們不愿投入更多成本，從街邊轉(zhuǎn)移到中心商圈的意愿也比較低，前期處于擴(kuò)展，文和友只能“不計(jì)成本”的引入這些商家。

但隨著客流的下降，早期的商戶都陸續(xù)離開(kāi)，盡管文和友給予了租金、宣傳上的支持，但流量的不穩(wěn)定讓商戶很難控制備貨數(shù)量，收入與付出往往不成正比。

陷入流量困境的原因或許是因?yàn)槲暮陀训亩ㄎ浑y以復(fù)制。

在長(zhǎng)沙，文和友是一位擁有“頂流”的餐飲新星，憑借以80年代的市井文化場(chǎng)景為主題，除了美食，還涵蓋多個(gè)體驗(yàn)場(chǎng)景，如婚姻介紹所、歌舞廳、理發(fā)店、干洗店、社區(qū)居委會(huì)、水果店、電影院等，其獨(dú)特的“市井文化+特色美食”定位，迅速成為現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅打卡地，日均人流量過(guò)萬(wàn)。

但走出長(zhǎng)沙之后，需要因地制宜去調(diào)整適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求，并非一件容易的事情。文和友想要做的是成為讓外來(lái)游客了解這個(gè)城市的窗口，但是長(zhǎng)沙土生土長(zhǎng)的文和友，去了廣州卻無(wú)法再建立起這樣一個(gè)窗口。

年輕人的喜好隨著新生事物的到來(lái)而轉(zhuǎn)移，文和友能夠吸引人群的就是年輕人來(lái)此打卡拍照，而薄弱的市井文化根基，并不足以讓文和友在長(zhǎng)沙以外的城市打造一個(gè)地域風(fēng)格鮮明的文化空間。雖然在裝修風(fēng)格上參照了當(dāng)?shù)靥厣?，但卻缺少本土基因，消費(fèi)者并不買單。

文和友的“餐飲迪士尼”之夢(mèng)能否實(shí)現(xiàn)？

春江水暖鴨先知，資本向來(lái)是最敏感的。從去年開(kāi)始，零售、餐飲等企業(yè)相繼受到疫情影響而關(guān)店，隨后疫情影響蔓延到互聯(lián)網(wǎng)大廠，裁員、收縮的消息不脛而走。

受疫情重創(chuàng)的餐飲行業(yè)波瀾不止，繼海底撈宣布關(guān)店300家后，呷哺呷哺稱關(guān)閉200家虧損門(mén)店且不再拓店，備受年輕人青睞的茶飲也難逃一劫，茶顏悅色宣布關(guān)閉了多家門(mén)店，喜茶宣布裁員。

作為新消費(fèi)賽道的“黑馬”，文和友一直備受資本市場(chǎng)關(guān)注。2020年2月，文和友在獲得加華資本近億元投資之后，喊出“打造餐飲界迪士尼”的口號(hào)。

隨后各大投資機(jī)構(gòu)紛紛“找上門(mén)”，文和友CEO馮彬曾表示，文和友經(jīng)營(yíng)的這些年里，主動(dòng)找上來(lái)的投資機(jī)構(gòu)就有上百家。

資金充裕，資本看好，文和友能否打造出“餐飲界迪士尼”呢？

首先來(lái)看迪士尼的產(chǎn)業(yè)鏈：圍繞動(dòng)畫(huà)電影這一主軸，設(shè)計(jì)出不同的IP人物和故事情節(jié)。通過(guò)品牌價(jià)值構(gòu)架商業(yè)模式，并持續(xù)開(kāi)發(fā)，打造出一條創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈。比如說(shuō)，喜歡米老鼠的人，會(huì)一次又一次地去看系列電影，還會(huì)買各種周邊收藏。

而文和友與其不同，文和友自身就是一個(gè)IP，通過(guò)文化IP、營(yíng)銷等手段來(lái)獲取流量，賺取全產(chǎn)業(yè)鏈的錢。

當(dāng)人們身處文和友中，會(huì)被其80年代市井文化影響融入其中，一旦走出文和友，這種情感鏈接就沒(méi)了，成為與好友談?wù)摃r(shí)一樂(lè)。迪士尼的IP卻是時(shí)間的產(chǎn)物，是幾代人的回憶，每一個(gè)IP都是不可復(fù)制的經(jīng)典，而迪士尼所打造的故事，將這些獨(dú)家且具有稀缺性的IP有關(guān)聯(lián)、串接性的其中。

文和友所打造的，不是一個(gè)有關(guān)聯(lián)性的場(chǎng)景，它所打造的只是一代人的回憶。喜歡文和友的人大都是80年代產(chǎn)生共鳴的中年人，或是出于獵奇和從眾心理而去打卡的“Z世代們”。而這個(gè)耗時(shí)耗力來(lái)打造的80年代市井化場(chǎng)景，是很容易去復(fù)制的，也很容易被淘汰的。

由此來(lái)看，文和友難成迪士尼，但它所獨(dú)創(chuàng)的“餐飲+文化+地產(chǎn)”的經(jīng)營(yíng)模式是餐飲行業(yè)的一個(gè)新標(biāo)桿。在同質(zhì)化嚴(yán)重的餐飲賽道，文和友憑借自身的特色與風(fēng)格迅速出圈。但文和友光靠“情懷”這張牌也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，站在餐飲的一端上，還是需要尋找更符合自身發(fā)展的路線和商業(yè)模式，在未來(lái)持續(xù)對(duì)外擴(kuò)張這條路上，文和友面臨的挑戰(zhàn)并不小。

文和友被曝裁員、克扣工資3

2月17日，文和友大面積裁員消息進(jìn)一步發(fā)酵，市場(chǎng)熱議不斷。

據(jù)了解，日前，多名文和友員工向“快消”透露，文和友已于年前啟動(dòng)一輪大面積裁員，有部門(mén)被裁人數(shù)超60%以上。而本次裁員涉及的員工，大多數(shù)是2021年7月之后入職，主要涉及文和友長(zhǎng)沙擬啟動(dòng)的沉浸式劇場(chǎng)項(xiàng)目和南京文和友項(xiàng)目。

針對(duì)這一消息，藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者曾聯(lián)系文和友核心管理人員進(jìn)行求證，對(duì)方表示：“我們沒(méi)有裁員?！辈贿^(guò)，隨后，文和友品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)記者稱：“裁員屬于公司業(yè)務(wù)調(diào)整產(chǎn)生的正常人員變動(dòng)，實(shí)際上，公司的多個(gè)崗位都還在招人，年后也陸續(xù)會(huì)有新的人員入職。公司各個(gè)項(xiàng)目現(xiàn)在都在進(jìn)程之中，也會(huì)有新項(xiàng)目和業(yè)態(tài)陸續(xù)面世?！?/p>

巔峰跌落，文和友出省水土不服？

據(jù)了解，文和友品牌最早誕生于2011年，彼時(shí)，創(chuàng)始人文賓手中的它，還只是一個(gè)賣炸排骨的小攤。隨后5年，文賓相繼拓展了文和友老長(zhǎng)沙龍蝦館、文和友大香腸、文和友臭豆腐等，意欲將長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)靥厣〕陨庾龅綆p峰。

直至2018年5月，“超級(jí)文和友”亮相于長(zhǎng)沙海信廣場(chǎng)，文和友迎來(lái)進(jìn)階版本?！捌湓?層樓、2萬(wàn)平方米的空間內(nèi)還原了一個(gè)1980年代的老長(zhǎng)沙社區(qū)”，對(duì)于這家超級(jí)文和友，有文章如是描述。

不負(fù)所望，長(zhǎng)沙“超級(jí)文和友”面市后，曾一度引發(fā)轟動(dòng)，“日均客流量破萬(wàn)”、“日翻臺(tái)率最高10次/桌”、“平臺(tái)播放量超1.6億”……諸如此類的成就數(shù)不勝數(shù)，也正是它的成功，讓這一品牌聲名鵲起，也讓創(chuàng)始人文賓堅(jiān)定了走出去的決心。

事實(shí)上，在此之前，文和友的小龍蝦和小吃店早已布局全國(guó)，數(shù)量多達(dá)千家。不過(guò)，超級(jí)文和友直到2020年才正式出省。彼時(shí)，在資本近億元融資的加持下，文和友躊躇滿志地走出長(zhǎng)沙，南下來(lái)到廣州，且在次年，再度進(jìn)軍深圳。

起初，廣深兩地的反響不錯(cuò)，尤其深圳，開(kāi)業(yè)初曾創(chuàng)造了“4萬(wàn)+排號(hào)”的盛況，這讓市場(chǎng)看到了文和友異地復(fù)制的可能性。但熱度過(guò)后，文和友開(kāi)始面臨人流驟減、商戶撤店的困境。

今年1月初，據(jù)新京報(bào)報(bào)道，與2021年春天剛開(kāi)業(yè)時(shí)相比，深圳文和友人流驟減，場(chǎng)內(nèi)多家店鋪大門(mén)緊閉，一家主打上世紀(jì)80年代復(fù)古風(fēng)的門(mén)店處于撤店?duì)顟B(tài)。此外，廣州文和友也被曝出不少本土商家撤出，部分餐區(qū)關(guān)閉，門(mén)前冷清的情況。

結(jié)合近期南京新項(xiàng)目裁員情況，不少人認(rèn)為，文和友在外正面臨水土不服的情況。

欲做美食界迪士尼，文和友能輸出什么？

曾經(jīng)備受追捧，甚至放出豪言要做“中國(guó)美食界迪士尼”的文和友，為何沒(méi)能延續(xù)輝煌？在知乎平臺(tái)“如何評(píng)價(jià)廣州市內(nèi)文和友”這一話題的討論中，或許可以看出端倪。

在話題下方的留言內(nèi)，一位廣州本地網(wǎng)友表示：“我無(wú)法認(rèn)同廣州文和友保留城市記憶的功能。作為一個(gè)除了旅游以外基本沒(méi)有離開(kāi)過(guò)的廣州人，我絕對(duì)不會(huì)向任何來(lái)廣州旅游的朋友推薦文和友。論建筑環(huán)境出發(fā)，除了一些堆砌的細(xì)節(jié)元素外，整體并沒(méi)有本土特色，跟長(zhǎng)沙店區(qū)別不大，本地人毫無(wú)共鳴。退一萬(wàn)步即使算是仿城中村特色，我無(wú)法理解為什么在廣州要特地看城中村?！?/p>

而事實(shí)上，諸如此類的評(píng)論并不少。

據(jù)了解，近年來(lái)，文和友從立足“主打長(zhǎng)沙情懷”逐漸發(fā)展為“一城一品”，意欲融入當(dāng)?shù)匚幕?。如廣州文和友官方公眾號(hào)所介紹：屬于廣州人的文和友；又如深圳文和友更名“老街蠔市場(chǎng)”，對(duì)外宣稱是第一個(gè)獨(dú)立的地域特色I(xiàn)P，立足深圳而打造的全新場(chǎng)域。只可惜，這一系列嘗試，換來(lái)的卻是消費(fèi)者的“不理解”、客流量的急劇下滑。。。

對(duì)此，香頌資本執(zhí)行董事沈萌表示，文和友的特色就是長(zhǎng)沙的夜文化，如果改為目標(biāo)市場(chǎng)的本土特色，就不是文和友所擅長(zhǎng)，也無(wú)法發(fā)揮文和友的優(yōu)勢(shì)，變成一個(gè)外來(lái)者要到當(dāng)?shù)厝プ龀霎?dāng)?shù)靥厣@個(gè)難度相當(dāng)大。所以，與其去一城一品、以短攻長(zhǎng)，還不如就徹底將長(zhǎng)沙和文和友的特色發(fā)揮到極致，做自己專長(zhǎng)的事、但用當(dāng)?shù)厝四芙邮艿臓I(yíng)銷方式吸引客源。

不過(guò)，他也指出，長(zhǎng)沙的夜生活文化在國(guó)內(nèi)既是領(lǐng)先的也是獨(dú)樹(shù)一幟的，包括當(dāng)初的電視湘軍掀起國(guó)內(nèi)綜藝節(jié)目的浪潮，這里不僅有從業(yè)人員的專業(yè)，也有市場(chǎng)氛圍的支撐，但是其他城市的文化可能就存在很大的不同，無(wú)法讓長(zhǎng)沙成熟的夜文化融入當(dāng)?shù)亍?/p>

因此，如何更好地解決這一問(wèn)題，或是文和友在接下來(lái)的發(fā)展中更需考慮的方向。“定位在哪？輸出什么？如何輸出？想通這三個(gè)問(wèn)題，文和友前景仍然可觀?！睒I(yè)內(nèi)人士如是說(shuō)。

據(jù)此前媒體報(bào)道，文和友自2020年便籌備IPO，預(yù)計(jì)將在2024年登陸港股。而在這之前，文和友究竟是折戟沉沙，淡出市場(chǎng)？還是會(huì)突破困境，實(shí)現(xiàn)上市？

以上就是小編對(duì)于景觀設(shè)計(jì)經(jīng)理裁員多嗎問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，如有疑問(wèn)，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。