南京名吃排行榜（南京名吃排行榜最新）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于南京名吃排行榜的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、創(chuàng)意嶺

• 2、創(chuàng)意嶺

• 3、江蘇美食排行榜前十名

• 4、南京著名小吃有哪些？

一、創(chuàng)意嶺

南京是一座有著悠久歷史的城市，又被稱為金陵，春節(jié)假期即將到來，很多人會(huì)選擇利用春節(jié)的空隙去南京一趟，那南京有哪些好吃的特產(chǎn)呢?

1、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是江蘇南京的特色名吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，南京的鴨肴已經(jīng)有1400多年的歷史了，在清朝的時(shí)候，就創(chuàng)出了鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯的制作工藝并不是很復(fù)雜，選用優(yōu)質(zhì)的鴨血，粉絲為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鴨血粉絲湯香氣四溢，鮮香爽滑，十分美味，如果你到了南京，鴨血粉絲湯一定要嘗一嘗。

2、南京鹽水鴨

南京鹽水鴨是江蘇南京極具傳統(tǒng)特色的小吃，有著非常悠久的歷史，在明朝的時(shí)候就已經(jīng)非常出名了，據(jù)相關(guān)記載，至今已有兩千多年的歷史了。南京有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，四季分明，降水充沛，水資源豐富，非常適合養(yǎng)殖鴨子。南京鹽水鴨正是選用本地養(yǎng)殖的鴨子為主要原料，在配以料酒，花椒，八角等佐料制作而成，所制作出來的鹽水鴨，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩，鮮香味美，十分美味，還被列入中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，2018年被評(píng)為“江蘇省十大名菜”之一。

3、什錦豆腐澇

什錦豆腐澇是江蘇南京的傳統(tǒng)特色小吃，什錦豆腐澇的做法十分講究，選用優(yōu)質(zhì)的大豆為主要原料，制成嫩豆腐，然后再配以蝦米，榨菜，木耳，蔥花，辣椒油等十多種佐料，吃起來咸淡適宜，十分美味，也可以根據(jù)自己是飲食習(xí)慣加入不同的佐料。什錦豆腐澇里面還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有健腦補(bǔ)腦，延年益壽的功效。

4、狀元豆

狀元豆是江蘇南京的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源于清朝乾隆年間。狀元豆的制作其實(shí)十分簡(jiǎn)單，選用黃豆，棗，水發(fā)筍為主要原料，放入清水大火煮開，小火熬煮，最后加入紅曲米，紅棗，五香粉等配料，大火收汁，所制作出來的狀元豆吃起來咸香爽口，香氣撲鼻，軟嫩可口，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

5、龍袍蟹黃湯包

龍袍蟹黃湯包是江蘇南京的特色美食，有著非常悠久的歷史，相傳起源于清乾隆年間，距今已有一百多年的歷史了。龍袍蟹黃湯包的制作方法非常精細(xì)，十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的面粉，蟹黃，蟹肉為主要原料，再配以原味雞湯，采用傳統(tǒng)的制作工藝精制而成，所制作而成的蟹黃包皮薄如紙，想起十分濃郁，吃起來十分美味，龍袍蟹黃湯包中還含有氨基酸，蛋白質(zhì)等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。

南京好吃的特產(chǎn)還有非常多，夫子廟，老門東的特色美食還等著你一一品嘗!

二、創(chuàng)意嶺

南京的特色小吃有南京鹽水鴨、什錦豆腐澇、鴨血粉絲湯、狀元豆、龍袍蟹黃湯包、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南農(nóng)燒雞、桂花糖芋苗、東山老鵝、煮干絲、皮肚面、如意回鹵干、尹氏雞汁湯包。

南京鹽水鴨

南京鹽水鴨是當(dāng)?shù)氐闹〕?，頗具當(dāng)?shù)靥厣?，歷史悠久，在明朝的時(shí)候就已經(jīng)很有名，據(jù)相關(guān)記載，至今已有兩千多年的歷史了。選用本地養(yǎng)殖的鴨子為主要原料，在配以料酒，花椒，八角等佐料制作而成，所制作出來的鹽水鴨，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩，鮮香味美，十分美味，是“江蘇省十大名菜”之一。

什錦豆腐澇

什錦豆腐澇是江蘇南京的傳統(tǒng)特色小吃，什錦豆腐澇的做法十分講究，選用優(yōu)質(zhì)的大豆為主要原料，制成嫩豆腐，然后再配以蝦米，榨菜，木耳，蔥花，辣椒油等十多種佐料，吃起來咸淡適宜，十分美味，也可以根據(jù)自己是飲食習(xí)慣加入不同的佐料。什錦豆腐澇里面還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有健腦補(bǔ)腦，延年益壽的功效。

鴨血粉絲湯

來南京一定要品嘗的另一種小吃就是鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯南京名吃，至今已經(jīng)有1400多年的歷史了，在清朝的時(shí)候，就創(chuàng)出了鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯的制作工藝并不是很復(fù)雜，選用優(yōu)質(zhì)的鴨血，粉絲為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鴨血粉絲湯香氣四溢，鮮香爽滑，十分美味。

三、江蘇美食排行榜前十名

江蘇美食排行榜前十名有鴨血粉絲湯、無錫醬排骨、昆山奧灶面、揚(yáng)州炒飯、無錫小籠包、揚(yáng)州三丁包子、鎮(zhèn)江肴肉、千層油糕、黃橋燒餅。

1、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。

2、無錫醬排骨

醬排骨其色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜。將生排骨放入鍋內(nèi)煮一個(gè)開，撇去湯肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。

3、昆山奧灶面

奧灶面，中國(guó)十大面條之一，是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一，屬于蘇菜系。到昆山游覽玉峰山，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”。

4、泰州燙干絲

燙干絲是江蘇揚(yáng)州和泰州一帶傳統(tǒng)的地方小吃，早茶名點(diǎn)之一，色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。泰州燙干絲又叫泰州五味干絲。

5、揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯，又名揚(yáng)州蛋炒飯，是江蘇揚(yáng)州經(jīng)典的漢族小吃，原流傳于當(dāng)?shù)孛耖g，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。

6、無錫小籠包

無錫小籠包，當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是江蘇無錫地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有百年歷史。

7、揚(yáng)州三丁包子

三丁包子，是一道傳統(tǒng)特色小吃，江蘇揚(yáng)州名點(diǎn)。特點(diǎn)是面粉的發(fā)酵方式和餡心的精工細(xì)作。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”，所發(fā)面本地軟而帶韌，食不粘牙。

8、鎮(zhèn)江肴肉

鎮(zhèn)江肴肉，又名水晶肴肉、亦叫“水晶肴蹄”，是馳名中外的鎮(zhèn)江名菜，歷史悠久。三百多年來，鎮(zhèn)江水晶肴肉一直盛名不衰，馳譽(yù)南北，并有新的發(fā)展。

9、千層油糕

鎮(zhèn)江肴肉，又名水晶肴肉、亦叫“水晶肴蹄”，是馳名中外的鎮(zhèn)江名菜，歷史悠久。三百多年來，鎮(zhèn)江水晶肴肉一直盛名不衰，馳譽(yù)南北，并有新的發(fā)展。

10、黃橋燒餅

黃橋燒餅是古老的特色傳統(tǒng)小吃，屬江蘇菜系，流傳于江淮一帶。黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費(fèi)者的口味。

江蘇

江蘇?。ê?jiǎn)稱“蘇”）是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)南京，中國(guó)古代文明的發(fā)祥地之一，位于長(zhǎng)江三角洲地區(qū) ，東臨黃海，與上海市、浙江省、安徽省、山東省接壤。

四、南京著名小吃有哪些？

南京也是一個(gè)小吃之都，這里有很多豐盛的小吃也吸引著外來的人們，到了南京不嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕钥傆X得是一件非常遺憾的事情，這里給大家推薦幾家我嘗過的口味非常不錯(cuò)的小吃。

一     鴨血粉絲湯和湯包

說到了南京那就不得不提鴨血粉絲湯了，畢竟這是很多外來人對(duì)于南京的第一印象。鴨血粉絲湯最開始大家回去吃回味的，但是反而南京的一些當(dāng)?shù)氐睦掀放茣?huì)好吃很多。好吃的鴨血粉絲湯湯是非常的鮮美的，粉絲也是有一點(diǎn)點(diǎn)韌性的，一口湯一口粉絲，吃到一半再來一點(diǎn)點(diǎn)的辣油增加一些風(fēng)味。而南京的湯包口感上會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的甜，外觀非常的晶瑩剔透，輕輕的一戳汁水就流下來了，之前在南京博物院對(duì)面有一家鴨血粉絲湯價(jià)格不貴但是口味卻很好，來這邊旅游可以去嘗試吃一下，絕對(duì)不會(huì)大失所望。

二     餛飩

對(duì)于南京人而言，早上吃一碗熱乎乎的餛飩絕對(duì)是一件非常享受的事情，而南京比較有名的兩家餛飩店分別是柴火餛飩和汪家餛飩，餛飩必須要是皮薄餡大的，我自己更喜歡吃柴火餛飩一點(diǎn)，煮出來的餛飩更香，老板的一句阿要辣油啊更顯得親切，餛飩必須要加一點(diǎn)點(diǎn)的辣油和香菜，吃起來非常的享受。

三   鍋貼

南京的鍋貼也是非常的好吃，主要就是七家灣和李記清真館贊不絕口的人會(huì)更多，這兩家的鍋貼吃起來沒有那么的油膩，而且鍋貼的底部和外皮是非常的酥脆的，里面的汁水也很充盈，口感上比較好吃，一些口味重一點(diǎn)的搭配門店的辣油蘸著吃會(huì)更香，這兩家的辣油也是屬于香辣的，看上去油亮的，進(jìn)嘴辣椒的香味混合著鍋貼的口感讓人停不下來。

除去以上幾個(gè)，南京的赤豆元宵、梅花糕、還有鹽水板鴨也是非常不錯(cuò)的美食，大家來到這里千萬不要錯(cuò)過了。

以上就是關(guān)于南京名吃排行榜相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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