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快手湯圓啊16分9秒網(wǎng)站(快手湯圓啊主播叫什么)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于快手湯圓啊16分9秒網(wǎng)站的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、好吃不上火的快手綠豆湯圓最正宗的做法
前言
綠豆餡好吃不上火,自己做衛(wèi)生放心!
材料
主料:濕糯玉米粉適量、綠豆糕適量;
輔料:水適量
好吃不上火的快手綠豆湯圓
1
準備好材料,濕糯玉米粉是媽媽從菜市買的。因為我胃不好,買的玉米粉,糯米粉也一樣,忘了拍糯米粉的樣子。。。
2
準備好綠豆糕,這是春節(jié)帶回來的特產(chǎn),哈哈,好吃
3
開包,手上都是粉,沒拍,這是做好的,準備的皮要中間厚兩邊薄,這樣不會露陷,一個綠豆糕的量可以做四個大湯圓
4
燒開水后將湯圓煮至浮起兩分鐘撈起,晶瑩透亮,好好看呀!趁熱吃吧!
二、快手湯圓可甜了本名叫什么
蘇晨??焓质潜本┛焓挚萍加邢薰酒煜碌漠a(chǎn)品,誕生于2011年3月,最初是一款用來制作、分享GIF圖片的手機應用。2021年她在快手上直播,并說出了自己的名字是蘇晨,長得很好看,每天發(fā)布自己的變裝視頻,收獲了很多粉絲。
三、元宵都有哪些花樣吃法?
我其實一點都不挑食,但是吃湯圓的時候我就很喜歡吃黑芝麻餡的,估計是因為我沒吃過什么好吃的別的餡甜湯圓,反正覺得外面買來的吃著都差不多,自己做也興趣缺缺。誰知道我媽做了咸的湯圓真實在是太好吃了,黑芝麻餡的湯圓我雖然喜歡,但很容易膩,吃完會有胃很累的感覺,主要是會有點牙疼。不是我說,這湯圓餡是我媽是自己隨意弄的的,但是效果相當好。
加了香菇和小白菜的菜肉餡很鮮美,因為湯圓容易膩還加了榨菜末,用了一點小秘訣讓肉餡軟嫩多汁,裹在軟軟的湯圓皮里,真心過癮。不論是甜的還是咸的湯圓我都追求大個,一定不能一口一個,要咬一口流沙流湯流汁神馬才會覺得滿足。
四、正月十五鬧元宵,10道吉祥菜8~10人餐,營養(yǎng)又好吃,寓意團團圓圓
正月十五是我國傳統(tǒng)的元宵佳節(jié),是春節(jié)之后第1個重大的節(jié)日,是一年之中第一個月圓之夜,元宵節(jié)主要有賞花燈、鬧元宵、猜燈謎、放煙花等一系列傳統(tǒng)民俗活動,還有些地方增加了游龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。熱熱鬧鬧的元宵節(jié)自然少不了吃,下面就給大家介紹10道吉祥菜,適合8~10人餐,營養(yǎng)又好吃,寓意團團圓圓。
1,【獅子頭】
每逢節(jié)日,飯桌上都少不了這道當家菜,獅子頭是用肉泥加上蔥、姜、雞蛋,生粉等配料做成的拳頭大小的肉圓,可清蒸,可紅燒,味道香濃,越燒越入味,好吃的連湯汁都不會剩下,寓意團團圓圓。
【材料】:肉泥,生姜,蔥,雞蛋,生粉,荸薺,生抽,老抽,鹽,糖。
【做法】:
1,把肉泥放入盆中,打入一個雞蛋,放入切碎的生姜蔥末,放入切碎的荸薺丁,加入一勺鹽,再加入適量的濕淀粉水,順著一個方向攪拌均勻,攪拌上勁,再靜置10分鐘。
2,砂鍋里面倒入兩碗水,放入洗干凈的生姜蔥,放兩勺生抽,兩勺老抽,一勺鹽,一勺白糖,大火燒開后關火。
3,把肉泥團成拳頭大的肉圓,左右手相互摔打,等肉泥結實以后,放入砂鍋中,依次全部做好。
4,煤氣開大火燒開,然后轉(zhuǎn)小火燉一個小時即可,上桌時再撒上小蔥點綴。
2,大盤雞
這道菜是把雞洗干凈,剁成小塊以后,先炒后燉,雞塊皮焦肉爛,搭配青椒紅椒,色澤新亮,土豆吸收鮮美的湯汁,入口即化,吃起來真過癮,寓意大吉大利。
【材料】:三黃雞,土豆,青椒,紅椒,干辣椒,生姜,蔥,蒜,八角,香葉,辣椒醬,冰糖。
【做法】:
1,把三黃雞洗干凈,剁成小塊,冷水下鍋,燒開后,立刻撈出,洗去血水和浮沫。
2,鍋里倒油,放入生姜,蔥炸香,再放入雞塊翻炒,炒至雞皮焦黃,再加入一勺豆瓣醬翻炒,加入8粒冰糖,2勺老抽,2勺生抽,倒入半鍋水,加入2粒八角,2片香葉,少量干辣椒,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉一個小時。
3,把土豆去皮切塊,青椒,紅椒洗干凈去籽切塊,等雞燉爛以后,打土豆先倒入鍋中,燒熟,再倒入青椒紅椒,燒至斷生,放入大盤子即可。
三,青椒牛肉絲
這道菜是用青椒和牛肉合炒的一道快手菜,味道鮮香,口感鮮嫩,健脾強筋骨,營養(yǎng)又好吃,同時取牛肉的“?!弊忠?,寓意今年“牛起來”。
【材料】:牛肉,青椒,紅椒,生粉。
【做法】:
1,把牛肉沖洗干凈,擦干水分,橫紋切成肉絲,加一勺鹽,加一勺生粉,抓拌均勻,提前腌制入味。
2,把青椒,紅椒切成絲備用。
3,鍋里熱油,先倒入牛肉絲翻炒至肉色發(fā)白,炒至九成熟時,盛出備用。
4,鍋里留油,再放入青椒,紅椒快速翻炒,再倒入牛肉絲合炒,加一勺鹽,一勺味精調(diào)味,出鍋裝盤。
四,【蘿卜羊肉煲】
這道菜用白蘿卜和羊肉一起小火慢燉,味道香濃,營養(yǎng)滋補,羊肉軟爛,蘿卜好吃又助消化,老少皆宜,寓意洋洋得意。
【材料】:羊肉,白蘿卜,香菜,生姜蔥,八角,香葉。
【做法】:
1,把羊肉清洗干凈,切成小塊,冷水下鍋,燒開后立刻撈出,再沖洗去血水和浮沫。
2,把羊肉放入砂鍋中,加入生姜,蔥,一次性把水加足,放入兩勺生抽,兩勺老抽,兩粒8角,兩片香葉,一勺白糖,一勺鹽,大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時。
3,把白蘿卜洗干凈,去皮切成滾刀塊,等羊肉全部燉爛以后,把蘿卜放進砂鍋中,再開大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火燜煮15分鐘。
4,起鍋放入洗凈切好的香菜,加味精調(diào)味即可。
五,糖醋里脊。
這道菜是用豬里脊肉,裹著干粉炸至酥脆,再裹上糖醋汁,酸酸甜甜,酥脆好吃,通常是孩子的最愛,因為菜品顏色鮮亮紅艷,寓意紅紅火火。
【材料】:豬里脊肉一斤,雞蛋,淀粉,鹽,番茄醬,白糖,白醋,料酒
【做法】:
1,把豬里脊肉洗干凈,擦干水分,用刀背把肉拍散,再切身長條。
2,往肉里面加入一勺料酒,一勺鹽,打入一個雞蛋,抓拌均勻,靜置20分鐘,提前腌制入味。
3,把腌制好的雞肉外表裹上一層生粉,拍出多余的生粉,鍋中油溫6成熱的時候,用中小火炸至熟透。
4,全部炸好以后,再用高油溫,復查第2遍,這樣可以使口感更加酥脆。
5,鍋里留油倒入番茄醬炒勻,再倒入一勺白醋,加入一勺白糖,再倒入一碗是淀粉水,淀粉和水的比例是1:1,燒開,做成勾芡汁。
6,再倒入炸好的里脊肉翻炒,均勻的裹上茄汁,出鍋裝盤,再撒上白芝麻即可。
六,【家常豆腐】
這道菜采用老豆腐,加上黑木耳,營養(yǎng)美味,鮮香高鈣,取豆腐之音,寓意頭富。
【材料】:老豆腐,黑木耳,生抽,老抽,生姜,蔥,蒜青椒,紅椒。
【做法】:
1,把老豆腐切成塊,裹上一層蛋液,下油鍋炸至定型備用。
2,黑木耳用溫水泡發(fā),去除老根,下開水焯一下,撈出備用。
3,鍋里倒油,放入洗干凈的生姜,蔥,蒜炸香,再倒入老豆腐和黑木耳翻炒,加一碗水,加一勺生抽,一勺蠔油,一勺鹽,一勺白糖,再倒入青椒紅椒翻炒,大火收汁即可。
七,【砂鍋魚頭湯】
這道菜用大魚頭燒開后小火慢燉,加入煎雞蛋,營養(yǎng)更加豐富,湯汁更加奶白,味道鮮美,喝的真是太舒服了!這道菜取魚的諧音,寓意年年有余。
【材料】:大魚頭,生姜,蔥,雞蛋,胡椒粉。
【做法】:
1,把大魚頭洗干凈,用刀切成兩半。
2,鍋里倒油,放入生姜蔥炸香,再放入魚頭,煎成兩面金黃,移入砂鍋里。
3,往砂鍋中倒水,一次性把水加足,大火燒開以后,放入2個煎雞蛋,煮開以后轉(zhuǎn)小火慢燉一小時。
4,這時你會發(fā)現(xiàn),湯汁變得奶白,味道非常鮮美,加入一勺鹽調(diào)味,撒入胡椒粉起香,關火上桌即可。
八,【蠔油生菜】
這是一道快手菜,生菜快速炒2分鐘就能出鍋,寓意生財。
【材料】:生菜,蒜泥,蠔油,紅椒
【做法】:
1,把生菜摘洗干凈以后備用。
2,鍋里倒油,放入蒜粒炸香,再倒入生菜翻炒,加一點紅椒炒至斷生,加一手蠔油,加鹽和味精調(diào)味,出鍋裝盤。
九,【青菜香菇】
這道菜用料講究,選用青菜心和小圓香菇制作擺盤而成,做法簡單快手,取青菜和香菇之音,寓意相親相愛。
【材料】:青菜心,香菇,蠔油,生抽,老抽,白糖
【做法】:
1,把青菜清洗干凈,取其菜心,下開水鍋,加入一勺鹽,焯熟后撈出,備用。
2,香菇用溫水泡軟以后,去蒂洗干凈,下開水鍋焯水后撈出。
3,把香菇倒入鍋中,加一碗水,加入兩勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,一勺蠔油,燉煮入味以后,加入濕淀粉勾芡,盛入小碗之中備用。
4,把香菇倒入平盤中,再把菜心沿著香菇,轉(zhuǎn)著擺一圈即可。
十,【紅糖芝麻湯圓】
【紅糖芝麻湯圓】是一道甜食,味道香甜軟糯,好吃的停不下來!
元宵節(jié)鬧元宵,一定少不了吃元宵,最后一道壓軸菜,必定是湯圓收尾,寓意團團圓圓,闔家歡樂,甜甜蜜蜜,幸福美滿。
【材料】:糯米粉,紅糖,黑白芝麻。
【做法】:
1,取適量的糯米粉,加溫水調(diào)成粉團,再搓成長條,分成小劑子,搓圓,再用大拇指稍微按壓備用。
2,鍋里倒油,放入湯圓,小火慢炒,炒至兩面金黃。
3,鍋里加入一碗水,加入一勺紅糖,煮至湯汁濃稠,盛出,再撒上黑白芝麻即可。
以上就是我分享的元宵節(jié)鬧元宵,準備的10道吉祥菜,營養(yǎng)美味,寓意好,最后祝您闔家歡樂,幸福美滿,團團圓圓!
#紅紅火火過大年# ##這就是年味兒# #湯圓的花式吃法#
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