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臺(tái)灣美食排行榜

發(fā)布時(shí)間：2023-03-19 14:54:57 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 59 問(wèn)大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于臺(tái)灣美食排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、臺(tái)灣的美食有哪些?
2、舌尖之上的臺(tái)灣美食，臺(tái)灣最經(jīng)典的小吃美食都有哪些呢？
3、臺(tái)灣美食有哪些呀？
4、臺(tái)灣的美食和景點(diǎn)有哪些

臺(tái)灣美食排行榜

一、臺(tái)灣的美食有哪些?

臺(tái)灣美食介紹

基隆美食:victory:

李鵠餅店、綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮、天婦羅、甜酒釀、原汁豬腳、豆花、鼎邊銼、奶油螃蟹、蚵仔煎、一口吃香腸、旗魚(yú)羹、

臺(tái)北美食

西門(mén)町：鴨片粉圓、挫冰、肉羹、鹵味

圓環(huán)夜市：蚵仔煎、鵝肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺龍山寺小吃、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、愛(ài)玉冰

萬(wàn)華夜市：蚵仔煎、鄭家碗裸、胡椒餅

士林夜市：豆花、豆干、廣東粥、炒花枝、花枝羹、刀削面、豬肝湯

公館夜市：水果攤、越南菜、泰國(guó)菜、紅心粉圓、東山鴨頭

饒河街夜市：擔(dān)仔面、沙威馬、日本料理、肉粽、藥燉排骨

永康街小吃：生煎包子、牛肉面、江浙小菜、小籠包、芒果冰

復(fù)興南路：清粥小菜

新竹美食

新竹貢丸、米粉

臺(tái)中美食

太陽(yáng)餅、肉粽、潤(rùn)餅、肉圓、當(dāng)歸鴨、麻油雞、米糕、草湖芋仔冰蜜豆冰、菜根香原汁牛肉、米糕

嘉義美食

草仔粿、海鮮、阿里山野菜、蓮子湯、香菇肉羹、雞肉飯

臺(tái)南美食

龍眼、麻豆文旦、關(guān)廟鳳梨、新化熏羊肉、肉羹、肉粽、椰子雞、豆簽羹、肉丸、梅子雞、梅汁排骨、梅醬蝦球、梅汁烤方

高雄美食

烤七里香、鹽蒸蝦、炒螺肉、魯白菜、過(guò)魚(yú)湯、鴨肉米粉、鴛鴦米粉

屏東美食

林邊蓮霧、椰子、津山荔枝、紅仁鴨蛋、西瓜、湯圓、東港海鮮、豬腳

澎湖美食

絲瓜、南瓜炒米粉、紅燒魚(yú)頭、蜜汁雞腿

比較著名的小吃：桃園大溪有豆干，臺(tái)北淡水有阿婆鐵丹蛋和淡水魚(yú)丸，臺(tái)北縣永和市則有正宗的永和豆?jié){，新竹縣市有貢丸和米粉，嘉義有雞肉飯，南投有紹興酒做的米糕，臺(tái)中有太陽(yáng)餅和阿水獅的豬腳，基隆有“鼎邊銼”，彰化有肉圓，臭豆腐，棺材板，風(fēng)味肉粽……至于蚵仔面、炒花枝、菜脯蛋、魚(yú)羹、鹵肉飯、肉臊飯、擔(dān)仔面等等這些我們耳熟能詳?shù)某允?，差不多每一個(gè)小吃店都有。

二、舌尖之上的臺(tái)灣美食，臺(tái)灣最經(jīng)典的小吃美食都有哪些呢？

臺(tái)灣十大美食小吃：臭豆腐

臭豆腐基本上是臺(tái)灣家喻戶曉的一道小吃了，遠(yuǎn)處聞著臭，但嚼進(jìn)嘴里卻還是有香氣，這么特殊的小吃一定會(huì)讓各國(guó)來(lái)臺(tái)的旅客留下深刻的印象，臺(tái)灣的各大夜市基本上都有賣臭豆腐。

臺(tái)灣十大美食小吃：大腸包小腸

這可不是每個(gè)夜市都會(huì)賣，但好吃大腸包小腸一定都會(huì)是夜市里的焦點(diǎn)，烤香腸香氣四溢，米腸剖半夾上點(diǎn)生菜再夾香腸，也可以吃得有點(diǎn)飽，是游客很喜歡的一道小菜。

臺(tái)灣美食排行榜

臺(tái)灣十大美食小吃：棺材板

棺材板是從臺(tái)南發(fā)跡，現(xiàn)在臺(tái)灣北部也有許多夜市有賣。厚片土司下鍋炸后切開(kāi)中間倒上濃湯，這是臺(tái)南的地道小吃，不僅許多當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃，連國(guó)外來(lái)的旅客也很喜歡，也有人認(rèn)為他很像舊金山當(dāng)?shù)氐臐鉁姘詠?lái)很有飽足感。

臺(tái)灣十大美食小吃：炸蝦

炸蝦最重要的就是新鮮。外酥內(nèi)嫩的炸蝦確實(shí)很吸引人，新鮮的蝦裹上一層薄薄的面衣，再加上每個(gè)店家特調(diào)的醬料，讓國(guó)外旅客印象深刻。

臺(tái)灣十大美食小吃：鹵肉飯

臺(tái)灣小吃人氣最旺的鹵肉飯果不其然還是上榜了!鹵得通透膠質(zhì)全部釋放出來(lái)的鹵肉飯，吃來(lái)又油又香。

臺(tái)灣十大美食小吃：胡椒餅

胡椒餅會(huì)上榜其實(shí)也不意外，名氣最大的就非饒河夜市的胡椒餅?zāi)獙倭?，把燒餅黏在熱鍋?nèi)，烤熟后再拿出，餅皮酥內(nèi)餡嫩，難怪讓老外們念念不忘。

臺(tái)灣美食排行榜

臺(tái)灣十大美食小吃：蔥油餅

這項(xiàng)差不多可被列作國(guó)民小吃的夜市點(diǎn)心，在臺(tái)灣四處都很常見(jiàn)，不過(guò)大多是以煎的為主，炸的方式比較少見(jiàn)。

臺(tái)灣十大美食小吃：烤魷魚(yú)包飯

烤魷魚(yú)包飯是近年來(lái)流行的小吃。把魷魚(yú)內(nèi)臟等全部掏空，里頭塞點(diǎn)炒飯下去烤，這是逢甲夜市相當(dāng)出名的一道小吃，對(duì)外國(guó)人來(lái)說(shuō)是很新奇的吃法。

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臺(tái)灣十大美食小吃：燒烤

在臺(tái)灣的夜市里一定有個(gè)攤子是專門(mén)賣燒烤的，無(wú)論海鮮、蔬菜、肉類都可以烤，再沾上店家特制醬料，味道各有不同。

臺(tái)灣十大美食小吃：涼圓

涼圓是一種很特別的甜點(diǎn)，利用太白粉包著綠豆沙、紅豆沙、芋泥等各式甜料，色彩繽紛吸引了不少人的目光，Q彈的口感也讓人吃了難忘。

三、臺(tái)灣美食有哪些呀？

1 鹵肉飯

臺(tái)灣鹵肉飯

臺(tái)灣俗話說(shuō)：「哪家廚房煙囪有冒煙，哪里就有鹵⾁飯?！?/p>

這個(gè)低調(diào)的美食受歡迎的程度⼀點(diǎn)都不夸張。

鹵⾁飯幾乎是臺(tái)灣食物的代名詞。

鹵⾁飯是最平凡踏實(shí)臺(tái)灣菜。從媽媽版本的鹵⾁飯到餐廳提供的版本，

都是我們真的無(wú)法沒(méi)有的食物。

⼀碗好的鹵⾁飯會(huì)有剁碎但不是絞⾁的豬⾁，慢慢以醬油和五種香料燉煮

⽽成，不會(huì)很肥很油，這就是好吃的秘訣。

鹵⾁淋在熱騰騰的⽩飯上，有點(diǎn)甜甜咸咸的，鹵⾁飯真是撫慰⼼靈的完美食

物。

2牛肉面

臺(tái)灣牛肉面

臺(tái)灣有⽜⾁面節(jié)，你就知道臺(tái)灣⼈有多愛(ài)⽜⾁面了。

⽜⾁面激發(fā)臺(tái)灣廚師的競(jìng)爭(zhēng)與創(chuàng)新，每個(gè)⼈都想要當(dāng)「⽜⾁面⼤王」。

不管你去高檔餐廳，或隨意走進(jìn)⼀間⼩攤販吃⽜⾁

面，在臺(tái)灣幾乎不可能吃到難吃的⽜⾁面。

但很多當(dāng)?shù)?#12040;都比較喜歡街上沒(méi)有招牌的⼩攤販，

路邊⼩餐館的秘密武器就是最后加的⾃制辣油。

3 蚵仔煎

蚵仔煎

有道最⾜以代表臺(tái)灣精華的⼩吃蚵仔煎，里面有來(lái)⾃海的食材，也有來(lái)⾃⼟壤的收獲。

雞蛋是⼩鮮蚵（這是很容易在臺(tái)灣海邊找到的食材）最棒的陪襯物，地瓜粉

調(diào)制的勾芡讓⼝感彈牙有嚼勁——是臺(tái)灣在地美食的最佳典范。

4 珍珠奶茶

珍珠奶茶

有嚼勁⼜清爽，珍珠奶茶是臺(tái)灣⼈十分熱愛(ài)的飲品。

很有嚼勁的樹(shù)薯粉制成的粉圓，添加在濃醇香的奶茶里。

不同⼝味的珍奶包括芋香奶茶、茉香綠茶或咖啡，冰的熱的各有不同風(fēng)味。

5 虱目魚(yú)

虱目魚(yú)

虱⽬⿂在臺(tái)灣有多受歡迎呢？受歡迎到在安平有虱⽬⿂主題博物館，⾼雄則

有虱⽬⿂⽂化節(jié)。

這種多刺的⿂類可能對(duì)業(yè)余的⼈來(lái)說(shuō)備受挑戰(zhàn)，但它柔軟的⾁質(zhì)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值

讓⼈深愛(ài)不已。

虱⽬⿂有很多種烹飪⽅式——煮粥、煎、⿂丸湯或紅燒都可以。

香煎虱⽬⿂后佐以萊姆，再配上⼀碗蔥花豬油飯就最棒了。

6 擔(dān)仔面

擔(dān)仔面

你⼀定會(huì)愛(ài)上⼀個(gè)叫做「度⼩⽉（ Slack Season ）」的地⽅，這理所當(dāng)然是

臺(tái)灣美食之旅的第⼀站。

這個(gè)具代表性的⼩吃店約⼀世紀(jì)前起源于臺(tái)南。

⼀個(gè)漁夫在漁獲淡季的時(shí)候賣面，結(jié)果⽣意興隆，因此他就放棄原本⼯作⼀

直賣面。度⼩⽉的面里有⾖芽菜、香菜、⾁燥與鮮蝦，擔(dān)仔面美妙的滋味讓

⼀個(gè)臺(tái)南⼈能連續(xù)在餐廳里吃上 18 碗。

7 鳳梨酥

鳳梨酥

這個(gè)臺(tái)灣指標(biāo)性的糕點(diǎn)是將鳳梨煮成糖凝固成⼀塊⼀塊鳳梨餡的迷你派，外

酥內(nèi)軟的豐富多層次⼝感，佳節(jié)送禮或是⾃⾏品嘗都是很好的選擇。為臺(tái)灣最

佳伴⼿禮之⼀。

8 鹽酥雞

鹽酥雞

臺(tái)灣根本就是個(gè)炸雞名⼈堂，不只有超⼤雞排——豪⼤⼤雞排，從⼀家⼩攤

販起家，后來(lái)成為國(guó)際炸雞店，但他的雞米花（鹽酥雞）更是充滿罪惡的美

味。

雞⾁被切成⼀⼝⼤⼩，以醬料腌制后過(guò)粉油炸，再撒上⼤量的胡椒鹽或辣椒

粉，就完成了這道讓⼈崩潰的美味鹽酥雞。

9 小籠包

小籠包

老食客會(huì)在餅⽪上戳個(gè)⼩洞吸⼩籠包里的湯汁。

⼩籠包或許是上海美食，但有些⼈說(shuō)臺(tái)灣⼩籠包將其升華到更⾼境界。臺(tái)灣

餐廳鼎泰豐⽤豬⾁⼩籠包將上海的代表美食發(fā)揚(yáng)光⼤，每⼀⼝都有⾼品質(zhì)。

紙⼀般的薄的外⽪包裹著鮮美的熱湯汁和軟嫩的豬⾁餡，在鼎泰豐的店里，

咬下⼩籠包、吸到熱湯時(shí)，吮指聲總是不絕于耳。

四、臺(tái)灣的美食和景點(diǎn)有哪些

臺(tái)灣的美食有：一、曲腰魚(yú)，二、潭蝦，三、麻糬等；臺(tái)灣美食馳名已久，從高檔飯店到街?jǐn)傂〕?，無(wú)不適風(fēng)靡全球。特別是在大陸，臺(tái)灣美食更是受到各地年輕人的喜好。臺(tái)灣景點(diǎn)有：一、馬祖藍(lán)眼淚，二、太魯閣，三、阿里山等。

臺(tái)灣美食

一、曲腰魚(yú)

日月潭最有名的曲腰魚(yú)較大只，味道鮮美，更有總統(tǒng)魚(yú)之稱，因?yàn)樗娜赓|(zhì)美味，深得蔣介石的喜愛(ài)，每次蒞臨涵碧樓度假時(shí)，均會(huì)品嘗此一珍饈，于是日月潭民眾便將曲腰魚(yú)取名總統(tǒng)魚(yú)。

二、潭蝦

日月潭的潭蝦，是足以與總統(tǒng)魚(yú)以及奇力魚(yú)并列的日月潭美食。潭蝦大多使用油炸處理，因潭蝦的肉少，酥炸之后香味四溢，是一道吃氣味的菜，美味的潭蝦配上少許的冰啤酒，對(duì)食客來(lái)說(shuō)絕對(duì)是一種享受，潭蝦的香氣充滿整個(gè)空間，搭配其他的菜肴更加美味。

三、麻糬

麻糬是臺(tái)灣的一種小吃，圓圓的像一個(gè)大湯圓，表皮是熟的米面，中間包著花生、紅豆、芝麻、栗子等調(diào)制的餡，薄薄的皮粘粘的，中間的餡很松軟，日月潭的花生麻糬嚴(yán)選日月潭最天然食材，精心制作。