杭州餐飲排名前十（杭州十大頂級餐廳）

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本文目錄:

• 1、杭州有哪些值得一去的餐廳

• 2、杭州20個必吃美食

• 3、杭州有哪些好吃的美食？

• 4、杭州好吃的特色餐廳有哪些？

一、杭州有哪些值得一去的餐廳

杭州有哪些值得一去的餐廳？新榆園、StayReal Café、新白鹿餐廳、素描餐廳、唔該曬、卷福和他的朋友們等等。人間天堂，下有蘇杭，杭州除了人間勝景外，當(dāng)?shù)孛朗骋部胺Q一絕，許多餐廳都是值得去品嘗的。

新榆園

新榆園，這家餐廳是杭幫菜的大IP，兩家分店都極受歡迎，前者銀泰分店位于市區(qū)，新開業(yè)不久。新榆園集中西餐為一體，以創(chuàng)意和口味見長，但又帶著股樸素的杭州味道，沒有花哨的裝飾，不拗造型，注重菜的原材料和菜的本味，更重要的是物美價廉。人氣甜品----幸福、目魚飯和紅燒肉都值得一試。

StayReal Café

StayReal Café是由阿信和不二良跨界合作開的一家咖啡館，五月天迷妹打卡必去的咖啡館，大陸第二家就開在杭州。店內(nèi)柜臺是由一節(jié)被稱為“夢想巴士”的火車裝扮而成，黃色和咖啡色的搭配完美地融入到了整個復(fù)古的主題。店里的桌椅、地板以及一些擺設(shè)都加入了復(fù)古的元素。該店還特意為杭州店推出了兩款獨(dú)具杭州特色的飲品：西湖龍井拿鐵和龍井桂花冰茶。除了飲品，松餅也是每桌必點(diǎn)的人氣美食?？Х瑞^還與一旁的SR店鋪相通，吃完后還能購物，能買到不少五月天的周邊。

新白鹿餐廳

新白鹿餐廳在杭州開有多家分店，幾乎家家人氣都高，廣受贊譽(yù)，如龍游路店、西湖銀泰店、解百新元華店等。作為杭州最知名的中餐連鎖餐廳之一，新白鹿餐廳還被稱為“排隊餐廳”，因為生意火爆，日常前去用餐總會等好久，不愧是杭州最火餐廳了。新白鹿以經(jīng)營杭幫菜為主，招牌菜肴有蛋黃雞翅、魚羊鮮、一品開背蝦、蒜蓉粉絲扇貝等。

素描餐廳

素描餐廳在山上，靠近靈隱寺，風(fēng)景秀麗，環(huán)境靜謐，是一個三層的花園式餐廳，有露天座，室內(nèi)座，包廂，露臺等。這家素描餐廳在網(wǎng)上很火，據(jù)說是幾個美院的學(xué)生自己設(shè)計的，日常前去最好先預(yù)約，不然要排好久的隊。“很富貴的富貴魚”是招牌菜，菜品味道不錯，也很精致，雖然不是正宗的杭幫菜。但總而言之，味道很贊，環(huán)境很有格調(diào)。

唔該曬

餐廳唔該曬一直以來都是余文樂的心頭好，以前到杭州時還特意到過此店。唔該曬本名就取于粵語，因此店內(nèi)風(fēng)格也以港式為主。店內(nèi)的裝修非常有特色，一整面墻的麻將，拼湊出東西南北，三缺一；以及復(fù)古的電影海報、馬賽克瓷磚等。進(jìn)店必點(diǎn)太陽蛋菠蘿包，菠蘿包表面酥脆，太陽蛋是流黃的，并和芝士融在一起，一口咬下去超滿足。

二、杭州20個必吃美食

1.丁勝糕:是杭州的傳統(tǒng)小吃之一。據(jù)說是南宋人專門為韓家軍出征鼓舞將士而制作的。將準(zhǔn)備好的米粉放入特制的印盤中，中間放紅豆沙，蒸一會兒。

2.龍井蝦仁:是杭州有名的特產(chǎn)。這是一道美味的菜肴，由蝦和杭州特產(chǎn)西湖龍井芽制成，作為配菜。龍井以“綠、香、甜、美”著稱。河蝦被古人譽(yù)為“美味”，不僅鮮嫩可口，而且營養(yǎng)豐富。

3.西湖醋魚:是一道歷史悠久的名菜。它的歷史可以追溯到宋朝。西湖醋魚也叫大叔大嫂。西湖醋魚通常由草魚烹制而成。煮好后淋上一層滑油的糖醋，使胸鰭豎立，魚肉鮮嫩漂亮，蟹味十足，鮮香酸甜。

4.杭州醬鴨:是杭州著名的地方美食之一。通常以當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨子為原料。復(fù)腌后，將腌制好的醬油與50%的水混合，放入鍋中煮沸。然后，將鴨子放入鍋中，用手勺舀起鹵水，不斷澆鴨身。待鴨皮變成醬紅色時，取出瀝干水分，然后放在太陽下曬2-3天。

5.杭州小籠包:是杭州風(fēng)味的小吃。它起源于開封的灌湯包，后來流傳到江南，在那里發(fā)展形成了自己獨(dú)特的風(fēng)味。杭州小籠包汁香鮮，皮薄滑韌，口感與眾不同。

三、杭州有哪些好吃的美食？

杭州不單單有聞名世界的西湖風(fēng)景，更有讓人流連忘返的杭幫菜。

這本就是溫潤如畫的江南水鄉(xiāng)，魚肥水美，杭幫菜自然沿襲著江浙慣有的”清淡“，注重原汁原味，烹飪時輕油膩輕調(diào)料，但又比上海蘇州無錫少了幾分甜度。

這次，小鹿會介紹一些經(jīng)典的杭幫菜，這些是我們小時候吃到大的味道，是關(guān)于記憶的味道，是無可替代的味道……

1、東坡肉（四季金沙、湖濱28）

東坡肉基本上做杭幫菜的餐廳都會有，但做的好的實在是太少，大部分餐廳的東坡肉讓我覺得就是在吃滿口的油。

其實杭州人吃的是東坡肉已經(jīng)升級版，湖濱28的【金牌扣肉】就是從東坡肉改良而來的。豬肉切片層層排列后被整齊地碼成金字塔狀，造型挺括得讓人心驚。

寶塔中嵌入筍干，較之豪放的東坡肉多了一點(diǎn)文雅之氣。

四季的金沙廳的鮑魚紅燒肉也是杭州最有名的幾塊肉之一。

肥瘦適當(dāng)，肥而不膩，入口即化，表面的醬汁較濃，紅燒肉、鮑魚、青豆的膩度一次遞減，更值得回味。

2、叫花雞（湖濱28、柏悅中餐廳、杭州酒家）

凱悅中餐廳湖濱28的江南富貴雞是叫花雞的升級版，整個杭州城最有儀式感的叫花雞。

雞肉軟爛入味，夾雜著荷葉、香菇的清香，還有五花肉的膩香，說這是排名杭州第一的叫花雞我相信應(yīng)該沒人會有疑義。

叫花雞另外的一個plus版，在柏悅中餐廳。

在富貴雞的基礎(chǔ)上加了黑松露。選用童子雞整只去骨，加入云南牛肝菌，雞樅菌及意大利產(chǎn)黑松露油及黑松露醬，調(diào)味料高湯，用西湖產(chǎn)的晾干荷葉包裹，而后用酒糟泥封層，150度高溫烤制。雞肉糯嫩，香氣撲鼻。

當(dāng)然也有平價版，在杭州酒家，叫花雞是裝在鐵蛋里的，所以汁水保持得很好，上次去吃的時候是98一只。

醉蝦（西湖國賓館紫薇廳）

醉蝦是杭幫菜中較為著名的一道菜，雖然有些殘忍，但真的很好吃。

醉蝦我推薦西湖國賓館紫薇廳的楊梅酒熗蝦，蝦是用楊梅酒生嗆，上桌后等3-5鐘掀蓋，有很足的楊梅味道。最新鮮的美味，很殘忍的美食，上桌后的蝦都活蹦亂跳的。

西湖醋魚（西湖國賓館紫薇廳）

很多食客把西湖國賓館紫薇廳的西湖醋魚評為杭州最好吃的西湖醋魚。

西湖醋魚也是杭幫菜中知名度最高的一道了，但大部分的西湖醋魚，不是太甜就是太算。樓外樓的西湖醋魚應(yīng)該是最知名的，但大部分去吃過的應(yīng)該很失望吧。

但紫薇廳不一樣，醋汁香甜、沒有魚腥、魚肉鮮嫩，還能點(diǎn)小份，絕對超出你的預(yù)期。

而且，樓外樓人多太雜了，但是紫薇廳絕對夠清凈。

龍井蝦仁（四季金沙）

龍井蝦仁是浙江名菜，選用新鮮河蝦與龍井茶水一同烹制，最后用泡開的龍井茶葉點(diǎn)綴。

這道菜的成功，兩點(diǎn)很重要，龍井的清香和蝦仁的Q彈。

其它家餐廳的龍井蝦仁可以算作好吃，而這家則是讓人驚艷。

還有一些杭州的小吃推薦

最好的拌面在四季金沙、豆?jié){我去游埠、生煎我喜歡寶美、燒麥自然就是景芳周大姐了。

外出旅行千萬不要忘記做攻略，不知道什么地方好玩可以去馬蜂窩上查些相關(guān)游記，不知道當(dāng)?shù)靥厣朗程禺a(chǎn)你可以試試袋鹿旅行，這些信息都可以查到。

四、杭州好吃的特色餐廳有哪些？

杭州有好吃的上海菜餐廳推薦如下；

1、小江南(南環(huán)路店)

江浙菜|人均￥113

浙江省杭州市濱江區(qū)南環(huán)路3999號二區(qū)

2、小江南(白楊美食城店)

江浙菜|人均￥151

浙江省杭州市錢塘區(qū)6號大街11號白洋橋美食休閑園8區(qū)

3、一苑酒樓

中餐館|人均￥168

永久南路北站菜場南沁園春小區(qū)底商(張家村)

4、海陸鮮(蜀山店)

中餐館|人均￥150

浙江省杭州市蕭山區(qū)柳元街431號2樓

5、老太婆飯店(江南店)

中餐館|人均￥85

浙江省杭州市桐廬縣瑤琳路173號

6、國利花園餐廳(天元大廈店)

中餐館|人均￥320

浙江省杭州市上城區(qū)錢潮路2號天元大廈

7、滿福樓(工農(nóng)路店)

中餐館|人均￥72

浙江省杭州市建德市嚴(yán)東關(guān)西路100號

8、郡南大院(戚楓西路店)

中餐館|人均￥118

浙江省杭州市蕭山區(qū)戚楓路229號

以上就是關(guān)于杭州餐飲排名前十相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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