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全球方便面排行榜

發(fā)布時間：2023-03-22 08:29:05 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 149 問大家

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于全球方便面排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、今麥郎方便面全年生產量全球排名第幾?
2、中國泡面全球第幾
3、哪一款方便面最好吃？
4、最好吃的泡面排名

全球方便面排行榜

一、今麥郎方便面全年生產量全球排名第幾?

超市的貨架上，陳列最多的方便面品牌是什么？

康師傅、統一、白象、今麥郎四大品牌幾乎壟斷了所有的貨架。但隨著今年3.15晚會曝光了土坑酸菜不堪入目的制作過程，讓老百姓大為震驚，不敢相信這就是我們時常送入口中的食品。

受土坑酸菜影響，與酸菜有關的兩大方便面巨頭康師傅和統一受到了大眾唾棄，口碑下滑，各大超市賣場也是紛紛下架了其相關產品。

有人跌倒就有人爬起，很快白象就成了大家的心頭所愛，開啟了一波“野性消費”的熱潮，據灰豚數據披露，僅3月18日當天，白象方便面通過某音直播就賣出去了588.7萬元，而在此前的1個月里，銷售額也不過1759.9萬元而已。

按理說，今麥郎也能借助此次風波扶搖直上，頂起方便面市場的半壁江山。可是網上卻流傳著今麥郎是外資企業(yè)的流言，導致今麥郎只能眼睜睜地看著旁邊貨架上的白象被一掃而空，自己卻孤零零的擺放著無人問津，如此的誤傷讓今麥郎不得不多次緊急發(fā)聲力證自己純正的中國血脈。

今麥郎到底是國資還是外資品牌？

今麥郎是一家集生產、銷售、研發(fā)于一體的現代化大型綜合食品企業(yè)集團，于1994年成立，總部設于河北省邢臺市。在方便面這個領域，今麥郎大概位居世界排名前6，中國排名前3名。并于2019年入選中國品牌強國盛典榜樣100品牌，2021年以第483位入選中國民營企業(yè)500強。

眾所周知，中國民營企業(yè)500強榜單所篩選的一定是中國企業(yè)，而今麥郎榜上有名一定程度上也證明了它的國貨屬性。

除此之外，證明一個企業(yè)到底是屬于國企還是外企，最直接的方式便是看股權架構。

據工商信息查詢，今麥郎食品股份有限公司注冊資本12.33億元，第一大股東是今麥郎投資有限公司，持股49.87%，第二大股東股東是今麥郎面品有限公司董事長兼總裁范現國，持股比例為24.8%，還有2個自然人股東以及4家有限合伙股東，其中并沒有發(fā)現外資持股。

而今麥郎投資有限公司的第一大股東是范現國，持股比例為86.32%，其兒子范明強持股13.68%，他們均屬于河北邢臺人。

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所以，如此一看，今麥郎的最大股東為范現國，股權結構中也并未有任何外資占比，妥妥的一家血脈純正的中國企業(yè)。

今麥郎之所以被誤傷，背后并非沒有原因

經過溯源今麥郎的發(fā)展歷程，會發(fā)現他之所以會被網友們誤認為是外資企業(yè)其實也并非空穴來風。

在2015年之前，今麥郎的公司名稱為“今麥郎日清食品有限公司“。大家都知道，日清是日本的方便面巨頭企業(yè)，今麥郎為何會叫這個名字？背后的淵源還得從今麥郎的發(fā)展背景說起。

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其實，在2004年，日清為了打通中國市場一直希望找到一個好的契機點，而此時的今麥郎名為河北華龍面業(yè)有限公司，為了學習日本的制面技術和創(chuàng)新理念，雙方便一拍即合成立了龍華日清食品有限公司，也就是后來的“今麥郎日清食品公司”。在合資公司中，日本日清公司出資15．54億元，擁有33.4%的股份，華龍公司擁有66.6%的股份。

合作初期，公司便迅速推出了兩款新品，其中之一便是被廣為人知的今麥郎骨湯彈面，也正是這款爆品幫助今麥郎從低端市場進入了高端市場，在方便面市場中站穩(wěn)了腳跟。

但幾年下來，康師傅紅燒牛肉面、統一老壇酸菜牛肉面等憑借著明星效應、符合老百姓的口味等特征深入人心，以至于單靠提倡健康口號的骨湯彈面幾乎被市場淹沒。

而今麥郎研發(fā)的多種骨湯系列產品始終再沒有獨樹一幟的爆款產生，日清在這場10年的合作中感受不到新的希望，于是在2015年，日清便出售了今麥郎合資公司的所有股權，自此，今麥郎便開始徹底回歸到了國民品牌的身份。

但在這場長達10年的合作里，今麥郎也學到了日本先進的制面技術，也正是因為這10年的合作基礎，幫助今麥郎從低端市場沖向了中高端市場，成就了今麥郎如今的實力和地位。

寫在最后：

其實我國很多企業(yè)在力求發(fā)展的時候，都會與一些外資企業(yè)進行合作，接受他們的投資?？祹煾?、統一也曾與日資有過合作，就連我國的兩大互聯網巨頭騰訊和阿里其實背后最大的股東都是外資企業(yè)。

在經濟全球化的今天，其實這是非常普遍的現象，只要企業(yè)的控制權和管理權在本土企業(yè)手中，沒有食品安全問題，守法經營，足額納稅，我們都應該帶著開放包容的心態(tài)去接納尊重他們，更何況，今麥郎確實是純正的中國血脈，不應該被這次土坑酸菜事件誤傷。

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本文來自騰訊新聞客戶端創(chuàng)作者，不代表騰訊新聞的觀點和立場。

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二、中國泡面全球第幾

中國方便食品大會日前發(fā)布的數據顯示，去年，我國的方便面行業(yè)經過轉型升級，煥發(fā)出新增長動力，銷量已增至全球近四成。據主辦方中國食品科學技術學會對22家主要方便面企業(yè)的統計顯示，2018年，方便面銷售額515億元，同比增長3.3%。該消息一度登上微博熱搜，引發(fā)網友熱議。

泡面經濟回暖網紅泡面流行

世界上究竟有多少種方便面？恐怕沒人數得清，就像幾乎沒人知道，康師傅泡面竟然有200多種口味。最近，這條在網上廣泛流傳的冷知識，令諸多網友紛紛表示震驚，“我只知道紅燒牛肉和老壇酸菜！”甚至有人直呼“不考慮出個全家福套裝嗎？”

方便面熱議的背后，是日趨回暖的“泡面經濟”。根據世界方便面協會此前的統計，2018年全世界共消費了約1036億份方便面，而中國以402.5億份的年消費量位居全球第一，占比38.85%，不僅比2017年的消費量高出12.9億份，而且是第二名印度尼西亞的三倍多。

2018年世界各國方便面消費量占比

尼爾森數據則顯示，2019年上半年，中國方便面市場銷售額同比增加7.5%的同時，整體銷量也同比增長1.4%。世界方便面協會預測，2019年中國方便面銷量有望維持在400億份以上。

隨著需求的上升，不同形態(tài)、口味的“網紅”方便面頻頻出現在大眾視線，甚至還催生出專門售賣方便面的餐飲店。在店內，泡面做法相當繁復，除了可以加入自選的蛋餃、午餐肉等配料，韓式部隊鍋等一些特殊類型的泡面，還需要專門的廚具，可以說，方便面原本的“易食性”已經被“體驗感”所取代。

在上海一家名為“泡面小食堂”的店鋪內，記者看到，各式各樣的方便面擺滿了整整一面墻，其中絕大部分品牌來自國外，在國內超市很難見到。方便面的口味也是多種多樣，除了魷魚味、炒年糕味等較為常規(guī)的，還有花雕酒味、蘋果醋味等另類口味。

據了解，這家店提供一百多種來自韓國、日本、新加坡等全世界各地的方便面，不僅有享譽全球的新加坡“叻沙拉面”，還有韓國跑男綜藝節(jié)目中出現的同款“不倒翁真辣雜燴海鮮方便面”。

它們也是深受年輕人的喜愛和追捧的“網紅方便面”。例如，2018年，知名泡面測評網站the ramen rater評選出全球年度十佳泡面，第一名就是“新加坡百勝廚叻沙拉面”。該網站的創(chuàng)始人是美國的泡面達人hans lienesch，據說從2002年開始，他已經吃過全球2400多種泡面。

泡面測評網站the ramen rater評選出的2018年度第一泡面來源：網頁截圖

在國內某生活方式app上，關于方便面的評測更是數不勝數，甚至還有明星效應引發(fā)的“爆款”方便面做法。比如，由于金城武在電影《喜歡你》中展示了一種精確控制時間的泡面法，“金城武泡面”一度流行；最近，德云社相聲演員張云雷在某美食綜藝節(jié)目中分享了自己的獨家泡面法，“張云雷同款泡面”立刻登上首頁推薦，收獲3萬點贊。

有意思的是，“網紅泡面”的效應甚至從消費層面輻射到娛樂層面。在抖音app上，除了有小紅書、下廚房同款內容之外，還有各種搞笑視頻，比如用方便面修復桌子椅子等家具，乃至馬桶、玩具、地板，還有用泡面制作蛋糕等等新奇的玩法。

某生活方式app上大量關于泡面的測評來源：軟件截圖

凱德晶萃廣場內的一家店鋪內，售賣來自全國20來個省市區(qū)的幾十款特色方便面

四大因素促成泡面經濟回暖

雖然泡面如今風生水起，但它曾在2014年至2016年經歷過慘痛下滑。

近五年中國市場方便面需求量趨勢（單位：億份）

究其原因，主要是受到外賣行業(yè)蓬勃發(fā)展的影響。據中國電子商務研究中心發(fā)布的數據，2013年中國餐飲行業(yè)o2o市場規(guī)模達到623億元，相比2012年瘋狂增長61.1%，外賣一時之間成為最被看好的餐飲o2o發(fā)展領域。2014年，大量資本涌入風頭正勁的外賣行業(yè)。據媒體報道，2014年1月、4月，美團和百度分別正式上線外賣服務；5月，餓了么獲得8000萬美元d輪融資；9月，到家美食會獲得5000萬美元d輪融資。

資本帶來的是各大外賣平臺的“燒錢大戰(zhàn)”。依靠巨額補貼，各平臺不計成本壓低外賣價格，只求搶占市場、吸引用戶，10元以下的外賣屢見不鮮。相比單調的方便面，外賣種類豐富、口味多樣、更加便捷，加之誘人的價格，成為消費者心目中性價比更高的選擇。

那么為何從2017年開始，方便面需求量又上升了呢？首先是外賣漲價了。由于方便面與廉價外賣都具有低價、無需烹飪、可供快速充饑的特點，二者構成替代品關系，其中一個漲價會導致另一個需求增加。根據興業(yè)證券經濟與金融研究院發(fā)布的數據，方便面需求量與外賣用戶規(guī)模負相關。2015年，美團與大眾點評合并，2017年，餓了么正式收購百度外賣。外賣市場逐漸被美團與餓了么兩大巨頭壟斷，到2018年，二者合計占有95%的市場份額。一方面市場格局已然明朗，另一方面之前的燒錢模式不可持續(xù)，外賣近年來漸漸漲價。

第二是方便面企業(yè)的積極“自救”。中國方便面市場的競爭格局是康師傅、統一兩品牌為主。尼爾森最新數據顯示，2017年康師傅方便面銷售額占有率達50.6%，穩(wěn)居于市場第一位；統一方便面銷售額占有率為21.1%，二者合計占比達71.7%，行業(yè)高度集中。

2017年中國方便面市場競爭格局

面對困局，康師傅與統一調整了經營策略，向多樣化、高端化、小包裝化等方向發(fā)展。2016年，統一推出了高端方便面“滿漢宴”，售價高達29.9元，隨后推出量小味美的“湯達人”；康師傅也推出了金湯系列、匠湯系列、黑白胡椒面等等口味新奇的產品，可謂“求生欲”很強了。從康師傅財報來看，2019年高價袋面同比增長6.60%，是其方便面產品中增長最快的類型。

連續(xù)兩年康師傅不同類型面銷售情況

第三個原因是外出農民工人數的持續(xù)增加。國家統計局發(fā)布的數據顯示，農民工總數與外出農民工總數在2010年至2018年間持續(xù)增加，其中外出農民工總數從1.53億增加到1.73億。

方便面高熱量、低價、簡便快捷，頗受農民工歡迎。從全國各省市區(qū)產量來看，2018年全國有27個省市區(qū)生產方便面。其中，2018年河南省方便面產量位居第一，產量為204.67萬噸，占全國總產量的29.26%。

2018年全國各省市區(qū)方便面產量占比數據來源：中商產業(yè)研究院數據庫

第四則是網紅經濟興起。方便面正成為一種網紅食品，“明星效應”帶動人們嘗試泡面的各種吃法，各路測評又讓觀眾“種草”了過去沒有吃過的方便面種類，尤其是進口方便面。以淘寶上最熱銷的韓國進口三養(yǎng)火雞面為例，銷量前十的商家一個月合計賣掉180萬袋左右。僅在天貓超市，內含5包的新加坡進口koka雞湯方便面月銷量就高達3萬份以上。

三、哪一款方便面最好吃？

No.1: 湯達人日式豚骨拉面

湯達人是統一旗下主打的一個偏向高端品牌方便面，做的口味都比較的高級，最受大家歡迎的還是日式的豚骨拉面。湯達人不管什么味道的拉面，最大的一個特點都是湯汁十分的鮮美。

NO.2: 農心辛拉面black,煮面

口味濃郁又不油膩，辣牛骨口味，非常好吃，唯一缺點是價格偏貴，4連包30塊上下，在國內比較好買，我買網天貓超市都有。

NO.3: 今麥郎香鍋地道辣面

味道很不錯，配料里面還有海帶，吃的時候再加一點自己喜歡的配菜，味道很不錯。

NO.4: 日清拉王黑蒜油豚骨面

面條利用新的制面技術，真的特別有嚼勁，很爽滑。湯頭同樣厚重型，比湯達人薄一點，黑蒜香油很提味。必需要煮的面，煮面的時候加入一點菜。

NO.5: 出前一丁雞蓉面

面條加入大量雞蛋清揉成的面，彈力佳，勁道。

湯料雖然比較少，僅有粉料和香油，但是味道比較精致，吃這種雞湯面不會覺得特別假。半夜餓了吃這碗面，也不會膩得難受睡不著。