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北海美食排行榜（北海美食排行榜前十名）

發(fā)布時間：2023-03-23 03:58:36 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 109 問大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于北海美食排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、北海有什么好吃的。
2、請問一下北海有什么好吃的美食
3、北海還有哪些鮮為人知的美食呢？
4、北海最好吃的美食有哪些

北海美食排行榜（北海美食排行榜前十名）

一、北海有什么好吃的。

北海餐飲介紹

北海雖小，但酒樓飯店林立，粵、川、湘、魯、浙京等各大菜系、清真、西餐等一應俱全。最為誘人的是北部灣是我國四大漁場之一，海鮮種類齊全，生猛鮮活，現(xiàn)吃現(xiàn)撈，各類海鮮食府、海畔灘頭的大排擋都是享用北海美食的好去處，北海最著名的吃海鮮的地方是中外馳名的外沙海鮮島，吃海鮮、觀海景，把酒臨風，濤聲陣陣，個中妙處，美不可言。當?shù)乇容^著名的佳肴有：雞飯（精選本地土雞，皮黃肉白骨紅，味香口滑）、老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、白灼沙蟲、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚。這里的白灼沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，勝過海參、魚翅等海鮮，是北海一帶的特產。北海最有名的小吃要數(shù)牛腩粉、豬腳粉。北海的早餐店里，一碗牛腩粉或豬腳粉，再加上一杯清茶，是北海人最稱道的美味早餐。

小貼士：吃海鮮不宜喝啤酒，對腎和關節(jié)有損傷；海鮮不宜和柿子、葡萄、石榴、青蘋果等水果同食，易刺激腸道引起嘔吐；許多北方人都不適應生猛海鮮的刺激，最好準備一些消化類的藥物；吃完海鮮，可以喝一杯當?shù)氐那宀?，去火清腸胃，舒爽無比。

餐館推薦：

香格里拉咖啡苑、香宮

地址：茶亭路33號（香格里拉大飯店內）

推薦理由：咖啡苑提供各類歐美、東南亞自助美食，香宮供應純正粵菜、海鮮。

富麗華海鮮坊

地址：茶亭路（富麗華酒店后身）

推薦理由：海景迷人，海鮮誘人，美酒醉人。

北海漁家

地址：濱海二路步行街

推薦理由：環(huán)境高檔，菜式齊全，適合中高檔消費者。

廣州美食城

地址：云南路中段

推薦理由：供應口味正宗的各式廣東菜，點心很有特點。

欣記食街

地址：茶亭路（海底世界對面）

推薦理由：供應正宗的漁家菜、生猛海鮮。

外沙九記

地址：北部灣西路（近中玉大酒店）

推薦理由：供應最正宗的北海家常菜，口味佳，用料鮮。

九記食街

地址：北部灣中路（移動營業(yè)廳對面）

推薦理由：北海的一個老字號飯店，菜品齊全，服務較好，口碑不錯。

美食街：

外沙海鮮島

地址：四川路北外沙人工島

推薦理由：廣西最大的海鮮集散地和海鮮餐飲區(qū)，島上有著名的海陽城、疍家棚、東沙嘴等70多家特色餐廳和海鮮大排擋，是北海最有名的海鮮美食島。

東方食街

地址：北部灣東路

推薦理由：在這里可以品嘗口味純正的廣東美食。

野味燒烤一條街

地址：長青路

推薦理由：長青路上的大自然酒家有各種野味和海鮮，精心烹飪，風味獨特；這里的九記粥、

閘利粉腸煲和越南雞粉等小店經營的小吃也都各有特點；晚上20：00以后，這里就會布滿各種小吃和燒烤攤點，應有盡有，十分熱鬧。

川、湘、貴美食一條街

地址：屋仔村（南珠廣場沿南珠大道北走4公里）

推薦理由：匯集了許多四川、湖南、貴州風味飯店，其中，四川自貢飯店的江北魚、紅燒田雞；貴州家常味的干扁牛肉絲、干扁四季豆等都是獨具特色的地方名菜。

三中路海鮮大排擋

地址：三中路

推薦理由：地處市中心地帶，近北部灣廣場，這里的海鮮新鮮便宜，物超所值

北海人祖祖輩輩吃海魚，什么魚好吃，怎樣烹調美味，怎樣吃經濟，都清清楚楚。如果你乍到北

海，多跟北海的主婦聊聊天，多上老北海的家庭作作客，慢慢就會吃海魚了。

北海人人愛吃的魚是沙箭魚，學名叫多鱗鱔，釣捕的沙箭鮮度最好，用它煮湯或蒸、燜、

煎、炸，款款鮮美可口。

有一種魚留，樣子似淡水塘角魚，學名叫鰻鯰。它的刺有毒，市場上出售時魚販都把毒刺卻掉，

以防傷人。它可以煮湯，也可以打火鍋，但北海人最常吃的是酸菜燜魚留魚。北海漁村流傳一句

話，叫“魚留魚等爹奶（丈母娘）”，是漁家女婿用來討好丈母娘的一種好魚。

市場上有一種冰鮮油甘魚，屬深海拖網(wǎng)魚類，餐館里像烹調馬鮫魚那樣煎或用蔥花火局熟，

味道不比馬鮫魚差，但價值比馬鮫魚低得多。這種魚北海漁民叫它“狗待哭”。民間傳有一典

故，說狗見主人買回一條油甘魚，甚喜，開飯時趴在飯桌下等吃魚骨頭。飯吃完了，狗一塊魚骨

頭也吃不到，哭了。油甘魚的骨頭是軟的，很香，主人連骨頭也吃光了。

北海人最愛吃的油煎魚有兩種，一是煎鯔魚，一是煎黃魚。黃魚中鵪子黃最肥，它頭部兩側有一

痣，學名斑魚祭。烹調時去魚鰓，不刮鱗不開肚，油煎時先猛火后文火，把魚煎成酥黃，用酸醋

蒜茸做佐料，趁熱食之，香脆可口。

北海人喜歡吃清蒸魚，最常吃的有清蒸龍利、清蒸狗利、清蒸巴鰈，后兩種是二個手指大的小

魚，比較便宜，用姜絲或蒜茸清蒸特別鮮美。

北海人喜歡喝魚湯，上餐館首先問老板有什么魚煮得湯的？老板立即說，有老虎魚、石斑魚、黃

絲魚、牛心頭、跳狗魚和鯊魚。以上這些都是煮靚湯的，特別是老虎魚，煮出的湯白如牛奶，魚

皮、魚肉細滑、食者贊不絕口。老虎魚名字很難聽，叫鬼魚由；樣子很難看，全身是有毒的刺，

象個刺猬，但煮湯卻是最好的。

吃是民生大事，每到一個地方，都必須關注那個地方飲食特色，風味小吃，才能真正領略當?shù)仫L俗文化，民俗風情。

來北海，自然是要吃海鮮的了。外沙海鮮島的海鮮風味地道，價格合理，是值得一去的地方。

北海比較有特色的海鮮有海參、沙蟲。北海海參以花刺參為主，大部分產在潿洲島，刺參營養(yǎng)豐富，聲名遠揚，暢銷國內外，是中國海產八珍之一。沙蟲，又名方格星蟲，綠色無污染，形似腸子，富含蛋白質，味道鮮美脆嫩，勝過海參、魚翅，有降血壓、祛濕、防癌功效，十分暢銷。

除此之外，北海比較有名的佳肴還有雞飯（必須選本地土雞，皮黃肉白骨紅，味香口滑，做出的雞飯味道才正宗地道）、老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、姜蔥花蟹、清蒸插螺、梅子蒸普魚等。

除了海鮮外，北海貴州路的屋仔村匯集了幾十家川、貴、湘的小飯館，火鍋城，味道不錯，價格適中。老獨一處、天下無二、陸瑞記等餐館也是吃飯喝酒的好去處。要高檔些的可以去凱旋國際大夏或香格里拉大飯店的餐廳。

北海最有名的小吃就是牛腩粉、豬腳粉了，一碗牛腩粉或豬腳粉通常就是北海人最歡迎、最稱道的美味早餐。

北海的夜宵也不錯。在長青路和中山公園都是小吃一條街，以經營夜宵為主，夜宵又以燒烤為主，除了常用于燒烤的羊肉、牛肉外，主要就是各類海鮮，如：蝦、蟹、螺、生蠔、魷魚、墨魚等等，同時還有各種海鮮粥、雞絲粉、炒粉、生肉粉十分具有北海風味特色。

除了以上這些，北海還有一大特色就是疍家風味。

疍家漁民經常出海出海捕魚，對于烹飪海鮮，有獨到的心得?！翱可匠陨?，靠海吃海”，疍家菜的材料主要來自海上，也沒有一定的菜式，他們捕魚為生，當然是捕到什么吃什么，久而久之，他們用簡單的配料，簡易的烹飪方法也能做出美味的菜肴。

疍家菜中，比較有名的有酒龍蝦、味菜炒魚松、疍家一品煲、蠔仔煎蛋餅、水佬咸魚煲、漁民走大餅、清蒸半日鮮……

疍家的飯、面、粥、小吃，有蝦干芋頭飯、瑤柱蛋白炒飯、艇仔粥、泥魚粥、蝦球粥、蝦餅、豉油皇丁香魚炒面等，說也說不完。

疍家菜的湯和甜品也不錯。有清補涼煲響螺湯、番茄馬鈴薯鮮魚湯、黃鱔羹、海帶白豆糖水、紫菜蛋花甜湯、紅豆門鱔膠甜湯……

另外，要吃西餐可以去香格里拉、嘉萊、甲天下等大酒店。

來到有“南方的北戴河”之稱的北海，一定要立志吃遍北海，嘗盡北海美食，你才算不枉此行，無憾而歸。

二、請問一下北海有什么好吃的美食

1、海鮮

去北海旅游，重點之重，當然是吃海鮮了。海鮮是北海人的飯桌上永遠不會少的東西，他們臨海而生，祖祖輩輩都很愛吃來自大海的那些美好饋贈。在北海，你能看到的海鮮做法也非常豐富多樣，有燒烤、清蒸、紅燒、煎、炸，不管你來自何方，口味喜好如何，都能在這里找到自己中意的海鮮大餐。到北海旅游建議住老城區(qū)，就是老街那一塊，吃的便宜不說，海鮮種類還多，要是住到銀灘那邊去，吃的不方便也容易被坑。

2、沙蟲

得天獨厚的地理優(yōu)勢，讓北海沙蟲得以名揚天下。沙蟲也算是北海的特產之一。沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，是北海一帶的特產，類似北方渤海灣的海腸。一根小木簽將沙蟲腹部刺破，將腹內的沙土及內臟清洗干凈，再反復用清水將表面的滑漿洗凈，佐以蔥姜，以大火快炒，色白如雪，入口香脆帶甜，嚼勁十足，堪稱稀珍。有膽量的話，還可以生吃，營養(yǎng)豐富。

3、豬腳粉

豬腳粉在西南地區(qū)非常受歡迎，廣西更是遍地可見，而要說豬腳粉做的最有名的地方，除了欽州，就屬北海啦。豬腳粉是北海的一個特色小吃，以豬腳做佐料而得名，香辣鮮爽。豬腳粉要采用精心挑選的豬前蹄，配以幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩，脆而不硬。豬腳粉湯料鮮美，價格實惠，吃起來別有一番風味。

4、蝦餅

蝦餅的做法，有點像是江南一帶見的比較多的煎油餅，也就是俗稱的“油端子”。不過“油端子”里面塞的比較多的一般是蘿卜絲之類的素食，但是北海的蝦餅里面放的可都是實打實的蝦。面粉做成的薄面皮，里面放點小蝦，然后放進油鍋中煎炸。出鍋后的蝦餅外形有點像是小鍋子，所以可以在上面撒上一層的辣醬或是調味辣椒粉，咬起來同時能嘗到蝦皮的脆和辣醬的辣，口感真心非常贊。

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三、北海還有哪些鮮為人知的美食呢？

北海作為一個國內外知名旅游景點，除了有著天下第一灘---銀灘，百年老街、十大最美海島之一----潿洲島外，吃的也是琳瑯滿目，來北海不止找我加工海鮮美食，還能吃到正宗的越南美食，但你要以為大北海只要這兩樣，可就大錯特錯了哦，北海的豬腳粉牛腩粉老友粉雞絲粉豬雜粉海鮮大碗粉。。。。連吃一個星期也不膩！為了讓大家來北海旅游不僅玩得開心，吃得也得舒暢，阿丘特整理了北海最全的美食攻略。（如果吃海鮮記得找我哦。帶你去市場挑海鮮，然后幫你加工，加工費便宜）

北海美食排行榜（北海美食排行榜前十名）