杭州開水果店哪里進貨(杭州開水果店哪里進貨多)
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本文目錄:
一、想開一家水果店,應(yīng)該怎么進貨?
水果店進貨大多數(shù)是在批發(fā)市場進貨,有些進貨是在近一點的批發(fā)市場,有些就跑跑遠點的批發(fā)市場,其他的非水果貨源,可以在網(wǎng)上去進貨。
1、進貨要相互搭配
水果店也可以進一些干貨來賣,干貨就是那種豌豆,瓜子,花生,鍋巴等等,這些干貨零食加起來進20多種差不多,每天買水果的人基本上也會順帶一些零食吃。定價要分級定價,比如菠蘿,進價一塊一斤,光進中小個的 ,一個一般不到一斤,然后分開賣,大一點的兩塊五或者三塊一個,小的兩塊一個,按照兩塊一斤分類,然后顧客還都覺得賺了,因為總覺得兩塊一個菠蘿真劃算。開水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入!開店不易,感恩有一群良師益友!
2、進貨的時候基本的技巧要知道
色澤要鮮艷自然,不要死色,如柑橘類及木瓜要選橘紅色,偏黃色的較差。有絨毛的水果,要看絨毛長短,絨毛長的比短的好,如水蜜桃、奇異果、枇杷 。外皮細致光滑比粗糙的好,如柑橘類。比如水蜜桃聞香味,越香越甜,輕輕按壓果肉感到有彈性即可,不要太柔軟,成熟的桃子是斑駁的紅色與黃色相間,形態(tài)偏圓的水蜜桃較好。挑芒果的話,成熟的芒果外皮完好有光澤,偏長的芒果核較小,短粗的芒果核較大,香味越濃的味道越好。更多開水果店入門經(jīng)驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、拿的準(zhǔn)的時候可以拿多一些貨
拿貨的時候,偶爾也要膽大一點,當(dāng)去拿貨的時候,品質(zhì)和價格都比較不錯,就直接拿多一點,拉到水果店去賣的時候,就不要散賣了,能按箱,按框批量去賣。在水果店擺放陳列的時候,能吸引顧客眼球,批量出貨價格也相對可以便宜一些,只要價格還合理,很多顧客都能接受,水果的量上去了,客單價自然也高些,扣除損耗,算起來也會比散賣賺的多一些。
二、想開水果店從哪里找進貨渠道?
自己開店的話,就要先找供應(yīng)商,比價,再找店面,找了之后,再設(shè)計,裝修,買各種工具,然后再去進貨,做活動方案,招人等等。如果是加盟店的話,就是排除加盟品牌,簽約繳費,找門店,裝修,進貨如果是果繽紛那種品牌的話,就是直接有供應(yīng)鏈不用比價了,活動方案和開業(yè)也會有人來幫忙,具體的品牌不同給的東西也不同,收的加盟費也不同,你可以多問問。
三、水果店從哪里進貨便宜
1、拿貨一定會踩坑
對于剛開水果店的人來說,不懂是很正常的事情,但是可以去當(dāng)?shù)厥袌錾隙嗔私?,多問,比如北京水果批發(fā)市場,新發(fā)地、高碑店等。拿貨會遇到很多坑你的人,比如山竹里面有玻璃心,香蕉熟不了等等,所以多找熟人的渠道,那種流動的批發(fā)商,說不動就給你搞了一些水泥箱,塞了亂七八糟的東西進去,如果是熟人,不太可能做這些事情。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、拿貨多翻看下水果
如果自己不清楚拿什么貨,可以多去跑跑批發(fā)市場,批發(fā)市場的老板都會告訴你,哪些會賣的比較好,哪些比較受歡迎,這些信息都對陳列零食有幫助。如果自己了解這些有人氣熱度的零食,可以考慮網(wǎng)上找找貨源,批發(fā)網(wǎng)站都可以去看看。有些挑水果的技巧要懂得一些,比如西瓜,熟了的西瓜相對較輕,同一品種、體積差不多大的西瓜,越輕越好,用手指彈西瓜,如果發(fā)出嘭嘭的聲音,說明西瓜成熟程度適中,應(yīng)該是好瓜。更多開水果店經(jīng)驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、批發(fā)市場拿貨最方便
剛開始的小水果店去產(chǎn)地拿貨的機會很少,一般都不會去,除非自己剛開業(yè),或者要搞一次大的活動,獲取拿大量的貨回來,但是水果店有冷庫還好,沒有冷庫最好還是不要那么做,沒有倉庫存這些水果,損耗會很大。水果店不太會去產(chǎn)地,除非幾家水果店老板約定好,一起去產(chǎn)地拿貨,一家水果店不太可能,因為產(chǎn)地有量的要求,否則也拿不到貨。
四、我想開個水果店,如何進貨
開個水果店怎么進貨?開店找到貨源之后,怎么進貨也是投資者需要詳細了解的,下面,關(guān)于開個水果店怎么進貨,就從四個方面為你詳細的介紹介紹!
開個水果店怎么進貨?認(rèn)清批發(fā)商:
以新發(fā)地為例,批發(fā)商有兩大類四小種:
一、本地批發(fā)商,都有自己固定的場地,他們又分兩種:
(1)直接到外地收貨,自己再批發(fā)
(2)直接從外地中間商處接貨再批發(fā)給終端零售商
二、外地批發(fā)商,他們一般沒有固定場所,又分兩種:
(1)在本地收大量的果子,每天用自己的車運到新發(fā)地再直接批發(fā)給零售商
(2)是大種植戶直接把自己家中的果子運到新發(fā)地直接批發(fā)給零售商。
這幾個類別是我給分的,大家認(rèn)清這些會對你選擇批發(fā)商有好處。
開個水果店怎么進貨?弄清楚批發(fā)的真實價格:
各種批發(fā)商口頭上的價格都差不多,但不同類別的批發(fā)商價格讓步范圍是不同的,到底怎樣才能搞清楚真實的批發(fā)價格呢,秘訣就是:不動聲色,細心觀察。
很多人直接過去問價格,其實這種方式是最無效的,一般批發(fā)商都不會告訴你真實的價格,所以就不要問了,上午10點左右是批發(fā)市場最活躍的時候,如果你是新手這個時候到市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),這時候直接找那些正在過秤準(zhǔn)備成交的批發(fā)商,暗中觀察他們的真實價格,它們一般都是把貨過稱,把數(shù)量用筆記本記下來,這時候你要觀察總共有多少斤,一般他們會用計算器計算費用的,如果可能就靠過去看他們計算的過程,這樣一般都能得到真實的批發(fā)價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少,進的貨數(shù)量不一樣價格也有差別,多觀察幾次就能搞清楚了。無奸不商,一些必要的技巧:
對于新人來說,進貨一定要十二分的小心,俗話說無奸不商,上周六到新發(fā)地充分領(lǐng)略到了這一點。
批發(fā)價格到底是多少?
一個老漢把所有的貨過完了,總共500斤,老板用計算器算總費用,算下來后說共375元,老漢有自己又算了一遍,說是350元,原來他們早談好的價格是0.7元/斤,但老板最后是按0.75/斤計算的,結(jié)果相差了25元,最后老漢指出來才避免了損失,這是我親眼看到的,當(dāng)老漢指出來時那個老板的臉都紅了。
注:這里的數(shù)據(jù)500斤是為了方便計算采取的整數(shù),真是的斤兩是468斤,價格是真的。
開個水果店怎么進貨?到底多少斤?
一個中年漢子買了12筐香瓜,每箱過秤后他都會把斤量計在自己的本本上,當(dāng)稱到第八箱的時候估計是發(fā)現(xiàn)第六箱斤兩可能有問題,又重新讓過秤,雖然結(jié)果是斤兩正好,但他這種近乎神經(jīng)質(zhì)的小心給我不少啟發(fā),像他這種老手以前一定被人家在斤兩上算計過,才會這樣的小心,對新人來說更因該要注意這些細節(jié)了。
開個水果店怎么進貨?一個也不能少!
一輛車?yán)镅b滿了杏,都使用標(biāo)準(zhǔn)的箱子裝好的。價格是一箱33元,批發(fā)商說一箱重28斤,這個價格是定了的,也是大家談判后的結(jié)果。
開始的幾個來批發(fā)的抱了箱子交了錢就走了,當(dāng)輪到一個有30多歲的小個子時,他表現(xiàn)得很細心,這些細心也為他帶來了好處。他首先把箱子的膠帶打開,仔細的檢查了果子,這時他發(fā)現(xiàn)了一個壞果,要求老板給他換了一個,當(dāng)檢查好果子后,老板用膠帶給他封上了。
這時他有要求過過秤,結(jié)果發(fā)現(xiàn)才27斤多一點點,他要求老板補滿到28斤,那個老板最后又給他補足了斤兩。大家可能說他太小氣,可是做生意不是比豪氣的,一顆果子,幾兩秤都是錢,而我們是靠他們賺錢的,你不計較就全讓計較的人賺取了,小錢不賺大錢難賺。
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