杭州開水果店哪里進(jìn)貨(杭州開水果店哪里進(jìn)貨多)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州開水果店哪里進(jìn)貨的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、想開一家水果店,應(yīng)該怎么進(jìn)貨?
水果店進(jìn)貨大多數(shù)是在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,有些進(jìn)貨是在近一點(diǎn)的批發(fā)市場(chǎng),有些就跑跑遠(yuǎn)點(diǎn)的批發(fā)市場(chǎng),其他的非水果貨源,可以在網(wǎng)上去進(jìn)貨。
1、進(jìn)貨要相互搭配
水果店也可以進(jìn)一些干貨來(lái)賣,干貨就是那種豌豆,瓜子,花生,鍋巴等等,這些干貨零食加起來(lái)進(jìn)20多種差不多,每天買水果的人基本上也會(huì)順帶一些零食吃。定價(jià)要分級(jí)定價(jià),比如菠蘿,進(jìn)價(jià)一塊一斤,光進(jìn)中小個(gè)的 ,一個(gè)一般不到一斤,然后分開賣,大一點(diǎn)的兩塊五或者三塊一個(gè),小的兩塊一個(gè),按照兩塊一斤分類,然后顧客還都覺(jué)得賺了,因?yàn)榭傆X(jué)得兩塊一個(gè)菠蘿真劃算。開水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請(qǐng)300位以上水果店主加入!開店不易,感恩有一群良師益友!
2、進(jìn)貨的時(shí)候基本的技巧要知道
色澤要鮮艷自然,不要死色,如柑橘類及木瓜要選橘紅色,偏黃色的較差。有絨毛的水果,要看絨毛長(zhǎng)短,絨毛長(zhǎng)的比短的好,如水蜜桃、奇異果、枇杷 。外皮細(xì)致光滑比粗糙的好,如柑橘類。比如水蜜桃聞香味,越香越甜,輕輕按壓果肉感到有彈性即可,不要太柔軟,成熟的桃子是斑駁的紅色與黃色相間,形態(tài)偏圓的水蜜桃較好。挑芒果的話,成熟的芒果外皮完好有光澤,偏長(zhǎng)的芒果核較小,短粗的芒果核較大,香味越濃的味道越好。更多開水果店入門經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。
3、拿的準(zhǔn)的時(shí)候可以拿多一些貨
拿貨的時(shí)候,偶爾也要膽大一點(diǎn),當(dāng)去拿貨的時(shí)候,品質(zhì)和價(jià)格都比較不錯(cuò),就直接拿多一點(diǎn),拉到水果店去賣的時(shí)候,就不要散賣了,能按箱,按框批量去賣。在水果店擺放陳列的時(shí)候,能吸引顧客眼球,批量出貨價(jià)格也相對(duì)可以便宜一些,只要價(jià)格還合理,很多顧客都能接受,水果的量上去了,客單價(jià)自然也高些,扣除損耗,算起來(lái)也會(huì)比散賣賺的多一些。
二、想開水果店從哪里找進(jìn)貨渠道?
自己開店的話,就要先找供應(yīng)商,比價(jià),再找店面,找了之后,再設(shè)計(jì),裝修,買各種工具,然后再去進(jìn)貨,做活動(dòng)方案,招人等等。如果是加盟店的話,就是排除加盟品牌,簽約繳費(fèi),找門店,裝修,進(jìn)貨如果是果繽紛那種品牌的話,就是直接有供應(yīng)鏈不用比價(jià)了,活動(dòng)方案和開業(yè)也會(huì)有人來(lái)幫忙,具體的品牌不同給的東西也不同,收的加盟費(fèi)也不同,你可以多問(wèn)問(wèn)。
三、水果店從哪里進(jìn)貨便宜
1、拿貨一定會(huì)踩坑
對(duì)于剛開水果店的人來(lái)說(shuō),不懂是很正常的事情,但是可以去當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上多了解,多問(wèn),比如北京水果批發(fā)市場(chǎng),新發(fā)地、高碑店等。拿貨會(huì)遇到很多坑你的人,比如山竹里面有玻璃心,香蕉熟不了等等,所以多找熟人的渠道,那種流動(dòng)的批發(fā)商,說(shuō)不動(dòng)就給你搞了一些水泥箱,塞了亂七八糟的東西進(jìn)去,如果是熟人,不太可能做這些事情。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、拿貨多翻看下水果
如果自己不清楚拿什么貨,可以多去跑跑批發(fā)市場(chǎng),批發(fā)市場(chǎng)的老板都會(huì)告訴你,哪些會(huì)賣的比較好,哪些比較受歡迎,這些信息都對(duì)陳列零食有幫助。如果自己了解這些有人氣熱度的零食,可以考慮網(wǎng)上找找貨源,批發(fā)網(wǎng)站都可以去看看。有些挑水果的技巧要懂得一些,比如西瓜,熟了的西瓜相對(duì)較輕,同一品種、體積差不多大的西瓜,越輕越好,用手指彈西瓜,如果發(fā)出嘭嘭的聲音,說(shuō)明西瓜成熟程度適中,應(yīng)該是好瓜。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、批發(fā)市場(chǎng)拿貨最方便
剛開始的小水果店去產(chǎn)地拿貨的機(jī)會(huì)很少,一般都不會(huì)去,除非自己剛開業(yè),或者要搞一次大的活動(dòng),獲取拿大量的貨回來(lái),但是水果店有冷庫(kù)還好,沒(méi)有冷庫(kù)最好還是不要那么做,沒(méi)有倉(cāng)庫(kù)存這些水果,損耗會(huì)很大。水果店不太會(huì)去產(chǎn)地,除非幾家水果店老板約定好,一起去產(chǎn)地拿貨,一家水果店不太可能,因?yàn)楫a(chǎn)地有量的要求,否則也拿不到貨。
四、我想開個(gè)水果店,如何進(jìn)貨
開個(gè)水果店怎么進(jìn)貨?開店找到貨源之后,怎么進(jìn)貨也是投資者需要詳細(xì)了解的,下面,關(guān)于開個(gè)水果店怎么進(jìn)貨,就從四個(gè)方面為你詳細(xì)的介紹介紹!
開個(gè)水果店怎么進(jìn)貨?認(rèn)清批發(fā)商:
以新發(fā)地為例,批發(fā)商有兩大類四小種:
一、本地批發(fā)商,都有自己固定的場(chǎng)地,他們又分兩種:
(1)直接到外地收貨,自己再批發(fā)
(2)直接從外地中間商處接貨再批發(fā)給終端零售商
二、外地批發(fā)商,他們一般沒(méi)有固定場(chǎng)所,又分兩種:
(1)在本地收大量的果子,每天用自己的車運(yùn)到新發(fā)地再直接批發(fā)給零售商
(2)是大種植戶直接把自己家中的果子運(yùn)到新發(fā)地直接批發(fā)給零售商。
這幾個(gè)類別是我給分的,大家認(rèn)清這些會(huì)對(duì)你選擇批發(fā)商有好處。
開個(gè)水果店怎么進(jìn)貨?弄清楚批發(fā)的真實(shí)價(jià)格:
各種批發(fā)商口頭上的價(jià)格都差不多,但不同類別的批發(fā)商價(jià)格讓步范圍是不同的,到底怎樣才能搞清楚真實(shí)的批發(fā)價(jià)格呢,秘訣就是:不動(dòng)聲色,細(xì)心觀察。
很多人直接過(guò)去問(wèn)價(jià)格,其實(shí)這種方式是最無(wú)效的,一般批發(fā)商都不會(huì)告訴你真實(shí)的價(jià)格,所以就不要問(wèn)了,上午10點(diǎn)左右是批發(fā)市場(chǎng)最活躍的時(shí)候,如果你是新手這個(gè)時(shí)候到市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),這時(shí)候直接找那些正在過(guò)秤準(zhǔn)備成交的批發(fā)商,暗中觀察他們的真實(shí)價(jià)格,它們一般都是把貨過(guò)稱,把數(shù)量用筆記本記下來(lái),這時(shí)候你要觀察總共有多少斤,一般他們會(huì)用計(jì)算器計(jì)算費(fèi)用的,如果可能就靠過(guò)去看他們計(jì)算的過(guò)程,這樣一般都能得到真實(shí)的批發(fā)價(jià)格。這時(shí)候要注意進(jìn)貨的多少和價(jià)格的多少,進(jìn)的貨數(shù)量不一樣價(jià)格也有差別,多觀察幾次就能搞清楚了。無(wú)奸不商,一些必要的技巧:
對(duì)于新人來(lái)說(shuō),進(jìn)貨一定要十二分的小心,俗話說(shuō)無(wú)奸不商,上周六到新發(fā)地充分領(lǐng)略到了這一點(diǎn)。
批發(fā)價(jià)格到底是多少?
一個(gè)老漢把所有的貨過(guò)完了,總共500斤,老板用計(jì)算器算總費(fèi)用,算下來(lái)后說(shuō)共375元,老漢有自己又算了一遍,說(shuō)是350元,原來(lái)他們?cè)缯労玫膬r(jià)格是0.7元/斤,但老板最后是按0.75/斤計(jì)算的,結(jié)果相差了25元,最后老漢指出來(lái)才避免了損失,這是我親眼看到的,當(dāng)老漢指出來(lái)時(shí)那個(gè)老板的臉都紅了。
注:這里的數(shù)據(jù)500斤是為了方便計(jì)算采取的整數(shù),真是的斤兩是468斤,價(jià)格是真的。
開個(gè)水果店怎么進(jìn)貨?到底多少斤?
一個(gè)中年漢子買了12筐香瓜,每箱過(guò)秤后他都會(huì)把斤量計(jì)在自己的本本上,當(dāng)稱到第八箱的時(shí)候估計(jì)是發(fā)現(xiàn)第六箱斤兩可能有問(wèn)題,又重新讓過(guò)秤,雖然結(jié)果是斤兩正好,但他這種近乎神經(jīng)質(zhì)的小心給我不少啟發(fā),像他這種老手以前一定被人家在斤兩上算計(jì)過(guò),才會(huì)這樣的小心,對(duì)新人來(lái)說(shuō)更因該要注意這些細(xì)節(jié)了。
開個(gè)水果店怎么進(jìn)貨?一個(gè)也不能少!
一輛車?yán)镅b滿了杏,都使用標(biāo)準(zhǔn)的箱子裝好的。價(jià)格是一箱33元,批發(fā)商說(shuō)一箱重28斤,這個(gè)價(jià)格是定了的,也是大家談判后的結(jié)果。
開始的幾個(gè)來(lái)批發(fā)的抱了箱子交了錢就走了,當(dāng)輪到一個(gè)有30多歲的小個(gè)子時(shí),他表現(xiàn)得很細(xì)心,這些細(xì)心也為他帶來(lái)了好處。他首先把箱子的膠帶打開,仔細(xì)的檢查了果子,這時(shí)他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)壞果,要求老板給他換了一個(gè),當(dāng)檢查好果子后,老板用膠帶給他封上了。
這時(shí)他有要求過(guò)過(guò)秤,結(jié)果發(fā)現(xiàn)才27斤多一點(diǎn)點(diǎn),他要求老板補(bǔ)滿到28斤,那個(gè)老板最后又給他補(bǔ)足了斤兩。大家可能說(shuō)他太小氣,可是做生意不是比豪氣的,一顆果子,幾兩秤都是錢,而我們是靠他們賺錢的,你不計(jì)較就全讓計(jì)較的人賺取了,小錢不賺大錢難賺。
以上就是關(guān)于杭州開水果店哪里進(jìn)貨相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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