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大同最有名飯店排行榜（大同最出名飯店）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-26 04:16:19 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 118 問(wèn)大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于大同最有名飯店排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、大同最好的飯店是那個(gè)?
2、山西大同，有什么著名的小吃老店？
3、大同美食推薦飯店
4、大同餐飲企業(yè)哪家好？大同餐飲最好的企業(yè)是哪家？

大同最有名飯店排行榜（大同最出名飯店）

一、大同最好的飯店是那個(gè)?

阿一鮑魚(yú) 皇城一號(hào) 王府至尊酒店魏都國(guó)際酒店云岡建國(guó)賓館這些都是五星，如果你想找一個(gè)好吃的我建議你去浩海國(guó)際酒店（四星）2樓中餐浩海的飯?zhí)睾贸杂植毁F

二、山西大同，有什么著名的小吃老店？

我先咽了這口冷唾沫，給大家分享一下大同最好的小吃，都在這了，再也不用愁去哪吃了

最好的吃的面皮在新開(kāi)里陳記面皮

最好吃的臭豆腐是姜二爹臭豆腐(大富翁后面)

最好吃的過(guò)橋米線是振華南街社保中心對(duì)面的過(guò)橋米線

最好吃額麻辣拌造大同一職中校門口往南50米

最好吃的煎餅果子在城區(qū)法院門口(每天早上出攤)

最好吃的烤串在云中路龍港苑“開(kāi)心虎串店”

最好吃的肥腸面在永泰南路

最好吃的炸串在七中公路局對(duì)面“七中風(fēng)味炸串”

最好吃的豆腐粉是同泉里后街39校旁邊和原二醫(yī)院斜對(duì)面的老五豆腐粉

最好吃的兔頭全在帥府街

最好吃的涼粉在鼓樓東街和方特外圍方糖大同涼粉

最好吃的雞蛋灌餅在大同大學(xué)學(xué)苑食堂

最好吃的月餅在棚戶區(qū)“麥妙糕點(diǎn)”

最好吃的兔架在花園里“柴溝堡熏肉

最好吃的鐵板魷魚(yú)在大富翁門口

大同地區(qū)好吃的美食還是挺多的，當(dāng)?shù)乇容^有名的美食老店也是挺多的，當(dāng)?shù)氐拿匝螂s就是一個(gè)，最好吃的羊雜還是德味兒羊雜做的最好，最好吃的涼粉要數(shù)東街順義涼粉，味道的話相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，最好吃的雞是就要數(shù)歡樂(lè)街雞子。

最好吃的肘子是下寺坡的肘子，最好吃的髓油糕還是伊蘭齋最正宗，最好吃的糕點(diǎn)是林信齋，最好吃的羊肉串是天山羊肉串，現(xiàn)在的老華林門口阿力也挺不錯(cuò)的，以前在大西街的萬(wàn)人褲業(yè)對(duì)面有個(gè)三輪車賣鐵板魷魚(yú)，他們家做的超好吃。

除了像上面提到的幾個(gè)以外，鐵牛里華林超市那邊的粉店涼粉和豆腐粉那才叫好吃，烤糕燒山豆就窩兒菜，玉米面糊糊，炒莜面塊壘，玉米面拿糕小米稀粥就爛淹菜拌豆腐，大西街的電烤串，羊雜，東街的老大糕館，還有帥府街的庫(kù)老四炸串店等。

大同市御東學(xué)府小閆飯店超

說(shuō)順意涼粉好吃的怕不是大同人吧

炸串

當(dāng)深夜來(lái)臨，最性感的不是濃妝艷抹的美女，而是翻滾著油脂的燒烤。

而到了大同，燒烤變炸烤。也就是說(shuō)，串串不再是烤串，而是炸串，尤其是炸羊肉串，好吃又實(shí)惠。

羊肉炸串，還有炸豆皮、炸豆干

烤羊肉串帶給人的是一種煙火氣息，是孜然辣椒香料和羊肉炙烤后的交融；大同的炸羊肉串是將羊肉串在長(zhǎng)長(zhǎng)的竹簽一端，放進(jìn)鍋里直接炸，大概一分鐘左右就可以炸熟，再撒上一些炒過(guò)的香芝麻。

除了羊肉外，炸串也會(huì)炸豆皮、本地特色的豆腐干等，炸制過(guò)程簡(jiǎn)單，所以點(diǎn)炸串的話，上菜會(huì)巨快。

庫(kù)老四和帥府街的庫(kù)記都是炸烤特色店，都是清真的

一把炸串上桌，一路的疲憊盡散，炸羊肉串松松嫩嫩軟軟，一次干掉50串很輕松。

北京羊大爺涮肉將羊肉串放到涮鍋里涮，讓人覺(jué)得新奇，而大同炸串則顛覆了我對(duì)燒烤了認(rèn)識(shí)。

大同兔頭

大同胖來(lái)來(lái)還未鹵制的兔頭

據(jù)說(shuō)四川人一年要吃掉3億個(gè)兔頭。當(dāng)大同土著說(shuō)要帶我們?nèi)コ酝妙^，多多少少還是有點(diǎn)兒驚訝。

但是深刻理解了大同以后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，兔頭不是四川成都的專屬，它也屬于大同。

帥府路堪稱大同的兔頭一條街，因?yàn)樵谶@條街上，除了有名炸串、羊雜，最多的就是兔頭，大同最有名的兔頭店胖來(lái)來(lái)就在這條街上。

右邊是鹵制兔頭的鍋底，左邊是羊蹄

事實(shí)上，還真的有“大同兔頭”的說(shuō)法，大同人吃兔頭也是有傳統(tǒng)、有淵源的，盡管這淵源不為所知，但吃兔頭的習(xí)慣是根深蒂固的。

光頭張的兔頭，比胖來(lái)來(lái)的更入味香辣

和四川的麻辣兔頭不同，大同的兔頭是用八角辣椒蔥姜等香料熬燜而來(lái)，香辣難忘，有一絲五香的氣息，濃濃的北方口味。

人頭涌動(dòng)的胖來(lái)來(lái)已然成為大同兔頭界的頭牌，實(shí)際上，經(jīng)過(guò)我們一致鑒定，胖來(lái)來(lái)的兔頭賣得太快，鹵制的時(shí)間短，鹵料不夠入味兒，更推薦康樂(lè)街電建醫(yī)院的光頭張兔頭。

削面

削面是大同美食最為外界所知的一種。在眾多的削面館子，大同土著選擇了迎澤街的東方削面。

左邊是牛肉，右邊是豬肉，上面是本地的特色鹵豆腐干，很硬

一碗削面端上來(lái)，顏值頗高，牛肉、羊肉、豬肉的臊子任選，湯汁清亮，實(shí)際上豬肉是最香的。吸一口面，面條勁道，最主要的是滑，這種感覺(jué)很神奇。

除了東方削面，大同最有名的削面店是二板削面、老柴削面和七中削面，各有各的粉絲。

什錦火鍋

按照本次行程全程策劃大同土著唐琳女士的介紹，大同的什錦火鍋是一道年菜，過(guò)年吃的菜。

大同什錦火鍋

繁花似錦的銅鍋端上來(lái)，就會(huì)懂得了為什么叫年菜，跟通遼的蒙古火鍋有異曲同工之處——在沒(méi)有蔬菜大棚、交通不便的時(shí)代，北方冬季漫長(zhǎng)、食材匱乏，所以冬季吃暖和的火鍋是非常好的選擇，火鍋里的菜品大多都是高熱量的肉類，如丸子五花肉，輔以一些可長(zhǎng)期保存的干豆角等干貨。

什錦火鍋，在于各種菜式之豐富。尋常百姓人家，過(guò)年吃一頓這樣的火鍋，也有著很好的寓意。大同的什錦火鍋，除了常見(jiàn)的肉丸、五花肉、方肉，添加了本地特色的燒肉，還有海參、魷魚(yú)、蝦等海鮮。

羊雜湯

大同有大量的回民，又靠近內(nèi)蒙古，有好吃的羊雜湯似乎也不奇怪。特別之處在于這里羊雜湯用材、用料之豐盛。

帥府街羊雜，擠滿了人

在大同的帥府街羊雜，普通一碗羊雜粉僅僅6塊錢，但是一碗純羊雜就是25塊錢。

大多數(shù)回民都選擇羊雜粉，粉又彈又爽，勁道得很。

但是當(dāng)一碗純羊雜擺在你面前，就懂得這滿滿一碗羊雜，滿是肥肥的羊腸、羊肝、羊肺等等，已經(jīng)熬至軟爛，香辣濃重的湯汁只是點(diǎn)綴，紅油也沒(méi)法喝。這一碗羊雜很是咸，但很香，當(dāng)?shù)厝搜螂s配餅和饅頭吃。

本地另一家有名的羊雜叫“賀老人羊雜”。

涼粉

印象中，涼粉在北方的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)比較常見(jiàn)，似乎登不上大雅之堂。但是大同市區(qū)就有很多以涼粉為主打的小店，因?yàn)榇笸聦俚臏喸纯h特色美食就是涼粉，據(jù)說(shuō)小媳婦涼粉是渾源涼粉的代表店。很難想象，一碗涼粉有幾多利潤(rùn)能在市區(qū)撐起一家館子。

大同涼粉喜放大量的本地辣椒油，這種辣椒只香不辣，尤其是辣椒籽香味更重。此外，還有本地特色的豆干；很明顯，最上面放了一層味精。

這是一道涼粉皮，晶瑩透亮

我們?nèi)サ氖怯裉m涼粉。點(diǎn)了一碗涼粉皮，坐在路邊吃。

攪拌后辣椒香氣濃重，涼粉皮滑而涼爽

大概像大同的削面一樣，本地人愛(ài)吃涼粉，吃的頻率高，所以滿大街“涼粉”的招牌也不奇怪。當(dāng)我們坐在路邊吃涼粉的時(shí)候，來(lái)來(lái)往往的人都忍不住盯著我們碗里的涼粉看上幾眼，有的人甚至忍不住說(shuō)“我也想吃一碗”。

大同月餅

大同靠近內(nèi)蒙古最有名的月餅產(chǎn)地——豐鎮(zhèn)（烏蘭察布縣級(jí)市）。豐鎮(zhèn)的月餅簡(jiǎn)單，沒(méi)有餡兒，就是一個(gè)充滿了糖、蜂蜜和油的餅狀物。而大同月餅與此接近，不同之處可能在于大同產(chǎn)胡麻油，大同月餅也加入胡麻油，這種簡(jiǎn)單的月餅非常傳統(tǒng)，據(jù)說(shuō)是最古老的月餅。

黑糖蜂蜜口味的月餅

大同最有名的月餅是馬兵月餅，回民經(jīng)營(yíng)的清真老店，除了傳統(tǒng)的黑糖蜂蜜、紅糖蜂蜜，現(xiàn)在還有玫瑰味的，一個(gè)就能吃飽。

燒麥

早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)內(nèi)蒙西部的燒麥，很多人在呼市吃過(guò)以后對(duì)我盛贊好吃。我在北京吃過(guò)最好的燒麥?zhǔn)窃诮饘毥郑羌也蛷d印象深刻，叫“羊大仙”，餡兒一定是上好的羊肉混合蔥花，咬開(kāi)就蹦出香氣。

老大同飯莊的百花燒麥

老大同飯莊的菜顏值很高，一道什錦火鍋、一道百花燒麥，餐桌布雪白，看到一桌的美味，實(shí)在賞心悅目。遺憾這一道百花燒麥，顏值夠，功力還不夠。

滴溜

滴溜源自距離大同不遠(yuǎn)的應(yīng)縣，這種神奇的美食看上去完全不知道是用什么東西制作，黃瑩瑩的小圓砣，吃起來(lái)非常柔嫩，名字也透著幾分可愛(ài)。

和大同的涼粉一樣，搭配滴溜的也是豆腐干、辣椒油，有的會(huì)放一些蓮花豆。但是口感完全不一樣，這就是主食的魅力——滴溜用的是玉米面制作。

關(guān)于粗糧

大同有很多粗糧特色的館子，我們選擇了紫泥369粗糧雞。

黃米涼糕，不要拿西貝的來(lái)比，十分之一都不到。黃米粘性很強(qiáng)，上面是玫瑰醬。