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    最受歡迎小吃排行榜(最受歡迎小吃排行榜前十名)

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-27 21:19:46     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 124        問大家

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    本文目錄:

    最受歡迎小吃排行榜(最受歡迎小吃排行榜前十名)

    一、老北京小吃排行榜前十名

    老北京小吃排行榜前十名有北京烤鴨、爆肚、面茶、炒肝、豆汁兒、老北京炸醬面、驢打滾、豌豆黃、焦圈、糖火燒。

    1、北京烤鴨是北京最具代表的著名小吃,其原為宮廷御膳,后被傳至民間。正宗的北京烤鴨做法相當(dāng)?shù)目季?,一定要用果木炭火燒制,這樣烤出來的鴨肉才會(huì)肥而不膩,外酥里嫩,還帶有果木的清香。吃北京烤鴨還講究片皮,片的時(shí)候要注意有肥有瘦有皮,加上黃瓜絲和大蔥絲,沾上甜面醬,然后卷成卷餅一口咬下,號(hào)稱是天下美味。

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    2、爆肚是北京著名的傳統(tǒng)小吃,其是把鮮牛肚或鮮羊肚洗凈整理后切成條狀,用沸水爆熟,淋上芝麻油、芝麻醬、醋、辣椒、鹵豆腐汁、香菜、蔥花等作料,吃起來又脆又香,極受歡迎。

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    3、面茶是北京名小吃中的滋補(bǔ)佳品,它是用小米面加上芝麻醬、香油、花椒、咸鹽熬制而成的一種粥類食品。喝面茶是相當(dāng)講究的,喝的時(shí)候不能用筷子和勺子,必須要用一只手端碗沿著碗邊轉(zhuǎn)邊喝,光從喝面茶的架勢就能輕松的分辨出到底是不是老北京人。

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    4、炒肝時(shí)北京的傳統(tǒng)名吃之一,其具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥的特點(diǎn)。因?yàn)榕胫瞥锤螘r(shí)加了芡汁,因此正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具,就和喝面茶的方式差不多。

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    5、豆汁兒是北京名吃那肯定是沒錯(cuò)的,但對于其究竟算不算美食卻很有爭議。老北京人都把喝豆汁兒當(dāng)做是一種享受,是提神醒腦敗火的上等飲品。但外地人第一次喝豆汁兒大多都被它如同泔水一般的味道敬謝不敏,但實(shí)際上只要多嘗試幾次,便會(huì)對它的滋味兒上癮。

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    6、老北京炸醬面獨(dú)具北京特色,其醬料一般會(huì)選用甜面醬,用肉丁蔥姜炒制澆到過水面上,再拌入黃瓜、香椿、豆芽、青豆等配料,是老北京人最喜愛的主食之一。

    最受歡迎小吃排行榜(最受歡迎小吃排行榜前十名)

    7、驢打滾是老北京的傳統(tǒng)小吃,成品黃、白、紅三色分明,很是誘人。因其在最后的制作工序中撒上了黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土,因此而得名驢打滾。

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    8、豌豆黃是北京春季的時(shí)令糕點(diǎn),它的原料是上等的豌豆,通常要將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊,最后才大功告成。豌豆黃成品外觀呈淺黃色,口感香甜,清涼爽口,老少皆宜。

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    9、焦圈是一種老北京傳統(tǒng)的特色小吃,其色澤深黃,形如手鐲,焦香酥脆,風(fēng)味獨(dú)特,深受男女老少的喜愛。一般老北京人喝豆汁時(shí)都喜歡配著焦圈一起享用,那滋味確實(shí)非同一般。

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    10、糖火燒是老北京滿族的傳統(tǒng)小吃,因其制作時(shí)用缸當(dāng)作爐子,將燒餅生胚直接貼在缸壁上烤熟而得名。糖火燒香甜味厚,綿軟不粘,很適合老年人食用,也是北京人常吃的早點(diǎn)之一。

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    二、蘇州小吃排行榜前十名

    蘇州小吃排行榜前十名有大閘蟹、生煎包、松鼠桂魚、太湖三白、紅湯面、餛飩、桂花雞頭米、酒釀餅、櫻桃肉、松子糖。

    1、大閘蟹,要說中國即里的淡水好,大家第一個(gè)想起的一定會(huì)是陽澄湖大閘,陽澄湖就在蘇州,真的是實(shí)名美幕蘇州的市民,所以千里通迢來到蘇州的朋友們一定要嘗育黃肉多的大間蟹。

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    2、生煎包又被叫做煎包,生煎復(fù)頭,是蘇州人民的日常小吃。剛出銀的生前包散發(fā)著麥香和藝麻香,還冒著熱氣,里面汁水主盈,庫部波前的佳驗(yàn),滋味主富。

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    3、松鼠桂魚,喜歡酸甜口的朋友們一定對這道美食不陌生,松鼠桂魚是松鶴樓的一道名菜,當(dāng)時(shí)乾隆爺還吃過。

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    4、太湖三白是太湖的菜的招牌美食,三白指的是白魚、白蝦和小銀魚,都產(chǎn)自中國的太湖,這道菜特別注重食材的新鮮度,出水即食最好,做法也多為清基或者白灼。

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    5、蘇州人的一天大多數(shù)都是從一碗面開始的,是蘇州最傳統(tǒng)的面食之一,看似簡單的紅湯面,湯頭鮮而不干,面條爽滑微彈。

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    6、蘇州人愛吃得沌的程度僅次于面了,蘇州的謂按大小可以分為大設(shè)和小餛飩,按陷心可以分為全肉和菜肉,每個(gè)店家都有自己的招牌做法,但是不變的是那份蘇州風(fēng)味。

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    7、桂花雞頭米雞頭米就是英實(shí),是一種水生植物,桂花頭米是蘇州上到小明友,下到老都嘗過的一種起品,一般到以季可以吃到,但在蘇州也一些店家會(huì)販賣酒干的雞頭米。

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    8、酒釀餅清明前后正是品嘗面餅的好時(shí)節(jié),大家一定不要請過,如它的名字一樣,酒餅里是如入了海的,會(huì)有一股米的香氣,這道美食大多是熱食,里面的餡先也有草素之分,可以作為伴手禮送給家里的朋們。

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    9、櫻桃肉和酒釀餅不一樣,櫻桃肉里可沒有櫻挑,只是因?yàn)樨i肉被處理的像櫻桃大小,澆上糖計(jì)之后泛著櫻挑的色澤而得此名,這是一道老少威宜的蘇州傳統(tǒng)名菜。

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    10、在蘇州,松子糖要教采藝親的最為出名。一顆糖果里可以吃到五六個(gè)松子,帶著捷果和堅(jiān)果的委氣,甜而不膩。

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    三、北京美食排行榜前十

    北京美食排行榜前十有以下這些:

    1、北京烤鴨

    烤鴨是北京十大名吃中深受國外友人喜歡的北京著名菜式,起源于南北朝時(shí)代,在當(dāng)時(shí)是宮廷食品,逐漸傳到民間,它被譽(yù)為“天下美味”。

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    2、驢打滾

    驢打滾是北京的一道知名小吃,它非常受歡迎。猶如北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。

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    3、姜絲排叉

    京味十足的傳統(tǒng)特色小吃。它不僅是傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃,而且也是北京茶菜的一種?!澳蟻眄槨钡慕z排叉,在1997年被評為“北京名小吃”和“中華名小吃”。

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    4、蜜麻花

    蜜麻花是北京小吃中常見的一種,又稱糖耳朵,屬于北京小吃的一絕。因?yàn)樽龊煤笮螤铑愃迫说亩涠妹?/p>

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    5、炒肝

    炒肝有百余年的歷史,是北京傳統(tǒng)早點(diǎn)的一個(gè)重要組成部分,北京的炒肝確實(shí)是味道很好的,吃進(jìn)去味道很特別,而且口感也特別的優(yōu)秀。

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    6、豆汁兒

    豆汁兒是北京十大名吃中頗受爭議的一個(gè),北京本地人把喝豆汁兒當(dāng)成一種享受,而外地人第一次品嘗豆汁兒時(shí),猶如泔水味兒的酸臭味會(huì)使人難以下咽,但一旦多嘗試幾次接受了這個(gè)味道,便可能對它上癮。

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    7、馓子麻花

    馓子麻花,屬于北京清真小吃中的精品,百姓好評度極高。它非常地香甜可口。在清明節(jié)這天,十分受歡迎。

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    8、焦圈

    這是一種最具老北京特色的傳統(tǒng)小吃,男女老少都愛吃,酥脆油香的味兒,真叫人吃不夠。

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    9、栗子涼糕

    這是一種非常傳統(tǒng)的特色小吃,香甜可口,相傳,此款糕點(diǎn)原本是元代宮廷內(nèi)的上等貢品,后來流傳民間。

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    10、糖火燒

    它是滿族的傳統(tǒng)小吃,是北京人最常吃的早點(diǎn)之一,距今已有300多年的歷史。相傳,糖火燒起源于明朝的崇禎年間。在乾隆年間,糖火燒就非常出名了。

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    四、上海美食小吃排行榜前十名

    上海美食小吃排行榜前十名:小紹興雞粥、小籠包、生煎、蔥油餅、蟹殼黃、海棠糕、擂沙圓、排骨年糕、五香熏魚、白斬雞。

    1、小紹興雞粥

    最受歡迎小吃排行榜(最受歡迎小吃排行榜前十名)

    小紹興雞粥作為最地道的上海小吃,創(chuàng)辦于1947年,因?yàn)閯?chuàng)辦人和主要的操作師傅都是紹興人,所以就取名“小紹興雞粥店”。煮好的雞粥黃中帶綠,雞肉色白光亮,令人賞心悅目,口感鮮香入味,雞肉細(xì)嫩爽口,越吃越香。

    2、小籠包

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    小籠包皮薄,肉嫩,汁多,味鮮,吃口便會(huì)愛上它!特別是剛出爐的小籠,一個(gè)個(gè)雪白晶瑩,小巧玲瓏,形似寶塔,輕輕咬一口,湯汁在舌尖縈繞,令人回味無窮。

    3、生煎

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    正宗的上海生煎饅頭,有著雪白松軟的面皮,堅(jiān)實(shí)飽滿的餡料,香氣馥郁的湯汁,焦香酥脆的底板。只需一口,就能讓你感受到這座城市的魅力與包容。

    4、蔥油餅

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    剛出鍋的蔥油餅,圓圓的,金黃略帶點(diǎn)瓷器底圈那種火石紅的顏色。正宗的上海蔥油餅,撒滿綠色的蔥花,還夾雜著如同水晶的豬油,蔥香味馥郁,輕輕咬一口,首先是滿嘴的酥脆,其次是濃郁的蔥香,只需一次你就會(huì)愛上它,且無法自拔。

    5、蟹殼黃

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    這是上海本地的一種特色小吃,因?yàn)樾螤詈托窔ず芟?,所以被叫做蟹殼黃。剛出鍋的蟹殼黃,酥軟松香,是茶客們的最愛。外地人到了上海,一定要去嘗嘗,真的很不錯(cuò)。

    6、海棠糕

    最受歡迎小吃排行榜(最受歡迎小吃排行榜前十名)

    海棠糕創(chuàng)制于清代,因?yàn)楦恻c(diǎn)形似海棠花而得名,將調(diào)好的面糊放到特制的模具中烤制,外層是面粉皮,里面是豆沙餡,香甜可口。

    7、擂沙圓

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    北有驢打滾,南有擂沙圓。擂沙圓作為上海最傳統(tǒng)的小吃,可與北京的驢打滾齊名。據(jù)說擂沙圓起源于清朝末年,上海城內(nèi)有一位開湯圓店的雷姓老太太,為了便于顧客把煮熟的湯圓帶回家,便把煮好的湯圓放在赤豆粉中攪拌,使其粘勻豆粉,不管熱吃還是涼吃都可以,故得名“雷沙圓”。

    8、排骨年糕

    最受歡迎小吃排行榜(最受歡迎小吃排行榜前十名)

    排骨年糕在上海是十分受大家喜愛并且經(jīng)濟(jì)的小吃,它用蔥末香油等佐料將豬大排腌制過后放入油鍋炸制,隨后再加入兩塊小巧玲瓏的年糕。出鍋的大排看上去色澤金黃,聞上去肉香味油香味和年糕的清香顯得相得益彰,吃起來焦酥可口。

    9、五香熏魚

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    五香熏魚用數(shù)十斤的大草魚制作而成,將草魚片成塊狀放入油鍋炸制,等到出鍋再放入事先調(diào)制好的鹵汁中燉煮。待它冷卻之后看上去色澤暗紅,十分誘人,夾上一塊魚肉放入口中,霎時(shí)五香味、魚鮮味便充滿口腔,令人無法自拔。

    10、白斬雞

    最受歡迎小吃排行榜(最受歡迎小吃排行榜前十名)

    白斬雞使用三黃雞制作而成,正因?yàn)樵谂胝{(diào)的時(shí)候不加調(diào)味料白水煮制,故名白斬雞。出鍋的白斬雞看上去金黃誘人,待它冷卻再佐以醬油香醋沾著吃,口感上雞肉肥而不膩,鮮嫩可口,味道上也是咸甜適中,十分鮮美。

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