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中國(guó)醬板鴨十大排名（醬板鴨品牌排行榜）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-28 16:06:32 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1654 問(wèn)大家

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于中國(guó)醬板鴨十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

本文目錄:

1、長(zhǎng)沙必吃十大美食
2、醬板鴨過(guò)年的時(shí)候想買(mǎi)湖南的特產(chǎn)醬板鴨回老家，大家覺(jué)得哪家的最好吃？
3、湖南特色美食小吃排名
4、湖南正宗的十大特產(chǎn)

一、長(zhǎng)沙必吃十大美食

長(zhǎng)沙必吃十大美食有：常德醬板鴨、長(zhǎng)沙臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑、長(zhǎng)沙米粉、豬油拌飯、唆螺、刮涼粉、湘西糍粑、姊妹團(tuán)子。

1、常德醬板鴨：醬板鴨是一道湖南常德的特色名菜。選用本地特有的水鴨，經(jīng)過(guò)三十多種中藥材浸泡，10余種香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)。具有香、辣、甘、麻、咸、酥的特點(diǎn)，非常適合當(dāng)做休閑零食或者送禮。

2、長(zhǎng)沙臭豆腐：長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南省長(zhǎng)沙市的一道傳統(tǒng)特色小吃。其色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。在長(zhǎng)沙，每隔100米就有一家是賣(mài)臭豆腐的，深受民眾的喜愛(ài)。

3、口味蝦：口味蝦又稱(chēng)麻辣小龍蝦是湖南省的一道傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。以小龍蝦為食材，口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。

4、糖油粑粑：糖油粑粑是湖南省長(zhǎng)沙市的一道傳統(tǒng)小吃。是由糯米粉和糖制造而成，因其廉價(jià)的身份，能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛(ài)，成為民間長(zhǎng)吃不厭的小吃。糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人。

5、長(zhǎng)沙米粉：長(zhǎng)沙米粉是湖南一道特色小吃，歷史悠久，早在清道光年間，在長(zhǎng)沙就有了生產(chǎn)米粉的店坊。米粉潔白細(xì)長(zhǎng)，形如龍須，象征吉祥。長(zhǎng)沙米粉食用很簡(jiǎn)單，只要用開(kāi)水燙熱，加上佐料，油碼，調(diào)以各種佐料，風(fēng)味獨(dú)特，非常好吃。

6、豬油拌飯：豬油拌飯是湖南省長(zhǎng)沙市一道風(fēng)味小吃。豬油拌飯是以豬油、米飯為主材制作而成的主食。豬油拌飯非常便利，不用做菜，直接在飯里加點(diǎn)豬油就吃了。從前人們生活貧困，不常有肉吃，就用豬油熬煮剩下的殘?jiān)脕?lái)直接食用或入菜。

7、唆螺：唆螺是長(zhǎng)沙風(fēng)味特色小吃，食時(shí)舀出，手持將螺口對(duì)住嘴，吸氣唆取，螺肉即入，故名“唆螺”，湯鮮味美，清香脆嫩。

8、刮涼粉：刮涼粉是一種湖南地方名小吃，由涼粉調(diào)制，主要調(diào)料有醬油、麻油、香油、蔥等組成，是春夏秋時(shí)節(jié)的大眾小吃。

9、湘西糍粑：湘西糍粑是湘西地區(qū)特色風(fēng)味小吃。湘西鳳凰苗家有打糍粑的習(xí)俗，民間素有“二十八，打粑粑”的說(shuō)法。每逢春節(jié)來(lái)臨，農(nóng)歷臘月末，家家戶(hù)戶(hù)都要打糯米糍粑迎接新年。糍粑味道清幽淡雅、甘甜爽口，軟糯香甜、別具一番風(fēng)味，非常好吃。

10、姊妹團(tuán)子：姊妹團(tuán)子是湖南省地方特色小吃。制作時(shí)用上等糯米磨成細(xì)粉，包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻成尖頂平底長(zhǎng)型錐體，蒸熟后宛如一座玲瓏的白玉小寶塔。外觀(guān)白凈、細(xì)膩油潤(rùn)、鮮香爽口，非常受大眾喜愛(ài)。

二、醬板鴨過(guò)年的時(shí)候想買(mǎi)湖南的特產(chǎn)醬板鴨回老家，大家覺(jué)得哪家的最好吃？

吃了很多家的醬板鴨，回家過(guò)年的話(huà)還是買(mǎi)毛家飯店的醬板鴨比較合適，味道也不錯(cuò)哦

20世紀(jì)80年代以來(lái)，國(guó)人最深厚的湘菜情結(jié)表象是什么？“毛家菜”脫穎而出，備受?chē)?guó)人喜愛(ài)，火爆全國(guó)。何謂“毛家菜”？簡(jiǎn)而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域飲食風(fēng)俗為底蘊(yùn)，主席的個(gè)人飲食習(xí)慣為特色風(fēng)格，并以其姓氏命名的原生態(tài)的地方老百姓家常風(fēng)味湘菜。

觀(guān)其發(fā)展史，毛家菜形成的個(gè)因是“三特”：

特定的歷史地位。

一方水土養(yǎng)一方人。他既成革命領(lǐng)袖，依然保持著勞動(dòng)人民的本色，生活儉樸，一日三餐依然是家鄉(xiāng)風(fēng)味：臘魚(yú)臘肉臘八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鰍煮豆腐、韶山火焙魚(yú)。在他的一生的飲食菜譜中，“紅燒肉”、“鳙魚(yú)頭”當(dāng)屬他最奢侈、最喜愛(ài)、最營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)腦菜品。1972年2月美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪(fǎng)華，宴請(qǐng)尼克松時(shí)，也是用了家鄉(xiāng)的湘菜“紅燒肉”等菜招待，毛家菜顯示了其特定的歷史地位。

特殊的飲食情結(jié)。

湘音、湘情、湘俗，以及對(duì)這位一代偉人的懷念。中國(guó)人在他去世之后，常以吃毛家菜這最樸素、最簡(jiǎn)單的方式紀(jì)念他、敬仰他。

特別的個(gè)性滋味。

毛家菜作為湘菜地方菜中的一個(gè)重要支柱，以土特為主，以時(shí)鮮為先，以清純?yōu)槊?，以香辣為要，以臘熏為助。原生態(tài)地傳承著《黃帝內(nèi)經(jīng)》上記載的中國(guó)人的傳統(tǒng)經(jīng)典飲食結(jié)構(gòu)原理：“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充?！蓖林幸?jiàn)特，俗中見(jiàn)雅，素菜相宜，為世人所愛(ài)。宋代名人范仲淹對(duì)中國(guó)飲食說(shuō)過(guò)一句很精彩的話(huà)：家常飯好吃。毛家菜正是韶山民間老百姓常吃的家常飯菜。湖南民風(fēng)的強(qiáng)悍與豪放，濃縮在刺激的口味之中。

三、湖南特色美食小吃排名

湖南特色美食小吃排名：

1.油炸臭豆腐

油炸臭豆腐，為湖南有名的特色傳統(tǒng)小吃，具有遠(yuǎn)處聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香的特點(diǎn)。正宗的做法是用發(fā)酵后的豆腐炸制而成，但多數(shù)是用普通豆腐炸制，然后刷上＂臭豆腐＂汁，不過(guò)吃起來(lái)也是別具風(fēng)味。

2.口味蝦

口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀(jì)末開(kāi)始傳遍全國(guó)，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。主料所用龍蝦原產(chǎn)自北美洲，1918年由美國(guó)引入日本，1929年再由日本引入中國(guó)，生長(zhǎng)在中國(guó)南方的河湖池沼中。

3.糖油粑粑

糖油粑粑，是湖南省長(zhǎng)沙市的地方傳統(tǒng)名吃，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過(guò)程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚(yú)翅熊掌相媲美，但正是因其廉價(jià)的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛(ài)，成為民間長(zhǎng)吃不厭的小吃。

4.醬板鴨

醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過(guò)殺鴨、退毛、擦鹽、復(fù)腌、最后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復(fù)熏烘至金黃色即成的一道美食。醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，是風(fēng)靡大江南北的一種傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。

5.津市米粉

湖南常德津市米粉是中國(guó)三大米粉之一，在長(zhǎng)沙、北京、廣州、武漢、西安、深圳等城市已有5000家分店。津市米粉歷史悠久，早在清道光年間，在津市就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細(xì)又長(zhǎng)。長(zhǎng)期以來(lái)，沅水、澧水流域的民眾不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來(lái)津市的客人，也以能品嘗到津市的正宗米粉為一大樂(lè)事。

四、湖南正宗的十大特產(chǎn)

1、長(zhǎng)沙臭豆腐

臭豆腐肯定不用多說(shuō)。有多少人被“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”這個(gè)味道給折磨著，只有有膽量的人才能享受那“吃起來(lái)香”的幸福，世界上很多著名的美食都很有特色，臭豆腐就是因?yàn)樗勂饋?lái)臭，吃起來(lái)香而舉世聞名，毫無(wú)疑問(wèn)榮登湖南特產(chǎn)NO1。

2、剁辣椒

湖南特色的辣椒制品，味辣鮮咸，可以直接食用，也可當(dāng)做佐料做菜。直接去農(nóng)戶(hù)家買(mǎi)自制的就好，純味。來(lái)湖南不吃、不買(mǎi)剁辣椒那就白來(lái)了啦。

3、湖南臘肉

四川臘肉、湖南湘西臘肉、湖南衡山臘肉、廣式臘肉并稱(chēng)為中國(guó)四大臘肉，分別代表了四種味道：“辣、煙、香、甜”，湖南占了兩種，可見(jiàn)湖南臘肉的名氣有多大，尤其是衡山臘肉，并不是一般的煙熏臘肉，美味又健康。

4、湘繡

湘繡是中國(guó)四大名繡之一。湘繡色彩鮮艷，質(zhì)感強(qiáng)烈。其“雙面全異繡”是在同一塊透明底料上，兩面各繡出一個(gè)主題。湘繡繡品主要用真絲絲線(xiàn)在真絲織物上繡制圖案，既有名貴的欣賞藝術(shù)品，也有美觀(guān)適用的日用品。買(mǎi)一條絲巾或是湘繡擺件送人都是非常好的。

5、醬板鴨

湖南經(jīng)典特產(chǎn)。醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，也是一道佐酒佳肴、送禮佳品。吃貨們不會(huì)放過(guò)的。

6、臨武鴨

臨武鴨是湖南臨武特有的一種土鴨子，像野鴨一樣，全是瘦肉，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美，以“滋陰降火，美容健身”而著稱(chēng)。是臨武縣久負(fù)盛名的特產(chǎn)之一，為歷代貢品。

7、湖南米酒

湖南米酒味道甘甜，采用純糧食自然發(fā)酵釀造而成，湖南很多地方的老百姓都自己釀制米酒，米酒除了喝以外，還是制作剁辣椒和衡山臘肉的必須品，衡山米酒連酒曲都是用一種當(dāng)?shù)刂参镒龀傻摹?/p>

8、茶籽油

茶籽油對(duì)高血壓和高血脂的患者有幫助，而且茶籽油炒菜特別香，主要產(chǎn)自湖南衡山、衡東等丘陵地帶，產(chǎn)量比較低，所以?xún)r(jià)格也高，需要有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

9、瀏陽(yáng)花炮享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，很多國(guó)際慶祝活動(dòng)都是燃放瀏陽(yáng)花炮，可惜不能攜帶。

10、檳榔

湖南人日常生活中最不可或缺的一樣?xùn)|西，雖然不是很健康但是很多人都喜愛(ài)。建議妹子們不要輕易嘗試，而且還有一點(diǎn)很有意思，檳榔的原產(chǎn)地不是湖南，而是海南，但名氣在湖南，以湘潭檳榔最有名。

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