日本特產(chǎn)零食排行榜（日本特產(chǎn)零食排行榜）

1、日本壽司

壽司是傳統(tǒng)日本食品，即可以作為小吃也可以當(dāng)正餐。壽司的主料是米飯，主要烹飪工藝是煮。

在江戶時代的延寶年間（1673年至1680年），京都的醫(yī)生松本善甫把各種海鮮用壽司，醋泡上一夜，然后和米飯攥在一起吃?？梢哉f這是當(dāng)時對食物保鮮的一種新的嘗試。在那之后經(jīng)過了一百五十年，住在江戶城的一位名叫華屋與兵衛(wèi)的人于文政六年（1823年）簡化了壽司的做法和吃法，把米飯和用醋泡過的海鮮攥在一起，把它命名為"與兵衛(wèi)壽司"，公開出售。這就是現(xiàn)在的攥壽司的原型，這種說法早已成為定論。

2、日本清酒

日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明。要想達到這一步，必須在儲存罐內(nèi)添加定量活性炭，進行脫色作業(yè)。在灌裝的前后還有進行兩次低溫殺菌作業(yè)，方可瓶裝上市。

3、日本刺身

刺身（日語音“殺西米”）是將新鮮的魚、貝、牛肉等原料，依照適當(dāng)?shù)牡斗庸ぃ碛脮r佐以用醬油與山葵泥（日語音“瓦沙比”）調(diào)出來的醬料的一種生食料理。以前，日本北海道漁民在供應(yīng)生魚片時，由于去皮后的魚片不易辨清種類，故經(jīng)常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當(dāng)初被稱作“刺身”，后來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。

4、神戶牛肉

神戶牛肉（Wagyu Beef）是世界上最有名氣的牛肉。作為日本特產(chǎn)，神戶牛肉常常出現(xiàn)在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，能讓人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾賣出過“天價”。不過，如果你知道了神戶牛是喝著啤酒、享受著按摩長大的，就不會奇怪這美味從何而來了。

5、日本生魚片

日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本人吃魚有生、熟、干、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節(jié)。

日本人稱生魚片為“沙西米”。一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配制，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你看到一缸活魚，現(xiàn)撈現(xiàn)殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，滋味美不可言。不吃生魚的外國人，嘗了一次便想吃第二次了。

三、美食小知識，最好吃的5款日本“果凍”是哪些？

美食小知識，最好吃的5款日本“果凍”是哪些？

相信很多人都喜歡吃果凍，果凍QQ彈彈，甜甜的卻又不膩，還有很多種口味可供選擇。那么日本最好吃的“果凍”是哪些呢？日本最好吃的五款果凍分別是tarami果肉多多果凍、orihiro立喜樂蒟蒻果凍、北海道夕張哈密瓜果凍布丁、雪國果汁蒟蒻果凍和京都宇治抹茶牛乳果凍布丁。

tarami果肉多多果凍最大的特點就是里面有很多水果顆粒，果凍吃起來很軟，很容易嚼爛，而且這款果凍低脂低卡，減肥期間可以當(dāng)零食吃。這款果凍的味道也有很多種，有水蜜桃味、蘋果味、葡萄味、芒果味等。

北海道夕張哈密瓜果凍布丁是北海道HORI的代表作，這款果凍跟其他果凍不同的是，它像布丁一樣是軟綿綿的，而其他很多的果凍都有膠質(zhì)感。北海道夕張哈密瓜果凍布丁是用日本特產(chǎn)夕張哈密瓜制作的，在日本也是非常受歡迎了。

立喜樂蒟蒻果凍則是有蒟蒻這種材料，蒟蒻是一種可食用的草本植物，主要集中在日本、中國、印度等地，蒟蒻低脂低糖，嚼勁十足，有排毒通便、抗癌防癌等作用。這種食材用于果凍中真的是既美味又有益于身體健康。

雪國果汁蒟蒻果凍是使用日本產(chǎn)的水果和蒟蒻制作的，營養(yǎng)豐富，含膳食纖維，低脂低卡，還充滿甜甜的果汁味。

京都宇治抹茶牛乳果凍布丁也是日本大眾非常喜愛的一種果凍，這款果凍有濃濃的抹茶味，深受大家的喜歡，果凍中還加入了雞蛋和牛乳，營養(yǎng)豐富，口感也非常好。如果喜歡抹茶味重一點的，還可以在果凍上撒上宇治抹茶，簡直是抹茶愛好者的天堂。

四、日本有什么好吃的零食？

雨哈果汁、軟糖、檸檬味----雨哈的果凍我們都很熟悉。我們以前測試過綠葡萄和桃子的味道。這次，日本隊買了檸檬味的試試。當(dāng)你打開袋子時，你能聞到新鮮檸檬的味道。你可以看到軟糖里的小果皮。它還是柔軟的Q型的。它嘗起來不會很甜，可能是因為檸檬的緣故，酸度比其他口味重。這是那種你可以一直吃而不感到厭倦的糖果。

三年六年糕----流月北海道名店成立于1947年。年糕“三面六”，是該店人氣第一。為什么叫三平方六，因為它是一個三平方六英寸的蛋糕，而且包裝被切成可食用的大小，非常方便。年糕，味道很甜，略帶奶香脆。它又好吃又喝。適合一杯茶和幾塊蛋糕慢慢品嘗。

馬魯川特濃瑪莎軟糖----喜歡火柴的仙女一定不要錯過這個軟糖。日本的火柴可以說是舉世聞名。這種火柴軟糖火柴味道很濃，味道甜，有點澀?；鸩耠m然外表苦，但里面卻很甜。它有獨立的包裝，衛(wèi)生方便，上班時間隨時來，簡單可口，能為勞累的工作帶來些許放松。綠色的小顆粒也很可愛?？梢哉f美與美味并存。

北海道玉米殼----北海道札幌超級流行的限量食品，咸而不膩。玉米的味道很香。打開后，它包含兩部分：新鮮玉米和玉米殼，所以你可以品嘗到咸玉米中的輕玉米。一盒獨立包裝的小點心，作為下午小吃或旅游小吃非常合適。

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