杭州有什么特產(chǎn)-(杭州有什么特產(chǎn)可以帶回家)
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本文目錄:
一、杭州有什么特產(chǎn)?杭州特產(chǎn)有哪些值得帶的
杭州,簡稱杭,古稱臨安、錢塘,是浙江省省會、副省級市。杭州因風景秀麗,素有人間天堂的美譽?,幜障删场⒗追逅⒃缽R、三潭映月、蘇堤靈隱寺、跨湖橋遺址等都是杭州著名的旅游勝地。杭州整體的旅游業(yè)發(fā)展非常好。那么,杭州有什么特產(chǎn)呢?讓我們一起來看看吧!
1、杭州絲綢絲綢較早出現(xiàn)在什么時候,至今已不可考,只知嫘祖養(yǎng)蠶繅絲的傳說。中國在古時被稱為絲國,而在這之中,又以杭州絲綢較為出色,杭州被美譽為絲綢之府。
2、天竺筷
天竺筷,杭州特產(chǎn)之一,取自杭州天竺山一帶的細竹制成,質(zhì)地良好,以實用且價廉物美,富有地方特色而馳名國內(nèi)外。竹筷散發(fā)著淡淡竹香??晟砩贤∮忻罟P丹青,既美觀又實用,洗滌非常方便。
3、西湖綢傘
西湖綢傘,以竹作骨,以綢張面,輕巧悅目,式樣美觀,攜帶方便,素有西湖之花的美稱.。西湖綢傘選料考究,制作精巧。它的圓形傘面是采用特制的傘面綢作的.這種傘面綢薄如蟬翼,織造細密,透風耐曬,易于折疊,色彩瑰麗,單是染色就有湖色,墨綠,果綠,大方法,描繪山水,風光,花鳥,人物。圖案有西湖十景,古代仕女,龍鳳,奔馬,梅雀,蝴蝶等數(shù)十種。是其他傘所望塵莫及的。
4、張小泉剪刀
"快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。" 這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名產(chǎn)之一,其風味獨特,富含營養(yǎng)。 沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養(yǎng)血益氣的功效,是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。
6、東坡酥
蘇東坡,任杭州太守時,在西湖筑了一道堤,百姓為了感謝蘇東坡,那年春節(jié)百姓們抬豬擔酒來給他拜年。盛情難卻,蘇東坡便收下了肉。后來,他命人將肉切成方塊,燒得紅酥酥的分發(fā)給百姓,百姓稱他送來的肉為東坡肉。東坡肉味道鮮美。蘇東坡將燒好的此肉放入糕點當中做餡,食之滿口酥香,讓人贊不絕口,故得名東坡酥。
7、蕭山蘿卜干
蕭山蘿卜干是浙江省杭州市蕭山的特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,起源于清朝光緒年間,在20世紀初的時候就已經(jīng)銷往全國各地。蕭山有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常適合蘿卜干的生長和生產(chǎn)。蕭山蘿卜干的制作工藝十分精細,選用蕭山本地蘿卜為主要原料,在采用傳統(tǒng)的腌制方法制作而成,所制作出來的蕭山蘿卜干味道清香,口感清脆,甘醇爽口,十分美味,是佐餐的佳品。2004年,蕭山蘿卜干被李偉中國國家地理標志產(chǎn)品。
8、西湖龍井
杭州三絕的后一個,便是這清香翠綠、形如雀舌的西湖龍井了。西湖龍井自古以來享有盛名,深受眾多茶客的贊譽。龍井茶跟一般茶葉一樣,價格有幾十到上千的,不同的價格茶葉的檔次也是不一樣的,包裝也有差別。但是茶葉是絕對的龍井茶。
9、臨安白果
臨安的天目山盛產(chǎn)銀杏,銀杏的果實叫白果,營養(yǎng)價值和藥用價值很高,被譽為長壽果,可以炒著吃,可以做成甜食吃,也可以搭配各種葷素菜做成美味的佳肴。
10、杭白菊
杭白菊,一向與龍井茶齊名,它由多年生草本植物鮮白菊蒸煮晾干而成。經(jīng)沸水沖泡后,芳香四溢,水呈淺綠色。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量維生素,具有散熱、明目、解毒等功效,同時也可以作清涼飲料,起到解暑、祛濕、利尿的作用。
二、杭州特產(chǎn)有哪些
杭州是吳越文化的發(fā)源地之一,歷史文化積淀深厚。其中主要代表性的獨特文化有良渚文化、絲綢文化、茶文化等等。隨之也產(chǎn)生了杭州獨有的一些特產(chǎn):西湖龍井、杭州絲綢、片兒川、西湖牛肉羹、杭州東坡肉、西湖藕粉、干炸響鈴、西湖醋魚、昌化雞血石等等。
1、 杭州絲綢
杭州絲綢,質(zhì)輕、柔軟,色彩美麗,在中國傳統(tǒng)絲織業(yè)中占據(jù)重要地位。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久。品種繁多,有綢、緞、綾、絹等十幾類品種,最著名的品牌有長城、喜得寶、萬事利、凱地、杭絲路等。
2、 西湖龍井
中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。西湖龍井按外形和質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級,特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅。
3、 徑山茶
徑山茶為條索纖細的卷曲型毛峰,特級茶采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展。經(jīng)通風攤放、高溫殺青、理條整形、精細揉捻,最后經(jīng)炭火烘干制作而成。
其外形細嫩顯毫,色澤綠翠;質(zhì)嫩香持久,滋味鮮爽;湯色嫩綠明亮,葉底細嫩成朵且嫩綠明亮。用玻璃杯沖泡一杯徑山茶,就會品嘗到它的真色、真香、真味及其真態(tài)。
其翠綠的色澤、悠悠的清香、絲絲的甘甜,“色、香、味、形”讓人賞心悅目,得到感官和精神的多重滿足。
4、 西湖綢傘
以竹作骨,以綢張面,輕巧悅目,樣式美觀,攜帶方便,素有“西湖之花”的美稱。
西湖綢傘的品種很多,有的遮陽遮雨的日用綢傘,有五彩繽紛的彩虹傘,有舞蹈演員有臺上撐打的舞蹈傘,有雜技團演員走鋼絲用的雜技綢傘等10多個品種。
5、 蕭山蘿卜干
蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表,“一刀種”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工,歷時300天制成。其味清香,口感清脆、甘醇。正宗的蕭山蘿卜干是“三曬兩腌”,在蘿卜切條后,不是放鹽腌制,而是直接晾曬,每天翻三次,靠風來脫水。經(jīng)過3—5天后,把晾曬好的蘿卜撒鹽并用打磨棒壓實,放進壇子里。第一次按每百斤的白條蘿卜加鹽三斤的比例,拌勻揉透,分批入缸。裝缸時,放一層,壓一層,逐層壓實。
經(jīng)過三天,出缸再次曬兩三天。而后再進行第二次腌制,以每百斤加鹽一斤半的比例,再拌勻揉透,仍分批入缸,腌制七天左右,即可以出缸。
三、杭州特產(chǎn)有哪些?
1、杭州絲綢
杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高。
2、龍井茶
西湖龍井茶,因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井,有簡而化之,索性稱這種色香味形別具風格的茶葉為龍井。龍井,既是地名,又是泉名和茶名。
3、西湖莼菜
莼菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量鐵元素,營養(yǎng)價值很高。
由莼菜做成的湯或羹格外鮮美,被列為杭州名菜,西湖莼菜葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。
4、塘棲枇杷
塘棲盛產(chǎn)枇杷,《唐書•地理志》載,唐時就成貢品。李時珍的《本草綱目》也有“塘棲產(chǎn)枇杷,勝于他處,白色者上,黃次之”的記述。其主要產(chǎn)區(qū)在塘棲的塘南、東塘、沾駕橋等鄉(xiāng)。
2004年5月,中國塘棲枇杷節(jié)開節(jié)儀式上宣布,久負盛名的塘棲枇杷剛剛成功申報枇杷原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護,枇杷也有了全國性的產(chǎn)地品牌。
5、張小泉剪刀
快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。
張小泉剪刀,向以嵌鋼均勻,鋼鐵分明,磨工精細,刃口鋒利,鎖軸牢固,鍍層光亮,開合和順,刻花精巧,式樣美觀,經(jīng)久耐用聞名中外。
6、余杭徑山茶
余杭徑山茶是浙江傳統(tǒng)名茶,主產(chǎn)地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名,在國內(nèi)外市場享有盛譽。徑山茶外形細嫩有毫,色澤綠翠,香氣清高,滋味鮮醇,湯色黃綠,葉底明亮。
徑山是佛教勝地,游覽徑山,品嘗徑山茶,感到頭杯茶味平淡,二杯茶味濃郁,三杯茶味醇和,喝后回味甚長,心情舒暢,疲勞消失。
7、里葉白蓮
里葉白蓮:里葉位于著名的國家級風景旅游區(qū)──“大慈巖”和諸葛“八卦村”一帶, 種植白蓮已有近千年歷史。優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富優(yōu)質(zhì)的泉水灌溉,使“里葉白蓮”具有 獨特的品質(zhì)和風味。
其白蓮去皮通心,粒大而圓泣,色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香,實為蓮中珍品。早在南宋“里葉白蓮”就被欽定為皇家貢品。
8、臨安山核桃
地處浙北天目山麓的臨安,生產(chǎn)加工山核桃已有500年悠久歷史,其面積和產(chǎn)量分別占全國60%和70%以上。
在全世界17種山核桃中,數(shù)臨安山核桃成份最高,口感最佳,山核桃是臨安“老三寶”之一。
9、上官冬筍
冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助于消化,有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。
冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品,對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì),還具有一定的抗癌作用。
10、塘棲熏鴨
塘棲熏鴨,又叫塘棲板鴨。其外觀色澤紅亮,味鮮肉嫩,有一種獨特清香味。早在民國初期,便是余杭縣的一大傳統(tǒng)特產(chǎn)。塘棲熏鴨的制作十分復雜,須經(jīng)十余道工序。
解放后,塘棲熏鴨技藝曾一度失傳。上世紀八十年代初期,塘棲食品中心站為了恢復這一傳統(tǒng)名產(chǎn),建立熏鴨廠,使這傳統(tǒng)名產(chǎn)重放光彩。
現(xiàn)今熏鴨廠已不復存在,但熏鴨技藝已在民間流傳,一些擁有熏鴨技藝的人紛紛開設(shè)私家作坊,其制作的熏鴨比過去有過之而無不及,使得熏鴨名聲在外。
四、杭州有什么特產(chǎn)或者值得帶回去給家人、朋友的禮物。吃的喝的就算了。謝謝
杭州特產(chǎn)推薦:杭州絲綢、張小泉剪刀、王星記扇子、西泠印泥、西湖綢傘
1、杭州絲綢
杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高。
2、張小泉剪刀
快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。
張小泉剪刀,向以嵌鋼均勻,鋼鐵分明,磨工精細,刃口鋒利,鎖軸牢固,鍍層光亮,開合和順,刻花精巧,式樣美觀,經(jīng)久耐用聞名中外。
3、王星記扇子
王星記扇子是中國浙江省杭州市的漢族傳統(tǒng)手工藝品,作為一家百年老字號扇子生產(chǎn)廠家,和浙江絲綢、龍井茶并稱“杭產(chǎn)三絕”。主要產(chǎn)有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇、裝飾扇和舞扇。杭扇,歷史悠久,制作技藝精湛,扇面裝飾優(yōu)美。
4、西泠印泥
西泠印泥是浙江杭州的漢族傳統(tǒng)手工藝品。源自西泠印社創(chuàng)始人為丁甫之、王福奄、葉銘于光緒二十九年共同研制的,迄今已有近百年的歷史,具有色澤古雅、質(zhì)地細膩、豐富沉著的特色,夏不滲油,冬不凝固,經(jīng)久不褪,鈐出的印文清晰傳神。
同時,還生產(chǎn)出色澤各異的多品牌印泥,經(jīng)著名書畫家、篆刻家、收藏家、鑒賞家使用極為稱贊,譽為藝林珍品。
5、西湖綢傘
西湖綢傘,以竹作骨,以綢張面,輕巧悅目,式樣美觀,攜帶方便,素有“西湖之花“的美稱。西湖綢傘選料考究,制作精巧。它的圓形傘面是采用特制的傘面綢作的。這種傘面綢薄如蟬翼,織造細密,透風耐曬,易于折疊,色彩瑰麗,傘骨則采用江南獨特的淡竹制成。西湖綢傘的品種很多。既可遮陽擋雨,又可裝點生活。
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