杭州西湖美食排名（西湖十大美食）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州西湖美食排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、杭州西湖附近美食？

• 2、西湖附近有什么好吃的美食？

• 3、杭州美食小吃有哪些

• 4、杭州西湖必吃美食攻略

一、杭州西湖附近美食？

知味觀，湖濱仁和路總店。杭州百年名店。一樓小吃薈萃，杭州小吃幾乎都有了，片兒川、小籠、貓耳朵、赤豆湯、千張包、各種點(diǎn)心等。二樓傳統(tǒng)名菜等。

·樓外樓，在西湖白堤，名聲很大，年頭很老，160多年。以杭州傳統(tǒng)名菜為主。價(jià)格貴。 （杭州主要傳統(tǒng)名菜：東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖莼菜湯、宋嫂魚羹、蜜汁火方、炸響鈴、叫花童子雞等等）

·新開元大酒店，解放路。杭州知名飯店，也以杭州本幫菜口味為主。不在西湖邊，但也不遠(yuǎn)。

·新白鹿飯店，武林路。近年杭州有名的性價(jià)比高的飯店，好吃實(shí)惠，杭州本幫菜為主。 ·南山路（酒吧、娛樂、咖啡、中西餐廳等）。那邊基本都不是傳統(tǒng)杭州菜，很多改良菜、西餐、點(diǎn)心等。當(dāng)然還很多酒吧、咖啡廳等。（包括西湖天地） 以上都是西湖周邊，也基本是市中心。

二、西湖附近有什么好吃的美食？

十大菜品如下：

一，濕地美味香草鴨，杭州西溪賓館。

二，西溪雙鮮，杭州天禧大酒店。

三，西湖一品東坡肉，名人名家（益樂路店）。

四，西湖魚頭王，梅苑賓館。

五，西湖龍井問茶，同齡閣餐廳。

六，西湖黃晶饅頭，里桐塢黃晶茶莊。

七，西溪柿牌，杭州山水賓館。

八，西湖藕韻，杭州天倫精品酒店。

九，西子鴛鴦蝦球，浙江新世紀(jì)大酒店。

十，西溪蘆葦蕩下橙香鴨，杭州西溪喜來登度假大酒店。

作為一個(gè)杭州人，從小在各種目不暇接的杭城糕點(diǎn)堆里長(zhǎng)大。只知道杭州有西湖，你們知道西湖邊上有這么多好吃的嘛！

1桂花糕

講到杭州怎么能不講桂花糕！這口感簡(jiǎn)直！雖然很土但我還是要說！什么叫入！口！即！化！含在嘴里感覺含住了整個(gè)秋天！整個(gè)桂花樹?。ò∥埂鷂→）總之好吃到飄起來啊！

2條頭糕

沒錯(cuò)是他！雖然長(zhǎng)得細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)軟塌塌！但對(duì)小微來說簡(jiǎn)直是“調(diào)頭糕”，每次吃完一個(gè)還要“調(diào)頭”再去買一個(gè)！外面的皮子像糯米年糕！Q彈略微粘牙，但一口咬下去，溫?zé)岬亩股尘土⒖虖淖炖飮娪慷鲆蝗ゲ粡?fù)返！

3吳山酥油餅

好吃到痛！哭！流！涕！抹都抹不及?。≌麄€(gè)餅都是綿綿軟軟的棉紗糖，入口酥酥脆脆又帶點(diǎn)清涼甜味，一口下去整個(gè)人都酥麻了。

4定勝糕

萬水千山總是情，糕點(diǎn)沒你怎么行！來沒來過的人應(yīng)該都聽過杭州的定勝糕！剛蒸完的時(shí)候，白嫩嫩紅粉粉還冒著熱氣，燙得只能左手換右手，右手換左手，手忙腳亂間一口咬下去，簡(jiǎn)直！幸福到雙眼淚汪汪！

☞ 大多本地人都是認(rèn)準(zhǔn)河坊街一個(gè)擺小攤專賣定勝糕的老太太，她是最早開始做定勝糕的，地道的杭州味道！

5桔紅糕

軟綿綿彈QQ甜蜜蜜的桔！紅！糕！到底是怎么做的啦！好吃死了阿！不過口味可能比較小眾，但作為一個(gè)返璞歸真的杭州人，還是要不顧一切的推薦?。。。?/p>

6馬蘭餅

老杭州的童年回憶呀達(dá)！小時(shí)候小學(xué)門口都會(huì)賣的一毛錢一個(gè)的白色糖果（那時(shí)候覺得買得起的都是土豪么么噠?。┌咨男€(gè)是用來試吃的！！入嘴就有小時(shí)候甜膩膩的懷舊味道！可惜小個(gè)的不讓買只讓試吃，只能買大個(gè)的啦，有很多口味，但不能多吃容易膩。

7蔥包檜兒

什么叫老杭州??！什么叫最地道！！什么叫最親民??！幾塊錢一副的價(jià)格好吃到直呼這個(gè)feel倍兒爽?。?！手工面皮夾上油條，再插入幾根小蔥，來回翻烤直至滿城盡帶黃金甲般閃亮，再刷上一層秘制辣醬，翻個(gè)面再刷一層秘制甜醬，So easy！

好吃到熱淚盈眶丟盔棄甲?。∑鋵?shí)吧我一直覺得！糕點(diǎn)什么的就是要這么傲嬌地盛在小盆子里！可以不貴但是必須有腔調(diào)！捧著一摞燙手的土瓦碗，拿根竹簽沿碗邊輕劃一圈，糖糕從瓦碗里蹦弾而出，這酸爽??！

這些好吃的糕點(diǎn)在西湖景區(qū)的附近都能找到哦，杭州還是個(gè)美食的天堂哦，真是棒棒噠

三、杭州美食小吃有哪些

俗話說，上有天堂，下有蘇杭，蘇州和杭州的美景是較為出名的，在杭州，除了美景十分吸引人之外，其當(dāng)?shù)氐拿朗骋彩禽^為出名的。每一個(gè)菜系都是帶有很多的地方特色，杭州十大美食小吃推薦。

杭州美食小吃有哪些

1、貓耳朵

貓耳朵是一種在杭州當(dāng)?shù)氐奶厣媸常擅娣壑瞥?，其外觀形狀非常像貓耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的湯底，具有非常鮮美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。

2、酥油餅

酥油餅是杭州傳統(tǒng)的特色美食，具有較為悠久的歷史，主要是由面粉加上白糖制成，可以當(dāng)餐桌上的糕點(diǎn)，也可以當(dāng)休閑時(shí)的零食，都是不錯(cuò)的選擇。

3、蔥包燴

蔥包燴是浙江杭州一種較為出名的特色美食，將油和小蔥裹在面餅里，加上不同的醬料，味道非?？冈?。

4、麻球王

麻球王是杭州的一種地方特色小吃，是極具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的一道美食，價(jià)格實(shí)惠，且非常的酥香。幾乎在各個(gè)地方都能買到。

5、小雞酥

在杭州十大美食小吃中，小雞酥是當(dāng)?shù)氐囊环N特色美食，主要原料為面粉，之后入烤箱制成，由于其外觀和小雞很像，因此被人們稱之為小雞酥，非常精致昂，老人家和小朋友都可以吃。

6、西湖藕粉

西湖藕粉不僅是在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻诓煌牡胤揭部梢再I到，其營(yíng)養(yǎng)豐富且做法簡(jiǎn)單。杭州十大美食小吃中普及率較高的一種美食。

7、東坡肉

在八大菜系中東坡肉具有很高的知名度，在杭州，東坡肉具有薄皮嫩肉，色澤紅亮等特點(diǎn)，曾被認(rèn)定為是杭州名菜之一。

8、蝦肉小籠

杭州知味觀的風(fēng)味小吃在當(dāng)?shù)胤浅＞哂刑攸c(diǎn)，用鮮肉或者雞肉與蝦仁攪拌在一起制成餡，之后將其包進(jìn)肉餡中，蒸制成型，味道獨(dú)特。

9、西湖醋魚

說到杭州人們便會(huì)順其自然想到西湖，那么杭州十大美食小吃西湖醋魚便不要錯(cuò)過了，肉質(zhì)鮮美且?guī)в兴崽鹞?，同時(shí)這道菜還擁有較為久遠(yuǎn)的歷史，味道是有保證的。

10、叫化童子雞

叫化童子雞是八大菜系中浙菜中的一道名菜，有歷史典故，早期的叫化雞經(jīng)過廚師改良，成為現(xiàn)如今人們所看到的這一種，雞肉中的水分保留較多，質(zhì)地較為鮮嫩，值得一試。

杭州特色美食排行榜前十名

1. 干炸響鈴

干炸響鈴絕對(duì)是杭州一大特色美食，特色秘制的豬肉里脊，包裹上豆皮油炸一下，這個(gè)味道真的是絕了。

2. 東坡肉

東坡肉這道名菜可以追溯到唐宋時(shí)期，相傳最早是蘇東坡發(fā)明的這道美食，色香味俱全的東坡肉在杭州也非常受歡迎。

3. 杭州醬鴨

杭州醬鴨是杭州必須吃的十大美食之一，這道美食不光口感極佳，同時(shí)夏天吃還有許多保健功效哦。

4. 龍井蝦仁

龍井蝦仁把喜歡的龍井茶和蝦仁完美結(jié)合，鮮嫩的茶葉芽不光是顏色的點(diǎn)綴，更是在味覺是畫龍點(diǎn)睛。

5. 定勝糕

定勝糕是杭州傳統(tǒng)小吃，定勝糕的歷史可以追溯到宋朝，也是當(dāng)時(shí)特別有名的一種點(diǎn)心。

6. 杭州小籠包

杭州小籠包擁有自己的特色，又叫做小籠饅頭，皮薄餡大而且湯汁飽滿，據(jù)說傳自南宋時(shí)期。

7. 宋嫂魚羹

宋嫂魚羹是一道非常鮮美的美食，里面加入竹筍，雞湯和鮮美的魚肉，絕對(duì)會(huì)讓你吃的大呼過癮。

8. 蝦爆鱔面

蝦爆鱔面鮮美多汁，同時(shí)加入了許多珍貴食材，要知道杭州非常愛吃面，這道蝦爆鱔面絕對(duì)可以排名前列。

9. 蔥包檜

蔥包檜是杭州當(dāng)?shù)匦〕?，更是有一個(gè)非常有趣的民間故事，人們痛恨秦檜，因此把這道美食比作。

10.西湖醋魚

西湖醋魚鼎鼎大名，絕對(duì)是浙江地區(qū)的招牌菜之一，特別推薦知味觀的西湖醋魚！

九種地道的老杭州美食

01.西湖醋魚

它是將草魚餓養(yǎng)一兩天以去除泥土味兒，烹飪時(shí)僅需三四分鐘便將魚燒制得恰到好處，最后澆上一層平滑油亮的糖醋即可，吃起來肉質(zhì)鮮嫩、酸甜可口。

02.東坡肉

相傳蘇東坡是一位很懂飲食的人，他指點(diǎn)家人將肉塊烹飪得紅酥酥的，回贈(zèng)給疏浚西湖的百姓，這便是“東坡肉”的由來。一塊方正形豬肉，肥瘦參半，色澤紅亮而帶有酒香，入口肥而不膩。

03.龍井蝦仁

龍井是西湖的名茶，以龍井茶烹飪的龍井蝦仁更是杭幫菜中的一絕。鮮活的大河蝦配以龍井新茶烹制，蝦仁玉白、鮮嫩，食后清口開胃、回味無窮。

04.宋嫂魚羹

宋嫂魚羹是傳自南宋的一款名菜，至今已有800多年歷史。它是將鱖魚或鱸魚蒸熟后，取肉撥碎，添加燴制的羹菜即成，吃起來魚肉非常鮮嫩。

05.西湖莼菜湯

莼菜是一種珍貴的水生植物，據(jù)說只有太湖、湘湖和西湖才生長(zhǎng)。喝起來味醇清香，莼菜滑溜溜的口感也非常獨(dú)特。

06.知味小籠

知味小籠通常選用發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，之后用急火蒸制而成。包子汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。

07.片兒川

杭州人有句俗話：“到杭州不吃片兒川，等于沒到過杭州”。片兒川是杭州著名的一種湯面，它由雪菜、筍片、肉絲烹制而成的澆頭，吃完回味無窮。

08.蝦爆鱔面

蝦爆鱔面烹調(diào)時(shí)，選用鮮活黃鱔，切成鱔片用素油爆、葷油炒、麻油澆，直至鱔片黃脆。大河蝦加蛋清上漿清炒至白嫩。面條下鍋燒后，用原汁煮面，汁濃面鮮。

09.老鴨煲

在杭州吃老鴨煲，首選張生記，其二是花房。張生記的筍干老鴨煲，筍干嫩、火腿香、湯很鮮、鴨肉酥，非常推薦。而花房的火腿老鴨煲，用料講究，吃完可以用老鴨煲的湯下面，鴨湯撈面很不錯(cuò)。

四、杭州西湖必吃美食攻略

杭州西湖是中國(guó)大陸主要的觀賞性淡水湖泊之一，也是現(xiàn)今《世界遺產(chǎn)名錄》中少數(shù)幾個(gè)和中國(guó)唯一一個(gè)湖泊類文化遺產(chǎn)。如下是我給大家整理的杭州西湖必吃美食攻略，希望對(duì)大家有所作用。

杭州醬鴨

鴨子先腌制后醬，味道芳香油潤(rùn)，鮮中帶咸，使人吃了回味無窮。

西湖醋魚

嫩而鮮美的魚肉，摻加這蟹的味道，讓你體驗(yàn)雙重口感。

西湖莼菜湯

端上桌便被那一抹翠綠所吸引，濃濃的純湯味嫩滑而清香。

西湖蜜皇彩花

精致的外表，用蝦肉做成的蜜蜂，一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)，經(jīng)過油炸之后，香濃的氣息撲面而來，酥脆感是它怎么也藏不住的'獨(dú)特感。

雀巢鳥窩

雀巢鳥窩聽起來簡(jiǎn)單但是過程復(fù)雜。采用精選澄面、咸蛋黃、鵪鶉蛋、細(xì)沙、豬油等多種原料，咸鴨蛋黃味道鮮美，鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，一款百吃不厭的小吃。

三絲面疙瘩

美麗的外觀之下也藏不住它那入口香滑的口感，回味悠長(zhǎng)。

杭州榴蓮酥

榴蓮的愛好者怎錯(cuò)過這道美食？酥脆的外殼迎來的便是榴蓮的那股香氣，淡雅爽口，真叫人流連忘返??！

紅燒牛肉面

鮮香的牛肉帶著辣椒的清香，讓整個(gè)夏天火辣辣。

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