門店運營工作有哪些（門店運營工作有哪些崗位）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于門店運營工作有哪些（門店運營工作有哪些崗位）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、門店運營經理的崗位職責

• 2、抖音店鋪運營職位具體做什么的

• 3、餐飲連鎖店運營部崗位職責

• 4、網店運營具體做什么？

一門店運營經理的崗位職責

關于門店運營經理的崗位職責

在不斷進步的時代，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是我精心整理的關于門店運營經理的崗位職責，歡迎大家分享。

門店運營經理的崗位職責1

1、新店開業(yè)籌備和市場分析調查。

2、全面負責各門店的經營管理工作。協調各門店與公司其他部門的關系，完成上級領導交辦的工作。

3、負責制定各門店長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指標，并對月度、年度經營情況分析。

4、制定服務標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各門店各崗位人員的服務態(tài)度、服務流程，保證食品的衛(wèi)生與質量，促使各門店做好衛(wèi)生清潔工作，開展經常性防火、安全教育。

5、組織各門店負責人制訂銷售計劃，并負責督促實施銷售計劃，完成銷售目標。

6、定期與重要客戶保持良好溝通，維護客戶關系。

7、負責組織公司的銷售宣傳與品牌推廣。

8、與公司財務部配合做出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售量，增加經營收入。

9、根據市場情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。

10、了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經營成本，降低營業(yè)費用，從而確保各門店營業(yè)指標和利潤指標的完成。

11、負責抓好設備、設施維修保養(yǎng)，確保各種設施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，減少維修費用。

12、與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調動、開除員工，并負責組織各門店員工的業(yè)務和衛(wèi)生知識的培訓工作。

13、主持日常和定期的各門店負責人會議，經常檢討業(yè)務狀況，及時調整，完善經營措施，參加公司各部門經理會議。

門店運營經理的崗位職責2

1、嚴于職守，以身作則，協助部門經理管理所在區(qū)域的工作，帶領屬下員工嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。

2、加強業(yè)務，管理技巧的學習，熟練掌握各崗位工作技能，提高工作效率、質量。

3、樹立良好的公司形象，保持各崗位的衛(wèi)生整潔，加強防損、安全意識、服務意識，提高服務質量，注重商品安全和個人安全。

4、培養(yǎng)良好的工作習慣、發(fā)現問題及時上報、解決，嚴格執(zhí)行崗位責任制。

5、認真開好每天的班前、班后會，進行相關的培訓并保證會議質量。

6、根據員工的工作能力，合理、公平的安排工作。

7、負責區(qū)域員工考勤、儀容、儀表和服務規(guī)范執(zhí)行情況的`監(jiān)督與管理。

8、加強與其它部門的聯系、互相溝通、積極配合。

9、嚴格按排班表出勤管理，及時匯報工作情況、聽取指示、準確落實，認真填寫《主管交接班記錄》及其它表單，做好交接班工作。

10、負責商品調價、報損、退換的具體工作。

11、執(zhí)行公司的促銷計劃，核查促銷折讓商品的實施期限及價格簽和海報、POP到位情況等。

12、對調價單進行跟蹤并核對商品，檢查促銷折讓商品的實施期限及價格簽和海報、POP到位情。

13、按照公司要求對本部門促銷人員進行管理。

14、負責商品陳列和展示。

15、負責安排人員對商品價格進行市場調查，對商品質量和各類標識進行抽查。

16、負責單據的審核、傳遞。

17、負責理貨員的崗前、在職提高培訓、日常培訓，包括商品知識，陳列標準、整潔標準、安全、防盜知識等。

18、負責缺崗時的補位工作。

19、及時在交換班本上記錄顧客對商品的需求。

20、抽查各區(qū)域工作交接班情況并向經理反饋。

21、負責鑰匙的管理。（各區(qū)域工作臺）

22、負責商品驗收、退換、調撥的工作安排。

23、負責商品的補貨、審核。

24、負責設備的保養(yǎng)和所需物料、用品、單據、報表的申領及準備工作，樹立整體經營觀念，控制物料的申領、使用。

25、負責員工人事考核、工作評估工作。

26、對上級領導負責，認真完成上級領導的指示和安排的工作任務。

27、每月25號做出當月的工作總結和下月的“店中店”工作計劃。

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二、抖音店鋪運營職位具體做什么的

負責抖店運營管理和日常維護等。

運營職位需要負責：1、負責抖店運營管理和日常維護，包括產品上下架、產品描述優(yōu)化、店鋪裝修等。

2、負責抖音店鋪評分的維護，監(jiān)控及優(yōu)化各項評分。

3、定期策劃店鋪活動，提升店鋪銷量。

4、針對抖音平臺各大活動、節(jié)日及品牌熱點時間，跟進平臺活動報名、銷售機制策劃、活動跟進及活動后數據復盤整理。

運營抖音店鋪，熟悉抖音后臺基本操作，做好店鋪日常維護工作，包括產品上下架、日銷售數據填寫等。

三、餐飲連鎖店運營部崗位職責

餐飲連鎖店運營部崗位職責（精選12篇）

在當今社會生活中，崗位職責使用的頻率越來越高，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統(tǒng)一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼牟惋嬤B鎖店運營部崗位職責（精選12篇），歡迎閱讀與收藏。

餐飲連鎖店運營部崗位職責1

職責描述:

1.按照公司的愿景和品質要求進行樂園日常運營管理

2.與廚房積極配合，根據菜品制定相對應的推廣計劃并使指標完成

3.貫徹落實樂園運營標準流程，包括但不限于開園前檢查、閉園檢查、景點標準流程等

4.合理合規(guī)、靈活高效處理游客投訴、響應游客特殊需求并及時解決處置突發(fā)狀況

5.不斷審視分析運營現狀，提出運營提升建議，持續(xù)改進游客體驗

6.根據樂園運營規(guī)律合理預測一線員工需求，提前規(guī)劃勞動力成本和全職員工構成，編制并優(yōu)化員工排班方案

7.關注并分析樂園運營成本構成，就運營成本優(yōu)化提出合理建議

8.管理商品和餐飲銷售情況，實現樂園運營與商品餐飲的聯動，不斷提高二次消費收入

9.以身作則，管理帶領運營團隊成員，積極影響并培養(yǎng)良好的游客服務文化，發(fā)掘培養(yǎng)優(yōu)秀一線員工

任職資格:

1.三年以上服務行業(yè)管理工作經驗，大型景區(qū)、主題公園行業(yè)背景尤佳

2.?？萍耙陨蠈W歷，或獲得學士學位

3.具有團隊領導經驗和領導能力

4.對ip類主題公園的沉浸式體驗有良好理解

5.對主題樂園運營、游客體驗及服務有深入理解

6.對商品和餐飲進銷存以及相關法律法規(guī)有較好了解

7.具有良好的表達能力、分析能力和人際交往能力

8.具有良好的文件編寫能力

9.熟練使用各種計算機軟件(excel， word， power point)

10.能適應室內和室外工作環(huán)境

餐飲連鎖店運營部崗位職責2

工作描述:

1、負責區(qū)域品牌推廣及招商加盟;

2、負責執(zhí)行區(qū)域直營店和加盟店的經營常態(tài)化管理;

3、負責區(qū)域直營店和加盟店的營銷推廣聯動策劃和執(zhí)行;

4、負責區(qū)域行政系統(tǒng)、財務系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)的建立、運作、整合和培訓;

5、負責區(qū)域配送倉儲后勤系統(tǒng)建立和營運;

6、負責區(qū)域直營店和加盟店的裝修籌備、開業(yè)推廣、標準運營;

任職要求:

1、要求具有餐飲管理經驗5年以上。

2、要求秉性誠實、具有團隊領導能力。

3、要求具有大型連鎖餐飲管理工作經驗2年以上。

餐飲連鎖店運營部崗位職責3

崗位職責

1、制定公司餐飲運營管理體系的建立并指導運行。

2、負責參與公司旗下餐飲項目的全面統(tǒng)籌管理、經營和重大事項的決策。

3、負責運營標準的維護，制定餐飲項目的年度、季度、月度運營計劃，保證業(yè)績達到公司要求指標。

4、負責餐飲運營營銷計劃的實施，并及時了解市場餐飲行業(yè)情況。

5、控制人事及營運管理成本。

6、負責店長、經理的培訓、評估、晉級。

7、負責處理餐飲項目的對外關系，維護公司的良好形象。

任職要求:

1、市場營銷、企業(yè)管理相關專業(yè)本科以上學歷。(條件優(yōu)秀者可適當放寬)

2、從事餐飲行業(yè)八年以上，并具有同崗位工作三年以上經驗。(大型知名連鎖企業(yè)經驗優(yōu)先)

3、具有餐飲運營、推廣、成本控制、市場營銷等專業(yè)知識及員工培訓相關技能。

4、人品端正，工作樂觀積極，責任心強。

5、具有創(chuàng)新能力，團隊建設，培訓能力，能承受較大工作壓力。

6、具有良好的體質和心理素質，熱愛餐飲服務行業(yè)

餐飲連鎖店運營部崗位職責4

職責描述:

1、全面負責公司日常經營經營管理工作;

2、認真執(zhí)行公司的各項決議，定期向總經理、董事長匯報告企業(yè)經營管理情況;

3、按照公司年度目標管理要求，負責制定公司經營管理計劃和方案，并組織實施;

4、建立健全公司運營管理系統(tǒng)，制定高效的工作流程和精簡的運作機構;

5、負責公司營運管理團隊的建立與梯隊人才的培養(yǎng)、選拔、任用，組建優(yōu)秀的管理人員隊伍，使之具備良好的市場競爭優(yōu)勢;

6、根據市場行情及公司的實際情況，策劃制定公司整體營銷計劃，并組織實施;

7、組織制定并建立健全公司營運管理各項規(guī)章制度，確保公司經營管理有序運行;

8、擬定集團餐飲事業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，報公司董事長批準后組織實施;

9、負責召開每月運營例會，及時通報公司經營管理情況，布置檢查每月工作進度，研究和解決相關經營管理問題。

任職要求:

1、有5年以上門店店長管理經歷，3年以上大型連鎖餐飲企業(yè)營運部(營銷部)營運經理崗位實際工作經驗，并取得顯著成績(案例說明);

2、本科以上學歷。全日制餐飲酒店管理專業(yè)或工商管理專業(yè)畢業(yè)。從業(yè)經驗豐富者可適當放寬學歷要求;

3、熟悉快餐、小吃、簡中餐和休閑餐飲的營運模式，能獨立、系統(tǒng)的完成各項營運體系建設及年度營銷方案實施;

4、對品牌策劃、品牌建設、品牌推廣、品牌營運有成功的工作經驗;

5、熟悉互聯網的運營，對線上、線下經營非常熟悉，能夠成功打造網紅產品或網紅店;

6、了解行業(yè)發(fā)展趨勢，能夠準確把握行業(yè)動向，及時制定適合企業(yè)品牌營運策略;

7、極強的統(tǒng)籌協調能力。組織能力強，善于建設團隊，能有效的調動團隊氛圍;

8、熟練操作各種辦公軟件、極強的數據分析能力。

餐飲連鎖店運營部崗位職責5

1、督導、管理和實施對餐廳前場員工的培訓，確保員工有良好的服務技能和工作態(tài)度;

2、協助運營總監(jiān)完成特色餐飲店運營體系搭建及各項規(guī)章制度的制定;

3、執(zhí)行并追蹤餐廳營運系統(tǒng)的執(zhí)行及對員工的培訓并評估執(zhí)行的結果;

4、及時發(fā)現、輔導并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進度;

5、輔導餐廳分析優(yōu)弱勢，協助制訂餐廳的短期、中期、長期目標，并追蹤執(zhí)行;

6、合理處理各類突發(fā)事件。

7、協助完成所分管餐廳的各項經營、管理指標;

8、營業(yè)時間進行現場督導、指揮前場各部門的操作標準以確保餐廳正常運轉，及時發(fā)現服務過程中出現的問題，餐后給予溝通指導;

餐飲連鎖店運營部崗位職責6

1.根據公司年度規(guī)劃、部門年度工作重點，編制分解各階段督導計劃;

2.熟悉公司運營的工作流程，協助運營經理制定各項業(yè)務計劃、服務規(guī)范、工作程序;

3.負責落實營運部的`決策和運營計劃、并針對運營部下發(fā)的各項培訓計劃進行監(jiān)督、考核;

4.監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運營標準執(zhí)行狀況，推進和執(zhí)行公司的各項系統(tǒng)和日常工作，達成公司的各項指標;

5.監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運營、人員、以及KPI的達成情況;

6.負責公司所屬門店的運營會議及運營部團體活動的安排;

7.嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，完成部門領導交辦的其它事項。

餐飲連鎖店運營部崗位職責7

1、對餐廳經理負責，根據餐廳經理的月工作計劃實施工作，并在平時的工作中協助餐廳經理不斷完善。

2、督導本班組員工的服務質量，優(yōu)質高效地完成對客服務。

3、及時解決賓客提出的問題并適當處理賓客投訴，與客人建立良好的關系。

4、負責對本班組員工業(yè)務培訓，定期與員工交流思想，最大限度地調動本班組員工的積極性。

5、嚴格管理本班次中的餐廳設備、物資、用具等，做到財物相符，保持完好率，做好交班記錄。

餐飲連鎖店運營部崗位職責8

1.協助門店經理督導執(zhí)行餐廳運營規(guī)劃，保證餐廳運營體系的完善和順暢運行

2.負責吧臺的管理

3.客戶關系管理

4.負責協助門店經理對餐廳的財物進行管理

5.嚴格執(zhí)行餐廳運營管理制度及業(yè)務流程，保證餐廳運營工作的規(guī)范化管理

6.負責餐廳的安全管理

7.負責協助門店經理對門店員工進行管理

餐飲連鎖店運營部崗位職責9

崗位職責：

1.負責管理與追蹤門店的日常營運管理工作及對各門店營運結果負責；

2.負責完成所有門店的各項經營、管理指標；

3.負責執(zhí)行并追蹤門店營運系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓，評估執(zhí)行的結果；

4.負責及時發(fā)現、輔導并監(jiān)督店鋪存在的問題，確定改善方法及追蹤進度；

5.負責執(zhí)行新店開業(yè)流程，確保新店能順利開業(yè)和營運順暢；

6.招募/考核及淘汰門店員工;

7.促銷及非實質活動的設計;

8.負責合理處理各類突發(fā)事件；

9.完成總經理交待的其他工作。

任職要求：

1.對服務行業(yè)充滿熱情、良好的團隊協作能力，能適應高速快捷的工作節(jié)奏；

2.大專以上學歷；

3.有一定的連鎖餐飲企業(yè)管理經驗，有新店籌備經驗者優(yōu)先。

餐飲連鎖店運營部崗位職責10

崗位職責：

1、根據公司戰(zhàn)略規(guī)劃，制定投資餐飲項目規(guī)劃、可行性分析階段工作內容；

2、擁有自己的團隊或搭建新的團隊進行連鎖門店建設及運營；

3、制定出餐飲項目運營管理的有效流程、標準方案并組織培訓、實施；

4、制定餐飲項目的整體運營推廣方案并推動實施；

5、負責運營成果效益評估和改善方案落實。

任職要求：

1、5年以上餐飲連鎖運營工作經驗。

2、熟悉餐飲連鎖布局規(guī)劃；善于將互聯網運營與連鎖運營結合。

3、熟悉項目管理，并有獨立實施項目管理操作的經驗;

4、了解市場運作方式及競爭對手的最新動態(tài)，有豐富的行業(yè)信息渠道;

5、熟悉連鎖餐飲行業(yè)動態(tài)及運營發(fā)展趨勢;

6、具有較強的事業(yè)心，能接受以合伙人的心態(tài)加入。

任職資格：

1)8年餐飲行業(yè)工作經驗，5年以上餐飲營運管理工作經驗。

2)優(yōu)秀的團隊建設、管理、激勵、培訓能力。

3)熟悉營運業(yè)務和流程，在團隊管理方面有極強的領導技巧和才能。

4)具有先進的管理理念以及很強的戰(zhàn)略制定與實施能力，有廣泛的客戶資源和社會資源。

5)良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹、精益求精，充滿工作熱情和責任感。

6)善于人際溝通，協調能力強，有很強的感召力和凝聚力。

7)學習理解能力佳，誠懇敬業(yè)，能適應高速快捷的工作節(jié)奏。

餐飲連鎖店運營部崗位職責11

崗位職責：

1、協助上級完成公司直營及加盟門店各項運營計劃；

2、督導各部門主管落實執(zhí)行年度、季度、月度工作計劃；

3、根據對區(qū)域門店運營數據的跟蹤，指導協助門店調整運營策略，提高門店運營能力；

4、完成各品牌數據市場分析，并實施加盟門店前期市場調研及分析，完成選址計劃；

5、與公司各相關部門保持良好溝通協作。

任職資格：

1、大專以上學歷，三年以上餐飲連鎖運營管理經驗；

2、具備較強的策劃及數據分析能力；

3、具有良好的溝通能力、計劃能力、執(zhí)行能力、領導能力、判斷能力。

餐飲連鎖店運營部崗位職責12

崗位職責：

1、根據公司的戰(zhàn)略目標，制定整體運營方案，完成運營目標；

2、實現餐飲品牌的全面連鎖拓展，在連鎖合作商業(yè)化過程中，展開品牌理念、品牌精神的導入，增加品牌的知名度、美譽度；

3、負責建設和發(fā)展公司線下運營團隊，組織開展員工隊伍培訓；

4、完善連鎖流程，連鎖制度，撰寫各類招商手冊與連鎖各類手冊、并對各地連鎖商進行維護管理，進行品牌后期領域深化拓寬延展；

5、了解互聯網，能運用互聯網進行品牌推廣及幫助提升銷售額。

任職資格：

1、本科及以上的學歷，市場營銷，餐飲管理相關專業(yè)佳；

2、5年以上連鎖經營管理經驗；

3、熟悉店鋪終端營運管理，具備極強的組織能力、領導能力和良好的溝通技巧；具有卓越的管理和協調能力；

4、熟悉餐飲行業(yè)及互聯網行業(yè)動態(tài)及運營發(fā)展趨勢；

5、具有很強的與人溝通能力，團隊管理能力、凝聚力，以及商務談判能力；敏銳的市場洞察力、市場開拓能力，學習和創(chuàng)新能力；

6、有大中型加餐飲運營管理工作經驗者優(yōu)先；

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四、網店運營具體做什么？

網店運營指的是基于網絡店鋪的運營工作。主要包括以下：市場調研、市場開店、官方網店運營、品牌營銷、資金流、物流、分銷體系的建設與維護、會員營銷、數據分析等等。

作為一個運營人是必須要知道店鋪推廣的核心知識的，其中最主要的有“搜索排名，直通車，鉆展，淘寶客”的設置，其次在內容營銷方面要學會“微淘，淘寶直播，淘寶達人，淘寶群，短視頻，內容策劃”等相對更深一個層次的知識。

擴展資料

運營常做的工作：

一、數據采集

1、爆款數據跟蹤

搜集一下自己店鋪的產品的信息，進行維護。平均每天訪客有多少，每款產品的平均停留時長，支付買家數量等等一系列相關數據。

2、數據采集

3、店鋪數據跟蹤

二、客服管理

優(yōu)化客服話術以及整體客服流程

三、店鋪檢查

每天花點時間去逛同行店鋪，要使用手機觀看，主要看的幾個點是：問大家、評價、無線端主圖，詳情頁檢查、爆款搭配,單品推薦效果。

四、貨品管理

每日定期更新庫存表格，每日退貨情況。

五、活動報名

關注后臺的一些可以參與的活動，例如：聚劃算、淘搶購、天天特價、清倉等等。

六、美工溝通

以上就是小編對于門店運營工作有哪些（門店運營工作有哪些崗位）問題和相關問題的解答了，門店運營工作有哪些（門店運營工作有哪些崗位）的問題希望對你有用！

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