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杭州本地人愛吃的餐館（杭州本地人愛吃的餐館有哪些）

發(fā)布時間：2023-03-31 05:32:37 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1513 當前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州本地人愛吃的餐館的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店？
2、杭州有什么好吃的地方?
3、杭州最好吃的飯店是那里？
4、杭州在哪吃正宗農(nóng)家美食

杭州本地人愛吃的餐館（杭州本地人愛吃的餐館有哪些）

一、杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店？

肉夾饃小攤

饃是現(xiàn)烙的，看起來就很好吃的樣子，一旁的肉是邊燉邊切的，老板加了些肉皮進去，切碎肉后加榨菜和生菜調(diào)味，再塞進饃里，最后加上神圣的一勺肉汁，完美！

地址：拱墅區(qū)湖州街51號浙江大學城市學院后門對面（舟山東路）

人均：7元

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安吉桿挑面

生意很好，來店吃面的人很多，稍微要等會兒位；服務有點混亂，點單要反復確認。牛肉絲干挑面，牛肉絲料很足，醬油味較重。

地址：下城區(qū)百井坊巷103號（雅戈爾大廈、赫納酒店旁）

人均：23元

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蕙心

燒賣燒出來油亮油亮的，皮很薄，卻韌！肉質(zhì)新鮮，有點甜，嫩肉碰上脆燒賣，只可惜自己的胃沒有5L容量。

地址：拱墅區(qū)德苑路83-1（近一鳴真鮮奶吧）

人均：13元

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新安江奶酸菜魚

魚肉片的超細超嫩，配著酸辣奶香，味道超棒，而且很清爽。

地址：拱墅區(qū)舟山東路九十六畝頭18號（近舟山東路和沈半路）

人均：45元

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胖大姐攤

怎么會有這么好吃的臭豆腐呀，嚶嚶嚶~

地址：上城區(qū)平海路118號利星購物大廈旁

人均：27元

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永康肉麥餅

肉麥餅超級好吃~尤其是現(xiàn)做現(xiàn)吃~外面是很實的面餅~里面是香香的肉餡~味道超級贊~每次路過都是好多人在排隊等著啊~

地址：拱墅區(qū)舟山東路九十六畝頭50號

人均：6元

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東北虎子手工水餃

這里的餃子味道還是挺好的，手工餃子手藝不錯，皮包餡大！尤其是酸菜餃子，酸爽的口味很棒~

地址：西湖區(qū)莫干山路571號（近打索橋公交站）

人均：42元

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阿三燒烤

阿三承載了太多人年輕時代的回憶。店內(nèi)干凈整潔，比街邊燒烤吃著舒服多了。上菜很快，幾分鐘后就上齊了。

地址：西湖區(qū)文一路萬塘路路口391-1號

人均：45元

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諸暨次塢打面館

真當是好吃啊，料很足，面筋道。

地址：下城區(qū)潮王路20號（近浙工大正門）

人均：25元

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德明飯店

這個鹵大腸的真的非常不錯、清清爽爽，鹵汁入味，一份下肚一點油膩感都沒有。

地址：上城區(qū)鳳凰山路八卦新村3幢西側(cè)（白云路南小弄堂）

人均：93元

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鼓樓正宗煎包店

正宗杭州早點，推薦菜肉大餛飩，生煎包。環(huán)境真的一般，地方小，中午人多的時候都要背靠背的。

地址：上城區(qū)中山南路鼓樓城門口附近（南天門城樓下）

人均：12元

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萬人緣

老底子杭幫菜，菜燒的談不上驚艷，但幾個菜燒的很清爽，杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃！

地址：上城區(qū)吳山路6號（老新華電影院斜對面）

人均：49元

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三姐妹小吃店

這家名不見經(jīng)傳的小店，一般人也許都找不到，但是卻始終會有人在排隊。

地址：下城區(qū)橫長壽路29號（近移動營業(yè)廳）

人均：40元

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開元路燒賣

是家庭作坊，就在家里頭包燒賣蒸燒賣，生活氣息很濃，還有人會坐在冰箱邊吃。燒賣味道不錯，就著牛肉粉絲湯很滿足！還可以打包帶走也可以買生的回去。

地址：上城區(qū)開元路涌金門社區(qū)口（延安路浣紗路間）

人均：21元

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三分銀正宗貴州菜

每次吃辣味菜的時候都是在快速進行，停不下來也沒有空說話，畢竟一旦停下來可能舌頭會反抗，吃完整個人都火辣辣的感覺實在過癮，隔一段時間就會想念的味道。

地址：西湖區(qū)益樂路39號南面商鋪華星里街（近文二西路）

人均：64元

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定一烤魚

外焦里嫩，魚皮脆脆的，很香，魚切得很有水平，順著紋路吃魚肉不容易碎！吃過的最好吃的烤魚！

地址：濱江區(qū)楊家墩92號（戴家里，濱江職業(yè)高中南面）

人均：35元

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陳生記過橋米線

來吃陳生記，全是小時候的回憶。

地址：下城區(qū)中山北路440號（近體育場路）

人均：25元

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涼都黃牛肉館

一家在老余杭深處的黃牛肉火鍋，在朋友圈里口口相傳。超級接地氣的火鍋！

地址：余杭區(qū)聯(lián)興路（近鳳凰山路）

人均：62元

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朝鮮冷面

天熱了來碗冷面，巨爽，不過要早點去哦，去遲了可就沒位子了。

地址：西湖區(qū)翠柏路9號（近學院路）

人均：21元

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老桂樹

完美的家常小菜。

地址：西湖區(qū)下滿覺隴路70號

人均：40元

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福緣居

老底子的味道，招牌的油淋雞真的好吃，皮很脆，雞肉很嫩且入味，不肥膩。

地址：上城區(qū)惠民路5-9號（定安路口）

人均：35元

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建德魚鍋

超級下飯神器。

地址：下城區(qū)紹興路400弄珠埠里54號

人均：30元

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漁火

環(huán)境很棒，服務也贊，店面小，人也不多，是個能讓人慢下來的地方。

地址：西湖區(qū)文三西路28號-1（近古蕩新村公交站）

人均：38元

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新疆帕米爾餐廳

很地道的新疆菜。

地址：江干區(qū)秋濤北路9-5號（近采荷路）

人均：88元

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老譚一罐

量很大的骨頭不錯，鍋底的料非常足。

地址：西湖區(qū)西斗門路豐潭路交叉口

人均：54元

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雙魚面屋

夫妻小店感覺不錯。面一大碗分量很足，不過有些淡，和朋友點了兩份，味道還可以吧，應該是比較正宗的溫州風味，

地址：西湖區(qū)教工路37號

人均：19元

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26載

味道很有家的感覺，菜的種類也非常多，各地菜基本都具備了，而且價格也便宜親民，所以他們家經(jīng)常要排隊才能吃滴，不過也能點外賣。

地址：西湖區(qū)紫荊花北路望月公寓櫻花苑2幢

人均：17元

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陜西味兒

店雖然小，但是經(jīng)常人滿為患，跟北方的面食味基本符合。

地址：西湖區(qū)西斗門路156號

人均：17元

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嵊州小吃

學生特別多，量足，實惠。

地址：西湖區(qū)紫荊花北路浙大望月公寓門口（近浙江大學紫金港）

人均：10元

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粉之味

粉很有嚼勁的，配合整個有點辣又不太辣的湯汁，吃著覺得很得勁，不過鹵爪有點柴。

地址：下城區(qū)建國北路451號（樂購超市旁）

人均：19元

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梅記老鴨粉絲館

吃的時候首先喝湯，一口香濃，夾一筷粉絲，一口爽滑，然后搭配的鴨腸鴨珍都是口感剛好，回味十足。每次都是一碗吃完，見底的。

地址：西湖區(qū)望月公寓1幢3單元

人均：12元

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重慶小面

面館不大，環(huán)境一般，吃的人很多。價格不貴，味道還不錯，很重慶的味道，夠辣。

地址：下城區(qū)鳳起路393號

人均：18元

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大川先生

地道的川菜之選，價格實惠。

地址：拱墅區(qū)莫干山路763號（教工路與莫干山路交口假日之星酒店旁）

人均：62元

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翠筠白茶餐廳

在四眼井的文藝范兒青年旅舍里，在古井二路最頂上。味道不錯，賣相也有文藝腔調(diào)。

地址：西湖區(qū)虎跑路四眼井16號翠筠青年旅舍內(nèi)

人均：47元

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衢記三寶

正宗的衢州口味，火辣辣。

地址：西湖區(qū)教工路250號（文一路教工路口東北角）

人均：41元

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金媽媽957街坊菜

典型的農(nóng)家菜，生意也比較好。菜品很豐富，量也很大。

地址：下城區(qū)北景園東新路957號101-104室

人均：51元

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留下來金華砂鍋

性價比超高。

地址：下城區(qū)再行路靈德里131號

人均：60元

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馬丫東北風味

東北菜的正確打開方式。

地址：下城區(qū)紹興路400弄珠埠里46-47號（近再行路）

人均：50元

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百里溪魚

無辣不歡的最愛。

地址：下城區(qū)中山北路605號（近西湖文化廣場地鐵站）

人均：65元

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香港新記茶餐廳

服務員很靈俐，下單上菜很利索。

地址：下城區(qū)武林路100號對面（近奧斯卡電影院）

人均：44元

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譚記茶餐廳

老粵菜館子。甜品尤其棒！

地址：拱墅區(qū)沈塘橋19號（近天鴻飯店）

人均：29元

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品記煲

業(yè)界良心，上菜快快的。

地址：西湖區(qū)萬塘路266號之江大樓

人均：38元

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福華園

老字號米線。

地址：上城區(qū)李博士橋6號（近郵電路）

人均：23元

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九份芋圓

QQ的芋圓，好好吃。

地址：拱墅區(qū)舟山東路96畝頭25號（近城市學院）

人均：10元

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杭州酥魚

一定要趁熱吃，外焦里嫩的魚肉。

地址：各大菜場均有銷售

人均：15元

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方老大面

雖然環(huán)境不是特別好，但是面面好好吃?。?！

地址：上城區(qū)金釵袋巷（近金獅苑）

人均：29元

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家園燒烤

回憶大學時光的好去處。

地址：拱墅區(qū)舟山東路

人均：32元

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新周記

稍微晚點去就要排隊了，裝修風格比較古樸。

地址：上城區(qū)鼓樓十五奎巷3號

人均：55元

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羊湯飯店

就是這么一碗羊肉湯，不知道能下多少飯！

地址：中路64號(河坊街口)

人均：40元

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文記魚圓店

手打魚丸，Q彈嫩滑，韌勁十足

地址：中山南路249號

人均：10元

江城路雄鎮(zhèn)樓轉(zhuǎn)盤往南走100米左右的忘不了水餃，那才是真正的忘不了，十年前杭州電視臺就做過專訪，夫妻二人在杭州開了應該有二十多年了，女兒都從毛毛頭變成了大學生了。他家的水餃個大湯足，鮮美無比，他家的小籠湯包絕對秒殺知味觀和新豐的小籠。

1、大頭鍋吃雞還是吃魚呢

偶然在別的地方看到這家店，抽空中午就過來吃了。他家主打雞和魚，是用柴火做的。店員親自在桌子上料理，他做的時候就一股香氣撲鼻，做出來的東西也沒有讓我們失望，雞肉很嫩，味道也好，老板娘說他家就是做熟人的生意，可見回頭客很多。問老板娘wifi密碼的時候，老板娘說大頭鍋吃雞還是吃魚，店的名字是大頭鍋，emmmm 我以為是問我吃雞還是吃魚，一臉懵逼，后來才知道這就是wifi的密碼......

2、哪道菜紅了，就下架哪道

很多吃貨從鵜鶘走出的典型性矛盾心理——好吃得想告訴全世界，又擔心店紅得排隊都吃不上了！杭州的餐飲界是有點怪的，大概跟杭州人喜歡刮杭兒風有關(guān)系——就是會有網(wǎng)紅餐廳，紅極一時，一飯難求，然而，可能過了幾個月，就沒人再去了，到后來甚至店都就此消失了。然而鵜鶘很不一樣，一年前它很難等位，一年后更很難等位。當然，它的位子實在是太少了，只有4張桌，18個座位。中午還不營業(yè)，只有晚餐和宵夜，因為白天老板要親自去準備當天所有食材。更有趣的是，店里哪道菜成了“網(wǎng)紅菜”，老板就下架哪個菜！

3、三十年如初的蔥煎包

說起蔥煎包，老底子的杭州人估計是只認寶美！這家從定安路一路開到現(xiàn)在的點心店，墻上掛著幾十年不變的菜單，用著別處再也看不到的花綠飯票，油而不膩、又香又脆的招牌生煎包，是20多年經(jīng)驗的老師傅全手工做的，揉老面、加夾心肉、烤底...半點都不含糊！蔥煎包收口后是朝上放置的，底部平整有一定厚度，所以水煎之后有薄薄的酥脆口感，沒有湯汁，吃起來有點像小的肉包子。

其實還有幾家也比較適合，前些日子整理了一個專輯《杭州美食》感興趣可以戳

杭州有很多的素食館，有很貴的，也有便宜的！現(xiàn)在崇尚素食的人越開越多！

涵媽給大家推薦一個 愛心素食館——傳愛天使公益素食館 ，是自助餐形式，菜品豐富，主食素材水果飲料，大概有50多種，很豐富！而且這個愛心素食館，就是愛心人士自助籌辦的，里面的菜很多都是捐贈的！店鋪里面有一個愛心榜，就是捐贈明細！而且店員很多都是義工！態(tài)度都非常好！素食做的也很干凈！衛(wèi)生也干凈！

關(guān)鍵是這是一家有內(nèi)涵的餐廳，每天中餐或者晚餐開餐前，店員都會引導顧客進行感恩儀式，念感恩詞！我覺得帶孩子過來感受下非常有意義！每到飯點，周邊很多居民都會過來吃，還有一些慕名而來的游客！

我忘記說了，這個餐廳涵媽很喜歡的一點是，價格實在是便宜的令人發(fā)指，自助餐，一個人 15元 ，是不是震撼到了？有興趣的朋友帶上娃去感受下！

地址：杭州市拱墅區(qū)和睦路520號

杭州并不是美食之都，但是街頭巷尾適合杭州老百姓的小吃還是有一些的，我說的不是那種網(wǎng)紅店。官巷口的新豐小吃，河坊街的羊湯飯店，鼓樓的生煎包（生煎哥），旁邊的新周記，再往南太廟附近的游埠豆?jié){，馬路對面的老奶奶蔥包燴，以前中河路上的菊英（現(xiàn)在那個不算），八卦田的德明，城頭巷的寶美，復興路上的袁胖和鴻鑫家宴，江城路上的方老大，望江門的慧娟，金獅苑這里的油冬兒臭豆腐，隔壁那家小龍蝦也不錯，中山中路上的福華園，保俶路的忠兒，西湖邊的那家知味觀，梅花碑的老頭兒油爆蝦，高銀街的那家馕餅店，還有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也還行，這些都是老杭州的記憶[呲牙]

一

二、杭州有什么好吃的地方?

問題一：誰知道杭州哪里有好吃的地方？吳山廣場的河坊街一帶，小吃很興旺，也比較便宜。值得推薦的是河坊街上有家百年老店：羊湯館（又名西樂園），羊肉燒賣和大片湯很有名，還有想吃地道的杭州菜又想實惠的話在河坊街上吃“王潤興”，乾隆魚頭和龍井蝦仁很不錯的！

吃小吃很出名的還有城北的舟山東路：由于學校云集這里，小吃都很便宜，也很美味哦

比較實惠又出名的館子還有：外婆家，是連鎖經(jīng)營的，市區(qū)很多地方都有。

吃地方特色菜推薦一下城西的脈舟東北風味店，烤羊排，真是絕。還有像新白鹿餐廳、蕉葉憨西湖春天都不錯，就是稍微貴點。

問題二：杭州有什么好吃好玩的地方？著名的景點如下：

一、古鎮(zhèn)古跡景點

西湖、雷峰塔、龍門古鎮(zhèn) 、錢王陵、靈隱寺、岳王廟、碑林、石長城、吳越國王陵、六和塔、臨安城遺址。

二、山林峽谷景點

浙西大峽谷、天目山、大明山、千島湖、青山湖、鸛山、飛來峰、西徑山、白云源、玲瓏山

三、休閑娛樂景點

杭州樂園、宋城、雙溪竹海漂流、西溪濕地公園、靈棲勝景、清河坊、武林廣場、虎跑泉、寶成寺

問題三：杭州特色小吃去哪里杭州小吃，當仁不讓得去[知味觀]嘍！品種齊全，且價格不貴！缺點就是人多了點，好地方當然是高朋滿座的，嘻嘻！

另外，吳山廣場的清河坊小吃一條街也很不錯！一邊走，一邊看，一邊吃，很愜意的！！

杭州小吃

1、蔥包檜兒

這個是杭州人都知道的一個故事，把面粉做成人形炸成金黃色，就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁，噴噴香的，不過現(xiàn)在看到的越來越少了。

2 、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。

3 、餛飩小籠

不用說啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。

4、吳山酥油餅

吳山廣場有的賣。

5、西湖藕粉

有袋裝和速溶的，小時候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡直就是極品，女生還可以來減肥的．

6、貓耳朵

小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃，后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。

7、片兒川

咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。

8、老鴨煲

全國聞名的張生記老鴨煲

9、幸福雙

知味觀在賣的，至今不知道是什么味道。

10、定勝糕

傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個老太太最早開始做這個的，電視上也放過好幾遍，現(xiàn)在做這個的店多起來了，還是那家的最好吃。

問題四：杭州有哪些不可錯過的特色美食？剛?cè)ミ^杭州，一直在下雷陣雨，很涼快又舒服。

外婆家的菜真的很贊，好吃，而且價錢很經(jīng)濟，環(huán)境也不錯，通常要排隊，排隊的地方有茶水、餅干、糖果供應。推薦茶香雞，皮酥肉嫩；鐵板蟶埂，香，超好吃，而且每個蟶殼里都放了兩只蟶肉，只要十幾元。西湖醋魚嘛，慕了“西湖”之名嘗了嘗，其實味道就是一般的糖醋魚拉，魚可以任選，比較贊的就是他家的鱸魚很鮮美，所以建議可以吃其他做法的鱸魚，不錯。魚羹呢，吃不慣，酸、腥。。。。外婆家有好幾家，我去的是在求是路，公元大廈里面。

花港觀魚門口的知味觀，進去會問是要點菜還是吃小吃，因為菜價小貴，人少的話適合吃小吃。小吃很精致，喜歡榴蓮酥，香酥不膩。我還吃了蟹黃湯包，味道也不錯。

問題五：杭州有什么好吃的？去河坊街濱江的垃圾街都很好。

1．杭州特色餐館推薦

1）知味觀

中華老字號。傳統(tǒng)的名小吃、名點心爭奇斗艷，傾倒無數(shù)中外食客?！磅r肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙”等一直為人津津樂道，并多次獲“省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國家金鼎獎”、“中華名小吃”等多項殊榮，同時還東渡扶桑，遠銷日本。知味觀立足于杭州傳統(tǒng)菜肴，大膽引進各地精華。在名廚的主理之下，八大菜系各領(lǐng) *** ，名菜層出不窮，如“雞汁銀雪魚”、“干菜鴨子”、“武林熬鴨”、“蟹黃魚絲”、“龍鳳雙會”、“辣子羊腿”、“蟹黃橄欖魚”、“一品海鮮盅”等精美菜點。

2）樓外樓

素以“佳肴與美景共餐”而馳名的杭州樓外樓座落在秀麗的西子湖畔、孤山腳下。

樓內(nèi)各餐廳裝飾典雅、環(huán)境幽美，設(shè)施齊全。菜肴不僅注重色、香、味、形、質(zhì)，而且講究品種多樣，除西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚羹、東坡燜肉等傳統(tǒng)名菜外，還有一大批風味特色菜。西湖醋魚何處美獨數(shù)杭州樓外樓 “西湖醋魚何處美，獨數(shù)杭州樓外樓。”杭州人有種習俗，凡有賓客，必到樓外樓品嘗杭菜風味。外地游人玩西湖，不上樓外樓，似乎沒有真正領(lǐng)略杭州的美味佳肴。

3）奎元館

奎元館總店座落于杭州解放路、中山路交匯的西北角。三層樓的建筑物門楣上有沙孟海先生題寫的“奎元館”三個金字，兩旁有耄耋老人朱德源書寫的對聯(lián)：“三碗二碗碗碗如意，萬條千條條條順心”，大門樓梯上方有著名書畫家程十發(fā)先生寫的“江南面王”的匾額，充分展現(xiàn)了老字號奎元館一百四十二年深厚的文化底蘊。百余年來，奎元館的寧式大面名揚四方，各方食客慕名而來。近幾十年間，就接待了蔡廷鍇、蔣經(jīng)國、李濟深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周璇、 *** 、金庸等眾多各界著名人士，使奎元館更加聲名遠揚。

解放以后的六十年里，奎元館努力保持、發(fā)揚傳統(tǒng)經(jīng)營特色，技藝精益求精，生意更見興隆?！拔r爆鱔面”、“片兒川面”、“紅油八寶面”、“海四寶面”、“金玉滿堂面”已成為“中華名小吃”。近年又創(chuàng)出了“素汁涼拌面”、“奎元子排面”、“紅油雙菇面”等深受顧客歡迎的新品種。

4）外婆家

外婆家位于馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)。平民消費的最優(yōu)代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，而不用擔心吃不飽，只管大膽的點。在這個物價飛漲的時代，對于普通老百姓來講，性價比才是王道。所以外婆家在城里開了無數(shù)家連鎖店，家家爆滿。一流的家常杭幫菜，二流的就餐環(huán)境，三流的價格。

2．西湖景區(qū)餐飲推薦

1) 抱青會館：房子是有名的歷史建筑，靠山面湖，裝修很有情調(diào)，當然價格不菲。推薦酒釀鰣魚，上等的花雕酒，配上特制的酒釀鰣魚一起蒸，油脂滲入到了魚肉里，滋潤鮮美。

2)清河坊：街上不乏杭州老字號美食，王潤興酒樓、羊湯飯店、太極道茶館都是不錯的選擇。

3)高銀巷美食街：有名的美食街，一條街上都是飯館，好紹欣、知味觀、咬不得生煎、天興樓……從大眾化的小點到地道的杭幫菜應有盡有。

4)花中城藕香居：北依雷峰塔，南對凈慈寺，依山傍水，風景優(yōu)美，環(huán)境一流，主營杭幫菜，還有野生系列水產(chǎn)品。

5)五峰草堂：橋邊的風景很好，農(nóng)家菜做的很不錯。招牌菜牛氣沖天震撼人心，臭豆腐很嫩，桂雨煲也很有特色，就是價格不低。店里生意相當不錯，不預訂的話去晚了根本就沒有座位。

6)隱樓：港式私房菜，坐落于西湖旁一座二層獨立洋房，環(huán)境很幽靜。推薦特色牛肉、招牌豆腐、乳鴿、和海鮮石鍋泡飯。

3．杭州名菜推薦

龍井蝦仁

“龍井蝦仁”選用活大河蝦，配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制，蝦仁肉白、鮮嫩，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨特，是一道杭州......>>

問題六：杭州有什么好吃的好玩的地方河坊街的陽春面不錯

問題七：杭州有什么好吃的東西！杭州傳統(tǒng)名菜：

首推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚，又稱叔嫂傳珍，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態(tài)適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。

其次“杭州醬鴨”選用當年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子,經(jīng)先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬，肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶鮮，富有回去味，是杭州傳統(tǒng)的風味名菜。

再有“干炸響鈴”它系用優(yōu)質(zhì)豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥，則成為素食者喜愛的“素響鈴”。

“東坡肉”以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是杭州傳統(tǒng)名菜。

下面的是杭州特色小吃：

・小雞酥・榴蓮酥

・雀巢鳥窩・麻球王

・港匯筍尖蝦皇餃・南宋定勝糕

・豆沙包・天下第一包

・木瓜酥・慧娟火腿筍干老鴨面

・香炸雪梨・片兒川面

・酥皮芋蓉盅・泥蒜炒年糕

・陳生記過橋米線・臘味煲仔飯

・彩虹水晶球・西湖蜜皇彩花

・奶黃雪梨果・金牌胡蘿卜

・蟹黃小湯包・核桃凍

・蔥包檜・餐包暢・三絲面疙瘩・水晶翡翠餃

・杭式榴蓮酥・脆皮馬蹄糕

・豆香麻糍・空心南瓜餅

・劉家玉米香油茶・九姓團圓

・杏仁薄脆・香菠血糯飯

・明良生煎包・大華酥餅

・太子麥蕉・貴妃松花餅

・新豐小吃・紅燒牛肉面

問題八：杭州有什么好吃的地方小吃，河坊街，南宋御街，信義坊美食街

問題九：杭州哪里有好吃的店？有很多哦，要說杭州本土餐館的話，樓外樓，知味觀都是有杭州特色的，要是小吃的話，新豐小吃價美物廉，里面有蝦肉餛飩，蝦肉小籠，還有甜甜圈，早餐有豆?jié){油條等等，還是比較實惠的，吃面的話，去奎元館，其他么，可以去地鐵站龍翔橋那邊找找，湖濱銀泰地下一樓也有很多吃的，甜品，餐館，還有隔壁的工聯(lián)有美食城。

問題十：杭州有什么好吃的杭州小吃

1、蔥包檜兒

這個是杭州人都知道的一個故事，把面粉做成人形炸成金黃色，就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁，噴噴香的，不過現(xiàn)在看到的越來越少了。

2 、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。

3 、餛飩小籠

不用說啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。

4、吳山酥油餅

吳山廣場有的賣。

5、西湖藕粉

有袋裝和速溶的，小時候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡直就是極品，女生還可以來減肥的．

6、貓耳朵

小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃，后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。

7、片兒

咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。

8、老鴨煲

全國聞名的張生記老鴨煲

9、幸福雙

知味觀在賣的，至今不知道是什么味道。

10、定勝糕

三、杭州最好吃的飯店是那里？

杭州美食是中國八大菜系之一的浙菜，尤以清爽著稱，食材、口感鮮爽可口，更注重食材的原汁原味，用料雖輕但鮮咸合一，很是美味。

杭州酒家是一家百年老店杭幫菜，也是杭州市首家國營餐廳。1921年的時候是以紹興陳年黃酒著名的“高長興菜館”，1951年的時候才被更名為“杭州酒家”。杭州酒家就在西湖附近，距離西湖只有5分鐘的距離，也是游客們經(jīng)常光顧的飯店。杭州酒家的美食種類多樣，幾乎涵蓋了杭州特色美食，很多地道的杭幫菜均為杭州酒家出品。

菲樂酒家的大部分菜品都是杭幫菜，所以菲樂酒家在杭州還有一個名字叫做“老菲樂”，菲樂酒家也是一家老店，其裝修風格也十分具有歷史感，本地人光顧的很多。杭州特色美食基本都可以在這家店選到。

四、杭州在哪吃正宗農(nóng)家美食

杭州在哪吃正宗農(nóng)家美食？杭州吃正宗農(nóng)家美食的地方有：杭州樓外樓、知味觀、灶豐年間、奎元館、新周記等。杭州（簡稱“杭”），浙江省省會，位于中國東南沿海、浙江省北部，副省級市。杭州自秦朝設(shè)縣治以來已有2200多年的歷史。

一、杭州樓外樓

杭州樓外樓菜館是一家名聞中外、有160年歷史的名餐館。它坐落在美麗西湖的孤山腳下，與西湖風景中的一些很有名的自然和人文景點：平湖秋月、放鶴亭、瑪瑙坡、西泠橋、蘇小小墓、六一泉、四照閣、西泠印社、俞樓、秋瑾墓、中山公園、文瀾閣、浙江博物館等為鄰。樓外樓創(chuàng)建于公元1848年（清道光二十八年）。它的創(chuàng)始人叫洪瑞堂，是一位從紹興來杭謀生的落第文人。他從南宋詩人林升的詩中取了三個字，把自己的小店取名為“樓外樓”。

二、知味觀

“知味停車，聞香下馬。欲知我味，觀料便知?！笔侵腥A老字號杭州知味觀的寫照，由孫翼齋先生于1913 年創(chuàng)建。知味觀東臨繁華商業(yè)街 —延安路，西瀕湖濱商貿(mào)特色街及風景秀麗的西子湖，是國家商務部首批認定的中國十大餐飲品牌企業(yè)，是目前杭城最具知名度的餐飲企業(yè)之一。

三、灶豐年間

灶豐年間滿隴桂雨店，是一家主營農(nóng)家菜的餐廳。餐廳裝修別具特色。進門的大灶頭，墻上的老式年畫，青花瓷餐具和牛皮紙菜單，喚起了童年的回憶。更絕的是，服務員穿著藍條海軍衫搭配紅領(lǐng)巾，酷勁十足。而店內(nèi)的古董陳列架、松木板及房梁、木屏風、精致的木格子窗、刻有圖案的石柱、陶罐瓷盤等等，都是老板自己去淘來的，因此進門就能感受到它的獨特。燈光運用得恰到好處，使你到處都可以看到店家的用心，連樓梯旁邊的空隙都放上一個年份已久的小磨，仿古的細節(jié)做到無微不至，破碎的瓷碗直接貼在水泥的墻壁上，連油漆都省了，卻也別有一番風味。

四、奎元館

奎元館面店（簡稱奎元館）1867年（清同治六年）創(chuàng)辦于杭州，創(chuàng)辦人系安徽籍人士，姓名無可考證。該店雖幾易其主，但其經(jīng)營面條的業(yè)務始終未變，且以歷史長、規(guī)模大、特色鮮明而飲譽國內(nèi)外。

五、新周記

周記靚菜館，蠻有特色的家常菜館。廚師手藝了得，油爆蝦一盤不過癮，又來了一盤。價格很實惠，幾個朋友小聚，吃好喝好還不貴。平日里生意特火爆，大堂人聲鼎沸，門外大排長龍。桌子上鋪著白色一次性臺布，還是很多層的那種，那樣的話，一撥顧客吃完了，直接把臺布一掀，就可以接待下一撥了。價格公道量又足，最愛手撕包心菜，這個味道，甜甜辣辣，包心菜相當爽口，不老也不生。鐵板鱸魚，炸的外脆里嫩，配上醬汁和洋蔥，鮮美極了，酸甜可口，鐵板保溫巨好，吃到最后買單還是熱的，不淡定一定會燙舌頭的哦！大廳環(huán)境寬敞明亮，看上去很清爽，服務周到，真的很不錯。

杭州菜源遠流長，是浙江飲食文化的重要組成部分，屬于浙江菜的重要流派。

以上就是關(guān)于杭州本地人愛吃的餐館相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。