哈爾濱特色小吃排行榜（哈爾濱特色美食小吃有哪些）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于哈爾濱特色小吃排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、懂視生活

• 2、哈爾濱美食排行榜前十的是哪些美食？

• 3、哈爾濱特色美食有哪些？

• 4、哈爾濱美食有哪些？

一、懂視生活

哈爾濱是一個(gè)非常適合冬天去的城市，哈爾濱被譽(yù)為冰城，哈爾濱小吃也非常受歡迎，哈爾濱小吃傳承了東北傳統(tǒng)特色，同時(shí)也有俄羅斯風(fēng)味，哈爾濱有特色的小吃是什么呢？為你介紹最火爆的哈爾濱特色小吃。

哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸來自俄羅斯，之后傳入中國，至今已經(jīng)有近百年的歷史，紅腸的外觀是呈現(xiàn)棗紅色，是哈爾濱很有代表性的食物，哈爾濱紅腸是用肉，腸衣，淀粉，大蒜等食材制作而成，腸衣一般是豬或者是牛的小腸，淀粉采用的馬鈴薯淀粉，將半肥瘦的豬肉和調(diào)料混合，加入小腸中，制作而成。

三鮮鍋烙

三鮮鍋烙是哈爾濱很有名的小吃，頗具東北風(fēng)味，鍋烙的制作方法有點(diǎn)像包子，準(zhǔn)備好面皮，將餡料包在面皮里面，然后將包好的鍋烙放在油鍋里炸，口感比較清爽，沒有那種油膩感，三鮮鍋烙是采用的是雞蛋、韭菜和豬肉，鍋烙吃起來皮薄酥軟，餡鮮香濃，被稱為哈爾濱名小吃。

大列巴

大列巴又叫做大面包，是哈爾濱傳統(tǒng)名吃，大列巴是俄羅斯翻譯過來的，也是俄羅斯傳過來的美食，哈爾濱傳統(tǒng)名吃，是哈爾濱特產(chǎn)小吃，又叫大面包，列巴是俄語面包的音譯，由俄羅斯傳來，大面包有五斤重，傳統(tǒng)的歐洲面包風(fēng)味，口感微酸，適合長久儲存，其中秋林大列巴最有名。

殺豬菜

殺豬菜是東北地區(qū)的傳統(tǒng)美食，過去東北農(nóng)村過年，殺年豬的時(shí)候就會做這道菜，這是一道美味的東北燉菜，飽含北方特色?，F(xiàn)在哈爾濱很多餐廳都能吃到這道菜，殺豬菜的原料豐富，有豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸等等，口感豐富，保留了原本的風(fēng)味，營養(yǎng)健康。

馬迭爾冰棍

馬迭爾冰棍，在哈爾濱怎么能不吃馬迭爾冰棍呢？馬迭爾冰棍是哈爾濱中央大街很有名的小吃，據(jù)說，至今已經(jīng)有一百多年的歷史了，馬迭爾冰棍是一種特色冷飲。吃起來甜而不膩，冰中帶香，雖然是冰棍，但是沒有膨化劑，鵝絨黃色的冰棍，入口計(jì)劃，奶香味很濃，非常好吃。

以上就是哈爾濱有特色的小吃，風(fēng)味獨(dú)特，特色鮮明，傳統(tǒng)風(fēng)味和異域風(fēng)味的結(jié)合，你最喜歡吃什么呢？

二、哈爾濱美食排行榜前十的是哪些美食？

哈爾濱美食排行榜前十的是：哈爾濱紅腸、殺豬菜、筋餅、手拉面、烤冷面、粘豆包、馬迭爾冰棍、烤串、熏醬排骨、張飛扒肉。

1、哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸，原產(chǎn)于東歐的立陶宛，中東鐵路修建后，外國人大量進(jìn)入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱，這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史，因?yàn)槟c的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸，生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣、淀粉、大蒜、鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其余為淀粉和調(diào)料。

2、殺豬菜

殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設(shè)殺豬菜，形成東北飲食一大特色。地道的“殺豬菜”，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。 “殺豬菜”在保持原風(fēng)味的同時(shí)，其制法已經(jīng)有了改進(jìn)，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。

3、筋餅

筋餅在東北某些地方也可以叫做草帽餅，與春餅類似，面餅很薄。不過筋餅用的是高筋面粉，并且用油和水和面，在平鍋中小火烙制光亮透明，口感非常勁道。筋餅一般可以卷蔬菜、土豆絲等來吃，也可以直接食用。

三、哈爾濱特色美食有哪些？

哈爾濱特色美食：

1.鍋包肉

鍋包肉無疑是哈爾濱也是東北的代表性美食，既是一道年代久遠(yuǎn)的老菜，又是一道時(shí)尚流行的名菜，現(xiàn)在能看到許多教人在家做鍋包肉的教程，可見其火爆程度。

2.紅腸

哈爾濱紅腸是家喻戶曉的當(dāng)?shù)靥厣朗?，味道鮮香濃郁，不僅能夠作為即食的下酒菜，還可以烤著吃、煮粥吃、炒菜吃等，味道白搭，可以說是居家旅行必備食物。

3.大列巴

大列巴是種哈爾濱特產(chǎn)的大面包，也是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食，有的哈爾濱老人甚至把它作為主食。大列巴可以切片涂果醬或涂黃油吃，也可以搭配哈爾濱紅腸一起吃。

4.砂鍋壇肉

熱氣騰騰的酸菜白肉砂鍋、番茄牛肉砂鍋、冬瓜羊肉砂鍋、菠菜粉絲砂鍋、豆腐丸子砂鍋等，撒上干辣椒面，配上油餅或米飯，加一碗壇肉，在來盤拌菜，絕了。

5.得莫利燉魚

得莫利燉魚也是比較有年代的特色美食，食材除了有魚，還有豆腐、粉條、白菜、榛蘑、土豆、五花肉等，是一道非常豐富的菜肴。

四、哈爾濱美食有哪些？

哈爾濱美食排行榜前十的是小龍蝦、鍋包肉、俄式西餐、醬骨、燒烤、殺豬菜、哈啤、紅腸、大列巴、大米。下面介紹冠亞季軍的三樣美食：

1、冠軍：小龍蝦

哈爾濱的吃貨們可是酷愛這種麻辣鮮香的美食呀，說到正宗的麻小，小編就一定要給大家推薦這家尋蝦跡小龍蝦啦。

位于愛建上海沙龍的尋蝦跡小龍蝦取材新鮮，選用江蘇清水養(yǎng)殖的小龍蝦，蝦肉鮮美、韌勁十足。杜絕香精，杜絕死蝦，秘制天然料包，讓你享受到純天然的味道!

更重要的是火候恰到好處，讓你享有意想不到的麻辣口感!說到安全衛(wèi)生，這里的小龍蝦要經(jīng)過人工刷洗8遍，手工去除蝦線，保證每只小龍蝦都“愛洗澡，皮膚好”。配合鮮辣酥麻的秘制用料，焦紅的外皮之下侵入湯汁，鮮嫩Q彈，一口全入，大呼過癮!

2、亞軍：鍋包肉

這是哈爾濱相當(dāng)出彩的一道菜，獨(dú)特的酸甜口感一直陪伴著我們從小屁孩成長為成熟穩(wěn)重的大人。這可是我們獨(dú)有的味道，別的地方是吃不到噠。遠(yuǎn)方的朋友們，羨慕吧，那就來哈爾濱吃吧!

3、季軍：俄式西餐

俄式西餐是哈爾濱的獨(dú)特標(biāo)志，在哈爾濱的發(fā)展也將近百年。在中國，想吃到正宗的俄式菜品，是一定要來號稱”東方小巴黎“的哈爾濱才行的。

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