成都內(nèi)江餐飲品牌設(shè)計(jì)（成都內(nèi)江餐飲品牌設(shè)計(jì)公司）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于成都內(nèi)江餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國(guó)，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、餐飲品牌服務(wù)設(shè)計(jì)的原則和關(guān)鍵點(diǎn)

• 2、創(chuàng)夢(mèng)餐飲設(shè)計(jì)公司怎么樣

• 3、專業(yè)做餐飲設(shè)計(jì)的公司

• 4、成都火鍋品牌有哪些？

一、餐飲品牌服務(wù)設(shè)計(jì)的原則和關(guān)鍵點(diǎn)

內(nèi)容來自：（日）石原直著.好服務(wù)是設(shè)計(jì)出來的[M].姜瑛譯.北京：東方出版社.2018

餐飲品牌服務(wù)設(shè)計(jì)的4個(gè)原則—顧客最想得到的是始終如一的預(yù)期范圍之內(nèi)的服務(wù)。

1. 商品=店面+產(chǎn)品+服務(wù)。只要餐廳有到店就餐的環(huán)節(jié)，而不只是外賣或街邊不提供就餐空間的小店，對(duì)于餐飲品牌，商品都包括這3方面。設(shè)計(jì)餐飲品牌的商品時(shí)，就需要平衡各項(xiàng)要素的比例。店面的風(fēng)格不能忽視顧客感受，就餐時(shí)，食物的味道不僅僅取決于菜品本身，還綜合了服務(wù)、店面氛圍。不同餐飲品牌，因?yàn)槠放茟?zhàn)略方向的不同，3項(xiàng)要素的側(cè)重不同，比如海底撈火鍋的服務(wù)權(quán)重可能會(huì)占50%，環(huán)境權(quán)重占比20%，產(chǎn)品權(quán)重占比30%；而巴奴毛肚火鍋的產(chǎn)品權(quán)重可能會(huì)占50%，外婆家的環(huán)境權(quán)重占比可能有50%。

2. 服務(wù)分為功能性服務(wù)和情感性服務(wù)。比如結(jié)賬人員的結(jié)賬這個(gè)工作本身是功能性的，但是結(jié)賬過程中的言行舉止卻會(huì)很大程度上影響顧客的情感。

3. 服務(wù)的設(shè)計(jì)，就是明確服務(wù)范圍。一方面服務(wù)也是成本，和其他成本一樣，需要管控，品牌的人均只有40塊錢，那服務(wù)的設(shè)計(jì)就按照50元的服務(wù)來設(shè)計(jì)，不要超出太多，否則運(yùn)營(yíng)得不償失。另一方面，只有明確服務(wù)范圍才能綜合設(shè)計(jì)服務(wù)的“質(zhì)”和“量”，不會(huì)因?yàn)榻o某些顧客提供服務(wù)而讓另一些顧客久等。比如銀行會(huì)根據(jù)業(yè)務(wù)的不同設(shè)置不同功能的窗口，這樣也可以縮短服務(wù)的接待時(shí)間，縮短其他人等待的時(shí)間。

4. 設(shè)計(jì)出來的服務(wù)，不能依靠“熱情，緊張，壓力”，否則是不可持續(xù)的，沒辦法提供始終如一的服務(wù)。

餐飲品牌服務(wù)設(shè)計(jì)—老顧客如何維護(hù)、服務(wù)員話術(shù)設(shè)計(jì)

1. 老顧客希望得到“不公平”的VIP待遇，普通顧客希望得到“公平”的平等待遇。比如會(huì)員系統(tǒng)里面的積分制。但是對(duì)老顧客的優(yōu)待需要一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)，而不是隨意的差別對(duì)待。

2. 設(shè)計(jì)服務(wù)話術(shù)的時(shí)候，要注意使用顧客聽得懂的語言，站在顧客消費(fèi)的角度需要的語言。

3. 設(shè)計(jì)好的服務(wù)需要明確服務(wù)內(nèi)涵。說了的服務(wù)，員工不一定理解其含義，不理解含義就去提供服務(wù)是機(jī)械的，不自然的，也避免員工對(duì)工作熟悉之后產(chǎn)生的惰性。

4. 員工只深入了解自己提供的產(chǎn)品，才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

餐飲品牌服務(wù)培訓(xùn)—服務(wù)內(nèi)容一旦設(shè)計(jì)好了，員工就不能隨意更改服務(wù)內(nèi)容，因?yàn)榉?wù)是整體性的，牽一發(fā)而動(dòng)全身，一絲微小的變化就會(huì)使整體服務(wù)偏離最初的設(shè)計(jì)。

1. 負(fù)責(zé)員工服務(wù)培訓(xùn)的人，應(yīng)該是深切地體會(huì)過做服務(wù)員的經(jīng)歷的人。

2. 在進(jìn)行員工培訓(xùn)的時(shí)候，最好是多人一起培訓(xùn)，這樣能讓員工的疑問得到共享。

3. 服務(wù)重點(diǎn)需要每日強(qiáng)調(diào)。

4. 對(duì)于員工記不住服務(wù)的內(nèi)容，可以:

①給他們發(fā)一些小卡片，在上崗時(shí)可以及時(shí)回顧。

②培訓(xùn)一次只強(qiáng)調(diào)3個(gè)點(diǎn)。因?yàn)閱T工一次最多只能記住3個(gè)點(diǎn)?！拔⑿Α?、“寒暄”、“鞠躬”等。

5. 將受到好評(píng)的服務(wù)做到極致。開會(huì)讓員工分享，讓顧客滿意的經(jīng)歷，總結(jié)哪些服務(wù)讓得到了顧客好評(píng)，就把這些服務(wù)做到極致。

餐飲品牌服務(wù)運(yùn)營(yíng)—金三角

1. 第一步，企業(yè)對(duì)服務(wù)員好

2. 第二步，服務(wù)員對(duì)顧客好

3. 第三步，顧客對(duì)企業(yè)好

二、創(chuàng)夢(mèng)餐飲設(shè)計(jì)公司怎么樣

1 我不知道創(chuàng)夢(mèng)餐飲設(shè)計(jì)公司的具體情況，無法給出肯定或否定的評(píng)價(jià)。

2 但是，我們可以從一些方面來評(píng)估一個(gè)設(shè)計(jì)公司，比如設(shè)計(jì)師的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)、公司的口碑和客戶評(píng)價(jià)、設(shè)計(jì)作品的質(zhì)量和創(chuàng)新等等。

3 如果創(chuàng)夢(mèng)餐飲設(shè)計(jì)公司在這些方面表現(xiàn)出色，那么它應(yīng)該是一個(gè)值得信賴的設(shè)計(jì)公司。

但需要注意的是，每個(gè)人對(duì)于好的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)不同，需要根據(jù)自己的需求和喜好做出選擇。

三、專業(yè)做餐飲設(shè)計(jì)的公司

1、重慶北鼎裝飾工程有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品：網(wǎng)吧設(shè)計(jì)施工，酒店設(shè)計(jì)施工，娛樂會(huì)所設(shè)計(jì)施工，餐飲空間設(shè)計(jì)，辦公樓設(shè)計(jì)施工，私人高級(jí)住在施工設(shè)計(jì)。

地址：重慶江北－嘉州輕軌站－山頂?shù)?號(hào)8棟4單元502。

2、上海藍(lán)屏珠裝飾設(shè)計(jì)有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品：上海辦公室裝修，辦公室設(shè)計(jì)，棋牌室裝修，咖啡廳裝修，美容院裝修設(shè)計(jì)。

地址：上海市閔行區(qū)新龍路1333弄七寶萬新國(guó)際中心29。

3、深圳市高飛品牌設(shè)計(jì)有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品：產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，畫冊(cè)設(shè)計(jì)，網(wǎng)站設(shè)計(jì)，logo設(shè)計(jì)，VI設(shè)計(jì)，餐飲設(shè)計(jì)。

地址：深圳深圳市羅湖區(qū)東門南路太陽(yáng)島大廈16D。

3、沈陽(yáng)金澤裝飾工程有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品：餐廳裝修設(shè)計(jì)，餐飲店裝修設(shè)計(jì)，烤肉店裝修，自助餐廳設(shè)計(jì)，酒店設(shè)計(jì)裝修。

地址：沈陽(yáng)市渾南區(qū)營(yíng)盤南街禹洲廣場(chǎng)A2樓2-29-1。

4、河南素顏軟裝設(shè)計(jì)有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品：軟裝設(shè)計(jì)。

地址：鄭州市經(jīng)開區(qū)經(jīng)南五路16號(hào)華美龍大廈八號(hào)樓。

四、成都火鍋品牌有哪些？

• 泥巴小院市井火鍋：味極天驕西南運(yùn)營(yíng)中心成立于2017年，坐落于美麗的天府之國(guó)——四川成都，是一家專注餐飲企業(yè)管理、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲品牌孵化、餐飲產(chǎn)品研發(fā)、餐飲原料生產(chǎn)為一體的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性餐飲集團(tuán)公司。

• 有拈頭市井火鍋：成都大有拈頭品牌策劃有限公司是一家專業(yè)餐飲運(yùn)營(yíng)及管理公司，公司成立于2018年6月22號(hào)，品牌位于西南經(jīng)濟(jì)中心，火鍋發(fā)源之都-成都。自成立以來發(fā)展迅速，遍布全國(guó)已有多家門店，目前直營(yíng)門店5家，加盟門店多達(dá)600余家，遍布深圳、上海、江蘇、珠海、安徽、甘肅、河北、山東、西安、河南、新疆、陜西、浙江、山西、遼寧、西藏、寧夏、成都、瀘州、涼山、南寧、貴州、昆明、大理等地。

• 蜀大俠火鍋：成都蜀大俠餐飲管理有限公司正式成立于2015年，是一家專注于傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)經(jīng)營(yíng)以及加盟為主題的全國(guó)性連鎖餐飲企業(yè)。蜀大俠一直以來堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)食材，打造舌尖上的麟肝鳳髓，時(shí)刻經(jīng)得起感官檢驗(yàn)為使命，以“三像”原則（像軍隊(duì)、像學(xué)校、像家人）為根基的團(tuán)隊(duì)管理理念。

• 大龍燚火鍋：成都絕對(duì)現(xiàn)象級(jí)餐飲：成都大龍燚餐飲管理有限公司2013年8月成立，總部位于中國(guó)成都，是經(jīng)營(yíng)地道四川火鍋的大型全國(guó)性餐飲企業(yè)。刀光劍影的成都餐飲江湖一直流傳著關(guān)于大龍燚不敗的神話。

• 李八哥市井火鍋：李八哥成都市井火鍋是成都市井火鍋的品類代表之一，以18-45歲為主要消費(fèi)者，人均70元左右。菜品的組合上可套餐可單點(diǎn)，也實(shí)現(xiàn)了真正的“火鍋?zhàn)杂伞?。李八哥成都市井火鍋擁有著“人擠人”、輕裝修、重裝飾的沉淀式裝修。營(yíng)造輕松自在、接地氣、無門檻、煙火氛圍透著“平易近人”的氛圍，進(jìn)來享受的就是“隨便吃”、“可勁造”的心理滿足感。

• 巴蜀大將火鍋：成都巴蜀大將餐飲服務(wù)有限公司是一家集餐飲投資及投資咨詢?yōu)橐惑w的管理公司。公司崇尚“勤奮踏實(shí)、勇于拼搏、敢于擔(dān)責(zé)”的企業(yè)精神，并以“誠(chéng)信、共贏”為公司基本經(jīng)營(yíng)理念，以全新的管理模式，周到的服務(wù)，卓越的品質(zhì)為公司的生存之本。

• 李香藍(lán)火鍋：李香藍(lán)火鍋憑借其獨(dú)到的風(fēng)味、萬象的組合、玄妙的搭配，讓人“品之不能忘、食之日日想”。李香藍(lán)火鍋始終秉承人性化的經(jīng)營(yíng)管理，推出的上乘菜品、合理價(jià)格和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到了社會(huì)認(rèn)可。

• 電臺(tái)巷火鍋：電臺(tái)巷火鍋，是目前成都本地人 喜歡的火鍋品牌，也是2017年成都單店排隊(duì)時(shí)間 長(zhǎng)的餐飲品牌。苦苦追尋10年，只為追求那口 的醇厚鍋底的原汁原味，因?yàn)橄嘈?，所以?zhí)著，也只有它才能代表了火鍋技藝的 。

• 骉骉老火鍋：古時(shí)造字萬馬奔騰記為骉，一骉即萬馬奔騰，兩個(gè)骉那不得把唇齒踏開了花，骉骉老火鍋?zhàn)鳛橹貞c火鍋前十強(qiáng)，更是成都火鍋界的標(biāo)桿性品牌，在選材、用料、比例、火候等都是經(jīng)過嚴(yán)格的程序炒制而成，手法老道純熟，讓火鍋越吃越香。

• 矮冬瓜火鍋：四川省蜀矮冬瓜餐飲管理有限公司由巴蜀笑星林曉東先生（矮冬瓜)于2007年創(chuàng)立。矮冬瓜火鍋傳承了四川火鍋的悠久歷史，緊跟時(shí)代的發(fā)展潮流，秉著強(qiáng)烈的民族產(chǎn)業(yè)使命感和對(duì)火鍋行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的獨(dú)到見解，將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的巴蜀文化與時(shí)尚傳統(tǒng)的火鍋飲食文化相融合。

以上就是關(guān)于成都內(nèi)江餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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