浙江杭州過年風(fēng)俗特色(杭州過年年俗)
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一、杭州過年有哪些風(fēng)俗啊?
說起先前過年的盛況,老杭州有句話叫做:“大年三十的吃,正月初一的穿”。年夜飯是最豐盛的,辛苦干活一年,年底買來的雞鴨魚肉自然要先敬祖宗。好在祖宗善解人意,只愿意享受菜肴的熱氣,不來爭食晚輩難得的葷腥,最后雞鴨魚肉全都滿足了全家人的口腹之欲。
大年初一,全家老小在老棉襖外邊套上一件新藍布罩衫,穿上新布鞋,穿戴整齊后,照例要去靈隱寺、天竺寺“燒頭香”?!盁^香”回來要吃湯圓,這象征全家團團圓圓。然后各家各戶外出拜年。
舊時大戶人家禮包貴重,紅紅綠綠、大包小盒自然不用說。一般人家也都要拎著粗草紙包的三角包相互拜年。用稻草做的土草紙相當粗糙,摸上去硬邦邦的。但是在南貨店伙計手里,一張草紙卷成圓錐形后,卻什么東西都能包。包紅棗、花生、醬菜、橘子自然不在話下,再襯上一張細紙則可以包白糖、藕粉、粽子糖等細巧食品,保證點滴不漏。
拜年禮包在南貨店賣,禮包分大小兩檔,大包是一斤裝,小包是12兩裝(老秤),通常價格在幾角錢左右,最高級的包價格碰頂是一元。
家里的大人在街頭巷尾的小南貨店里買一點紅棗、福橘、白糖、藕粉等吃食,過秤后小伙計用粗草紙將三角禮包包得有棱有角,再蓋上一張巴掌大小的“紅票”(類似今天的宣傳單和質(zhì)量保證書),禮包的樣子就漂亮多了,然后扎上一根細麻繩,讓你放心提著走路——按照規(guī)矩,給長輩的拜年禮包是規(guī)格最高的桂圓包,其次是藕粉包、白糖包,送平輩人的則多是糕干包、紅棗包等。上門拜年鞠個躬,送一個簡陋的草紙禮包,響亮地叫一聲“恭喜發(fā)財”。
收下禮包以后事情還沒有完,年還得過。那時,老百姓家家手頭都不寬裕,人們一旦收到親戚朋友的拜年禮包,自己是肯定不舍得打開吃的,總要“統(tǒng)籌兼顧”拜年大局,禮包要四處轉(zhuǎn)送還人情“物盡其用”,來個親戚朋友之間心照不宣的“禮包大展覽”。不鬧個包破繩子斷,這些拜年禮包的“旅行”就要持續(xù)到整個正月。
二、請說出浙江地區(qū)有關(guān)春節(jié)的習(xí)俗。
1、農(nóng)歷臘月初八,也稱臘八日,杭州先民一般都要用胡桃、松子、蓮子、棗子、芡實、桂圓和荔枝做成臘八粥,并饋贈親友,這是杭州人過年的前奏。這碗粥起源于南宋寺廟,原本為僧家齋供用品,稱之為“七寶五味粥”。
2、紹興人的歲時習(xí)俗,不僅歷史久遠,且頗有地方特色。雖時移世易,不少習(xí)俗已與時俱進,但正宗的紹興人依然代代相傳地保留著這些風(fēng)俗。腌制臘肉、撣塵、裹粽子、祝福、廿三夜送灶、社戲等一系列年俗,獨特而具有魅力……
3、年夜飯在溫州人這里有獨特的叫法:分歲酒,新年舊歲交替時,豈能少了分歲酒。溫州人重視分歲酒,早早進行年貨曬制、搗年糕、祭灶……一切民俗活動都圍繞過年一一展開。
4、金華有不少民俗活動歷史悠久,以戲曲最為著名:婺劇折子戲、浦江亂彈、木偶戲、永康醒感戲、東陽傀儡戲等精彩紛呈。浦江的滾地龍男女老少都喜愛;武義的浪街,清幽樂曲、昆曲小調(diào),是對傳統(tǒng)的堅守與傳承……
5、廿三送灶神,廿四撣蓬壅, 廿五趕長工, 廿六克 ( 去 ) 趕市,廿七搗麻糍, 廿八捱 ( 裹 ) 粽, 廿九窩凍, 三十日早界 ( 上午 ) 還要斫擔柴, 三十夜晚頭米筒侯五大 ( 吃 ) , 正月初一 nang 臘 ( 起來 ) 拜老爺。
三、浙江過年風(fēng)俗特色是什么?
一、門前夜點蠟,門內(nèi)把紅掛
除去中國春節(jié)特有的燈籠、對聯(lián)、福字以外,年三十的晚上,每家每戶的門口都要點上兩支蠟燭。燭光在風(fēng)中竄動,一條街一條街的橘紅色燭火連成一條條璀璨明亮的路,給歸家的人指引方向。
二、大年初一,上山掃墓,上廟燒香
在絕大多數(shù)人眼里,掃墓是清明節(jié)才做的事,但在溫州的部分地區(qū),春節(jié)才是掃墓的時間。至于春節(jié)掃墓的歷史淵源,那是說來話長。到現(xiàn)在,大年初一掃墓有著“請祖先一起過年”的意義。
三、醬油肉配米飯
醬油肉也算是溫州特產(chǎn)了,溫州人自產(chǎn)自銷的醬油肉與別省的臘肉不同,通常不會久存,當年年底制作,緊連著的春節(jié)就會端上餐桌。且往往是正片的精肉或?qū)哟畏置骱穸冗m中的三肥夾兩瘦
四、祭灶神
大年初一的早飯必須在除夕夜準備好,擺上桌。初一不能開灶。每家房子的墻上都留有一個空格貼著灶神像,早晨開動吃早飯前要先把灶神像前面的祭燈打開,每樣菜都夾一點到一個小碟子里,擺在燈前,再放兩個小橘子,祈求灶神保佑全家一年不會餓肚子。
五、分歲酒
年夜飯在溫州人這里有獨特的叫法:分歲酒,新年舊歲交替時,豈能少了分歲酒。溫州人重視分歲酒,早早進行年貨曬制、搗年糕、祭灶……一切民俗活動都圍繞過年一一展開。
四、杭州風(fēng)俗
杭州人過年少說也有千把年的歷史了。至于杭州人的過年習(xí)俗,說來話長,在特定的地域環(huán)境和文化背景下,濃郁的古都遺風(fēng)和淳厚的文化氛圍滄桑般地溶入喜慶、熱鬧、歡樂、祥和的氣氛當中。民風(fēng)民俗如下:
1、杭州人臘八日燒八寺香的習(xí)俗。過年時節(jié)杭州香火旺,除了宗教因素以外,還有一個鮮為人知的避難功能。早先杭州有句揶揄躲債人的老話,叫做“年廿七,勿著急;年廿八,想辦法;年廿九,有有有;三十一日不見面,初一見面拱拱手?!?/p>
2、年夜飯口彩吉利。大年三十夜,杭州人家里一般都備有幾只口彩吉利的菜蔬,比如豬大腸叫做常常順利;魚圓肉圓稱為團團圓圓;鲞頭煮肉就是有想頭;春餅裹肉絲暗指銀包金絲;黃豆牙叫如意菜;落花生叫長生果;黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰有富,杭州話藕的諧音為有,黃菱肉形似元寶,音形相加等于有富。
3、拜年祝福是過年必不可少的重要活動。拜年祝福是過年必不可少的重要活動。大年初一,杭州先民開門后要拜天地神馬,拜家堂,拜灶司,拜祖先神像,再然后家人按輩分行拜年禮。
4、游城隍山和梅花碑。杭州可供人游玩娛樂的場所,只能用“螺螄殼里做道場”來形容。杭州百姓終年勞作,只有過年才有閑暇。雖說“錢塘自古繁華”,可在過去相當長的一段時間里,“參差十萬人家”新年公認的游樂的場所只有城隍山和梅花碑兩處。
5、杭州過年的娛樂活動大致有敲鑼鼓、放紙鳶、舞龍燈。杭州過年的娛樂活動大致有敲鑼鼓、放紙鳶、舞龍燈。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓,在大鑼大鼓之外,加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內(nèi),多為商家所用,另外,年鑼鼓還有為其它娛樂活動喧染助興的功能。
6、放紙鳶。杭州人向來心靈手巧,鷂兒的形狀多彩多姿,有蜈蚣形、蝴蝶形、美人形、月亮形、星形等等;還有以竹為笛,把它綁在鷂兒的頭上,使風(fēng)聲入笛,其聲如箏,這種類型的鷂兒才是風(fēng)箏。另外,過去杭州人別出心裁地用很長的紙條,粘在小竹圈上,套在線中,等到“鷂兒”放到高處,將竹圈和紙條附線迎風(fēng)而上,被杭州人稱作“燈鷂”。
7、舞龍燈。龍燈的涵義比較寬泛,說小了它是用紙或絹蒙成各種形狀,能夠為燃燭避風(fēng)的燈罩;說大了它就是正月十五或八月十五燈會的統(tǒng)稱。
擴展資料:
民風(fēng)民俗是特定社會文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式。
風(fēng)俗的多樣性,是以習(xí)慣上,人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規(guī)范差異,稱之為“風(fēng)”;而將由社會文化的差異所造成的行為規(guī)則之不同,稱之為“俗”。所謂“百里不同風(fēng),千里不同俗”正恰當?shù)胤从沉孙L(fēng)俗因地而異的特點。
我國56個民族的風(fēng)俗習(xí)慣也是各不相同的。
參考資料資源:百度百科:民風(fēng)民俗
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