陽光廣場餐飲品牌設(shè)計(jì)案例（陽光廣場餐飲品牌設(shè)計(jì)案例分享）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于陽光廣場餐飲品牌設(shè)計(jì)案例的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、怎么可以做好餐飲業(yè)

• 2、誰知道合肥有哪些夠?qū)I(yè)的全案型廣告公司？謝謝~~~

• 3、西城紅場的介紹

• 4、餐飲業(yè)8大傳奇女富豪的創(chuàng)業(yè)故事

一、怎么可以做好餐飲業(yè)

來說點(diǎn)實(shí)操吧，經(jīng)營餐飲涉及的方面還挺廣的，萬事開頭難，盡量把上述問題都覆蓋到！

1、選址與評估，重要性不言而喻

麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐店僅憑漢堡包就把餐廳開到世界各個(gè)角落，其成功的主要秘訣就是會(huì)選址。對于這個(gè)問題，業(yè)內(nèi)一直存在一個(gè)較大的分歧點(diǎn)，是花高價(jià)選個(gè)“好位置”，還是花低價(jià)選個(gè)“大面積”？對這個(gè)問題的認(rèn)識，也是衡量餐飲投資者經(jīng)營能力的重要標(biāo)準(zhǔn)?？上У氖牵芏嗳巳胄卸嗄耆匀徽也坏酱鸢?，損失了許多資金。當(dāng)然，餐飲店經(jīng)營位置的好與壞，也是仁者見仁，智者見智。不同餐飲經(jīng)營者對同一個(gè)位置的看法，因個(gè)人經(jīng)歷及餐飲店的特色或模式的差異肯定不盡相同。你認(rèn)為存在限制的位置，在我看來恰好可以發(fā)揮我的特色。近年來，餐飲投資人在選址上獨(dú)樹一幟、突破傳統(tǒng)的經(jīng)營案例屢見不鮮。雖然看法不盡相同，但餐廳選址還是存在一些業(yè)內(nèi)通用的規(guī)律性原則的。

車流多人流少的地方適合開大酒店、大酒樓。車多人少的地方，車速相對快，停車、掉頭都不方便，行人的注意力多放在車的通行上，不會(huì)對路旁的景物、商鋪分神。所以，小餐廳開在這樣的位置上，無法引起駕車者的注意，同時(shí)又缺少足夠行人的光臨，生意自然不會(huì)好。而大酒店、大餐廳因其規(guī)模龐大，足夠吸引周邊商圈顧客的注意力，加之其擁有獨(dú)立的停車場，顧客駕車出入十分方便，能夠滿足有車一族消費(fèi)階層的需求。

選址可以參考這幾點(diǎn)：

（1）車流少人流多的地方。有人流的地方，消費(fèi)需求比較強(qiáng)，容易形成消費(fèi)人氣，只是這種消費(fèi)需求尚需消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣做支撐。

（2）做中間不如做兩端。這是指在餐飲集中的區(qū)域或美食一條街，處在兩端的餐飲店要比中間位置更容易引起顧客的注意。倘若兩端餐廳的大門能開在面對十字路口的金角上，生意會(huì)更加紅火。傳統(tǒng)生意經(jīng)中所提到的“金角銀邊”，說的就是這種位置。

（3）行政區(qū)。十幾年前，在行政區(qū)附近開門店還有利潤，現(xiàn)在卻成了食之無味、棄之可惜的雞肋。因不少行政單位開始自辦食堂，供應(yīng)早午兩餐，肉、蛋、奶、蔬俱全，使周邊餐廳無法生存。所以，在行政區(qū)開餐廳，前途難料。

（4）冷門位置：在城市立交橋附近的餐廳，因行人難以靠近，生意難做。

（5）斜坡位置：如果餐廳位置處在斜坡或拐彎處，車輛進(jìn)出別扭，且不易引起顧客的注意，投資者需要仔細(xì)研究后才能決定。

（6）謹(jǐn)慎進(jìn)商場。商場內(nèi)的餐飲模式一般以休閑餐廳、快餐店或特色小吃店為主，需要服從商場經(jīng)營的統(tǒng)一規(guī)劃。如果商場經(jīng)營不善，客流少，餐廳同樣無法火爆。近年來，大商場、大超市開業(yè)不久就關(guān)門倒閉的不在少數(shù)。

（7）工廠區(qū)。因工廠區(qū)的客戶消費(fèi)能力強(qiáng)，現(xiàn)金流大，適合開中低檔餐廳。但工廠區(qū)的餐飲生意易受經(jīng)濟(jì)形勢影響，投資者要特別注意。

（8）商務(wù)區(qū)。因工作原因宴請客戶，是商人們的工作環(huán)節(jié)之一。商務(wù)區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)是頻率快、幅度寬，對環(huán)境和服務(wù)的要求高，營業(yè)時(shí)間長，高中低檔皆宜。白領(lǐng)階層處在商務(wù)區(qū)內(nèi)，消費(fèi)能力不高，但比較均衡，可以作為商務(wù)區(qū)餐飲的補(bǔ)充客源。

（9）市場區(qū)。市場區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)是頻率快、檔次低，適宜開辦快餐店及特色小吃店等。

（10）居民區(qū)。居民區(qū)是否適合開餐飲店，開什么樣的餐飲店，要看周邊居民區(qū)的消費(fèi)程度。流動(dòng)人口多、消費(fèi)能力強(qiáng)的高檔社區(qū)，適于開辦風(fēng)格餐飲或主題類餐飲。

（11）車站、碼頭、航空港?；穑ㄆ┸囌具m合開快餐店和特色小吃店，門面潔凈，品種簡單，名字親切，生意自然會(huì)好。輪船碼頭、航空港則需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐妮喆啻魏惋w機(jī)起落數(shù)量確定，不可一概而論。

2、關(guān)于做特色餐飲

（1）把原有的原材料重新搭配，采用新工藝，獨(dú)家秘制，申請專利保護(hù)。江西的瓦缸煨湯并無太多神秘之處，就是把傳統(tǒng)老火靚湯的制作方法改變?yōu)榇蟾嘴兄?，將原來的后堂制作變?yōu)榈昵把菔荆盏较M(fèi)者的追捧，引起眾多同行紛紛效仿。

（2）外地有，本地沒有，那就把這種風(fēng)格和特色引到本地，變?yōu)楸镜氐奶厣?/p>

（3）本地雖有，但粗制濫造不精不細(xì)，企業(yè)通過精工細(xì)作提升品質(zhì)，也是值得顧客光顧的特色。黑龍江省方正縣德莫利活魚在選料上做文章，原材料采用綠色無污染的活魚、粉條、豆腐等，深受食客歡迎，成為哈佳公路上的一大美食景觀。

制造特色的方法有兩種：

一是做加法。普通菜品，加高檔材料，加復(fù)雜工藝，加精美器皿，加文化背景，加隆重推出，即便再普通，也會(huì)變得不同凡響。二是做減法。就是從一個(gè)龐大的菜系中減掉多余成分，減掉垃圾調(diào)料和添加劑，減掉復(fù)雜包裝，減掉不合理工藝，讓食材本味顯現(xiàn)，形成特色。

制造美食特色，應(yīng)具備以下要素：

（1）好吃。美食是給人吃的，好吃最關(guān)鍵。有些餐廳打造了許多怪才，好看也新奇。但不好吃，顧客嘗一次不點(diǎn)第二次，這樣的菜品沒有生命力?？紤]地域性是美食好吃的前提。東辣西酸，南甜北咸，地域不同，各有所好。北方人喜愛大碗酒、大碗肉，南方人喜愛精雕細(xì)琢、柔聲慢品，無所謂誰好誰壞，習(xí)慣不同而已。

（2）口味突出。辣是真辣，鮮是真鮮，香是真香；切莫辣非辣、鮮非鮮、香非香，模棱兩可。就欣賞美食而論，一般的廚師絕對無法和食客相比。餐廳廚房工作與外界所了解的情況大不一樣，分工極細(xì)，有幾個(gè)廚師能嘗遍酒店所有的出品呢？太少了。紅燒大鮑翅比魚香肉絲難做嗎？當(dāng)然不是，不過是紅燒大鮑翅的原材料太貴，一般廚師沒機(jī)會(huì)嘗試罷了。所以，從事廚師工作的人對美食的渴望在相當(dāng)長一段時(shí)間里僅僅是吃飽，能進(jìn)入到欣賞境界的人少而又少。廚師的經(jīng)歷使其本身的美食境界不高，加上對其的基本要求也就是符合“大眾口味”，菜品口味不突出也就不足為奇了。任何一道菜品，能是一小部分顧客滿意就是成功，使所有人滿意，就不是特色而是俗物了。

（3）器皿選擇與眾不同。選器皿不僅僅是在餐廳用品的范圍內(nèi)尋找，也不僅僅跟在前輩的身后因循守舊，還要向其他行業(yè)學(xué)習(xí)借鑒，把其他行業(yè)的好東西引進(jìn)到餐飲的特色創(chuàng)新中來，取長補(bǔ)短，為我所用。有些餐廳把金魚缸、花盆、水果盤、筆筒改造為美食器皿，令人耳目一新，應(yīng)該大力提倡。

（4）餐廳字號應(yīng)該個(gè)性十足。有個(gè)性的字號易記、上扣，由字號可生發(fā)出品質(zhì)、環(huán)境、價(jià)位、檔次、特色、文化等種種聯(lián)想，內(nèi)統(tǒng)風(fēng)范，外創(chuàng)品牌，效果很好。

（5）設(shè)計(jì)主題餐廳。以文化做主題，用故事或傳說增加厚度。主題餐廳講究形神統(tǒng)一，風(fēng)格明朗，跳出在菜品上小打小鬧的全資，比較容易形成特色。國內(nèi)一些餐飲策劃人經(jīng)常用主題餐廳方法包裝特色，占了知曉歷史文化、制造概念的先機(jī)。

最后要注意：特色品種一旦形成潮流，極易被同行仿制。因此，經(jīng)營者要學(xué)會(huì)運(yùn)用知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)手段對字號、原材料原產(chǎn)地、專有設(shè)備、獨(dú)特加工工藝和個(gè)性文化進(jìn)行保護(hù)，以維護(hù)自己的合法權(quán)益。

3、餐飲店裝修

餐廳裝修的指導(dǎo)思想應(yīng)該是"輕裝修，重裝飾”。餐廳裝修的壽命周期很短，一般是3-5年，以此計(jì)算，每年的折舊費(fèi)很高。但如果采取簡單裝修的方法，通過色彩、燈光、造型、搭配、新建材等手段，完全可以達(dá)到營業(yè)要求，沒有必要采用傳統(tǒng)的餐廳裝修方法 。過于強(qiáng)調(diào)高材質(zhì)、高工藝、高投資的“三高裝修”，反而會(huì)給餐廳帶來過大負(fù)擔(dān)。有一些餐飲企業(yè)，借鑒商超裝修方法，采用噴涂、玻璃等工藝，以色彩濃重、造型奇特的風(fēng)格，制造出現(xiàn)代感極強(qiáng)的餐飲空間，用較低的成本取得了很好的裝修效果，值得提倡。

裝修前要詳盡規(guī)劃，裝修中要隨時(shí)監(jiān)督，裝修后要驗(yàn)收決算：

（1）裝修要符合餐廳經(jīng)營定位。餐廳裝修，不是說裝修得越高檔、越豪華，就會(huì)獲得越好的經(jīng)營效果。裝修檔次過高，反倒可能會(huì)起到阻隔顧客的作用，讓顧客望而生畏，避之不及。裝修的總體規(guī)劃，應(yīng)根據(jù)餐廳的經(jīng)營定位來確定裝修的格局、投資和風(fēng)格。定位是餐廳經(jīng)營的戰(zhàn)略部署，也是展開一切工作的指導(dǎo)方針。脫離了定位進(jìn)行裝修，必定會(huì)給餐廳今后的經(jīng)營帶來難度，甚至可能會(huì)導(dǎo)致整個(gè)項(xiàng)目功虧一簣。

（2）裝修要有個(gè)性風(fēng)格且利于消費(fèi)者識別。優(yōu)秀的餐廳裝修設(shè)計(jì)一定是個(gè)性化的，抄襲和雷同是裝修的大忌。餐廳裝修應(yīng)該是獨(dú)特的個(gè)性作為首要標(biāo)準(zhǔn)，用格調(diào)、布局、色彩、造型等裝飾語言向顧客展示餐廳的特色及風(fēng)格，根據(jù)多家餐廳的創(chuàng)意風(fēng)格東拼西湊出來的裝修，主題不明，支離破碎，很難達(dá)到個(gè)性化要求，不利于消費(fèi)者快速識別。

（3）裝修要考慮顧客的消費(fèi)感受。餐廳裝修應(yīng)該體現(xiàn)陽光、向上、溫馨、浪漫、和諧、親情、潔凈，而要杜絕灰暗、頹廢、冷漠、敵視、對立，并要符合法律和道德規(guī)范。過于獵奇，走在法律和道德邊緣的裝修，注定是短命的。

（4）裝修要考慮到餐廳的使用功能。作為餐廳必備但經(jīng)常受到忽略的使用功能包括客用洗手池、員工通道、更衣室、員工洗手間、服務(wù)員備餐間、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處、酒水庫、燈光亮度、廚房面積等。餐廳投投資人往往關(guān)注客用面積的利用效率，而對于餐廳必備輔助設(shè)施則應(yīng)付湊合，這樣做不但會(huì)降低員工的工作效率，而且有損員工形象，進(jìn)而是餐廳聲譽(yù)受到損害。

（5）消防安全檢驗(yàn)要達(dá)標(biāo)。消防安全檢驗(yàn)由當(dāng)?shù)毓蚕啦块T組織實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，手續(xù)嚴(yán)格。在餐廳裝修之前，首先要將裝修方案提交給消防部門征求意見，獲得同意后，再行組織施工。在施工中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行方案，不可擅自改動(dòng)。對于消防規(guī)定的裝飾材料和設(shè)施設(shè)備，絕不可以次充好、以假亂真。以免影響工程驗(yàn)收，造成不必要的損失和浪費(fèi)。消防無小事，投資人務(wù)必謹(jǐn)慎。近年來，因裝修工程消防檢驗(yàn)不合格導(dǎo)致無法開業(yè)的餐廳不在少數(shù)。

（6）裝修施工有兩種選擇。一種是自找施工員，有施工員組織相關(guān)人員，組成臨時(shí)裝修隊(duì)伍，開展施工作業(yè)。另一種是選擇專業(yè)裝修公司，有裝修公司提供設(shè)計(jì)方案，經(jīng)投資人認(rèn)可后，付諸實(shí)施。前者的好處是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，缺點(diǎn)是裝修質(zhì)量無法保證；后者雖然收費(fèi)高一些，但因?qū)I(yè)可靠，可以讓投資人免除不必要的擔(dān)憂。當(dāng)然，也要防止一些裝修“草臺班子”佯裝專業(yè)公司，在簽訂合同之后，臨時(shí)組建施工隊(duì)伍進(jìn)行作業(yè)，影響施工質(zhì)量。

（7）要將施工中檢查和完工后驗(yàn)收相結(jié)合。施工中，要安排監(jiān)理人員隨時(shí)對工程進(jìn)度、原材料及施工方法進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。完工后，要進(jìn)行功能調(diào)試，檢查配套實(shí)施和整體效果是否符合施工方案確定的標(biāo)準(zhǔn)和要求。尤其要將通過消防檢驗(yàn)作為施工方的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)施工方的責(zé)任感。必要時(shí)可留下全部工程款的10%作為尾款，以便使施工方更為負(fù)責(zé)地做好后期維護(hù)工作。

（8）仔細(xì)計(jì)算物料費(fèi)和工時(shí)費(fèi)，避免賬目錯(cuò)誤。對施工項(xiàng)目進(jìn)行決算，是開展餐飲運(yùn)營工作的基礎(chǔ)。在決算時(shí)，要反復(fù)核對設(shè)備設(shè)施、原材料及零部件的品牌、規(guī)格、型號和單價(jià)，對比工程初期與完工期的進(jìn)貨數(shù)量，檢查原始單據(jù)的真實(shí)程度，以及實(shí)際庫存的盤點(diǎn)情況，剔除多算工時(shí)和工程量、多計(jì)物料和零部件、多報(bào)虛假庫存等虛列開支的行為，確保決算的數(shù)據(jù)真實(shí)可信。

4、招牌菜設(shè)計(jì)

從某種程度上來說，招牌菜就是在本店最下功夫做的菜，所以也可以說是最好吃的菜。依餐飲企業(yè)大小不同，有1~4道出類拔萃、與眾不同的菜品就可以了。這幾道菜一定要花大力去打造，組織專門廚師，整合傳統(tǒng)工藝，采購特定的原材料和調(diào)料，反復(fù)研制，固化配方，使之成為難以效仿的獨(dú)家菜品。

當(dāng)前的流行做法是：

選用優(yōu)質(zhì)原材料，堅(jiān)持簡單熟化的烹飪方法，盡可以保留食材本味，突出菜品的嫩、鮮、香、滑、脆。北京全聚德成名靠“烤鴨”，天津狗不理靠“包子”，就是“精一樣”。有一些城郊小餐廳，靠一兩道菜品打天下，深受顧客歡迎，很多大店經(jīng)理和廚師都要前往取經(jīng)，不得不讓人佩服。青島開發(fā)區(qū)有一家小餐廳，面積不大，只有百余平米，裝修也很普通。剛開業(yè)時(shí)起名為××快餐店，經(jīng)營很長一段時(shí)間不見起色。后來，在一位餐飲經(jīng)理人的指導(dǎo)下，把店名更為“得莫利活魚館”，在原有菜品的基礎(chǔ)上，突出黑龍江的得莫利活魚，重點(diǎn)賣鯉魚、鲇魚等淡水魚，生意很快火起來，銷售額比原來提高三倍，在當(dāng)?shù)仡H有名氣。還是原來的產(chǎn)品線，還是原來的廚師，僅僅因?yàn)楦囊粋€(gè)店名，突出一個(gè)品種，精研一種做法，小餐廳便得以起死回生。一些餐廳經(jīng)營者的做法值得商榷。他們不在菜品的品質(zhì)上下功夫，卻愛在廣告上做文章。廣告不過是顧客了解餐飲企業(yè)的一種工具，它并不是萬能的，替代不了菜品在餐廳經(jīng)營中的作用。歸根結(jié)底，餐廳是憑菜品取勝的，菜品不過關(guān)，打再多廣告也沒有什么作用，顧客甚至?xí)J(rèn)為企業(yè)喜好吹牛。久而久之，餐廳空有知名度，卻喪失了美譽(yù)度，忠誠度更是無從談起。

我國地域?qū)拸V，南北飲食習(xí)慣差異很大。從經(jīng)營理念上看，南方重“質(zhì)”，北方重“量”；南方喜“精”，北方偏“粗”。隨著顧客消費(fèi)能力的逐步提高，南方飲食的口感和用料逐漸得到北方顧客的喜愛，而北方飲食也在堅(jiān)持自己的風(fēng)格基礎(chǔ)上逐步向精細(xì)化轉(zhuǎn)變。

5、開業(yè)活動(dòng)

與顧客第一次見面的大事，必須認(rèn)真對待，成功的開業(yè)營銷活動(dòng)，能夠最大程度地吸引顧客注意，快速向周邊客戶傳遞餐廳信息，吸引足夠人氣。

根據(jù)不同的餐飲企業(yè)規(guī)模，通常開業(yè)營銷活動(dòng)包括以下幾種：

（1）媒體廣告。通過電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)站、微信朋友圈、微博或企業(yè)報(bào)刊，提前或在開業(yè)當(dāng)天，向社會(huì)公眾公布開業(yè)廣告。廣告內(nèi)容包括企業(yè)名稱、開業(yè)日期、地址、風(fēng)格特色、經(jīng)營方針、賀詞、致賀單位等，便于社會(huì)各界了解企業(yè)信息。

（2）開業(yè)慶典。通過剪裁和致辭、來賓講話、主賓發(fā)言、歌舞表演、樂隊(duì)助威、鳴放禮炮等形式，體現(xiàn)企業(yè)的正規(guī)和氣魄。為便于積累資料，應(yīng)邀請專業(yè)攝影師和攝像師自始至終跟隨拍攝，并存檔加已妥善保存。

（3）開業(yè)期間，應(yīng)對企業(yè)內(nèi)部環(huán)境做適當(dāng)布置，如用鮮花藍(lán)、彩旗、橫幅、彩虹門、氣球、冷焰火、店內(nèi)海報(bào)等加以裝飾及渲染。這些工作可以交給禮儀公司辦理，雖然花費(fèi)稍高，但因其比較專業(yè)隨意物有所值。有些設(shè)備（如彩虹門）本身價(jià)格并不貴，用幾天的租擺費(fèi)用，完全可以買一個(gè)新品，為了將來做各種活動(dòng)，還是自己買一個(gè)比較劃算。

（4）宴請是必不可少的內(nèi)容。集中宴請不如分散宴請，更容易受到親朋好友們的歡迎。開業(yè)當(dāng)天，請參加慶典的客人，出席統(tǒng)一舉辦的開業(yè)酒會(huì)。其他客人，可以分散在若干天，陸續(xù)到企業(yè)品嘗菜品。這樣做的好處，一方面可以減輕廚房壓力，保證菜品質(zhì)量；另一方面可以為企業(yè)開業(yè)制造人氣，帶動(dòng)其他客流進(jìn)店消費(fèi)。從營銷的角度說，宴請比廣告的效果更有效。無關(guān)緊要的人群，即使對企業(yè)經(jīng)營特色非常熟悉又有什么用？莫不如通過宴請拉近與顧客的距離，快速穩(wěn)妥。要為參加宴請的客人們準(zhǔn)備一些帶有企業(yè)標(biāo)識的紀(jì)念品，方便大家記憶企業(yè)品牌，向更多人傳遞開業(yè)信息。

（5）開業(yè)讓利酬賓對于拉升客流最為有效。酬賓日期以10天為宜，不可太長。酬賓的力度可以稍大。可以采用全場五折的方法，讓顧客得到實(shí)惠；也可以從開業(yè)當(dāng)天兩折開始，連續(xù)三天，定量接客，然后從第四天開始，逐步減少折扣率，直到以正常價(jià)格銷售。這種折扣方式，極易調(diào)動(dòng)起顧客的口碑效應(yīng)，在開業(yè)初期就能夠使來客達(dá)到飽和狀態(tài)。還可以通過使用代金券，將讓利金額返給顧客，期待顧客再次光臨。

如果將開業(yè)慶典的費(fèi)用改做慈善公益事業(yè)，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來正面的新聞宣傳。不過做慈善公益事業(yè)要把握好尺度，避免引發(fā)顧客的逆反心理，給企業(yè)經(jīng)營帶來不利影響。

6、廚房設(shè)備采購

到廚具商店選廚房設(shè)備，有1500元和5000元兩種價(jià)格的灶臺放在那里，采購人員會(huì)選擇哪一種？類似的問題還有，面對品牌燈具和普通燈具、全鋼刀具和一般刀具、實(shí)木凳子和套裝椅子、勞務(wù)市場正規(guī)裝修施工隊(duì)伍和街邊“游擊隊(duì)”等，經(jīng)營者會(huì)如何決斷？

設(shè)備采購價(jià)格高低是一個(gè)敏感問題。買高還是買低？對價(jià)格高低要有正確心態(tài)，賣高價(jià)優(yōu)質(zhì)設(shè)備也是精打細(xì)算，采購時(shí)貨比三家是對的。所謂貨比三家，就是不僅僅比價(jià)格，更重要的是比質(zhì)量。餐飲企業(yè)比較擔(dān)心采購的設(shè)備無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，導(dǎo)致退貨或換貨，影響使用，增加費(fèi)用。同等價(jià)格，要選擇優(yōu)質(zhì)；不同品質(zhì)，要選擇價(jià)高質(zhì)優(yōu)，只有比價(jià)高更重要。當(dāng)然，選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也要量力而行。部分餐飲投資人喜歡精打細(xì)算，認(rèn)為添置設(shè)備只要能用就可以，暫時(shí)先湊合用，等生意步入正軌后再重新更換，因此他們對價(jià)格錙銖必較，而對品質(zhì)卻要求不高。也有一些企業(yè)在采購設(shè)備時(shí)，非常關(guān)注品質(zhì)，信奉“一分錢一分貨”，認(rèn)為只要價(jià)格高的設(shè)備，品質(zhì)就是好的，盲目追求高端品種，增大了投資風(fēng)險(xiǎn)。從搞好經(jīng)營管理的角度來說，我們既支持反對單純計(jì)較價(jià)格、重量輕質(zhì)、因大失小的“小個(gè)體戶”思想，同時(shí)又要堅(jiān)決抵制過度鋪張浪費(fèi)、貪大求洋的“大暴發(fā)戶”心態(tài)，而要在注重品質(zhì)的基礎(chǔ)上，把設(shè)備采購價(jià)格限制在可控成本的范圍內(nèi)。

時(shí)間有限，今日內(nèi)容先分享到這里，內(nèi)容雖不新，但何時(shí)都適用，希望能幫到大家！

二、誰知道合肥有哪些夠?qū)I(yè)的全案型廣告公司？謝謝~~~

金鵑國際廣告公司

擅長：電視廣告，影視劇拍攝等。屬于安徽電視臺所屬廣告公司。在安徽電視廣告行業(yè)應(yīng)該是NO.1。

案例：徽府茶行等安徽大的電視廣告一般都找金鵑。

明亮博遠(yuǎn)地地產(chǎn)顧問公司

擅長：房地產(chǎn)廣告與代理。

案例有國際花都、天鵝湖一號、半島一號、登云庭、和平星座、綠地藍(lán)海、九華國際、信地城市廣場、花花市街等。

合肥覽盛文化傳播公司

擅長：視覺設(shè)計(jì)、活動(dòng)慶典與會(huì)務(wù)

案例：中國科大VI設(shè)計(jì)、安徽大學(xué)VI設(shè)計(jì)、中國科大50年校慶、安徽農(nóng)大80年校慶、安徽省教育展、安徽大學(xué)新校區(qū)環(huán)境導(dǎo)示設(shè)計(jì)等。擁有有證國家注冊高級策劃師、國家美術(shù)師、策展師估計(jì)在安徽最多。

合肥源泉廣告公司

擅長：徽文化收藏，演藝策劃、車身包裝、房地產(chǎn)廣告、大型民族交響音樂會(huì)

案例有徽文化博物館、車族傳媒、九溪江南房地產(chǎn)廣告

安徽春秋廣告公司

擅長：地產(chǎn)、戶外、廣告

案例：徽杭高速公路優(yōu)質(zhì)戶外媒體獨(dú)家運(yùn)營商；夢園、鉑金元素、香溢花城、山水名城、明珠湖畔、陽光城、湖畔御景、雙子星座、逸泉灣以及徽商銀行等。

合肥尚意廣告

擅長：商業(yè)設(shè)計(jì)

案例：合肥科技農(nóng)業(yè)銀行、淮北順達(dá)等

合肥五子登科廣告公司

擅長：酒類包裝與廣告

案例：中國緣酒 、正韻莊 、醉三秋 、文王貢酒 、古南豐酒業(yè) 、口子酒業(yè) 、徽府茶行

清茗茶葉、朝日啤酒、古南豐冰雕1997

安徽高速傳媒有限公司

擅長：高炮廣告、營銷策劃、媒體發(fā)布

案例有中國銀行、皖寶床墊、中國石油等高速傳媒

合肥優(yōu)視廣告?zhèn)髅接邢薰?/p>

擅長：品牌策劃、推廣，特別是餐飲類

案例：華潤紡織、中集集團(tuán)、安徽省投資集團(tuán)、祥源集團(tuán)、城市花園咖啡店、港鼎匯時(shí)尚火鍋料理等

安徽國源展覽公司

擅長：展覽制作

案例：中國安徽（合肥）農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、中部博覽會(huì)、中國國際徽商大會(huì)、家用電器博覽會(huì)、高新項(xiàng)目資本對接會(huì)、西部博覽會(huì)、國際汽車展、廣交會(huì)

三、西城紅場的介紹

西城紅場分三部分:生活港、藝術(shù)港、紅塔時(shí)尚中心。

生活港有地下三層地上七層。地下二、三層是停車場。地下一層是超市，超市價(jià)格比較親民，不是很貴，還有面包店蛋糕店。還有很多小吃。一層主要是珠寶，各大商場都這樣。三層是幼兒園，二層和四層反正有一個(gè)女裝一個(gè)男裝(我記不清了)。五、六層是餐飲。七層有一個(gè)自習(xí)教室，這是因?yàn)楦浇邫n住宅區(qū)較多，家人團(tuán)聚，而學(xué)生不能在家學(xué)習(xí)而設(shè)計(jì)的。電影院在幾樓?正確答案是五樓，因?yàn)殡娪霸翰荒芎徒淌野ぶ膊荒茈x太近，至少隔一層。

PS:我大三上學(xué)期經(jīng)常貪玩，主要是總?cè)ヂ糜?，總換手機(jī)，這樣在大三下學(xué)期不能夠?qū)Ｐ膶W(xué)習(xí)，快到考試的時(shí)候課少了，我就到哈西紅場七層教室沖刺復(fù)習(xí)，沖刺效果也很好。問題出現(xiàn)了，到晚上四五點(diǎn)鐘的時(shí)候就在外面散步了，我覺得這也浪費(fèi)時(shí)間，以為這不能自習(xí)，于是我趕緊離開商場并前往黑大鑫邦威打字社把A4的學(xué)習(xí)資料縮印成B5，在寢室樓自習(xí)室用，這樣問題大了，以后能不能痛快地打印A4了?A5紙存在有沒有意義?這大熱天，想買點(diǎn)水都得老走動(dòng)?白天寢室樓自習(xí)室人少，還陰涼，沒有陽光，更不好，感冒了怎么辦?下午上課時(shí)還是想了想，這段時(shí)間課也少了，白天在西城紅場，晚上在寢室樓自習(xí)室，這樣可以，我下課去西城紅場自習(xí)前去天鴻圖文把之前縮印的B5重新放大為A4，下午四五點(diǎn)鐘在小廣場散步，先不著急回學(xué)校，過了半小時(shí)左右，再回商場學(xué)習(xí)，效果比想象中要好。這下子不用擔(dān)心了，一般在教室學(xué)習(xí)很長時(shí)間，大腦就會(huì)缺氧，學(xué)習(xí)效率大大降低，符合以下兩個(gè)條件:

1.晚飯后自習(xí)10~15分鐘

2.當(dāng)天看課累計(jì)達(dá)三小時(shí)

就會(huì)在商場附近的小廣場散步，此過程會(huì)暫時(shí)在室外，以免逛商場分心，時(shí)間約為15~50分鐘。此過程類似空調(diào)機(jī)制熱過程化霜:https://zhidao.baidu.com/question/1370617100346501219.html

看到這個(gè)消息一定要及時(shí)采納，以減少不必要損失。

注:1.若中午有打印資料需求，打印資料后當(dāng)天看課累計(jì)達(dá)三小時(shí)將不再休息，將在教室繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到第一個(gè)條件滿足。

2.若剛吃完晚飯就有打印資料需求，則在打印資料后開始散步，仍按照正常時(shí)間執(zhí)行，最后回商場學(xué)習(xí)，直至商場關(guān)門。

這大大提高了學(xué)習(xí)效率。

生活港有多組電梯:

有一個(gè)每層都停，不通教室。

連廊電梯:2層不停。

影院專用梯:2~4層不停。(這滿足了夜間觀影的安全)

教室/時(shí)尚中心專用梯:2~6層不停

西城紅場的教室功能設(shè)計(jì)的還是很好的，環(huán)境優(yōu)雅時(shí)尚，比較清靜。更適合自習(xí)和面授?？Х瑞^和書吧座落的恰到好處。從B塔電梯下樓，出去就是休閑廣場，不用再出去找，從C塔電梯下樓，可直達(dá)超市。這樣設(shè)計(jì)節(jié)省了很多時(shí)間，只要不走連廊觀光梯，完全可以達(dá)到封閉式集訓(xùn)學(xué)習(xí)效果。

藝術(shù)港: 主要有一個(gè)室內(nèi)公園和展覽館。室內(nèi)公園主要是一些小孩玩的。展覽館一共兩層:主要有哈爾濱的發(fā)展歷史還有一些畫作。

紅塔時(shí)尚中心:3座32層塔樓，紅塔時(shí)尚中心項(xiàng)目以哈爾濱傳統(tǒng)工業(yè)文化為載體 在老廠房的基礎(chǔ)上新建大型商業(yè),以學(xué)生,白領(lǐng),時(shí)尚,潮人兒童為目標(biāo)群 做生活方式集合體驗(yàn)類項(xiàng)目,藝術(shù)文化類,教育學(xué)校,健身,瑜伽,轟趴管,酒吧,咖啡,韓國城,俄羅斯城,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺 電子競技,辦公室,寫字樓。

四、餐飲業(yè)8大傳奇女富豪的創(chuàng)業(yè)故事

餐飲業(yè)8大傳奇女富豪的創(chuàng)業(yè)故事

女人創(chuàng)業(yè)最重要的是智慧，自身的素質(zhì)高，不然即使成功了也只是一時(shí)的。下面我給大家分享餐飲業(yè)8大傳奇女富豪的創(chuàng)業(yè)故事，歡迎閱讀。

NO.1 嚴(yán)琦：從“田螺姑娘”到“餐飲女王”

個(gè)人簡介：

嚴(yán)琦，女，1967 年11月25日出生。1984年高中畢業(yè)。1985年進(jìn)入中國人民銀行重慶市巴縣支行任會(huì)計(jì)，1987年進(jìn)入中國人民保險(xiǎn)公司重慶市巴縣分公司任會(huì)計(jì)。1995年辭職下海創(chuàng)辦“陶然居”，任法人代表，并擔(dān)任董事長職務(wù)至今，負(fù)責(zé)陶然居的全面經(jīng)營管理。

創(chuàng)業(yè)故事：

1995年，嚴(yán)琦辭去銀行會(huì)計(jì)工作下海，在白市驛鎮(zhèn)開了家只有5張桌子的小飯館。她給小店取了一個(gè)詩意的名字：陶然居，期待給顧客以“更待菊黃家釀熟，共君一醉一陶然”的享受。隨著“辣子田螺”的面世，小店迅速擴(kuò)張，嚴(yán)琦也贏得了“田螺姑娘”的美名。1997年，嚴(yán)琦進(jìn)軍成都，2003年，嚴(yán)琦進(jìn)軍京城，2007年元旦，北部新區(qū)“重慶會(huì)館”登場...

經(jīng)過十余年發(fā)展，陶然居已在全國26個(gè)省市擁有91家全國大型中餐連鎖店，年?duì)I業(yè)額達(dá)220.3億元，為社會(huì)提供7萬余個(gè)就業(yè)崗位，營業(yè)總面積達(dá)62萬平方米，陶然居以其雄厚的實(shí)力成為中國川菜第一品牌。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

從2002年開始，“陶然居”每年向重慶市婦聯(lián)捐助20萬元修建一所“陶然居春蕾小學(xué)”，現(xiàn)在已經(jīng)捐建4所小學(xué)。在開縣人民遭受洪災(zāi)時(shí)，“陶然居”為開縣受災(zāi)的人民群眾送去價(jià)值數(shù)萬元的財(cái)物。為孤兒周敬譙捐款4萬元，直到其完成四年大學(xué)學(xué)業(yè)?！疤杖痪印痹陂_縣和謙鎮(zhèn)捐款修建“陶然居敬老院”，還參加了市委、工商聯(lián)組織的“光彩事業(yè)庫區(qū)行”等活動(dòng)，并以勤工儉學(xué)、在陶然居實(shí)習(xí)、捐資助學(xué)等方式扶助貧困大學(xué)生。

旗下產(chǎn)業(yè)：

陶然居、陶然居新農(nóng)村建設(shè)示范基地、重慶會(huì)館、兩江會(huì)館、陶然大觀園、陶然古鎮(zhèn)、巾幗陶然酒店、陶然居嘿鍋、陶滋陶味、陶然漁家傲生態(tài)魚館、陶然素食閣、陶然半山桂花森林酒店、陶然居新農(nóng)村金色陽光生態(tài)酒店...

名人語錄：

我的前腳跨出這道起跑線，后腳就不會(huì)再收回來。我會(huì)一直不停地跑下去，朝著我向往的人生目標(biāo)，追逐我美好的人生夢想。

最新動(dòng)態(tài)：

目前，陶然居旗下品牌陶然居嘿鍋、陶滋陶味等已經(jīng)進(jìn)駐購物中心，陶然居嘿鍋第一家店位于龍湖時(shí)代天街，以家庭消費(fèi)為主，主打鍋?zhàn)邢盗挟a(chǎn)品。陶滋陶味計(jì)劃3年內(nèi)開300家店，5年內(nèi)大力發(fā)展陶然漁家傲生態(tài)魚館300家;兩江水火鍋、旺鋪土火鍋30家，除此之外，還將在未來3到5年內(nèi)開出1000家社區(qū)便利店。

NO.2 何永智：從“阿慶嫂”到“火鍋皇后

個(gè)人簡介：

何永智，女，1953年11月1日出生，重慶小天鵝投資控股(集團(tuán))有限公司總裁，重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長。第十一屆政協(xié)委員，第八屆、第九屆、第十屆全國婦女代會(huì)代表，中國飯店協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)主任、中國飯店業(yè)國家級評委、重慶歷史文化名城保護(hù)專業(yè)委員會(huì)副主任。何永智是重慶火鍋“鴛鴦鍋”、“子母鍋”、“回轉(zhuǎn)火鍋”專利發(fā)明人，被社會(huì)廣泛贊譽(yù)為“中國火鍋皇后”。

創(chuàng)業(yè)故事：

1982年，何永智和丈夫廖長光用賣房子的3000元錢在解放碑八一路上購買了一間16平方米臨街的商鋪，辦起了只有三張桌子、三口鍋和三個(gè)打工仔的“小天鵝”火鍋店。1990年夫妻倆在成都投資180萬元開設(shè)了重慶以外首家分店，并將其命名為“重慶小天鵝火鍋大酒店”。同時(shí)推出了“歌舞伴餐”的新招，這一招迅速在成都掀起波瀾，“小天鵝”頓時(shí)紅遍成都。

現(xiàn)在，小天鵝火鍋連鎖店已超過了300家，資產(chǎn)數(shù)億元，產(chǎn)業(yè)涉足火鍋餐飲、賓館旅游、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理、服裝設(shè)計(jì)等。何永智志向遠(yuǎn)大，要打造中國民族餐飲第一品牌，實(shí)現(xiàn)“千秋巴國，百年火鍋”之夢。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

何永智夫婦在萬州為移民工程首期投資一億多元，建成了被譽(yù)為“三峽第一市”的“天鵝綜合批發(fā)市場”。多年來，“小天鵝”全國各分支機(jī)構(gòu)向社會(huì)福利事業(yè)及教育事業(yè)捐款累計(jì)達(dá)500萬元以上，相繼修建了小天鵝育才學(xué)校、彭詠梧烈士陳列館，幫助解決了7000多名下崗及待業(yè)青年的就業(yè)問題，安置了1萬多名三峽移民就業(yè)，收養(yǎng)了20多個(gè)貧困學(xué)生……

旗下產(chǎn)業(yè)：

小天鵝火鍋、重慶小天鵝花園、小天鵝賓館、洪崖洞大酒店 、天鵝之星商務(wù)酒店、小天鵝巴渝食府、小天鵝南方花園食府、小天鵝天星食府、小天鵝南濱食府、小天鵝雙重喜慶食府...

名人語錄：

生命在于運(yùn)動(dòng)，感情在于走動(dòng)，人才在于流動(dòng)。

最新動(dòng)態(tài)：

小天鵝火鍋沒有最終成功出嫁，但是控股權(quán)最終回到自己的手上也未免不是件好事。對于小天鵝的未來發(fā)展方向，創(chuàng)始人何永智表示，將與互聯(lián)網(wǎng)金融相結(jié)合，在商業(yè)模式方面有所創(chuàng)新。何永智表示，未來，將要實(shí)現(xiàn)自己的第三大夢想，聯(lián)手多位大佬轉(zhuǎn)型做養(yǎng)老地產(chǎn)。據(jù)了解，小天鵝集團(tuán)計(jì)劃與周大福合作，在全國投資建設(shè)50個(gè)高端養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，打造高端的養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)。

NO.3 戴華露：從“賣夜宵起家”到“順風(fēng)123掌門人”

個(gè)人簡介：

戴華露，女，漢族，致公黨黨員，研究生學(xué)歷，1973年2月9日生，現(xiàn)任重慶市順風(fēng)123餐飲有限公司總經(jīng)理。1999年5月8日創(chuàng)建順風(fēng)123大排檔，在“2009重慶首屆品牌文化節(jié)”上，獲得“重慶城市推動(dòng)力人物30強(qiáng)”榮譽(yù)稱號。

創(chuàng)業(yè)故事：

1999年5月8日，順風(fēng)123開張迎賓。第一天營業(yè)額580元，第二天營業(yè)額2000元……三個(gè)月過后，店里的餐桌由最初的30張變?yōu)榱?0張。2000年9月8日，投資18萬的順風(fēng)123李子壩店開張了。2002年3月，順風(fēng)123率先搶灘南濱路。隨后，順風(fēng)123臨江店、順風(fēng)123江北店相繼開張，2002年6月，重慶市政府欽點(diǎn)順風(fēng)123等3家企業(yè)赴港參展“重慶——香港周”。歷經(jīng)15年，截止到今年11月，順風(fēng)123這個(gè)品牌已在重慶片區(qū)達(dá)到約13家店。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

在四川“5、12”抗震救災(zāi)中，戴華露參與抗震救災(zāi)行動(dòng)，獲致公黨中央、重慶市市委統(tǒng)戰(zhàn)部“5.12”抗震救災(zāi)先進(jìn)個(gè)人稱號。

旗下產(chǎn)業(yè)：

順風(fēng)123、湖景三號、順風(fēng)123.COCO、砂砂砂鍋主義...

名人語錄：

每個(gè)人都有機(jī)會(huì)。但創(chuàng)業(yè)時(shí)，擺正心態(tài)是最主要的，吃苦是福，積累好經(jīng)驗(yàn)肯定能厚積薄發(fā)。

最新動(dòng)態(tài)：

目前順風(fēng)123旗下品牌順風(fēng)123COCO已在重慶南坪協(xié)信星光時(shí)代、渝北財(cái)富購物中心、華潤萬象城、北城天街擁有4家店面。順風(fēng)123萬州萬達(dá)店11月也順利開業(yè)，未來5年內(nèi)，將拓展到50家門店。

NO.4 李紅：從“土雞”變“鳳凰”

個(gè)人簡介：

李紅，女，鄉(xiāng)村基創(chuàng)始人，現(xiàn)任鄉(xiāng)村基總經(jīng)理，是一個(gè)地道的重慶妹子，父母是汽車運(yùn)輸公司的職工，她也是家里三個(gè)孩子中唯一的女孩。當(dāng)年從四川大學(xué)畢業(yè)后，擇業(yè)面臨種種選擇。經(jīng)過一番了解和學(xué)習(xí)，1996年11月23日，李紅引進(jìn)美國CSC(country style chicken)國際公司管理模式和技術(shù)，第一家鄉(xiāng)村雞(后改名為鄉(xiāng)村基)快餐廳在重慶群鷹廣場開始營業(yè)。李紅說，她的未來目標(biāo)就是做好“中國快餐第一股”。

創(chuàng)業(yè)故事：

1997年，李紅、張興強(qiáng)夫婦在重慶解放碑開出了首家店，店面積是一家足足有400多平方米的鋪面，員工20來人，李紅以承包經(jīng)營的方式從二房東手里接過門店，更名鄉(xiāng)村雞。 2010年1月，經(jīng)過兩年多的'培育，鄉(xiāng)村基啟動(dòng)上市計(jì)劃。2010年9月27日，鄉(xiāng)村基登陸美國納斯達(dá)克，成為在納斯達(dá)克上市的第一家重慶企業(yè)。從第1家店到第10家店，鄉(xiāng)村基用了整整十年;但從第50家店到第100家店，鄉(xiāng)村基卻只用了兩年。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

2013年5月6日，鄉(xiāng)村基前往雅安蘆山地災(zāi)區(qū)進(jìn)行愛心慰問，用募集的鄉(xiāng)村基愛心捐款和李紅的個(gè)人捐款，為學(xué)校師生送去了筆記本電腦、電子琴、豎笛、復(fù)讀機(jī)、床單等學(xué)習(xí)生活用品，向受災(zāi)的員工家屬送去慰問金。

旗下產(chǎn)業(yè)：

鄉(xiāng)村基、大米先生、雅迷涮涮鍋...

名人語錄：

財(cái)富是個(gè)深潭，一個(gè)人一輩子擁有幾千萬遠(yuǎn)遠(yuǎn)足夠，但要是能讓幾千名員工都擁有足夠財(cái)富，這樣的公司才能體現(xiàn)真正價(jià)值。

最新動(dòng)態(tài)：

12月9日，鄉(xiāng)村基正式牽手一畝田集團(tuán)，在重慶舉行“創(chuàng)新采購模式共建食材綠色通道”為主題的戰(zhàn)略合作簽約儀式。未來，雙方將以“新思維、新流通、新起點(diǎn)”為宗旨，加強(qiáng)供應(yīng)管理，降低采購成本，讓利于民。

NO.5 劉英：一朵盛開在重慶餐飲界的奇葩

個(gè)人簡介：

劉英，女，漢族，1963年9月生，重慶南川人，研究生學(xué)歷，1981年8月參加工作，1984年8月加入中國共產(chǎn)黨，現(xiàn)任重慶阿興記產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司(非公企業(yè))董事長、黨總支書記，重慶市工商聯(lián)常委，渝北區(qū)工商聯(lián)副主席(兼)，市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長。

創(chuàng)業(yè)故事：

1991年,劉英在涪陵文化館花了200元租下一間小門面,擺下三張桌子,開起了火鍋店.后來,她把火鍋店搬到了新車站,花了30萬元裝修,更名為"巴人火鍋城",實(shí)現(xiàn)了第一次跨越性的發(fā)展.她開過火鍋館、川菜館，后來，創(chuàng)立了阿興記，阿興記發(fā)展至今已經(jīng)成為集餐飲連鎖、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)與加工于一體的大型集團(tuán)企業(yè)，擁有5家子公司、7家直營店，年?duì)I業(yè)額超過1億元，營業(yè)總面積30000多平方米，建有占地800余畝的農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖、屠宰和精深加工基地，為社會(huì)提供就業(yè)崗位1200余個(gè)。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

1996年企業(yè)艱苦創(chuàng)業(yè)初期她就積極向殘疾人捐款;2001年向23名貧困大學(xué)生伸出了援助之手，還與貧困女大學(xué)生張婷婷結(jié)成一幫一對子，幫助其完成了復(fù)旦大學(xué)學(xué)業(yè);2004年為見義勇為受傷的貴州打工妹送去慰問金;2007年、2008年又資助渝北區(qū)高嘴鎮(zhèn)11名貧困生，幫他們圓了求學(xué)夢。2008年“5·12”汶川大地震，劉英多次親赴地震災(zāi)區(qū)，送去災(zāi)民急需的物資，并開展“粥棚行動(dòng)”，公司先后捐資29萬余元，組織員工捐資3萬余元，支援災(zāi)區(qū)人民抗震救災(zāi)、重建家園。2008年6月，她在涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)、焦石鎮(zhèn)捐建了兩個(gè)“留守兒童工作站”，讓“留守兒童”有了一個(gè)溫暖的家...10多年來，劉英向社會(huì)共計(jì)捐款捐物200余萬元。

旗下產(chǎn)業(yè)：

阿興記大飯店、小愛家、阿興家便利餐廳、阿興記食品有限公...

名人語錄：

企業(yè)要發(fā)展壯大，僅有知識是不夠的，還必須具備高尚的道德品質(zhì)。道德是一個(gè)人靈魂的力量，陶冶情操，提高素質(zhì)，才能真正成為一個(gè)高尚的人，一個(gè)有道德的人，一個(gè)有益于人民的人。

最新動(dòng)態(tài)：

目前，阿興記已經(jīng)正式于10月推出副線品牌小愛家，該品牌位于觀音橋盈嘉中心，是西部首家中餐推出O2O點(diǎn)餐、支付、管理一體化爆款的時(shí)尚潮牌餐廳。

NO.6 王和聲：精明的管理者

個(gè)人簡介：

王和聲，女，黨員，現(xiàn)任重慶和之吉飲食(集團(tuán))有限公司董事長，渝中區(qū)工商聯(lián)執(zhí)行副主席、渝中區(qū)政協(xié)委員、臺灣中華同心會(huì)重慶分會(huì)會(huì)長、重慶市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長。2009年榮登“重慶城市推動(dòng)力人物30強(qiáng)”，2010年被評為重慶市優(yōu)秀女企業(yè)家。

創(chuàng)業(yè)故事：

重慶和之吉飲食文化有限公司是王和聲董事長一手創(chuàng)辦的。自1999年成立以來始終注重實(shí)干創(chuàng)新，近年來飛速壯大，由開業(yè)時(shí)僅一家不足1500m2營業(yè)面積的直營店，發(fā)展為集中餐、火鍋為一體，具有相當(dāng)規(guī)模的中國著名餐飲品牌企業(yè)。從2003年初和之吉成立連鎖加盟中心以來，短短幾年，和之吉已經(jīng)在全國17個(gè)省、市、自治區(qū)發(fā)展了加盟店，在重慶餐飲加盟疲軟的現(xiàn)狀下，一枝獨(dú)秀，名播四方。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

和之吉屬下直營店特別為貧困大學(xué)生設(shè)立了勤工儉學(xué)職位。和之吉每年為社會(huì)提供就業(yè)崗位近2千人次，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。在5.12抗震救災(zāi)活動(dòng)中，她親自奔赴受災(zāi)第一線，為受災(zāi)親屬抗震自救，減少國家負(fù)擔(dān)而努力工作。帶頭并積極組織區(qū)餐飲協(xié)會(huì)30余家企業(yè)多次捐款捐物數(shù)百萬元，其中，和之吉公司重慶直營企業(yè)捐款捐物達(dá)30余萬元。

旗下產(chǎn)業(yè)：

和之吉、和之吉·川菜天宮、和之吉·川菜天府、和之吉·私家菜食坊...

名人語錄：

善待頭回客，厚待回頭客。

最新動(dòng)態(tài)：

目前，和之吉解放碑店已經(jīng)完成改造升級，還特別引入麻辣鮮香的漁火鍋，為傳統(tǒng)中餐增添新亮點(diǎn)。

NO.7 黃燦：從“靚麗空姐”到“餐飲老板”

個(gè)人簡介：

黃燦，女，重慶菜香源餐飲文化有限公司執(zhí)行董事。黃燦生自一個(gè)書香門庭，91年初中畢業(yè)時(shí)，她選擇了一所重點(diǎn)旅游學(xué)校，1995年，她出任乘務(wù)長。1999年，她開始和朋友合作創(chuàng)辦了精品新派川菜館“菜香源川菜館”，2006年6月，她投資成立了重慶黃金假期國際旅行社有限公司，2008年6月創(chuàng)辦重慶天星壹號酒店...

創(chuàng)業(yè)故事：

重慶菜香源餐飲文化有限公司創(chuàng)建于1999年2月，1999年第一家“菜香源新派川菜館”誕生，經(jīng)過15年的沉淀和發(fā)展，如今已擁有5家直營店，員工1000多人。從創(chuàng)業(yè)之初的單店發(fā)展成為如今擁有七個(gè)餐飲品牌，集高中端及時(shí)尚、養(yǎng)生和社區(qū)餐飲為一體的知名餐飲企業(yè)，多次入選中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)和重慶商貿(mào)流通50強(qiáng)企業(yè)，是重慶餐飲商會(huì)和重慶飲食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，九龍坡區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長單位。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

2011年，四川連體嬰兒事件，因菜香源人的愛心行動(dòng)而備受關(guān)注，處于困難之中的連體嬰兒父親陳思利順利進(jìn)入菜香源工作，并受到菜香源領(lǐng)導(dǎo)和員工的熱情接待和妥善安置。黃燦發(fā)起愛心捐款大行動(dòng)，以幫助陳思利度過難關(guān)。

旗下產(chǎn)業(yè)：

菜香源、首坐公館、醉湖美宴、郝記鼎湯坊、舌尖記憶、十八梯·小菜館、尋香源、天星壹號酒店...

名人語錄：

我從來不覺得什么是苦。

最新動(dòng)態(tài)：

目前，菜香源旗下快時(shí)尚品牌“舌尖記憶”已在重慶擁有多家門店，未來3年內(nèi)，將要開出40家門店，且每一家裝修風(fēng)格都會(huì)有所差異。未來將重點(diǎn)拓展北京、上海、成都等一線城市。

NO.8 蘇興蓉：火鍋加盟之母

個(gè)人簡介：

蘇興蓉，女，1943年出生，重慶沙坪壩人，是蘇氏火鍋創(chuàng)辦人蘇維章的長女，蘇氏火鍋傳人?，F(xiàn)任重慶蘇大姐餐飲文化有限公司董事長，重慶市餐飲商會(huì)副會(huì)長，重慶市火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長， 重慶市沙坪壩區(qū)餐飲商會(huì)會(huì)長等職務(wù)。1958年，15歲的蘇興蓉，進(jìn)入重慶一家軍工企業(yè)工作。1987年，創(chuàng)辦了“蘇大姐老火鍋”店。從一名普通下崗女工一躍而成品牌火鍋企業(yè)的老總。

創(chuàng)業(yè)故事：

80年代末期，蘇興榮在重慶一郊區(qū)離公路100多米的小山坡上，用4張石桌子、16條石板凳就開了家取名為“蘇大姐火鍋店”的重慶火鍋。97年，她又分別在沙坪壩、南坪開了分店。1999年6月，山東東營蘇大姐重慶火鍋店正式開業(yè)，2002年，在蘇大姐火鍋、重慶小天鵝的推動(dòng)下，重慶火鍋協(xié)會(huì)正式成立。歷經(jīng)20余年苦心經(jīng)營，蘇大姐老火鍋已成為“中國名火鍋”，目前為止，已在全國已經(jīng)擁有幾百家加盟店。

社會(huì)貢獻(xiàn)：

2004年公司董事長蘇興蓉女士被邀請到中央電視臺《激情創(chuàng)業(yè)》欄目作為創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)專家，無償幫助重慶兩位下崗職工從創(chuàng)業(yè)的困境中走了出來，這不但讓很多下崗創(chuàng)業(yè)者學(xué)到了方法看到了希望，也體現(xiàn)出了蘇大姐回饋社會(huì)的真誠之心。

旗下產(chǎn)業(yè)：

蘇大姐老火鍋、蘇大姐生態(tài)園、蘇大姐碓窩雞、妙滋妙味冒菜...

名人語錄：

生意人一定要信“善”。當(dāng)你心里總想著別人，別人也會(huì)想著你。

最新動(dòng)態(tài)：

9月，蘇大姐餐飲文化有限責(zé)任公司正式推出重慶蘇大姐老火鍋招商加盟項(xiàng)目，其推出后，備受歡迎，截止到目前為止，已經(jīng)有600多名來自全國各地的投資人順利獲得了重慶蘇大姐老火鍋品牌加盟權(quán)。

結(jié)束語 看完她們的創(chuàng)業(yè)故事，我不不禁感嘆：女人當(dāng)家時(shí)代來臨，女性創(chuàng)業(yè)蔚為風(fēng)潮!讓我們向這些餐飲界女強(qiáng)人致敬，也讓我們學(xué)習(xí)她們創(chuàng)業(yè)同時(shí)不忘奉獻(xiàn)社會(huì)的高貴品質(zhì)!

以上就是關(guān)于陽光廣場餐飲品牌設(shè)計(jì)案例相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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