甜品餐飲品牌設(shè)計(jì)（甜品餐飲品牌設(shè)計(jì)理念）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于甜品餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國(guó)，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、國(guó)內(nèi)有哪些好的餐飲設(shè)計(jì)公司？

• 2、溫馨、有創(chuàng)意的甜品店的名字有哪些？

• 3、甜品店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)

• 4、成都的餐飲設(shè)計(jì)公司有哪些？排名前十的有推薦嗎？

一、國(guó)內(nèi)有哪些好的餐飲設(shè)計(jì)公司？

有陳林設(shè)計(jì)事務(wù)所、花萬(wàn)里餐飲設(shè)計(jì)公司、內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所、古魯奇設(shè)計(jì)公司等；深圳花萬(wàn)里設(shè)計(jì)公司(原香港花萬(wàn)里設(shè)計(jì)事務(wù)所)成立于2005年,張成為設(shè)計(jì)總監(jiān),高級(jí)室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲vi設(shè)計(jì)，餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計(jì),餐飲空間設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)咨詢的全案策劃設(shè)計(jì)企業(yè),是國(guó)內(nèi)頂級(jí)品牌餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)之一。每個(gè)項(xiàng)目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。

二、溫馨、有創(chuàng)意的甜品店的名字有哪些？

• 糖果盒子、安琪兒、優(yōu)里客、雪櫻海、甜在心扉、魔法點(diǎn)心、奶油童話、糖果屋、月亮船、新奇味、卡布奇諾、提拉米蘇、街角小屋、藍(lán)調(diào)甜點(diǎn)、冰涼一夏、甜美心緣、童話味蕾、泰迪小館、櫻花の味、香草果樹(shù)、午后陽(yáng)光、甜言物語(yǔ)

• 滿記甜品(滿記甜品(上海)有限公司，始于1995年，香港著名甜品，香港地區(qū)知名連鎖品牌，專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各類港式甜品)

• 許留山(許留山餐飲管理(深圳)有限公司，香港著名甜品店，以獨(dú)創(chuàng)的芒果西米撈奠定港式鮮果甜品店的特殊地位，跨國(guó)鮮品連鎖店)

• 甜品店品牌哈根達(dá)斯(通用磨坊(中國(guó))投資有限公司，始創(chuàng)于1921年美國(guó)，世界較大的食品公司之一，美國(guó)通用磨坊食品公司旗下品牌)

• 甜品店品牌DQ冰雪皇后(上海適達(dá)餐飲管理有限公司，始創(chuàng)于1938年美國(guó)，世界較大的軟冰淇淋專家和全球連鎖快餐業(yè)巨頭，行業(yè)著名品牌)

• 甜品店品牌鮮芋仙(富世餐飲管理(上海)有限公司，創(chuàng)于臺(tái)灣，臺(tái)灣地區(qū)極具影響力的休閑甜品品牌，以芋圓仙草為主打的時(shí)尚精致甜品)

三、甜品店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)

甜品店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)

導(dǎo)語(yǔ)：很多餐飲初創(chuàng)業(yè)者最大的問(wèn)題莫過(guò)于不用心，只知道一味地拉新，營(yíng)銷(xiāo)、搞團(tuán)購(gòu)，殊不知定位不準(zhǔn)、產(chǎn)品差異化不夠、服務(wù)不到位，餐飲業(yè)早已進(jìn)入高手對(duì)決階段，你要非常用心，才能...下面是我收集整理了甜品店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，僅供大家參考！

你在沒(méi)有創(chuàng)立甜問(wèn)之前是做什么行業(yè)的？

做過(guò)雜志編輯，服裝品牌，網(wǎng)站項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，線上渠道建設(shè)。

這些對(duì)你創(chuàng)立甜問(wèn)品牌還是很有幫助吧？

看似都無(wú)關(guān)，但基本上都是圍繞建設(shè)渠道，把東西賣(mài)出去的事，每個(gè)經(jīng)歷都積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，餐飲需要各方面都懂點(diǎn)，所以我們只有兩人就開(kāi)干了，幾乎包攬了所有的事！

你當(dāng)初為什么選擇餐飲業(yè)？那份初心是什么？

誤打誤撞，朋友們慫恿，又覺(jué)得找不到比我們做的更好吃又健康的甜品，所以就開(kāi)干了，沒(méi)想到這么累，回到兩年前，我堅(jiān)決不會(huì)再來(lái)一次！

選甜品這個(gè)品類的原因是什么？

看上去簡(jiǎn)單，容易標(biāo)準(zhǔn)化，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，關(guān)鍵是對(duì)手弱爆了。

哈哈，看來(lái)你還是做了市場(chǎng)分析的??！

為什么覺(jué)得對(duì)手弱爆了？

芒果竟然都是酸的，芒果怎么可以是酸的呢！奶油竟然都是植物的！竟然放那么多香精！這都是可以被改變的！

后來(lái)?yè)?jù)探子來(lái)報(bào)，才搞懂為啥芒果都是酸的，因?yàn)樗麄兊牧鞒滩灰粯樱覀儸F(xiàn)在的流程才是更合理的，而且也可以被QS和大規(guī)模復(fù)制。

自己真正做了之后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)選址會(huì)比較難，我們派了臥底出去，發(fā)現(xiàn)同行也就幾家店生意火爆，大多數(shù)門(mén)店跟我們家生意差不多，所以我覺(jué)得我們還是有很大機(jī)會(huì)。

你創(chuàng)業(yè)之前去過(guò)甜品店刺探過(guò)嗎？

沒(méi)有，不想被別人的套路框死！而且我演技不行，怕穿幫！

那你起步時(shí)完全靠自己的經(jīng)驗(yàn)了？

嗯，靠自己瞎折騰，慢慢優(yōu)化不停優(yōu)化，說(shuō)到底還是因?yàn)樘鹌愤@個(gè)品類比較簡(jiǎn)單。

這個(gè)品類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少也是個(gè)主要原因吧？

對(duì)手超級(jí)多，好不容易有寶珠奶酪那么厲害的，可是她還是太單品了，所以跟我們差異蠻大的。

我們創(chuàng)新能力也比較強(qiáng)，最近我在自己開(kāi)發(fā)模具，提高廚房效率，廚房里的事，掌握好原則就能一通百通！

出來(lái)的結(jié)果跟我預(yù)期的完全不一樣，而且所有參與的人都是真正愛(ài)護(hù)我們的真愛(ài)，每一句話我都能感覺(jué)到溫暖！

你們的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力都很贊，這是你覺(jué)得對(duì)手弱爆了的原因吧？

這是一方面，最重要的我覺(jué)得是對(duì)客人的尊重，對(duì)甜品的尊重，不尊重才會(huì)用酸芒果，不尊重才會(huì)用人造材料，很多客人說(shuō)在我們的甜品里吃得出這份用心！

你遇到過(guò)什么樣的困難？中途有過(guò)想放棄嗎？

最大的困難在選址，團(tuán)隊(duì)建設(shè)，無(wú)數(shù)次想要放棄，但都咬牙挺過(guò)來(lái)了，現(xiàn)在都已經(jīng)習(xí)慣了這份戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，每次想放棄都不是因?yàn)樯眢w累，而是因?yàn)樾睦郏?/p>

你在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到最大的坑是什么？

我們內(nèi)部最大的坑應(yīng)該是：以為品質(zhì)更好就能生意更好，其實(shí)應(yīng)該不同！

以前只知道我啥啥都做的比同行好就行了，進(jìn)了失控俱樂(lè)部才知道是大錯(cuò)特錯(cuò)，從港式甜品到融合甜品到愛(ài)的甜品，我們現(xiàn)在才確立了品牌的基調(diào)，就是圍繞著愛(ài)，再仔細(xì)觀察我們的客群，所以才想到植入戀愛(ài)的社交屬性進(jìn)來(lái)，再加上爆款的打造，我覺(jué)得才算有了基礎(chǔ)。

以前我們的創(chuàng)新都在一些附帶的小點(diǎn)上，不能代表我們，這次我們終于研發(fā)出了可以占據(jù)銷(xiāo)量60%，并且可以代表甜問(wèn)的主打產(chǎn)品，而且符合絕大多數(shù)客人的口味，市場(chǎng)上沒(méi)有的，我們首創(chuàng)的，別人要模仿也是有一定門(mén)檻的.。

現(xiàn)在爆款出來(lái)后，我們就真的不同了，而且是用目前最先進(jìn)的技術(shù)做的，口感更適合市場(chǎng)需求！

外部最大的坑是選址，但我們運(yùn)氣不錯(cuò)，都沒(méi)踩得很深，這次差點(diǎn)又掉坑里，被及時(shí)修正，換鋪，雖然影響了新店開(kāi)業(yè)進(jìn)度，但比掉進(jìn)去死掉強(qiáng)！

選址你們主要靠什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷？

我們都是進(jìn)商業(yè)中心，這個(gè)商業(yè)中心周?chē)采w的人群，人群的構(gòu)成，最好是寫(xiě)字樓和住宅一半一半。附近有沒(méi)有其它很厲害的商業(yè)體，停車(chē)場(chǎng)的大小，地鐵上蓋一般都選B1B2主通道，不能在角落里。

一般立體車(chē)庫(kù)的場(chǎng)子都是死場(chǎng)，陸家嘴，淮海路那么寸土寸金，為啥國(guó)金，k11，環(huán)貿(mào)等幾乎所有牛逼的商場(chǎng)都不是立體車(chē)位的，停車(chē)不方便

我們第三家店可能會(huì)選在新天地，那邊可以延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，覆蓋的都是勢(shì)能最高的人群，最適合我們打品牌，現(xiàn)在進(jìn)高端商場(chǎng)還是很難很累。

你覺(jué)得你要做強(qiáng)這個(gè)品牌最大的挑戰(zhàn)在哪？

還是選址，我們現(xiàn)在在增加社交屬性到我們的平臺(tái)，目前還不能對(duì)外宣傳，全都武裝好應(yīng)該會(huì)成為談戀愛(ài)的標(biāo)配之一。甜品不是剛需，所以我們?cè)谀Ｐ驮O(shè)計(jì)上考慮到了怎么增加剛需度。

你對(duì)互聯(lián)網(wǎng)如何與你的品牌結(jié)合有哪些想法？

通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)抓我們的目標(biāo)人群，通過(guò)這些人塑造我們的調(diào)性，是不是可以歸納為通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)篩選人群塑造品牌？還有通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)工具實(shí)現(xiàn)去人工化。

非常正確，看來(lái)你悟到了！很多人僅僅認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)是營(yíng)銷(xiāo)工具。談?wù)勀銓?duì)失控互聯(lián)網(wǎng)俱樂(lè)部的看法，以及你有什么好的建議！

還是圍繞人，不是所有人都能做出來(lái)優(yōu)秀的餐飲品牌，所以對(duì)入失控的人做篩選很重要，這些人反過(guò)來(lái)都是“失控”的背書(shū)，我覺(jué)得校長(zhǎng)一直都在這么做，現(xiàn)在更加細(xì)化了！

你對(duì)社交網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)領(lǐng)悟了，不得不說(shuō)你是個(gè)學(xué)習(xí)力很強(qiáng)的人，這才是你跨界創(chuàng)業(yè)成功的核心競(jìng)爭(zhēng)力！

總結(jié)：

1.在產(chǎn)品質(zhì)量上的用心，用最好的芒果，最高品質(zhì)的榴蓮。食材好是根本，更何況甜品這種靠近食材本味的產(chǎn)品。同時(shí)注重產(chǎn)品研發(fā)，產(chǎn)品創(chuàng)新。

2.能夠派出密探去甜品店里學(xué)習(xí)，這種招數(shù)一般只有老餐飲人才會(huì)這么做。而她對(duì)甜品進(jìn)行了深度的調(diào)研，找到自己差異化所在，這一點(diǎn)非常贊，我們?nèi)e人那學(xué)習(xí)，不是為了抄襲，而是為了不同！觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的用心

3.對(duì)學(xué)習(xí)的用心，勇于接受別人的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)，不斷迭代。

四、成都的餐飲設(shè)計(jì)公司有哪些？排名前十的有推薦嗎？

新,這對(duì)餐飲店面的品牌頂層策劃,品牌設(shè)計(jì),餐廳設(shè)計(jì)提出了更高的要求。如今涌現(xiàn)出大批精英設(shè)計(jì)師和優(yōu)秀設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu),他們?cè)O(shè)計(jì)的作品,大大提高了人們的生活水平和審美能力,助力中國(guó)餐飲設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展。下面,小編就為您盤(pán)點(diǎn)國(guó)內(nèi)十大餐飲設(shè)計(jì)公司。

1. 陳林設(shè)計(jì)事務(wù)所——餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第1名

山水組合建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司成立于2004年,陳林為設(shè)計(jì)總監(jiān)。從事多年設(shè)計(jì)工作,專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂(lè)空間設(shè)計(jì)見(jiàn)長(zhǎng)。出版作品集《摩登中式》在國(guó)內(nèi)外各大書(shū)店熱銷(xiāo)。主要作品有長(zhǎng)沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京小廚娘、北京宴等。其中長(zhǎng)沙五十七度湘,西貝在國(guó)內(nèi)享譽(yù)盛名。

2.花萬(wàn)里設(shè)計(jì)事務(wù)所—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第2名

深圳花萬(wàn)里設(shè)計(jì)公司(原香港花萬(wàn)里設(shè)計(jì)事務(wù)所)成立于2005年,張成為設(shè)計(jì)總監(jiān),高級(jí)室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計(jì),餐飲空間設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)咨詢的全案策劃設(shè)計(jì)企業(yè),是國(guó)內(nèi)頂級(jí)品牌餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)之一。每個(gè)項(xiàng)目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。

3.內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第3名

2004年成立內(nèi)建筑事務(wù)所,是以孫云和沈雷為核心的設(shè)計(jì)團(tuán)體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi),文字上的翻轉(zhuǎn)更為準(zhǔn)確的表達(dá)出建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)系,以此為切入點(diǎn),展開(kāi)新的設(shè)計(jì)視野建構(gòu)計(jì)劃。代表作為外婆家,宴西湖餐廳。

4.上瑞元筑設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第4名

2003年公司成立即致力于商業(yè)空間設(shè)計(jì)的探索與實(shí)踐,于經(jīng)營(yíng)、設(shè)計(jì)、市場(chǎng)形態(tài)等諸方面審市應(yīng)變,于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語(yǔ)言的國(guó)際化敘述力。在舊建筑改造、樣板房設(shè)計(jì)、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領(lǐng)域,設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力與專業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應(yīng)。

5.古魯奇設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第5名

北京古魯奇公司是一所在中國(guó)注冊(cè)外商設(shè)計(jì)公司。長(zhǎng)年致力于餐飲空間設(shè)計(jì),在多種餐飲型態(tài)與設(shè)計(jì)風(fēng)格上都卓有成就,餐飲空間設(shè)計(jì)作品遍及中國(guó)大陸,涵蓋了各種型態(tài)的餐飲與酒吧空間。近年,作為立足北京的外商設(shè)計(jì)公司, 10年來(lái)?yè)碛写罅科放七B鎖餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域成功經(jīng)驗(yàn)。

6.成都古蘭設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第6名

成都古蘭裝飾成立于2003年,是由著名酒店和餐飲設(shè)計(jì)大師、中國(guó)精品酒店設(shè)計(jì)之父唐也先生創(chuàng)辦,是古蘭裝飾集團(tuán)旗下的全資子公司。集團(tuán)下兩個(gè)知名品牌,分別是紅專設(shè)計(jì)和古蘭裝飾。整個(gè)集團(tuán)涉及業(yè)務(wù)有酒店設(shè)計(jì)、餐飲空間設(shè)計(jì)、酒店施工、餐飲施工、酒店規(guī)劃、酒店顧問(wèn)、酒店培訓(xùn)、實(shí)體酒店投資和經(jīng)營(yíng)、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

7.北京海岸設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第7名

由郭準(zhǔn)先生創(chuàng)立于2012年,是一家以歸本主義設(shè)計(jì)理論為指導(dǎo),專注于咖啡廳裝修設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理一體化服務(wù)的專業(yè)化企業(yè)。公司客戶群體涵蓋相對(duì)比較廣泛慢咖啡,釜山料理,華遠(yuǎn)地產(chǎn)等。

8.杭州象內(nèi)設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第8名

創(chuàng)立于2014年,一家具備國(guó)際視野的創(chuàng)意設(shè)計(jì)研究機(jī)構(gòu)?？臻g的合理性塑造,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫗楣羌堋⑿蜗蟪尸F(xiàn)的核心是體驗(yàn)、而最終呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶感知。設(shè)計(jì)則是如何針對(duì)體驗(yàn)?zāi)繕?biāo)合理選擇這些元素、并打散重組這些信息塑造餐飲品牌形象氣質(zhì)的過(guò)程。代表作:紅大龍蝦、K魚(yú)、江邊城外等。

9.杭州設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第9名

成立于2008年,是一個(gè)集品牌策劃、品牌設(shè)計(jì)、品牌管理為一體的高端餐飲間空設(shè)計(jì)公司。致力于為注重“企業(yè)形象”和“品牌氣質(zhì)”的高要求客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一直以來(lái)只專注做一件事:餐飲空間設(shè)計(jì)。全程由資深創(chuàng)作人員親自溝通,合伙人制扁平化的組織架構(gòu),確保內(nèi)外部溝通高效,最精確的表現(xiàn)品牌訴求,對(duì)每一個(gè)案子都精益求精。

10.成都尚龍玖居設(shè)計(jì)公司—— 餐廳設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)第10名

成都尚龍玖居裝飾工程有限公司是一家致力于品牌餐飲裝飾設(shè)計(jì)與施工,兼具室內(nèi)外裝飾裝修工程、市政建設(shè)工程于一體的裝修設(shè)計(jì)施工企業(yè)。尚龍玖居始終秉持“守一種精神,做一個(gè)匠人”的發(fā)展精神,以創(chuàng)造客戶價(jià)值為目標(biāo),堅(jiān)持為每一位客戶提供“品質(zhì)設(shè)計(jì),質(zhì)量施工,效率售后”。贏得了客戶的一致認(rèn)同。主要作品有:小龍坎、小龍翻大江、坎爺?shù)?/p>

以上就是關(guān)于甜品餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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