餐飲品牌設(shè)計(jì)酒吧（餐飲品牌設(shè)計(jì)酒吧方案）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)酒吧的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、什么樣的餐飲店設(shè)計(jì)風(fēng)格比較受歡迎？

• 2、餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么？

• 3、深圳值得信賴的餐廳設(shè)計(jì)公司有哪些

• 4、

一、什么樣的餐飲店設(shè)計(jì)風(fēng)格比較受歡迎？

餐飲空間設(shè)計(jì)基于現(xiàn)代人對(duì)餐飲空間的各種需求因此開始分別類，出現(xiàn)了不同的風(fēng)格和檔次。根據(jù)人們對(duì)餐飲空間的各種需求可以分為以下幾個(gè)類別。

1、中餐廳

由于國(guó)家和民族文化背景的不同，中國(guó)和西方國(guó)家的餐飲方式及習(xí)慣有很大的差異性。總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)人比較重群體、重人情，常用圓桌團(tuán)體吃飯，講究熱鬧和氣氛。中餐廳在室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中通常運(yùn)用傳統(tǒng)形式的符號(hào)進(jìn)行裝飾與塑造。

2、西餐廳

西餐分法式、俄式、美式、英式和意式等，除了烹飪方法有所不同外，還有服務(wù)方式的區(qū)別。法式菜是西餐中出類拔萃的菜式，法式服務(wù)中特別追求高雅的形式，如服務(wù)生、廚師的穿戴、服務(wù)動(dòng)作等。豪華的西餐廳多采用法式設(shè)計(jì)風(fēng)格，其特點(diǎn)是裝潢華麗，注意餐具、燈光、陳設(shè)、音響等的配合，餐廳中注重寧?kù)o，突出高雅情調(diào)。

3、自助餐廳

自助餐是一種由客人自行挑選、拿取或自烹自食的一種就餐形式。它的特點(diǎn)是客人可以自我服務(wù)，菜肴不用服務(wù)員傳遞和分配。自助餐廳一般是在餐廳中間或一側(cè)設(shè)置一個(gè)大餐臺(tái)，周圍有若干餐桌。大餐臺(tái)臺(tái)面由木材或大理石制成。桌椅的設(shè)置上一般以普通坐席為主，根據(jù)需要也可考慮柜臺(tái)式席位。自助餐廳設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意平面功能布局的合理性。應(yīng)布置有專門存放盤碟等餐具的自助服務(wù)臺(tái)區(qū)、熟食陳列區(qū)、半成品食物陳列區(qū)以及甜點(diǎn)、水果和飲料陳列區(qū)，方便客人根據(jù)需要分類拿取。餐飲空間設(shè)計(jì)應(yīng)開敞、明亮，多采用開敞和半開敞的分布格局進(jìn)行就餐區(qū)域布置，餐廳通道比一般餐廳寬，便于顧客來(lái)回取食物方便，不發(fā)生碰撞,從而提高就餐速度。

4、咖啡廳

咖啡廳主要是為客人提供咖啡、茶水、飲料的休閑和交際場(chǎng)所，其空間處理應(yīng)盡量使人感到親切、放松。它講究輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境，適合少數(shù)人會(huì)友、晤談等。咖啡廳的平面布局比較簡(jiǎn)明，內(nèi)部空間以通透為主，一般都設(shè)置成一個(gè)較大的空間，廳內(nèi)有很好的交通流線，座位布置比較靈活，有的以各種高矮的輕質(zhì)隔斷對(duì)空間進(jìn)行二次劃分，對(duì)地面和頂棚加以高差變化?？Х葟d源于西方飲食文化，因此，在空間設(shè)計(jì)風(fēng)格上多采用歐式風(fēng)格。

5、快餐店

由于目前生活節(jié)奏加快，許多人不愿意在平時(shí)飲食方面花太多的時(shí)間，而快餐店恰可滿足這部分人的需要?？觳偷攴从骋粋€(gè)快字，用餐者不會(huì)多停留，更不會(huì)對(duì)周圍景致用心觀看細(xì)細(xì)品味，所以室內(nèi)設(shè)計(jì)的手段，也以粗線條，快節(jié)奏，明快色彩，做簡(jiǎn)潔的色塊裝飾為最佳，使用餐的環(huán)境更加符合時(shí)尚。室內(nèi)要明快、簡(jiǎn)潔，要通過單純的色彩對(duì)比，幾何形體的空間塑造，整體環(huán)境層次的豐富等，而取得快餐環(huán)境所應(yīng)得到的理想效果。

6、燒烤、火鍋店

燒烤和火鍋都是近年來(lái)逐漸風(fēng)行全國(guó)的餐飲形式?；疱伜蜔镜墓餐攸c(diǎn)是在餐桌中間設(shè)置爐灶，涮是在灶上放湯鍋，烤則是在灶上放鐵板或鐵網(wǎng)，二者的共同之處是大家可以圍桌自炊自食?；疱仭镜暧玫牟妥蓝酁?人桌或6人桌，由于中間放爐灶，這樣的用餐半徑比較合理。如2人桌需用的設(shè)備完全相同，其使用效率就會(huì)降低。因受排煙管道等限制，桌子多數(shù)是固定的，不能移來(lái)移去進(jìn)行拼接，所以設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮好桌子的分布和大桌、小桌的設(shè)置比例?；疱伡盁居玫牟妥雷烂娌牧弦蜔?、耐燃，還要易于清掃。另外，燒烤火鍋店在設(shè)計(jì)上需要特別注意的是排煙問題，應(yīng)安裝有排煙管道，每張桌子上空都應(yīng)有吸風(fēng)罩，保證燒烤時(shí)的油煙焦糊味不散播開來(lái)。

7、酒吧

酒吧是夜生活的場(chǎng)所，大多數(shù)消費(fèi)者是為了追求一種自由愜意的時(shí)尚消費(fèi)形式，給忙碌的一天畫上精彩的休止符。如今“泡吧”成為年輕人業(yè)余時(shí)間一項(xiàng)重要的消遣和社交活動(dòng)，各色酒吧比比皆是，成了城市生活的平常去處，已不再有太多的神秘色彩。酒吧的裝飾風(fēng)格可體現(xiàn)很強(qiáng)的主題性和個(gè)性，或古怪離奇的原始熱帶風(fēng)情裝飾手法，或體現(xiàn)某歷史階段的故事、環(huán)境的懷舊情調(diào)裝飾手法，或以某一主題為目的，綜合運(yùn)用壁畫、陳設(shè)及各種道具等手段帶有主題性色彩的裝飾。

餐飲空間設(shè)計(jì)的種類多種多樣。在設(shè)計(jì)時(shí)需要分析餐廳的定位，消費(fèi)人群以及餐飲的類型。還需要根據(jù)餐飲的類型來(lái)融入特色的元素以讓來(lái)就餐的人們有身處其境的感覺。

二、餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么？

餐廳品牌設(shè)計(jì)包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品名：即品牌名稱，是指品牌中可以用語(yǔ)言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品記：即品牌標(biāo)記，是指品牌中可以被識(shí)別，但不能用語(yǔ)言簡(jiǎn)潔而準(zhǔn)確地稱呼的部分。如符號(hào)、標(biāo)志、圖案、和顏色等。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品類：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別，即該品牌具有哪些類別的產(chǎn)品。海爾是家電，樂百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品牌所具有的產(chǎn)品品類概念。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價(jià)值屬性的一個(gè)綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個(gè)公認(rèn)的重要元素。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品味：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量、文化底蘊(yùn)、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個(gè)性。如萬(wàn)寶路、劍牌、三種香煙，同是品質(zhì)比較好的香煙，但品味各不同。萬(wàn)寶路是西部牛仔的豪放，是典型英國(guó)紳士的悠閑，劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛的愉悅。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品德：是指品牌宣傳中所倡導(dǎo)的餐廳文化、價(jià)值觀念與經(jīng)營(yíng)理念。如TCL所倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念是“為顧客創(chuàng)造價(jià)值、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)、為社會(huì)創(chuàng)造效益”。

餐廳品牌設(shè)計(jì)品行：是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關(guān)系行為、銷售行為、服務(wù)行為等餐廳組織行為和員工個(gè)人行為在社會(huì)上的表現(xiàn)給公眾留下的印象，給品牌留下的積累。

三、深圳值得信賴的餐廳設(shè)計(jì)公司有哪些

深圳市五覺概念室內(nèi)設(shè)計(jì)有限公司

是一家專業(yè)提供餐飲場(chǎng)所設(shè)計(jì)的公司..公司自成立以來(lái).受到社會(huì)各界.廣大用戶的一致好評(píng)

【大好精細(xì)潮洲菜酒樓】榮獲第三屆中國(guó)（深圳）國(guó)際室內(nèi)設(shè)計(jì)文化節(jié)“餐飲酒吧類”銅獎(jiǎng)！

充分證明了公司的實(shí)力.

好創(chuàng)意不是設(shè)計(jì)師的孤芳自賞.更不是客戶主的個(gè)人喜好.而應(yīng)該是一種恰到好處的神來(lái)之筆.一種能為品牌的傳播和市場(chǎng)的開拓.充當(dāng)先鋒的強(qiáng)勁動(dòng)力...

網(wǎng)址：www.szwujue.com

電話：0755-88391786

四、

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)酒吧相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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