杭州上城區(qū)有什么特色（杭州上城區(qū)有什么好吃的地方）

大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州上城區(qū)有什么特色的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、杭州的城區(qū)指哪些地方，有什么好玩的？

• 2、杭州 余杭區(qū)跟上城 拱墅這些區(qū)的級(jí)別和特性是一樣的嗎 ？

• 3、杭州市的人文特色是怎樣的？

• 4、杭州有什么好吃的特色菜

一、杭州的城區(qū)指哪些地方，有什么好玩的？

杭州城區(qū)應(yīng)該是上城區(qū)、拱墅區(qū)、西湖區(qū)、濱江區(qū)、蕭山區(qū)、余杭區(qū)等，杭州全市共轄10個(gè)市轄區(qū)、2個(gè)縣、代管一個(gè)縣級(jí)市，分別是上城區(qū)、拱墅區(qū)、西湖區(qū)、濱江區(qū)、余杭區(qū)、蕭山區(qū)、臨平區(qū)、錢塘區(qū)、富陽(yáng)區(qū)、臨安區(qū)、桐廬縣、淳安縣、建德市。

杭州城區(qū)是哪幾個(gè)區(qū)

杭州在2021年進(jìn)行了區(qū)域調(diào)整，撤銷了江干區(qū)和上城區(qū)，并設(shè)立新的上城區(qū)，撤銷了下城區(qū)和拱墅區(qū)，并設(shè)立新的拱墅區(qū)。

杭州，古稱臨安、錢塘，位于長(zhǎng)江三角洲，是重要的風(fēng)景旅游城市，也是首批國(guó)家歷史文化名城。

杭州的著名景點(diǎn)有：西湖、京杭大運(yùn)河、靈隱寺、六和塔、千島湖風(fēng)景區(qū)、良渚古城遺址等。

二、杭州 余杭區(qū)跟上城 拱墅這些區(qū)的級(jí)別和特性是一樣的嗎 ？

從級(jí)別來(lái)講。是同一個(gè)級(jí)別的1.杭州下轄有九區(qū)，分別是：上城區(qū)、下城區(qū)、西湖區(qū)、拱墅區(qū)、江干區(qū)、濱江區(qū)、蕭山區(qū)、余杭區(qū)、富陽(yáng)區(qū)。2.其中，上城區(qū)、下城區(qū)、西湖區(qū)、拱墅區(qū)、江干區(qū)是所謂的杭州老城區(qū)，也就是常說(shuō)的主城區(qū)。 3.濱江區(qū)可以說(shuō)是蕭山區(qū)劃入杭州的試行區(qū)，要過(guò)錢塘江。 而蕭山區(qū)、余杭區(qū)、富陽(yáng)區(qū)是原來(lái)的蕭山市、余杭市、富陽(yáng)市，其生活圈與老城區(qū)相對(duì)較獨(dú)立。

三、杭州市的人文特色是怎樣的？

杭州自秦朝設(shè)縣治以來(lái)已有2200多年的歷史，曾是吳越國(guó)和南宋的都城。因風(fēng)景秀麗，素有“人間天堂”的美譽(yù)。杭州得益于京杭運(yùn)河和通商口岸的便利，以及自身發(fā)達(dá)的絲綢和糧食產(chǎn)業(yè)，歷史上曾是重要的商業(yè)集散中心。

杭州人文古跡眾多，西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。其中主要代表性的獨(dú)特文化有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化，以及流傳下來(lái)的許多故事傳說(shuō)成為杭州文化代表。

杭州話，是吳語(yǔ)的一種，屬于吳語(yǔ)太湖片。

杭州話，一般是指杭州主城區(qū)方言，屬于吳語(yǔ)太湖片杭州小片，分布于杭州拱墅區(qū)、上城區(qū)、下城區(qū)、江干區(qū)、西湖區(qū)。杭州話是杭州歷史的活化石。南宋年間，開(kāi)封及周邊地區(qū)的北方軍民隨宋室大舉南遷，定居臨安。此后，清朝的八旗兵在杭州駐扎，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)200年以上。由于北方移民急劇增加，導(dǎo)致占人口優(yōu)勢(shì)的吳語(yǔ)與占政治優(yōu)勢(shì)的北方官話進(jìn)行融合，這一特征在杭州城區(qū)內(nèi)尤其突出。杭州話有兒綴（“兒”字單獨(dú)讀出，非兒化），多用文讀，這是和北方方言長(zhǎng)期融合演變的產(chǎn)物，也是與臨紹吳語(yǔ)、苕溪吳語(yǔ)的差異之處。杭州話語(yǔ)腔語(yǔ)調(diào)與周邊臨紹吳語(yǔ)無(wú)異，較大程度地受到了紹興話的影響，杭州與紹興的依存關(guān)系類似上海與蘇州。

杭州市區(qū)話具有全濁音，四聲齊全，清濁對(duì)立，這是隸屬吳語(yǔ)的典型標(biāo)志。

杭州地區(qū)的濱江、蕭山、富陽(yáng)方言，以及臨安、桐廬方言屬于吳語(yǔ)太湖片臨紹小片。余杭方言屬于吳語(yǔ)太湖片苕溪小片。杭州地區(qū)吳語(yǔ)臨紹方言使用人口眾多。此外，原嚴(yán)州府今劃入杭州的淳安縣、建德市為徽語(yǔ)。

杭州擁有兩個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)——西湖風(fēng)景名勝區(qū)、“兩江兩湖”（富春江——新安江——千島湖——湘湖）風(fēng)景名勝區(qū)；兩個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——天目山、清涼峰自然保護(hù)區(qū)；七個(gè)國(guó)家森林公園——千島湖、大奇山、午潮山、富春江、青山湖、半山和桐廬瑤琳森林公園；一個(gè)國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)——之江國(guó)家旅游度假區(qū)；全國(guó)首個(gè)國(guó)家級(jí)濕地——西溪國(guó)家濕地公園。杭州還有全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位25個(gè)、國(guó)家級(jí)博物館9個(gè)。全市擁有年接待1萬(wàn)人次以上的各類旅游景區(qū)、景點(diǎn)120余處。

著名的旅游勝地有瑤琳仙境、桐君山、雷峰塔、岳廟、三潭映月、蘇堤、六和塔、宋城、南宋御街、靈隱寺、跨湖橋遺址等。2011年6月24日，杭州西湖正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

四、杭州有什么好吃的特色菜

朋友，關(guān)于吃的東西個(gè)人可能存在差別，所以，下面列舉一些在杭州比較知名的菜，供你參考選擇吧：

1、有東坡肉

2、（蝦爆鱔面）

烹調(diào)時(shí)，選用粗壯的鮮活黃鱔，斬頭截尾剔骨后切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；取鮮活大河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩；精制面條下鍋燒后，不粘不糊；用原汁煮面，使面條吸入鱔魚(yú)的香味，汁濃面鮮。蝦爆鱔面為奎元館的寧式名面。

3、（片兒川面）

片兒川面是杭州奎元館的名點(diǎn)，也是杭州的風(fēng)味小吃。烹調(diào)時(shí)，選用瘦**肉片，配以筍片和雪菜，與面條同燒而成。此面肉片鮮嫩，雪菜筍片色澤翠白分明，食之美爽口。

4、（蝦肉小籠）

杭州知味觀的風(fēng)味小吃。烹調(diào)時(shí)，選用發(fā)酵精白面粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好后放入特制小蒸籠用急火蒸制而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。

5、（貓耳朵）

貓耳朵是杭州知味觀的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。用500克的上白面粉可制成900多個(gè)面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。該小吃面瓣形如"貓耳朵"，十分精巧，火腿丁像瑪瑙，雞丁似琥珀，湯鮮味美，十分可口。

6、（南方迷宗大包）

選用進(jìn)口精白面粉經(jīng)發(fā)酵后作皮，用鮮**前腿肉、肉皮凍（或用豆沙或用麻心或用青菜）等作餡包成后上大籠用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各種包子的特點(diǎn)，由于它無(wú)宗派，故稱迷宗大包。迷宗包子潔白飽滿，吃口松軟，富有彈性，價(jià)廉物美，實(shí)為快餐中的佼佼者。

7、（吳山酥油餅）

選用精白面粉為原料，加入食油和成油面，經(jīng)造型入油鍋成。食時(shí)，加上細(xì)綿白糖。成品起酥，層層疊疊，色澤金黃，脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入嘴即化。此餅在吳山一帶經(jīng)常有供應(yīng)，相傳清乾隆游吳山時(shí)曾品嘗過(guò)。民間稱它為"吳山第一點(diǎn)"。

8、（蔥包檜）

杭州風(fēng)味小吃蔥包檜有一個(gè)有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監(jiān)安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主，捏了兩個(gè)人形的面塊比作奏檜夫婦，將他們撳到一塊，用校友會(huì)棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來(lái)歷。后來(lái)在此基礎(chǔ)上發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃――蔥包檜。烹調(diào)時(shí)，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復(fù)壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上竦醬或甜醬即成。

9、（東坡肉）

漢族佳肴，流行于江浙。相傳為北宋詩(shī)人蘇東坡所創(chuàng)制。制作方法：將五花肉切成大塊，用蔥姜墊鍋底，加上酒、糖、醬油，用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩(shī)云：“……慢著火，少著水，火候足時(shí)他自美?！睎|坡肉色、香、味俱佳，深受人們喜愛(ài)。薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是1956年浙江省認(rèn)定的36種杭州名菜之一。

10、（叫化童子雞）

叫化童子雞選用肥嫩越雞、紹酒、用西湖荷葉包裹，再加上各種調(diào)味品，置文火中煨烤而成。香氣四溢，肉質(zhì)白嫩，酥不粘骨，食不嵌齒。

叫化童子雞的由來(lái)有一個(gè)探根溯源的傳說(shuō)：很久以前，有個(gè)乞丐流落他鄉(xiāng)，饑寒交迫，病倒在地，伙伴們?yōu)榱司人?，架起篝火讓他取暖，又設(shè)法弄來(lái)了一只雞，但苦于無(wú)炊具。此時(shí)有人撈起旁邊的泥巴，把雞包了起來(lái)，投入篝火中烘烤。當(dāng)他們把泥團(tuán)敲開(kāi)發(fā)現(xiàn)，不僅雞毛隨之脫落，雞肉也變得鮮嫩噴香。杭州菜館即仿效燒出了這道菜，并稱之為“叫花童子雞”。

11、（龍井蝦仁）

龍井茶葉素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。河蝦（即青蝦）被古人譽(yù)為“饌品所珍”，不僅肉嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，且有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、解毒之功效。取用清明前的龍井新茶與時(shí)鮮的河蝦烹制的“龍井蝦仁”，色如翡翠白玉，透出誘人的清香，食之極為鮮嫩，是一道具有濃厚地方風(fēng)味的杭州傳統(tǒng)名菜。

龍井蝦仁”因選用杭州最佳的龍井茶葉烹制而著名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖附近的山中，以龍井村獅子峰所產(chǎn)最佳，素以“色翠、香郁、味醇、形美”四絕著稱。據(jù)傳此茶起源于唐宋，明清以來(lái)又經(jīng)精心改良，品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟。古人云“龍井茶真品，甘香如蘭，幽而不冽，味之淡然，似乎無(wú)味，過(guò)后有一種太和之氣，彌淪齒頰之間，此無(wú)味乃至味也”。清代時(shí)曾被列為向朝廷的貢品。當(dāng)時(shí)安徽地區(qū)以“雀舌”、“鷹爪”之茶葉 嫩尖制作珍貴菜肴，杭州就用清明節(jié)前后的龍井新茶配以鮮活河蝦仁制作炒蝦仁，取名“龍井蝦仁”。其味鮮香可口，不久就成為杭州最著名的一道特色菜肴，并流傳各地。

12、（宋嫂魚(yú)羹）

宋高宗禪位后，常來(lái)西湖玩賞。一日，泊舟蘇堤，偶起鱸魚(yú)之思，即命制魚(yú)羹品嘗，果然味美，便賜銀百文。

消息傳開(kāi)，縉紳豪貴紛紛下顧，宋嫂遂成巨富?！八紊~(yú)羹”以鮮鱸魚(yú)肉加火腿絲、筍絲、香菇絲、鮮嫩潤(rùn)滑，有“賽蟹羹”之說(shuō)。

13、（西湖醋魚(yú)）

相傳古時(shí)有寧氏兄弟，滿腹文章，隱居在西子湖畔以打魚(yú)為生。當(dāng)?shù)貝汗髭w大官人見(jiàn)寧嫂姿色動(dòng)人欲霸占，施計(jì)打死其夫。宋弟為報(bào)兄仇向官府告狀，結(jié)果落得一頓棒打。宋嫂勸叔外逃，行前特意用糖、醋燒制了一條西湖里的鯤魚(yú)為他錢行，勉勵(lì)他“苦甜毋忘百姓辛酸之處”。

后來(lái)小叔得了功名，在一次宴會(huì)上介然吃到甜中帶酸的特制魚(yú)菜，終于找到了改名陷遁的嫂嫂。于是，他就辭去了官職，重新過(guò)起捕魚(yú)為生的漁家生活。烹制“西湖醋魚(yú)”一般選用西湖鯤魚(yú)作原料，烹制前餓養(yǎng)兩天，使其排凈腸內(nèi)雜物，除去泥土氣。烹制后魚(yú)肉嫩美，帶有蟹肉味。

14、（西湖莼菜湯）

“西湖莼菜湯”是杭州獨(dú)特的古老名菜。莼菜又名水葵，顏色碧綠，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是一種珍貴的水生蔬菜。我國(guó)現(xiàn)在只有江蘇太湖、浙江蕭山湖和杭州西湖才生長(zhǎng)，以西湖“三潭印月”處出產(chǎn)的為最佳。說(shuō)起“西湖莼菜湯”的來(lái)歷，還有一個(gè)故事。據(jù)《晉書(shū)·張翰傳》記載，晉朝張翰在洛陽(yáng)做官時(shí)，“因見(jiàn)秋風(fēng)起，乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚(yú)膾，曰：‘人生貴得志，何能羈宦數(shù)千里，以要名爵乎？’遂命駕而歸”。張翰為思家鄉(xiāng)之美味，便辭官回鄉(xiāng)了，后來(lái)這個(gè)故事便形成了“莼鱸之思”這一成語(yǔ)典故。

杭州地區(qū)用莼菜、雞絲、雞湯和魚(yú)圓制作“西湖莼菜湯”?！拜徊唆~(yú)羹”較盛行。乾隆皇帝多次南巡杭州，每次都要以西湖莼菜做羹食用。30年代，上?！爸队^”的“西湖莼菜湯”亦聞名滬上。許多海外僑胞及外藉華裔友人，路經(jīng)杭州和上海時(shí)，都喜歡品嘗此菜，以表思鄉(xiāng)深情。

請(qǐng)采納，謝謝！

以上就是小編對(duì)于杭州上城區(qū)有什么特色問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，如有疑問(wèn)，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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