杭州頂級中式餐飲品牌設計（杭州頂級中式餐飲品牌設計招聘）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州頂級中式餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、知味觀的由歷史

• 2、餐飲空間裝飾設計工作室哪家好

• 3、哪里有餐飲裝修公司

• 4、深圳裝修公司排名前十強

一、知味觀的由歷史

簡要介紹

素有“知味停車、聞香下馬”雅稱的百年名店—杭州知味觀，由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建。知味觀東臨繁華商業(yè)街—延安路，西瀕湖濱商貿(mào)特色街及風景秀麗的西子湖，是國家商務部首 知味觀

批認定的中華老字號、中國十大餐飲品牌企業(yè)，是目前杭城最具知名度的餐飲企業(yè)之一。 杭州知味觀是杭州飲食服務集團下屬大型現(xiàn)代化餐飲企業(yè)，知味觀鑒借國內(nèi)外知名餐飲連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗，走集團化、產(chǎn)業(yè)化和連鎖經(jīng)營發(fā)展之路，使企業(yè)經(jīng)營得到了持續(xù)發(fā)展。目前知味觀已在上海及杭城周邊地區(qū)開設各類連鎖店近62家，并擁有一個建筑面積4000余平方米的連鎖配送中心以及一個建筑面積達28000多平方米的現(xiàn)代化大型食品工廠。今日知味觀正以名店品牌，實施餐飲連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略，實現(xiàn)企業(yè)滾動式的發(fā)展。 知味觀總店位于杭州仁和路83號，建筑面積達7000多平方米，寬敞明亮的餐廳、風格迥異的包廂、金碧輝煌的大宴會廳和極富異國情調(diào)的小亭風情廳為賓客提供了怡人的就餐環(huán)境。

編輯本段店名來源

1913年，孫翼齋與義阿二兩人出資在湖濱仁和路開設知味館，次年在生意清淡的情況下，孫翼齋想著自己的點心不比別人差，就寫“欲知我味，觀料便知”八個大字，貼在門楣上，迎來顧客的好奇，生意日漸興隆。知味館以經(jīng)營各式名點為主，輔以杭州名菜的經(jīng)營，“幸福雙”、“貓耳朵”、“西施舌”等成為菜館的傳統(tǒng)名點。1956年公私合營，文革期間改名東風館，1979年恢復原名。 知味觀立足于杭州傳統(tǒng)菜肴，大膽引進各地精華。在名廚的主理之下，八大菜系各領(lǐng)風騷，名菜層出不窮，如“雞汁銀雪魚”、“干菜鴨子”、“武林熬鴨”、“蟹黃魚絲”、“龍鳳雙會”、“辣子羊腿”、“蟹黃橄欖魚”、“一品海鮮盅”等精美菜點。真所謂“此味只應天上有，緣何為我落人間”。知味觀真情奉獻款款精品，愿與您共享。

編輯本段地理位置

知味觀·味莊地處杭州西湖楊公堤10－12號，占地面積七十畝，沿湖岸線五百余米，前含山水，后挹湖光，亭閣樓軒，六棟建筑如明珠般點綴于湖水林蔭間，顧客至此，如入畫中，是杭城高檔商務宴請之首選。知味觀·味宅擇河坊古街而居，寓高雅于通俗，古典和時尚相柔。杭州高銀街73號，是文人雅客和白領(lǐng)小資經(jīng)?；蓊欀啪印?上海知味觀開設在上海長壽路831號智慧廣場四樓 知味觀

，建筑面積達3600余平方米，大都市又增添一處品嘗杭州菜的最佳選擇。 知味觀的硬件設施堪稱一流，寬敞明亮的餐廳，風格迥異的包廂、金碧輝煌的大宴會廳和極富異國情調(diào)的小餐廳。除了不落俗套的室內(nèi)裝滿外，還配備有中央空調(diào)、中央背景音樂系統(tǒng)、電腦點歌系統(tǒng)、地下停車庫，服務周到，在杭城已首屈一指。置身于知味觀，聆聽流暢的音樂，伴隨著美點佳肴，浪漫情懷，一切盡善盡美。 杭州知味觀是杭州飲食服務有限公司下屬大型餐飲企業(yè)之一，與同樣屬杭州飲食服務有限公司控股，在浙江省有八十多家連鎖店的肯德基公司一樣，目前在連鎖經(jīng)營方面大有建樹。近年來，知味觀鑒借國內(nèi)外知名餐飲連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗，走集團化、產(chǎn)業(yè)化和連鎖經(jīng)營發(fā)展之路，使企業(yè)經(jīng)營得到了持續(xù)發(fā)展，二零零三年營業(yè)額超億元。目前知味觀在杭州已開設12家堂吃連鎖店和19家外賣店，并設有一個建筑面積3400平方米的食品工廠，同時還在上海靜安區(qū)開設有一家經(jīng)營面積達3600平方米的上海知味觀。

編輯本段特色美食

傳統(tǒng)的名小吃、名點心爭奇斗艷，傾倒無數(shù)中外食客。“鮮肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙”等一直為人津津樂道，并多次獲“省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國家金鼎獎”、“中華名小吃”等多項殊 知味觀

榮，同時還東渡扶桑，遠銷日本。知味觀立足于杭州傳統(tǒng)菜肴，大膽引進各地精華。在名廚的主理之下，八大菜系各領(lǐng)風騷，名菜層出不窮，如“雞汁銀雪魚”、“干菜鴨子”、“武林熬鴨”、“蟹黃魚絲”、“龍鳳雙會”、“辣子羊腿”、“蟹黃橄欖魚”、“一品海鮮盅”等精美菜點。 知味館以經(jīng)營杭州風味菜為特色，主要名菜有“西湖醋魚”、“龍井蝦仁”、“叫化童雞”、“西湖莼菜湯”等。菜點具有江南特色，如西施舌、銀絲卷、三鮮燒麥、蝦肉燒賣、貓耳朵、鮮肉小籠、松絲湯包、五彩餛飩等。名聲最著的是“幸福雙”，作餡的原料有豬板油、紅小豆、核桃肉、蜜棗、松仁、葡萄干、青梅、金桔脯、佛手蘿卜、蜜餞紅瓜、白糖和桂花糖等多種，皮用上等白面，包好后用模壓制成形，再屜蒸制。制成后成雙成對地供人購買，象征和諧美好。是杭州另一傳統(tǒng)小吃，據(jù)說是從清宮御膳房學來的。將和好的面捏成形似貓耳朵的面疙瘩，放入沸水中煮過，撈出來放入配有蝦仁、干貝、火腿、香菇等雞湯中煮熟。而且湯鮮、味美可口。 知味觀以其獨特的風味名點、正宗的杭邦菜肴、上乘的服務質(zhì)量及一流的設施設備，吸引了60多個國家、地區(qū)的中外來賓前來領(lǐng)略知味飲食文化的個中三味。知味觀曾接待過諸多政界要人、海內(nèi)外社會各界著名知名人士，如：原人大常委會副委員長陳慕華，毛主席孫子毛新宇，海協(xié)會會長汪道函，臺灣已故作家三毛，原內(nèi)貿(mào)部副部長楊樹德，政治局委員李鐵映，香港著名武俠小說家金庸，克羅地亞扎達爾市政府及商業(yè)代表團。知味觀在國內(nèi)及港、澳、臺地區(qū)，乃至東南亞均具有較高的知名度，是海內(nèi)外賓客心目中的美食天堂，來杭州必到知味觀。

編輯本段大事記

百年老店—杭州知味觀，東臨繁華商業(yè)街—延安路，西瀕湖濱商貿(mào)特色街及風景秀麗的西子湖，是目前杭城檔次最高，規(guī)模最大，設備最先進，技術(shù)最雄厚的餐飲企業(yè)。最初由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建?！坝椅?，觀料便知”是其創(chuàng)業(yè)之本，“質(zhì)量至上、超值服務”的理念一直貫穿著知味觀的成長發(fā)展之路。 近百年的滄桑，使知味觀變得更加成熟，經(jīng)過歷代經(jīng)營者的艱苦奮斗，知味觀有了搏擊現(xiàn)代市場風浪的經(jīng)驗和能力。有目共睹的成長業(yè)績并未使知味觀感到滿足，卓越的品質(zhì)和優(yōu)良的服務是 知味觀

知味觀不變的堅持。今日知味觀正以名店品牌，走餐飲連鎖經(jīng)營的理念，實現(xiàn)企業(yè)滾動式的發(fā)展之路。 1993年知味觀被評為中華老字號， 1997年被評為杭州市十佳酒店， 1998年被確定為旅游涉外定點餐`飲企業(yè)之一。 1997年知味觀商標被評為杭州市第二屆著名商標， 1998年被評為浙江省著名商標， 2001年被中美著名商標協(xié)會認定為中美著名商標。 2000年知味觀被國家內(nèi)貿(mào)局評為“國家級特級酒家”，并被授予“全國十佳酒家”的榮譽稱號。 2001年被杭州市貿(mào)易局評為“杭州餐飲名店”、“杭州市商貿(mào)特色企業(yè)”，同年被中國烹飪協(xié)會評為“中華餐飲名店”。 2002年被中國商業(yè)聯(lián)合會評為“中國名牌企業(yè)”，同年被世界飯店與餐館協(xié)會、中國飯店協(xié)會評為“國際餐飲名店”。 2003年知味觀被中國烹飪協(xié)會評為“全國綠色餐飲五星級企業(yè)”。 1997年11月，擴建改造后的知味觀以嶄新的姿態(tài)展現(xiàn)在世人的面前，營業(yè)面積達2800平方米，餐位近2000座，中高級職稱技術(shù)人員110人，其中杭州市烹飪名師、大師5人，國家級紅案技術(shù)2人、特級4人，國家白案技師3人、特級2人，國家宴會師3人、杭州餐飲服務名師、大師6名，他們中間有獲得全國優(yōu)秀廚師及多次榮膺世界、全國烹飪大賽冠軍者。知味觀擁有雄厚的技術(shù)實力。積淀了近百年的知味觀飲食文化就如一壺佳釀，愈久彌香。傳統(tǒng)的名小吃、名點心爭奇斗艷，傾倒無數(shù)中外食客?！磅r肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙”等一直為人津津樂道，并多次獲“省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國家金鼎獎”、“中華名小吃”等多項殊榮，同時還東渡扶桑，遠銷日本。

二、餐飲空間裝飾設計工作室哪家好

比較好的餐飲裝飾設計公司有瑞祥裝飾、申伯裝飾、零點空間裝飾、國富裝飾、伯瑞裝飾等。

1、瑞祥裝飾

全國連鎖大型裝修公司，是一家專業(yè)從事辦公、餐飲、酒店、會所、教育培訓及其他商業(yè)空間裝修設計、施工、材料、強弱電、家具、智能設備與服務的一體化公裝企業(yè)。同時瑞祥裝飾擁有國內(nèi)設計與施工二級資質(zhì)，在施工的規(guī)范化和質(zhì)量管理的優(yōu)質(zhì)一致獲得了客戶的好評！

2、申伯裝飾

廣州申伯裝飾設計有限公司成立于2004年，是一家專注于辦公室、家庭裝修、廠房、商場、酒店及餐飲娛樂等商業(yè)空間的室內(nèi)設計及裝修施工工程公司，是中國裝飾企業(yè)優(yōu)秀服務單位。

3、零點空間裝飾

北京零點空間裝飾設計有限公司成立于2007年，具有甲級設計資質(zhì)、一級施工資質(zhì)，是一家專業(yè)提供：餐飲品牌戰(zhàn)略定位、空間設計、施工、軟裝、采購、運營策劃、品牌升級、材料、家具、智能設備一站式服務的企業(yè)。專注餐飲設計20年，餐飲設計為100 %業(yè)務。

4、國富裝飾

浙江國富裝飾設計工程有限公司成立于2008年，擁有住建部頒發(fā)設計乙級資質(zhì)、施工貳級資質(zhì)、建筑安全生產(chǎn)許可證。專注中高端賓館酒店、民宿客棧等工裝項目，策劃、設計、預算、施工、售后于一體的專業(yè)工裝公司。

5、伯瑞裝飾

伯瑞裝飾，擁有建筑裝飾工程設計專項乙級，建筑裝修裝飾工程專業(yè)承包貳級，是專業(yè)從事辦公樓、商場、酒店等公共建筑裝飾的中大型設計施工企業(yè)。

三、哪里有餐飲裝修公司

餐廳裝修公司推薦:
1、陳林設計事務所
風景建筑裝飾設計有限公司成立于2004年，由陳琳擔任設計總監(jiān)。從事設計工作多年，專注于商業(yè)餐飲娛樂空間的設計。
出版的文集《現(xiàn)代中國風》暢銷國內(nèi)外各大書店。主要作品有長沙57度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京廚娘、北京宴等。其中，湖南的57度和長沙的西貝在中國很有名。
2、花萬里設計事務所
深圳花萬里設計公司(原香港李設計事務所)成立于2005年，張擔任設計總監(jiān)及室內(nèi)建筑師。
全案策劃設計企業(yè)，專業(yè)為餐飲提供餐飲品牌策劃、餐飲品牌設計、餐飲空間設計、營銷咨詢，是國內(nèi)品牌餐飲設計機構(gòu)之一。每個項目都是一件作品。主要作品有《海底撈》、《陳鵬鵬》、《七十二街》、《五米粥》、《王品》、《李先生》等。
3、內(nèi)部建筑設計公司
內(nèi)部建筑事務所成立于2004年，是一個以孫云和沈磊為核心的設計團隊。建筑與室內(nèi)設計的關(guān)系，通過建筑與室內(nèi)設計的詞語倒裝句更準確地表達出來，以此為起點推出新的設計視覺構(gòu)建方案。我代表外婆家，在西湖飯店設宴招待。
4、上瑞元筑設計公司
2003年，公司立即致力于商業(yè)空間設計的探索和實踐，回顧了管理、設計、市場形態(tài)等方面的市場情況，并在實踐方法論上著迷于本土語言的國際敘事力。
在舊建筑改造、樣板房設計、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間、城市綜合體概念規(guī)劃等多個領(lǐng)域，創(chuàng)新的設計能力和專業(yè)的商業(yè)空間整合解決方案能力使公司品牌效應凸顯。
5、古魯奇設計公司
北京古魯奇公司是一家在中國注冊的外國設計公司。多年來致力于餐飲空間的設計，在各種餐飲風格和設計風格上頗有建樹。他的餐飲空間設計作品遍布中國大陸，涵蓋各種餐飲和酒吧空間。近年來，作為一家總部位于北京的外資設計公司，在過去的10年里，它在品牌餐飲設計領(lǐng)域有著大量的成功經(jīng)驗。