香港意大利餐飲品牌設計（香港意大利餐飲品牌設計公司）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于香港意大利餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務，服務客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、能夠解放雙手的廚房空間設計公司有哪些？

• 2、香港茶餐廳有什么特色？

• 3、港式餐廳怎么裝修 港式餐廳裝修風格

• 4、奶茶店設計工作室哪家好

一、能夠解放雙手的廚房空間設計公司有哪些？

隨著社會的進步和經(jīng)濟不斷發(fā)展，人們生活水平及審美意識不斷提高，對餐廳店面品牌頂層策劃，空間設計，餐飲設計也有了更高的要求。伴隨著經(jīng)濟科技的發(fā)展，新的裝飾材料、新技術(shù)、新工藝不斷出現(xiàn)，深圳、香港、無錫等設計師帶動了餐飲業(yè)的繁榮，也使室內(nèi)設計得到了快速發(fā)展。今天小編就給您介紹國內(nèi)十大餐飲設計公司。

1. 陳林設計事務所——餐飲設計公司十強第1名

山水組合建筑裝飾設計有限公司成立于2004年，陳林為設計總監(jiān)。從事多年設計工作，專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有長沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京小廚娘、北京宴等。其中長沙五十七度湘，西貝在國內(nèi)享譽盛名。

2.花萬里設計事務所——餐飲設計公司十強第2名

深圳花萬里設計公司(原香港花萬里設計事務所)成立于2005年，張成為設計總監(jiān)，高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃，餐飲品牌設計，餐飲空間設計和營銷咨詢的全案策劃設計企業(yè)，是國內(nèi)頂級品牌餐飲設計機構(gòu)之一。每個項目都是作品，主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。

3.內(nèi)建筑設計事務所——餐飲設計公司十強第3名

2004年成立內(nèi)建筑事務所，是以孫云和沈雷為核心的設計團體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi)，文字上的翻轉(zhuǎn)更為準確地表達出建筑與室內(nèi)設計的關(guān)系，以此為切入點，展開新的設計視野建構(gòu)計劃。代表作為外婆家，宴西湖餐廳。

4.上瑞元筑設計公司——餐飲設計公司十強第4名

2003年公司成立即致力于商業(yè)空間設計的探索與實踐，于經(jīng)營、設計、市場形態(tài)等諸方面審市應變，于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語言的國際化敘述力。在舊建筑改造、樣板房設計、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領(lǐng)域，設計創(chuàng)新能力與專業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應。

5.古魯奇設計公司——餐飲設計公司十強第5名

北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設計公司。長年致力于餐飲空間設計，在多種餐飲型態(tài)與設計風格上都卓有成就，餐飲空間設計作品遍及中國大陸，涵蓋了各種形態(tài)的餐飲與酒吧空間。近年，作為立足北京的外商設計公司， 10年來擁有大量品牌連鎖餐飲設計領(lǐng)域成功經(jīng)驗。

6.成都古蘭設計公司——餐飲設計公司十強第6名

成都古蘭裝飾成立于2003年，是由著名酒店和餐飲設計大師、中國精品酒店設計之父唐也先生創(chuàng)辦，是古蘭裝飾集團旗下的全資子公司。集團下兩個知名品牌，分別是紅專設計和古蘭裝飾。整個集團涉及業(yè)務有酒店設計、餐飲空間設計、酒店施工、餐飲施工、酒店規(guī)劃、酒店顧問、酒店培訓、實體酒店投資和經(jīng)營、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

7.北京海岸設計公司——餐飲設計公司十強第7名

由郭準先生創(chuàng)立于2012年，是一家以歸本主義設計理論為指導，專注于咖啡廳裝修設計、施工、監(jiān)理一體化服務的專業(yè)化企業(yè)。公司客戶群體涵蓋相對比較廣泛慢咖啡，釜山料理，華遠地產(chǎn)等。

8.杭州象內(nèi)設計公司——餐飲設計公司十強第8名

創(chuàng)立于2014年,一家具備國際視野的創(chuàng)意設計研究機構(gòu)?？臻g的合理性塑造,嚴謹?shù)倪壿嫗楣羌?、形象呈現(xiàn)的核心是體驗、而最終呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶感知。設計則是如何針對體驗目標合理選擇這些元素、并打散重組這些信息塑造餐飲品牌形象氣質(zhì)的過程。代表作：紅大龍蝦、K魚、江邊城外等。

9.杭州設計公司——餐飲設計公司十強第9名

成立于2008年,是一個集品牌策劃、品牌設計、品牌管理為一體的高端餐飲間空設計公司。致力于為注重“企業(yè)形象”和“品牌氣質(zhì)”的高要求客戶提供優(yōu)質(zhì)服務。一直以來只專注做一件事：餐飲空間設計。全程由資深創(chuàng)作人員親自溝通,合伙人制扁平化的組織架構(gòu),確保內(nèi)外部溝通高效,最精確的表現(xiàn)品牌訴求,對每一個案子都精益求精。

10.成都尚龍玖居設計公司——餐飲設計公司十強第10名

成都尚龍玖居裝飾工程有限公司是一家致力于品牌餐飲裝飾設計與施工,兼具室內(nèi)外裝飾裝修工程、市政建設工程于一體的裝修設計施工企業(yè)。尚龍玖居始終秉持“守一種精神,做一個匠人”的發(fā)展精神,以創(chuàng)造客戶價值為目標,堅持為每一位客戶提供“品質(zhì)設計,質(zhì)量施工,效率售后”。贏得了客戶的一致認同。主要作品有：小龍坎、小龍翻大江、坎爺?shù)取?/p>

二、香港茶餐廳有什么特色？

茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳（當時稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰(zhàn)后，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設有面包工場，制造新鮮菠蘿包、蛋撻等。后來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結(jié)合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統(tǒng)中國小炒及歐美食物，后來更發(fā)展至晚飯小菜，款式可謂多元化。

茶餐廳深圳大大的有，是一種地道食肆，主要顧客是普羅大眾，藍領(lǐng)、白領(lǐng)都會同時光顧。販夫走卒，地痞流氓，白頭發(fā)的看更，提籃買菜的阿嬸，上班打扮得花枝招展的白領(lǐng)女孩，游手好閑自稱有背景的染發(fā)小子，放學后來吃點心的中學生。吃一頓飯只需￥ ：20多元就搞掂啦，還提供飲料：阿華田、菠蘿冰、“齋啡”、“呵瀝”、“保衛(wèi)爾”、“朱古力”。

我思疑茶餐廳是中式大排擋和西式餐廳雜交后生出來的一個畸零兒，粗頭亂服的村婦，與西裝革履的紳士，一夜風流后不小心留下的孽種。

在香港，茶餐廳遍布各區(qū)，營業(yè)時間不定，通常由早上6時至凌晨1時，旺角等繁忙地區(qū)的茶餐廳更可能通宵營業(yè)。

茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：

* 食品多樣化：茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食（見茶餐廳食品）。這些特色食品，其實往往是顧客隨口而出，在其他好奇的食客跟隨而發(fā)展出來，可見香港茶餐廳文化的包容度。一間小小的茶餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物，選擇繁多，顧客可以隨意搭配，以選擇合適的食品。

* 講求效率：茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧后自行到收銀處付費。而且不需要等候，由點菜至結(jié)賬都講求速度。每逢午飯時段，地盤工人、貨車司機以至辦公室職員都會同時光顧茶餐廳。不同階層、行業(yè)的顧客在茶餐廳內(nèi)邊吃飯、邊高談闊論、閱讀馬經(jīng)等，成為茶餐廳的一大特色。

* 食品價錢相宜：傳統(tǒng)食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需20多港元，茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。不過由于現(xiàn)時通貨膨脹，有不少地區(qū)的茶餐廳在租金及人工的雙重壓力下，食品的價格已跟大集團的快餐店相差無幾。

茶餐廳食品

飲品

* 咖啡（有即磨和沖劑兩種，多為后者）

* 黑咖啡: 香港人稱為“齋啡”或“飛砂走奶”，沒有加入砂糖和牛奶的咖啡

* 港式奶茶（絲襪奶茶）: 茶餐廳必備港式飲品。以香、滑、濃為標準。是將泡好的茶放在鐵制的容器內(nèi)幾個小時，令茶香醇味濃，然后用仿絲棉袋隔去茶葉，再加入奶及糖。"

* 鴛鴦: 咖啡加奶茶，香港獨創(chuàng)。根據(jù)中醫(yī)所說，咖啡燥熱，奶茶寒削?；旌蟽烧撸煲聼o縫。

* 黑白鴛鴦：好立克加阿華田，香港獨創(chuàng)。

* 涼茶：既然是茶餐廳，當然有茶喝了，可茶餐廳里肯定沒有廣東人愛喝的下火涼茶啊，這里的“涼茶”其實是香港人最喜歡喝的奶茶，而且特指凍奶茶。

* 茶走：絲襪奶茶，不加砂糖和淡奶，改加煉奶。

* 好立克(俗稱“呵瀝”，取其英語名稱Horlick)：一種即沖飲料。

* 阿華田(俗稱“華田”)：一種即沖飲料。

* 檸茶（檸檬加紅茶）：港式檸茶必定有幾塊切片檸檬在杯中。

* 檸水（檸檬加水）

* 檸啡（檸檬加咖啡）: 香港獨創(chuàng)

* 檸賓（檸檬加利賓納）: 香港獨創(chuàng)

* 檸蜜（檸檬加蜂蜜）：但一般茶餐廳為求節(jié)省成本，會以菜蜜代替蜂蜜

* 菜蜜

* 汽水：一般提供可樂、雪碧（七喜）、芬達、冰淇淋汽水。

* 牛奶：一般都給玻璃瓶裝鮮牛奶，另外尚有巧克力味的瓶裝牛奶(俗稱“朱奶”)

* 奶水：牛奶加水

* 滾水蛋：開水混合生雞蛋

* 奶水蛋：煉奶加水混合生雞蛋

* 牛肉茶：保衛(wèi)爾牛肉茶

* 唂咕（熱巧克力）：唂咕為cocho英文譯稱，現(xiàn)在很少人這樣叫，大多稱為“朱古力”。

* 杏仁霜

以下飲料部分茶餐廳會要求加收 3 至 10 元不等：

* 檸樂（檸檬加可樂)：一般若選擇凍檸樂，店家會把可樂及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。

* 檸樂煲姜（可樂加檸檬及姜，必定為熱飲）：有治療感冒作用。

* 檸七（檸檬加七喜）：一般若選擇凍檸七，店家會把七喜及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。

* 咸檸七（咸柑桔、檸檬加七喜）：有治療喉嚨痛作用。

* 蓮子鴛鴦冰

* 紅豆冰

* 阿華田紅豆冰：阿華田與紅豆冰的混合體

* 菠蘿冰

* 什果賓治

* 薄荷賓治

* 鮮榨果汁：多為柳橙汁

大部分飲品都可以加冰成凍飲，但要加收 1 至 5 元，稱為“凍飲加*蚊”（*是該收費）；或可要求“冰底”（一杯冰），但可能需另收費。

小食

* 各式多士：例如奶油多（煉奶+牛油多士）、奶醬多（煉奶+花生醬多士）、油占多（牛油+果醬多士）、鮮油多、西多士（法國吐司）等。

* 各式三明治: 例如：蛋治（雞蛋三明治）、腿蛋治（火腿雞蛋三明治）、牛治（碎牛肉三明治）、蛋牛治（雞蛋碎牛肉三明治）、公司治（Club Sandwich）等。香港茶餐廳三明治和外國其他三明治最大的不同，是只會用方包制作，而且可以讓顧客選擇是否“飛邊”（去掉面包的邊緣）、或加“烘底”（先把白面包制成多士）。

* 蛋撻(牛油皮或酥皮)

* 各式面包：例如餐包、菠蘿包、菠蘿油（在菠蘿包內(nèi)加入一片鮮牛油）、雞尾包

* 通心粉(通粉)、意大利粉（意粉）、麥皮等

* 沙爹牛肉包、叉燒餐包

* 豬扒包、葡式蛋撻、辣魚包（罐頭沙丁魚為餡的包，流行于澳門）、‎奶油豬仔包

早餐、午餐、快餐、常餐、特餐

在特定時間內(nèi)供應的固定的餐單，通常會有 A、B、C 等數(shù)個選擇（詳看外部鏈接文章）。

* 早餐一般有煎雙蛋、通粉、餐包，也有方便面或者三明治，附送咖啡或茶。

最經(jīng)典早餐A餐單：牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。

* 午餐與早餐雷同。典型餐單有：牛油餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（約上午 11 時至下午 2 時半）供應。

* 快餐一般只在午市供應。當有客人點菜時可以最快時間送到客人面前，是謂快餐。

o 一般快餐餐單上皆有最少一個選擇，但多數(shù)是碟頭飯（蓋澆飯），菜式多是預先制成，一般為香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等，或是附芡汁的肉扒飯，例如黑椒、洋蔥、茄汁、白汁、粟米（芡汁），牛、豬、雞扒、肉片飯等，或再加上火腿（片）、午餐肉或香腸（雞肉腸）。一般附送熱飲品或汽水?？觳筒团仆ǔＣ咳崭鼡Q，亦有一些茶餐廳預先設定好一周的固定快餐餐牌，同一天也有兩款或以上的選擇。而且套餐內(nèi)容和碟頭飯菜式其實亦甚有彈性，顧客如果想以同等價錢的其他食物去替換套餐內(nèi)的熱食，多數(shù)茶餐廳都會接受。至于一些屬于芡汁加扒類的碟頭飯，其芡汁及扒類均可自由配搭。

o 有些茶餐廳的快餐會附有餐湯。通常會有羅宋湯（稱為紅湯）或奶油湯（稱為白湯）任擇。有些茶餐廳更會有中式湯水（稱為例湯或者中湯），而中湯款式基本上每日轉(zhuǎn)換。

* 常餐一般無供應時間限制，即全日供應。餐單一般全年一樣。

* 下午茶餐一般以煎炸食品為主。炸雞髀（雞腿，一般寫為雞髀）、炸雞翼（雞翅）、西多士（全稱法蘭西多士）、炸薯條等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。

* 個別茶餐廳還有“營養(yǎng)餐”?；旧喜蛦魏驮绮痛笸‘?，唯一不同的是飲品一定是玻璃樽鮮奶或者朱古力奶，價錢比早餐貴。一般為全日供應。

* 大部份茶餐廳都會提供香腸、火腿、午餐肉及煎蛋等高熱量的食物作餸菜給顧客選擇，餐肉香腸飯、火腿煎雙蛋飯等一般都可在茶餐廳餐單上找到。雖然這些食物熱量過高不太健康，但仍不乏一些長期食客。

* 部份茶餐廳會供應鐵板餐。

粉、面、飯

茶餐廳多數(shù)會有各樣式各樣的碟頭飯、炒飯及炒粉、炒面。如揚州炒飯、星洲炒米、肉絲炒面、干炒牛河、撈丁。不過，香港的茶餐廳并沒有“港式炒飯”或“香港炒飯”之類的菜色。

大部分的茶餐廳會有車仔面、及各種方便面等面食。方便面通常都是采用價錢較便宜的“頂好大光面”，也有越來越多的茶餐廳會有日本品牌日清的出前一丁供應（可能需另加費，詳見下文）。除了“出前一丁”之外，方便面在茶餐廳一般統(tǒng)稱為“公仔面”（此為香港南順食品之下的方便面產(chǎn)品之一，不過因為廣為香港人所接受，大多數(shù)香港人也會將“食方便面”說成“食公仔面”）。另外，近年很多茶餐廳還有“炒公仔面”、配料如五香肉丁、豬扒等。

部分的茶餐廳會有魚蛋粉、云吞面等潮式粉面供應，這類茶餐廳的名字通常叫做“粉面茶餐廳”。

粥、油條

部分茶餐廳會有提供各樣的粥和油條。

燒臘

部分燒味檔式茶餐廳，會有叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、燒鴨、白切雞、油雞（鹵水雞）等燒臘供應。一般會佐以湯粉面或者白米飯。伴以白米飯的稱作燒味飯或碟頭飯。

在現(xiàn)在的茶餐廳甚至一些酒樓供應的燒鵝通常為燒鴨，因為燒鵝比較貴，以燒鴨取代之。不過一般香港市民上酒樓或者茶餐廳還是慣常叫燒鵝。

三、港式餐廳怎么裝修 港式餐廳裝修風格

今天，飲食文化盛行，各地都在混合。 港式餐廳越來越受歡迎。 那么，港式餐廳的設計規(guī)格是什么？ 今天我們將聚在一起了解。

如何裝飾港式餐廳

1，款式設計

風格設計最佳亮麗簡約，帶來最大的自然舒適感。 餐廳的照明設計也應合理，燈光必須明亮，營造食客的食欲氛圍，更加溫暖的燈光，以及明亮的裝飾材料。 這家港式茶餐廳秉承香港當?shù)氐娘嬍澄幕?，具有獨特的文化特色?因此，在設計時，必須考慮到香港和廣東的生活特點，努力突出其港式餐飲文化和不同的區(qū)域風情。

2，港式餐廳主要是提供便利的用餐環(huán)境和美味佳肴。 它類似于普通的快餐店，它面臨的消費群體主要是工作。 家人和普通大眾，所以在選擇場地時，我們必須嘗試選擇商場的重點區(qū)域，住宅區(qū)和行人。

3，港式餐廳的前臺設計也應該帶給人一種整潔感，從而可以設計成簡潔優(yōu)雅的類型。 前臺是顧客前門的第一眼，與第一印象有關(guān)，所以它不能馬虎。

四、奶茶店設計工作室哪家好

陳林設計事務所——奶茶店設計第1名

山水組合建筑裝飾設計有限公司成立于杭州，陳林為設計總監(jiān)。從事多年設計工作，專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有杭州玉玲瓏、五十七度湘、水貨店、南京小廚娘等。

花萬里設計事務所——奶茶店設計第2名

花萬里全案策劃設計公司(原香港花萬里設計事務所)成立于深圳，張成為設計總監(jiān)，高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃，餐飲品牌設計，餐飲空間設計和營銷咨詢的全案策劃設計企業(yè)，是國內(nèi)頂級品牌餐飲設計機構(gòu)之一。每個項目都是驚艷作品，主要作品有海底撈、東來順、繁樓、72街、陶陶居等。

以上就是關(guān)于香港意大利餐飲品牌設計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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