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    福建橫店餐飲品牌設(shè)計(jì)(福建橫店餐飲品牌設(shè)計(jì)招聘)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-11 07:04:00     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 95        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于福建橫店餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。

    創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國(guó),咨詢(xún)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目錄:

    福建橫店餐飲品牌設(shè)計(jì)(福建橫店餐飲品牌設(shè)計(jì)招聘)

    一、知名的餐飲設(shè)計(jì)公司有那些?

    中國(guó)有句古話:“民以食為天?!毙【幘蜑槟P(pán)點(diǎn)國(guó)內(nèi)知名餐飲設(shè)計(jì)公司有哪些?

    1、麥設(shè)計(jì)

    深耕餐飲行業(yè)10年,立志打造美好又賺錢(qián)的餐廳。服務(wù)于著名餐飲連鎖企業(yè),分別在無(wú)錫、蘇州、上海均設(shè)有分公司,服務(wù)全國(guó)。

    2、合眾合

    策略先行的餐飲連鎖全案設(shè)計(jì)企業(yè),國(guó)內(nèi)首批細(xì)分餐飲的綜合設(shè)計(jì)公司,更是集“戰(zhàn)略咨詢(xún)+策略定位+品牌溝通與識(shí)別+空間si標(biāo)準(zhǔn)化”為一體的連鎖餐飲全板塊服務(wù)公司。

    3、德藝餐飲設(shè)計(jì)

    四川德藝品牌管理有限公司每年幫助餐企2000+分店設(shè)計(jì)落地,業(yè)務(wù)覆蓋全球150個(gè)城市及地區(qū)。迄今為止,德藝已為千余家餐企提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力,用設(shè)計(jì)為客戶賦能,引爆消費(fèi)者心智流量,德藝專(zhuān)注餐飲企業(yè)發(fā)展動(dòng)向,用專(zhuān)業(yè)的服務(wù)攜手客戶合作共贏!

    每年協(xié)助2000+餐企分店設(shè)計(jì)落地,西南最大的餐飲設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)之一。與知名餐飲品牌達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。

    ①賢合莊 700+

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    ②燒江南

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    ③灶門(mén)坎 200+

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    ④天然呆

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    福建橫店餐飲品牌設(shè)計(jì)(福建橫店餐飲品牌設(shè)計(jì)招聘)

    4、三把刀

    三把刀(重慶)營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司是餐飲品牌全案策劃的先行者、也是消費(fèi)“本能營(yíng)銷(xiāo)”品牌理論體系創(chuàng)建者。

    三把刀為餐飲商戶提供品牌定位(含落地)、品牌設(shè)計(jì)(含LOGO、VI、空間和軟裝設(shè)計(jì))、品牌營(yíng)銷(xiāo)(含事件營(yíng)銷(xiāo))等三大板塊為核心的餐飲品牌全案營(yíng)銷(xiāo)策劃服務(wù)??偛课挥谥貞c,并在成都設(shè)有分部。

    5、理所

    理所是一家年輕、新銳、極具創(chuàng)意的設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu),致力為品牌提供創(chuàng)新設(shè)計(jì)解決方案、專(zhuān)注品牌形象建議與整合的知名設(shè)計(jì)事務(wù)所,服務(wù)的內(nèi)容包括了視覺(jué)設(shè)計(jì)、網(wǎng)站設(shè)計(jì)和印刷品等

    二、餐飲品牌服務(wù)設(shè)計(jì)的原則和關(guān)鍵點(diǎn)

    內(nèi)容來(lái)自:(日)石原直著.好服務(wù)是設(shè)計(jì)出來(lái)的[M].姜瑛譯.北京:東方出版社.2018

    餐飲品牌服務(wù)設(shè)計(jì)的4個(gè)原則—顧客最想得到的是始終如一的預(yù)期范圍之內(nèi)的服務(wù)。

    1. 商品=店面+產(chǎn)品+服務(wù)。只要餐廳有到店就餐的環(huán)節(jié),而不只是外賣(mài)或街邊不提供就餐空間的小店,對(duì)于餐飲品牌,商品都包括這3方面。設(shè)計(jì)餐飲品牌的商品時(shí),就需要平衡各項(xiàng)要素的比例。店面的風(fēng)格不能忽視顧客感受,就餐時(shí),食物的味道不僅僅取決于菜品本身,還綜合了服務(wù)、店面氛圍。不同餐飲品牌,因?yàn)槠放茟?zhàn)略方向的不同,3項(xiàng)要素的側(cè)重不同,比如海底撈火鍋的服務(wù)權(quán)重可能會(huì)占50%,環(huán)境權(quán)重占比20%,產(chǎn)品權(quán)重占比30%;而巴奴毛肚火鍋的產(chǎn)品權(quán)重可能會(huì)占50%,外婆家的環(huán)境權(quán)重占比可能有50%。

    2. 服務(wù)分為功能性服務(wù)和情感性服務(wù)。比如結(jié)賬人員的結(jié)賬這個(gè)工作本身是功能性的,但是結(jié)賬過(guò)程中的言行舉止卻會(huì)很大程度上影響顧客的情感。

    3. 服務(wù)的設(shè)計(jì),就是明確服務(wù)范圍。一方面服務(wù)也是成本,和其他成本一樣,需要管控,品牌的人均只有40塊錢(qián),那服務(wù)的設(shè)計(jì)就按照50元的服務(wù)來(lái)設(shè)計(jì),不要超出太多,否則運(yùn)營(yíng)得不償失。另一方面,只有明確服務(wù)范圍才能綜合設(shè)計(jì)服務(wù)的“質(zhì)”和“量”,不會(huì)因?yàn)榻o某些顧客提供服務(wù)而讓另一些顧客久等。比如銀行會(huì)根據(jù)業(yè)務(wù)的不同設(shè)置不同功能的窗口,這樣也可以縮短服務(wù)的接待時(shí)間,縮短其他人等待的時(shí)間。

    4. 設(shè)計(jì)出來(lái)的服務(wù),不能依靠“熱情,緊張,壓力”,否則是不可持續(xù)的,沒(méi)辦法提供始終如一的服務(wù)。

    餐飲品牌服務(wù)設(shè)計(jì)—老顧客如何維護(hù)、服務(wù)員話術(shù)設(shè)計(jì)

    1. 老顧客希望得到“不公平”的VIP待遇,普通顧客希望得到“公平”的平等待遇。比如會(huì)員系統(tǒng)里面的積分制。但是對(duì)老顧客的優(yōu)待需要一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn),而不是隨意的差別對(duì)待。

    2. 設(shè)計(jì)服務(wù)話術(shù)的時(shí)候,要注意使用顧客聽(tīng)得懂的語(yǔ)言,站在顧客消費(fèi)的角度需要的語(yǔ)言。

    3. 設(shè)計(jì)好的服務(wù)需要明確服務(wù)內(nèi)涵。說(shuō)了的服務(wù),員工不一定理解其含義,不理解含義就去提供服務(wù)是機(jī)械的,不自然的,也避免員工對(duì)工作熟悉之后產(chǎn)生的惰性。

    4. 員工只深入了解自己提供的產(chǎn)品,才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

    餐飲品牌服務(wù)培訓(xùn)—服務(wù)內(nèi)容一旦設(shè)計(jì)好了,員工就不能隨意更改服務(wù)內(nèi)容,因?yàn)榉?wù)是整體性的,牽一發(fā)而動(dòng)全身,一絲微小的變化就會(huì)使整體服務(wù)偏離最初的設(shè)計(jì)。

    1. 負(fù)責(zé)員工服務(wù)培訓(xùn)的人,應(yīng)該是深切地體會(huì)過(guò)做服務(wù)員的經(jīng)歷的人。

    2. 在進(jìn)行員工培訓(xùn)的時(shí)候,最好是多人一起培訓(xùn),這樣能讓員工的疑問(wèn)得到共享。

    3. 服務(wù)重點(diǎn)需要每日強(qiáng)調(diào)。

    4. 對(duì)于員工記不住服務(wù)的內(nèi)容,可以:

    ①給他們發(fā)一些小卡片,在上崗時(shí)可以及時(shí)回顧。

    ②培訓(xùn)一次只強(qiáng)調(diào)3個(gè)點(diǎn)。因?yàn)閱T工一次最多只能記住3個(gè)點(diǎn)?!拔⑿Α?、“寒暄”、“鞠躬”等。

    5. 將受到好評(píng)的服務(wù)做到極致。開(kāi)會(huì)讓員工分享,讓顧客滿意的經(jīng)歷,總結(jié)哪些服務(wù)讓得到了顧客好評(píng),就把這些服務(wù)做到極致。

    餐飲品牌服務(wù)運(yùn)營(yíng)—金三角

    1. 第一步,企業(yè)對(duì)服務(wù)員好

    2. 第二步,服務(wù)員對(duì)顧客好

    3. 第三步,顧客對(duì)企業(yè)好

    三、我是做餐飲行業(yè)的,想設(shè)計(jì)個(gè)logo,想請(qǐng)大家推薦一下設(shè)計(jì)公司?

    logo的設(shè)計(jì)絕對(duì)不能草率,它可以體現(xiàn)企業(yè)理念和價(jià)值觀,由此可見(jiàn)它有著非常高的設(shè)計(jì)要求,因此logo設(shè)計(jì)一定要找曉心全案這樣知名的餐飲品牌設(shè)計(jì)公司來(lái)做。 可以去上百度看看。

    四、旅泊網(wǎng)

    說(shuō)起橫店,大家估計(jì)都已經(jīng)是耳熟能詳啦~吃貨去到橫店,還有什么比尋找美食更多意義的事情呢!全國(guó)帶有明星夢(mèng)的人都匯聚在這里。隨他們而來(lái)的,還有他們家鄉(xiāng)的美食!所有說(shuō),可以想象到的,這里的美食部分!

    橫店特色小吃

    1、蘿卜絲餅

    “江南第一鎮(zhèn)”橫店地處于浙江省金華市東陽(yáng)市。

    首先本身浙江就屬于“浙江菜系”,屬于橫店的美食里面,那肯定也是有浙菜里面的東坡肉、西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁的??!

    橫店骨子里就擁有著純正的浙菜血統(tǒng)。

    金華的火腿,吃貨們,顫抖吧!

    浙江金華的火腿就是會(huì)有你能想象到的各種做法,金華絕對(duì)是火腿吃貨的天堂!

    而東陽(yáng),除了土色土香的東陽(yáng)特色土家菜,還擁有一種中外聞名的黑暗料理!

    來(lái)到橫店之后,你還會(huì)驚喜的發(fā)現(xiàn)各種各樣的東西。在這里也也許還能夠看見(jiàn)自己家鄉(xiāng)里的美食也說(shuō)不定呢!不信,你看,東北的餃子館、廣東的叉燒飯、新疆的羊肉串、山東的九轉(zhuǎn)大腸、北京的銅火鍋。

    這都是因?yàn)樘炷虾1钡拿朗扯几鴣?lái)橫店拍戲的各地演員一起匯聚到這里。

    專(zhuān)屬于橫店美食的,那就不得不說(shuō),橫店的蘿卜絲餅,只要是來(lái)橫店的藝人,幾乎都是吃過(guò)萬(wàn)盛南街的蘿卜絲餅。

    蘿卜絲餅

    蘿卜絲餅是劇組下午茶“??汀?,而本地人和游客也經(jīng)常排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。

    蘿卜絲餅看似簡(jiǎn)單,其實(shí)要有十多道工序,每一道工序都做好了,才有味美的蘿卜絲餅。

    常德牛肉粉

    橫店常德津市牛肉粉店的老板娘王昱丹也是一位橫漂演員,因?yàn)橐恢痹跈M店漂著很想念家鄉(xiāng)的味道,于是她在橫店開(kāi)了一家常德米粉店,在橫店她一直堅(jiān)持著自己的演員夢(mèng)。

    冰鎮(zhèn)楊梅湯

    來(lái)橫店拍戲的明星數(shù)不勝數(shù),那他們?cè)跈M店愛(ài)吃什么,有什么飲食習(xí)慣,又有何講究?對(duì)此,最熟悉的莫過(guò)于明星們下榻賓館酒店的大廚們,因?yàn)槎鄶?shù)時(shí)間,明星們收工后更愿意選擇回到酒店吃上一頓精心搭配的營(yíng)養(yǎng)餐。各大酒店的大廚們。

    在橫店除了鮑大廚,

    還有七位廚藝精湛的廚師,

    他們8人,被人合稱(chēng)為“橫店八大廚師”

    位于清明上河圖、夢(mèng)幻谷景區(qū)相間的景陽(yáng)樓食府,因?yàn)榈乩砦恢脙?yōu)越,所以這里接待的明星特別多,呂良偉、陶虹、趙文卓、焦恩俊、張鐵林等等,他們?cè)跈M店拍戲,就經(jīng)常到在這里吃飯,魚(yú)頭和土雞煲都是很受歡迎的菜。

    蒲從德坐鎮(zhèn)景陽(yáng)樓食府,擅長(zhǎng)東陽(yáng)風(fēng)味及本地菜肴,兼川味菜系,曾榮獲國(guó)際綠色餐飲形象大使,并在2009迎世博國(guó)際美食藝術(shù)大賽中獲得了金獎(jiǎng)。

    招牌菜式:老橫店秘制醬鴨

    橫店遍地的小吃類(lèi)

    1.楊梅_

    甜點(diǎn),非常傳統(tǒng)的一道小吃,以芝麻白糖為餡,糯米制成外皮,非常具有創(chuàng)意的東陽(yáng)人將糯米染成了紅色,在蒸籠上一蒸,非常香糯,顏色艷麗,似一個(gè)個(gè)紅紅的楊梅_因此而得名。

    軟糯軟軟甜甜,糯米的味道也非常的具有甜味!芝麻糖餡豐盈噴香,說(shuō)是東陽(yáng)地區(qū)傳統(tǒng)的民間小吃,非它不可啦!

    2.饅頭_肉

    在東陽(yáng)饅頭_(wǔ)肉為隆重宴席必備菜品,饅頭為圓形,底平、面圓凸,凡喜事還要在圓凸面印上“喜喜”“壽”紅字。有人喜歡沾上白糖吃,有些人喜歡夾著肉來(lái)吃。

    3.南馬肉餅

    南馬肉餅最早是出現(xiàn)在明朝,一塊豬肉剁碎了包在面里面,就做法有些像肉夾饃!

    4.土雞煲

    東陽(yáng)土雞煲,請(qǐng)朋友吃比較不出錯(cuò)的一道菜!雞肉酥而爛,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高,開(kāi)筷前是整雞一只,但輕輕觸動(dòng)雞肉就會(huì)“四分五裂”。要想吃真宗的還是要去農(nóng)家用黑陶罐放入大鐵鍋下墊三片瓦上扣鐵鍋干燒法做的最為經(jīng)典。

    5.上盧餛飩

    上盧餛飩是東陽(yáng)的著名地方小吃,用上好的五花肉,肉選用豬前腿與頭之間的肉,這樣的肉,精多肥少,軟硬適中。如果選用腿部的肉,無(wú)論是后腿還是前腿,均太硬,吃起來(lái)干硬,不適合。肉餡中必須添加姜末和胡椒,以增加香味。面皮是手工搟出來(lái)的,湯必定是要用高湯來(lái)做,嘗一嘗,味道是極好的!

    6.擇子豆腐

    擇子豆腐是用一種叫擇子(學(xué)名“石櫟”)的野果制作而成的漢族名點(diǎn)。算是豆腐里面的另類(lèi)啦!他顏色栗殼色,韌而光滑,入口清涼。擇子不僅可制擇子豆腐,還可做擇子面皮、擇子面。

    7.童子蛋

    在橫店最為特別的美食,那還得要算東陽(yáng)童子蛋!能吃的人,敬你是條漢子!

    童子蛋,沒(méi)錯(cuò),就是那個(gè)用鮮雞蛋數(shù)十只,洗凈外殼,放人鐵鍋中.再取童尿若干,倒人鍋中,將蛋淹沒(méi)。

    做法就是,鐵鍋一般置于一庭院用磚塊臨時(shí)架起的野灶,燒柴加熱待尿沸良久,待雞蛋殼裂開(kāi),這就算是煮好啦!在民間,童子尿具有大補(bǔ)的功效,拿來(lái)煮蛋更是大補(bǔ)元?dú)?,每年春天都要煮食,食量為一歲一只。但只供大人吃,兒童還是不要吃的比較好!

    東陽(yáng)的這道美食,還真的是非常的奇特!真的見(jiàn)到這道清熱去火,湯蛋雙吃的童子蛋,你還別說(shuō),我就不太敢吃!

    以上就是關(guān)于福建橫店餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún),客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。


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