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餐飲品牌設(shè)計菜單圖案（餐飲品牌設(shè)計菜單圖案設(shè)計大全）

發(fā)布時間：2023-04-11 11:11:53 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 61

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計菜單圖案的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、選擇菜單上的菜品時應遵循哪些原則?
2、餐飲品牌設(shè)計包括什么？
3、餐飲行業(yè)畫冊設(shè)計要點有哪些？
4、怎么設(shè)計餐飲logo設(shè)計

餐飲品牌設(shè)計菜單圖案（餐飲品牌設(shè)計菜單圖案設(shè)計大全）

一、選擇菜單上的菜品時應遵循哪些原則?

設(shè)計菜單前，我們要明確其目的，一是為了提升點餐效率和翻臺率，二是讓顧客對餐廳產(chǎn)生更好的印象。根據(jù)這兩個目的，餐飲店的菜單設(shè)計需要遵循以下這5個原則。

一：整體排版要舒服

就像是我們看到一本書，如果沒有合適的字間距和行間距，我們會很難看進去。對于菜單也是如此，倘若沒有合理的排版，整個菜單密密麻麻，會讓人連點餐的心情都沒有，自然又降低點餐效率，又帶來壞印象。除了菜名的字體要合理調(diào)整外，還要添加一些恰到好處的照片，讓整個菜單“圖文并茂”，看起來非常舒服。但要注意的是，不要讓字體和圖片重疊，否則會使菜單很不清晰。

二：產(chǎn)品分類要明確

高效率點餐，是店家和顧客都追求的，因為誰也不想浪費時間。而高效率點餐的前提就是顧客能快速找到自己想要的餐品，也就是菜單的產(chǎn)品分類要明確。有些餐飲店老板為了讓菜單更有“特色”，會把分類標題寫的不夠明確，如使用“這夠三個大漢吃”等分類標題；或結(jié)構(gòu)不夠清晰，使得品類分界限變得模糊，這都會讓顧客點餐效率下降。

三：核心產(chǎn)品要凸顯

每個餐飲店都應具有自己的拳頭產(chǎn)品，也就是特色菜，這代表著自己店的特色，也是顧客最想點的餐品。通過菜單設(shè)置主次，也就是把特色菜放在顯眼位置或放大菜品圖片，引導消費者快速點餐，從而增加點餐效率。并且，菜品通過主次之分，還可以推薦一些套餐，從而提升客單價。

四：菜單色調(diào)要一致

菜單的顏色設(shè)計可以參考餐廳的整體色調(diào)，盡可能讓菜單與餐廳顏色融合。這樣菜單既能成為餐廳環(huán)境的點綴，又能在菜單上體現(xiàn)餐廳氛圍，否則容易給顧客帶來違和感，從而形成不好的印象。另外，菜單的材質(zhì)也應根據(jù)餐廳的消費水平進行選擇，切忌菜單成為拉低餐廳格調(diào)的因素。

五：菜單內(nèi)容要簡潔

菜單上內(nèi)容不宜過多，應做到簡潔，否則會因為信息過多導致顧客視覺疲勞。

1、單張菜單上不要出現(xiàn)過多菜品，若菜品過多可以放在兩頁菜單上。

2、菜單上的裝飾圖案不宜過多，否則會影響顧客的點餐時的注意力。

3、菜單不必每個菜品都弄出圖片，只弄出主打菜品的圖片即可。

在設(shè)計餐飲店的菜單時，要注意以顧客為導向，從顧客的角度去審查菜單，做到簡潔、美觀、突出重點、且體現(xiàn)特色。

二、餐飲品牌設(shè)計包括什么？

餐廳品牌設(shè)計包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行。

餐廳品牌設(shè)計品名：即品牌名稱，是指品牌中可以用語言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。

餐廳品牌設(shè)計品記：即品牌標記，是指品牌中可以被識別，但不能用語言簡潔而準確地稱呼的部分。如符號、標志、圖案、和顏色等。

餐廳品牌設(shè)計品類：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別，即該品牌具有哪些類別的產(chǎn)品。海爾是家電，樂百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品牌所具有的產(chǎn)品品類概念。

餐廳品牌設(shè)計品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價值屬性的一個綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個公認的重要元素。