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    餐飲品牌設(shè)計細(xì)節(jié)(餐飲品牌設(shè)計細(xì)節(jié)描述)

    發(fā)布時間:2023-04-12 20:11:39     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 99        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計細(xì)節(jié)的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

    創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目錄:

    餐飲品牌設(shè)計細(xì)節(jié)(餐飲品牌設(shè)計細(xì)節(jié)描述)

    一、餐飲品牌設(shè)計的核心內(nèi)容包括哪些方面

    通常來說,餐飲營銷策劃的核心內(nèi)容主要包含以下幾點內(nèi)容:

    1、營銷的原因:營銷一定是為了解決問題而做,而其中最核心的就是解決營業(yè)額提升的目的,還有提升知名度和提升用戶體驗,你要看您的餐廳處在什么需求再來設(shè)計活動,比如,您的店里生意還不錯,但是桌均較低,我們可以做一個主題,引導(dǎo)客戶提高桌均,如滿返或滿贈!但是注意,不要做滿減,那樣犧牲的是你所有利潤!

    2、營銷的目標(biāo):根據(jù)你設(shè)計的活動和需求不同,目標(biāo)肯定也不同,如我們的目標(biāo)是增加營業(yè)額,其中平日增長百分比,周末增長百分比,整周增長百分比,全月增長百分比等,其次還要設(shè)立活動結(jié)束后,非活動周期比原有營業(yè)額增長百分點等!并且還要設(shè)定活動期間成本目標(biāo),人員成本目標(biāo)等。

    3、營銷活動的設(shè)計:這里面包含了整個活動的方案,宣傳品,宣傳渠道,門店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),門店促銷或刷,每日任務(wù)等各個方面,需要做的越完整越好,考慮到各個方面,不要過于隨意。

    4、營銷方案的落地:每一項工作都應(yīng)具體到人,對每個工作有相關(guān)的負(fù)責(zé)人和檢查人,一個活動如同一個項目,要建立項目負(fù)責(zé)人,項目時間表,然后按照倒推時間每日檢查并調(diào)整進(jìn)度表,要落地到什么程度等。

    5、營銷方案的執(zhí)行:執(zhí)行是營銷能否有效的核心關(guān)鍵,比如宣傳時,是否按照規(guī)定的去執(zhí)行了,我們說今天要發(fā)傳單,然后員工告訴你我發(fā)了,這個叫執(zhí)行嗎?不叫,應(yīng)該是今天我們要在什么時間針對什么地點的什么人發(fā)放宣傳單,發(fā)放時應(yīng)配以什么話術(shù)什么介紹,開始時間到結(jié)束時間分別是什么,每個人的發(fā)放量應(yīng)該在多少,檢查人員的路線應(yīng)該是什么等等,把每個執(zhí)行計劃落地細(xì)化,這樣大家才知道自己到底做什么,否則你問的時候,人家一句話說你也沒要求啊,你就沒話說了!

    6、營銷方案的監(jiān)督:方案的監(jiān)督有從計劃的監(jiān)督到執(zhí)行的監(jiān)督到結(jié)果的監(jiān)督,不能我們做了活動,直到活動結(jié)束了,再去看我們做沒做,從活動設(shè)計時就要建立監(jiān)督機(jī)制,對方案的監(jiān)督,進(jìn)度的監(jiān)督,執(zhí)行的監(jiān)督等等,并且將監(jiān)督結(jié)果做標(biāo)準(zhǔn)上報,讓上層能夠及時的發(fā)現(xiàn)問題解決問題,有要求沒監(jiān)督,要求也是白要求!

    7、營銷方案的調(diào)整:方案的調(diào)整包含活動中與活動后,活動中,結(jié)合實際的效果,隨時對活動進(jìn)行調(diào)控,包括各店備貨,物料,方案是否合理,宣傳內(nèi)容,宣傳側(cè)重,宣傳渠道等,都需要在實際跟著活動進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化,否則很容易出現(xiàn)問題!

    二、餐飲品牌設(shè)計的主要特點包括哪些

    隨著從吃飽到吃好到吃得有趣,餐飲也迎來了消費升級,如何玩轉(zhuǎn)品牌營銷,歸納起來有三點:1、文化筑底:餐飲本身就依托地域文化而生,在餐廳文化的選擇上應(yīng)該秉承大文化-小文化的順序,大文化即大眾都能接受的文化,具有普遍性,小文化則是依托大文化而生的較冷門的文化。大文化確保對小文化不感興趣人群的吸納,而小文化則保障口碑及鐵桿消費人群的持續(xù)黏性。2、體驗滲透:體驗分為產(chǎn)品體驗及情感體驗,產(chǎn)品體驗需要特色化的出品作為支撐,而情感體驗則需要案場設(shè)置及氣氛進(jìn)行傳達(dá),時下許多餐廳在提升產(chǎn)品體驗的同時,也在不斷補足情感體驗。3、品牌貫通:餐飲消費者的記憶是散點的,只有將品牌的頂層設(shè)計落在每一個亮點之中,才有可能被消費者體驗及記憶。而在餐廳的升級改造中,如果說特色是珠子,品牌則是穿繩,必須以品牌為核心,將空間設(shè)計、案場氣氛、產(chǎn)品、服務(wù)等多種維度進(jìn)行統(tǒng)一貫通,即消費者的所見、所聽、所得(的五官感知與功能性的創(chuàng)新體會相輔相成,才能將品牌落在實處進(jìn)行感知,而在品牌落地滲透的過程中,需要提前進(jìn)行口碑傳播點的預(yù)埋設(shè)置,這樣才能更好地促進(jìn)自宣傳。

    三、餐飲VI設(shè)計包括哪些要素?

    1、標(biāo)志設(shè)計

    一個餐飲業(yè)要站得住腳,必須有自己的標(biāo)志設(shè)計。這樣的人才讓更多的人認(rèn)識你,但這個標(biāo)志的設(shè)計不能做得太普通,甚至同質(zhì)化,讓你開的只是一個很普通的家庭。要做好這個標(biāo)志的設(shè)計,還是找一家專業(yè)的設(shè)計公司來制作。

    2、名字

    餐廳的名字也很重要,像許多餐飲公司現(xiàn)在喜歡用一些大同音字,這樣做的好處是可以依靠名牌來建立自己的聲譽。但這也有不好的地方,一定會被懷疑侵權(quán),所以大家在餐廳品牌時注意這些。

    3、室內(nèi)設(shè)計

    對于餐飲企業(yè),除了名稱和標(biāo)志設(shè)計。還需要做好自己的餐廳店面的裝修,裝修也很重要,好的餐廳裝修給人的感覺很胃口,再次是讓人感受到“溫馨“。那么顧客一定愿意留下來吃飯。如果沒有,可能會有一些人追求質(zhì)量不走。

    4、服飾

    餐廳VI設(shè)計中對于我們整個企業(yè)員工服飾也做了一些問題設(shè)計,如果學(xué)生不是很統(tǒng)一的話,那么可以在這里用餐的人就會導(dǎo)致有些突兀的感覺,所以餐廳的工作相關(guān)人員在這一塊需要教師注意。

    四、餐飲品牌logo設(shè)計原則是什么

    這幾年餐飲行業(yè)的發(fā)展起伏不定,但海底撈、西貝莜面、KFC卻是深受廣大消費者的喜愛,這其中小編覺得與餐飲品牌設(shè)計logo離不開關(guān)系。Logo的存在就是為了方便用戶記憶與是別的,但我們不難發(fā)現(xiàn)很多餐飲品牌logo的設(shè)計真是一言難盡。餐飲品牌設(shè)計logo原則是什么?

    1.越簡單越好

    標(biāo)志越復(fù)雜,被記住的可能性就越低,標(biāo)志中涉及的元素越多,被模糊印象的可能性也就越高?,F(xiàn)實生活中我們經(jīng)??梢钥吹奖弧斑^度設(shè)計”的品牌標(biāo)志,設(shè)計者想要通過一個小小的LOGO傳遞太多的信息,結(jié)果卻時常丟失了重點。反觀那些傳播度較高的LOGO,都是越來越提倡簡單設(shè)計的。

    2.品牌緊密結(jié)合

    logo設(shè)計的表現(xiàn)要么關(guān)聯(lián)品牌的產(chǎn)品,要么關(guān)聯(lián)名稱,要么關(guān)聯(lián)文化理念等等 ,這樣信息從品牌傳遞到消費者那里,才能盡可能地保證信息傳遞的準(zhǔn)確性。

    3.圖形的展現(xiàn)形式更加豐富

    很多人覺得LOGO只需要將字體進(jìn)行設(shè)計就好了,但其實圖形元素的運用能夠賦予標(biāo)志更加豐富的表現(xiàn)力。尤其是日常生活中較為常見的品類,圖形能夠傳遞出更多的信息。

    以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計細(xì)節(jié)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。


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