酒吧氣氛部的工作內(nèi)容（酒吧氣氛專員是做什么的）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于酒吧氣氛部的工作內(nèi)容的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、酒吧活動部是什么？

• 2、夜場酒吧都能用到什么搞氣氛的

• 3、酒吧雞尾酒寶貝是干什么的

• 4、女生在酒吧氣氛組上班安全嗎

一、酒吧活動部是什么？

九八事業(yè)部估計是做事業(yè)營銷的統(tǒng)稱就是靠拉客人來酒吧喝酒掙錢提成了酒吧氣氛部又叫軟布主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場的氣氛。蹦迪烘托全場的氣氛包括單桌，互動等等。

二、夜場酒吧都能用到什么搞氣氛的

DJ手會帶動全場客人一起狂一起嗨。

1、如果客人很能喝酒：喝多酒的客人為他做一下按摩，并低聲詢問：“這樣是否舒服一點？”如果客人酒興正濃，激你玩游戲應(yīng)主動配合參與，如果客人已經(jīng)不愿意喝酒了，就應(yīng)適機(jī)停頓一下，自己也可以乘機(jī)休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝酒，可以帶他去大廳換換環(huán)境。

2、如果客人很能唱歌：推廣人員幫到每人都有幾首拿手歌曲，能夠配合客人唱得盡興，客人單獨唱歌時，應(yīng)表情專注，客人唱完歌應(yīng)鼓掌表示歡迎，也可以說：“唱歌的喝酒，再來一個?！弊尶腿擞幸环N受重視的感覺。

3、如果客人很能聊天：這時推廣人員應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天。這時注意聊天的內(nèi)容必須是客人重視跟喜歡的，而不能聊客人不感興趣的話題。

4、如果客人不能喝不能唱不能聊：這時目標(biāo)應(yīng)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人，并用其他客人的興致感染這位客人，做到皆大歡喜。

應(yīng)變客人：

1、當(dāng)客人酒后很失態(tài)時，盡量安撫，或者以毒攻毒。但切記客人是上帝，萬不可與客人有直接的矛盾。

2、當(dāng)客人酒后語言攻擊時，盡量委婉推卸、適當(dāng)應(yīng)變，萬不可情緒化，影響形象。

3、當(dāng)客人有特殊要求時，盡量根據(jù)自己的實際情況選擇答案，萬不可答應(yīng)后言而無信。

4、盡可能在工作三四小時內(nèi)，讓客人能體現(xiàn)消費200元的價值。

擴(kuò)展資料：

裝修特點：

1、酒吧吧臺的特點是具備一套調(diào)制酒和飲料的設(shè)施，為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。前吧臺多為高低式柜臺，由顧客用的餐飲臺和配酒的操作臺組成的。

2、吧臺邊應(yīng)讓顧客用的餐椅都是高腳凳，這是因為酒吧服務(wù)側(cè)的地面下因有用水等要求，要走各種管道二墊高，此外服務(wù)員在內(nèi)側(cè)又是站立服務(wù)，為了使顧客坐時的視線高度持平，所以顧客方面的座椅比較高。

3、為了配合座椅的高度以使下肢受力合理，通常酒吧裝修柜臺下有腳踏桿。吧臺臺面高1000-1000mm，坐凳面比臺面低250-350mm，踏腳又比坐凳面低450mm。

4、后吧臺由酒柜、裝飾柜、冷藏柜組成。酒吧裝修吧臺的形式有直線型、O型、U型、L型等，比較常用的是直線型。

5、酒吧吧臺設(shè)計應(yīng)該將酒吧吧臺分為上下兩個部分來考慮。上部分不作實用上的安排，而是作為進(jìn)行裝飾設(shè)計的自由場所。下部一般設(shè)有酒柜，在顧客的視線看不到的地方放置杯子和酒瓶等。下部柜最好寬400~600mm，這樣就能儲藏較多的物品，滿足實用的要求。

三、酒吧雞尾酒寶貝是干什么的

就是推銷雞尾酒的形象寶貝。

酒吧形象部主要是做酒吧招待的，以客人的身份來吸引來酒吧消費的大哥或大姐，活躍酒吧氣氛。雞尾酒形象就是推銷雞尾酒，促成消費。

酒吧氣氛組本是酒吧里的一種分工，主要任務(wù)是營造熱鬧氣氛，帶動消費者“嗨”起來。現(xiàn)在可以引申為在各種場合活躍、帶動氣氛的人。酒吧里的“氣氛組”不像一般意義上的“酒托”要求強(qiáng)行消費，在法律允許范圍內(nèi)發(fā)揮暖場作用并無不妥，一定場合下還有必要性。

四、女生在酒吧氣氛組上班安全嗎

不是很安全，主要酒吧氛圍的地方，大部分是過去喝酒找樂的，女生在這種環(huán)境下上班，自身潔好也沒用，多少會被吃豆腐。所以說，不是很安全。

該流行詞原是酒吧里常有的一個工作，現(xiàn)可以用于形容在各種場合活躍氣氛、帶動氣氛的人。

在酒吧上班注意事項：

1、 整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

2、 上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。

3、 正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。

4、 按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

5、 客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

6、 服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。

7、 當(dāng)餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。

以上就是小編對于酒吧氣氛部的工作內(nèi)容問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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