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中國十大名醋排行榜（中國最好醋第一名）

發(fā)布時間：2023-04-17 17:06:27 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 75

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本文目錄:

1、中國四大名醋哪一個最有名
2、醋的品牌有哪些
3、中國四大名醋是哪些?各有什么特色?
4、懂視生活

中國十大名醋排行榜（中國最好醋第一名）

一、中國四大名醋哪一個最有名

你好！

中國四大名醋：山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、福建永春老醋、保寧醋。若以名氣論，單以山西老陳醋稍勝一籌。

希望對你有所幫助，望采納。

二、醋的品牌有哪些

1、東湖

(于1957年,中國名牌,中華老字號,國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國馳名商標,山西省著名商標,山西老陳醋集團有限公司)

2、恒順

(于1840年,中華老字號,中國馳名商標,最具市場競爭力品牌,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),江蘇恒順集團有限公司)

3、水塔

(創(chuàng)立于1976年,國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國馳名商標,中國名牌,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,山西水塔老陳醋股份有限公司)

4、保寧

(始于公元936年,中國馳名商標,中國名牌產(chǎn)品,中華老字號,中國最大的食醋生產(chǎn)基地之一,四川保寧醋有限公司)

5、珍極

(始建于1956年,中國名牌,中國馳名商標,河北省著名商標,十大中國名醋品牌,石家莊珍極釀造集團有限責任公司)

6、龍門牌

(始創(chuàng)于1669年,中國馳名商標,中華老字號,中國名牌,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),北京二商王致和食品有限公司)

7、燈塔

(于1904年,中國名牌產(chǎn)品,中華老字號,山東省名牌產(chǎn)品,山東省最大的調(diào)味品企業(yè)之一,青島燈塔釀造有限公司)

8、閬州

(四川省著名商標,四川名牌,中國綠色食品,我國西南地區(qū)大型的食醋生產(chǎn)企業(yè)之一,四川閬州醋業(yè)有限公司)

9、天立

(中華老字號,中國名牌產(chǎn)品,天津市著名商標,天津市名牌,最具市場競爭力品牌,天津市天立獨流老醋股份有限公司)

10、紫林醋業(yè)

(全國最大的食醋生產(chǎn)基地之一,山西省著名商標,中國十大名醋品牌,行業(yè)著名品牌,山西紫林食品有限公司)

三、中國四大名醋是哪些?各有什么特色?

山西老陳醋

山西老陳醋，山西省特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

中國十大名醋排行榜（中國最好醋第一名）

山西老陳醋是中國四大名醋之一，已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。

老陳醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點，同時，還具有香、綿、不沉淀的特點。另外，老陳酸儲存時間越長越香酸可口，耐人品味。而且，過夏不霉、過冬不凍，顏色深橙，為山西醋中獨具一格、質(zhì)地優(yōu)良的佳品。

山西老陳醋中含游離氨基酸多達18種，其中8種為人體所必需，另外還含有多種維生素，可促進胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂等。

鎮(zhèn)江香醋

鎮(zhèn)江香醋，江蘇省鎮(zhèn)江市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

中國十大名醋排行榜（中國最好醋第一名）

鎮(zhèn)江香醋又稱鎮(zhèn)江醋。是江蘇鎮(zhèn)江的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，屬于調(diào)味品。香字說明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。鎮(zhèn)江醋屬于黑醋、烏醋。創(chuàng)制于1840年，馳名中外，1909年開始少量出口。鎮(zhèn)江香醋在國內(nèi)曾5次分別獲得金牌獎、優(yōu)等獎、一等獎等，1980年獲國家銀質(zhì)獎。

保寧醋

保寧醋是四川省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，屬于中國四大名醋之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮(zhèn)）俗稱，始于五代唐長興元年（公元936年）設(shè)保寧軍治時，距今已有1078年歷史。

中國十大名醋排行榜（中國最好醋第一名）

近400年來，保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字號。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、元楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進血液流動的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水（古稱觀音圣水）精釀而成

近百年來被人們譽為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無客顧”的說法?！俺院么?，保寧醋；傳世流香，綠色健康?！?/p>

永春老醋

永春老醋，福建省永春縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

中國十大名醋排行榜（中國最好醋第一名）

早在北宋初年。永春民間即開始釀造老醋，其釀造技術(shù)獨特。北宋初期，當時永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家“三寶”。

永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。既是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。

資料參考：百度百科中國四大名醋

四、懂視生活

中國四大名醋是山西老陳醋、保寧醋、鎮(zhèn)江香醋、永春老醋。醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品，醋又稱為食醋、醯、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調(diào)味料，而中國四大名醋中以山西老陳醋最為出名，老陳醋產(chǎn)于清徐縣，至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋色澤為紅棕色、琥珀色或紅褐色，有光澤，味道以“綿、酸、甜、香”為主，為我國四大名醋之首，素有“天下第一醋”的盛譽。

保寧醋是四川閬中的傳統(tǒng)名產(chǎn)。四大名醋中，保寧醋是唯一的藥醋，素有“東方魔醋”之稱，1915年曾在“巴拿馬太平洋萬國博覽會”與國酒茅臺一并獲得金獎，從而奠定了其在中國四大名醋中的地位。古城閬中依托中國四大名醋之一保寧醋，積極籌辦中國首屆名醋節(jié)，以中國四大名醋為代表的國內(nèi)食醋知名。

鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋。“香”字道明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。鎮(zhèn)江醋屬于黑醋、烏醋。鎮(zhèn)江香醋創(chuàng)于1840年，是江蘇著名的特產(chǎn)，馳名中外，鎮(zhèn)江醋以“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇”等特色居四大名醋之一。

永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術(shù)獨特。醋色棕黑，強酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。

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