冬奧會(huì)餐飲品牌設(shè)計(jì)圖（冬奧會(huì)餐飲品牌設(shè)計(jì)圖片）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于冬奧會(huì)餐飲品牌設(shè)計(jì)圖的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 2022年麗華快餐發(fā)展現(xiàn)狀
• 2022年冬奧會(huì)菜譜是什么？
• 2022年北京冬奧會(huì)菜譜是什么？
• 12年前奧運(yùn)會(huì)花重金打造的水立方，現(xiàn)在用來(lái)干嘛了？
• 冬奧會(huì)結(jié)束，這屆冬奧會(huì)的飲食安排有多貼心？

2022年麗華快餐發(fā)展現(xiàn)狀

時(shí)值北京2022年冬奧及冬殘奧會(huì)，全球不同國(guó)家和地區(qū)的運(yùn)動(dòng)員及隨隊(duì)官員、工作人員及志愿者等人員匯聚京冀地區(qū)逐夢(mèng)冬奧。冬奧盛會(huì)，不僅賽事要精彩，后勤保障工作也要做到萬(wàn)無(wú)一失。本著冬奧會(huì)的辦賽精神“簡(jiǎn)約、安全、綠色 ”為宗旨，麗華快餐助力冬奧會(huì)餐飲保障服務(wù)，全面準(zhǔn)備就緒。
作為后勤重要保障之一的餐飲，在冬奧期間可謂備受關(guān)注。而本屆冬奧及冬殘奧會(huì)餐飲標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格，在滿足奧運(yùn)會(huì)餐飲規(guī)定的基礎(chǔ)上，還需嚴(yán)格遵守北京防疫要求，新增的閉環(huán)管理環(huán)節(jié)、人員閉環(huán)管理環(huán)節(jié)以及物流鏈的閉環(huán)管理，都十分考驗(yàn)相關(guān)后勤服務(wù)的實(shí)力。冬奧餐飲服務(wù)看似簡(jiǎn)單，背后卻“難關(guān)重重”。
為了確保餐飲供應(yīng)穩(wěn)定、充足、安全，必須調(diào)動(dòng)各方力量，精細(xì)籌備各項(xiàng)工作。麗華快餐自去年接到2022年北京冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)組委會(huì)，關(guān)于下屬團(tuán)隊(duì)供餐保障的需求后，立即開(kāi)始組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，總計(jì)520人的團(tuán)隊(duì)涵蓋廚師50人、中央廚房工作人員60人等，團(tuán)隊(duì)成員每天都為2022年北京冬奧會(huì)首都機(jī)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)及其他相關(guān)團(tuán)隊(duì)提供供餐保障。此外還有一支300余人的應(yīng)急隊(duì)伍時(shí)刻待命，以備不時(shí)之需。據(jù)悉，麗華快餐本次組建的團(tuán)隊(duì)成員皆具有相當(dāng)豐富的大型供餐經(jīng)驗(yàn)，且負(fù)責(zé)過(guò)2008年北京奧運(yùn)會(huì)及共和國(guó)50、60、70周年國(guó)慶閱兵和上海世博會(huì)重要活動(dòng)供餐，專業(yè)和臨場(chǎng)能力十分強(qiáng)大。
冬奧會(huì)美食頻頻出圈，在其背后，食品安全更是重中之重。比賽期間飲食需求多、就餐人數(shù)多、人流量大，只有落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)措施，統(tǒng)籌做好食品安全和疫情防控工作，才能?chē)?yán)守飲食安全底線。麗華快餐嚴(yán)格按照‘四關(guān)兩到位’的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行。即嚴(yán)把原料安全質(zhì)量關(guān)、嚴(yán)控烹飪加工安全關(guān)、嚴(yán)查食物貯存安全關(guān)和嚴(yán)控人員健康衛(wèi)生關(guān)；以及監(jiān)督檢測(cè)到位以及疫情防控到位。麗華快餐所有原材料乃至菜品，既要通過(guò)食品安全檢測(cè)，還會(huì)符合防疫檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。所有原材料進(jìn)入到公司中央廚房后，這些程序還要再走一遍，以確保萬(wàn)無(wú)一失。

除了食品供應(yīng)穩(wěn)定、充足和安全，餐飲服務(wù)對(duì)象多樣、需求各異，菜單菜品的選擇及營(yíng)養(yǎng)也至關(guān)重要。麗華快餐配合北京冬奧組委運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)、餐飲多個(gè)專家團(tuán)隊(duì)針對(duì)食材成分、菜品規(guī)格、制作流程等進(jìn)行研究，再由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師精心設(shè)計(jì)配餐，在針對(duì)性地根據(jù)基礎(chǔ)菜單，結(jié)合比賽項(xiàng)目特點(diǎn)、天氣情況以及日程安排，動(dòng)態(tài)調(diào)整供餐方案，并經(jīng)國(guó)際奧委會(huì)審核同意。保證每餐中的主副食均達(dá)到健康與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，飯菜可口、品種多樣，可做到14天不重樣。

與此同時(shí)，麗華快餐還制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)和配送供餐方案。從配餐點(diǎn)生產(chǎn)到食堂現(xiàn)場(chǎng)制作再到統(tǒng)一配送，直至工作人員用餐完畢，全程控制在1小時(shí)之內(nèi)。麗華快餐團(tuán)隊(duì)一日三餐均安排專門(mén)的生產(chǎn)服務(wù)人員倒班提供服務(wù)，各餐飲保障點(diǎn)位同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)、有條不紊共同服務(wù)本次冬奧盛會(huì)。
據(jù)悉，麗華快餐的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，更是收到了來(lái)自北京冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)組委會(huì)機(jī)場(chǎng)運(yùn)行團(tuán)隊(duì)送來(lái)的錦旗?！盁崆橹艿椒?wù)好，良心經(jīng)營(yíng)品質(zhì)高”這無(wú)疑是對(duì)麗華快餐冬奧會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀評(píng)價(jià)。

2022年冬奧會(huì)菜譜是什么？

2022年冬奧會(huì)菜譜是（部分）：

中餐餐臺(tái)：

湯類：黃瓜蛋花湯，西湖牛肉羹，冬瓜海米湯，玉米排骨湯

熱主菜：滑蛋蝦仁，荔枝雞片，木須肉，糖醋巴沙魚(yú)塊，西芹炒牛肉

蛋類：煮雞蛋（帶殼）

主食：玉米發(fā)糕，鮮*饅*，蒸豆沙包，叉燒包，奶黃包

亞洲餐臺(tái)：

湯類：日式大醬湯（紫菜，小蔥，木魚(yú)花）

蛋類：西式炒蛋

主食：日式姜片（白），日式姜片（粉），青芥末

熱主菜：日式照燒雞排，日式肥牛，日式咖喱海鮮，韓式烤肉，日式咖喱雞，韓式辣醬炒墨魚(yú)仔

蔬菜：清炒芥蘭

醬菜：黃瓜醬菜，韓式泡菜

明檔：

松餅：松餅

蛋類：菠菜蛋白蛋卷，芝士煎蛋卷，番茄煎蛋卷，蘑菇煎蛋卷

披薩：瑪格麗特披薩，煙熏雞肉披薩，培根洋蔥披薩，蘑菇披薩，薩拉米披薩

意大利面：意式螺絲面，意式斜管面，意式直管面，意大利面

醬汁：牛肉醬，番茄醬汁，干酪粉，青醬

2022年冬奧會(huì)菜譜特點(diǎn)：

運(yùn)動(dòng)員菜單的設(shè)計(jì)中西兼顧，中餐和西餐的比例為3∶7。食材品種豐富，超過(guò)400種各類食材，單是披薩就有瑪格麗特披薩、煙熏雞肉披薩等9種。

菜單制定由運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)、餐飲多個(gè)專家團(tuán)隊(duì)針對(duì)食材成分、菜品規(guī)格、制作流程進(jìn)行研討，在北京冬奧組委、冬殘奧村餐飲服務(wù)商和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定完成，并經(jīng)國(guó)際奧委會(huì)審核同意。

2022年北京冬奧會(huì)菜譜是什么？

2022年冬奧會(huì)部分菜譜有以下：

一、中餐餐臺(tái)。

湯類：黃瓜蛋花湯，西湖牛肉羹，冬瓜海米湯，玉米排骨湯。

熱主菜：滑蛋蝦仁，荔枝雞片，木須肉，糖醋巴沙魚(yú)塊，西芹炒牛肉。

蛋類：煮雞蛋（帶殼）。

主食：玉米發(fā)糕，鮮*饅*，蒸豆沙包，叉燒包，奶黃包。

二、亞洲餐臺(tái)。

湯類：日式大醬湯（紫菜，小蔥，木魚(yú)花）。

蛋類：西式炒蛋。

主食：日式姜片（白），日式姜片（粉），青芥末。

熱主菜：日式照燒雞排，日式肥牛，日式咖喱海鮮，韓式烤肉，日式咖喱雞，韓式辣醬炒墨魚(yú)仔。

蔬菜：清炒芥蘭。

醬菜：黃瓜醬菜，韓式泡菜。

松餅：松餅。

蛋類：菠菜蛋白蛋卷，芝士煎蛋卷，番茄煎蛋卷，蘑菇煎蛋卷。

披薩：瑪格麗特披薩，煙熏雞肉披薩，培根洋蔥披薩，蘑菇披薩，薩拉米披薩。

意大利面：意式螺絲面，意式斜管面，意式直管面，意大利面。

醬汁：牛肉醬，番茄醬汁，干酪粉，青醬。

2022年冬奧會(huì)菜譜特點(diǎn)：

運(yùn)動(dòng)員菜單的設(shè)計(jì)中西兼顧，中餐和西餐的比例為3∶7。食材品種豐富，超過(guò)400種各類食材，單是披薩就有瑪格麗特披薩、煙熏雞肉披薩等9種。

菜單制定由運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)、餐飲多個(gè)專家團(tuán)隊(duì)針對(duì)食材成分、菜品規(guī)格、制作流程進(jìn)行研討，在北京冬奧組委、冬殘奧村餐飲服務(wù)商和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定完成，并經(jīng)國(guó)際奧委會(huì)審核同意。

12年前奧運(yùn)會(huì)花重金打造的水立方，現(xiàn)在用來(lái)干嘛了？

國(guó)家游泳中心，又稱之為“水立方”，是2008年北京奧運(yùn)會(huì)的主游泳館。奧運(yùn)過(guò)后，水立方與鳥(niǎo)巢（國(guó)家體育館）均已成為北京的新地標(biāo)建筑物。

水立方如今已成為一個(gè)大型的室內(nèi)綜合性多功能水上中心，集游泳、休閑娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)健身為一體。并且對(duì)外開(kāi)放參觀，是個(gè)四季皆宜的游玩地點(diǎn)。開(kāi)放時(shí)間為，星期一到星期日的 9 ：00-17：00，下午去的時(shí)候注意時(shí)間安排，16:30 停止入場(chǎng)。

水立方擁有國(guó)家先進(jìn)的設(shè)施水平，在場(chǎng)館內(nèi)設(shè)有公益文化區(qū)和商業(yè)服務(wù)區(qū)，還增加了服務(wù)游客的特色餐飲、品牌展示區(qū)域，有承辦大型的文化活動(dòng)和大型的體育賽事的功能。水立方經(jīng)過(guò)了奧運(yùn)的輝煌與榮光，具有獨(dú)有的文化特色及獨(dú)特的文化價(jià)值這種無(wú)價(jià)的無(wú)形資產(chǎn)。

這個(gè)看起來(lái)簡(jiǎn)單，外表像一個(gè)“方盒子”的建筑，其實(shí)是由中國(guó)的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)相互結(jié)合起來(lái)，共同搭建而成的，設(shè)計(jì)新穎結(jié)構(gòu)獨(dú)特。

最引人注意的是水立方外圍像是水泡的ETFE膜,它是一種輕質(zhì)新型的材料，可以調(diào)節(jié)室內(nèi)的環(huán)境，冬保溫夏散熱還能防火，并且是透明的膜，意味著開(kāi)闊視野也能帶來(lái)更多自然光。其外觀整體特別像水分子微觀結(jié)構(gòu)的幾何形狀，具有獨(dú)特的視覺(jué)效果，“水”的神韻得到了體現(xiàn)，也突出了水立方作為游泳館的功能。

中國(guó)人認(rèn)為，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓，“天圓地方”的設(shè)計(jì)思想催生了“水立方”，它與圓形的“鳥(niǎo)巢”——國(guó)家體育場(chǎng)相互呼應(yīng)，相得益彰。

為滿足北京2022年冬奧會(huì)和殘冬奧會(huì)的賽事需求，水立方將轉(zhuǎn)換成“冰立方”作為冰壺項(xiàng)目的比賽場(chǎng)館，在比賽大廳新增冰壺場(chǎng)地功能。同時(shí)，在水立方的南廣場(chǎng)會(huì)新增地下冰場(chǎng)，用來(lái)服務(wù)群眾，進(jìn)行冰上健身和普及冰壺運(yùn)動(dòng)。

冬奧會(huì)結(jié)束，這屆冬奧會(huì)的飲食安排有多貼心？

整個(gè)冬奧會(huì)看到很多關(guān)于運(yùn)動(dòng)員和食物的話題，有運(yùn)動(dòng)員咬完金牌之后，就馬上來(lái)口包子；又有一位選手愛(ài)上了豆包，一天要吃6個(gè)，就連比賽這件事都會(huì)掏出豆包吃兩口。還有越野滑雪運(yùn)動(dòng)員吃得超開(kāi)心但怎么演吃不胖……這些話題不僅引起了人們對(duì)冬奧會(huì)的飲食產(chǎn)生了濃厚的興趣。當(dāng)我們稍作了解，就知道這次冬奧會(huì)的飲食有多么貼心了。

大家都知道動(dòng)員不能吃的東西有很多，很多東西是我們平時(shí)都不以為意的東西，但卻時(shí)運(yùn)動(dòng)員們不能吃東西，比如：胡椒、花椒、香葉，蓮子、蓮心、山藥，釋迦果等等，運(yùn)動(dòng)員們都不能吃，還有是特殊期間衛(wèi)生問(wèn)題也很重要。就在這樣的前提下，運(yùn)動(dòng)員們對(duì)冬奧會(huì)的餐飲也是贊不絕口，愛(ài)不釋手。

 冬奧會(huì)的飲食菜品眾多，每天還安排了多道菜供運(yùn)動(dòng)員和工作人員們選擇食用，而且這些菜單幾天就換一次。這些菜里面中餐和西餐的比例是三比七，在中餐里面，包括了我們中國(guó)的八大菜系，其他國(guó)家的菜也是廚師們根據(jù)同國(guó)家的生活習(xí)慣而設(shè)計(jì)的。冬奧會(huì)的飲食不僅要滿足全球各地的運(yùn)動(dòng)員的口味，還要考慮他們的營(yíng)養(yǎng)和熱量的攝入。每一道菜都是他們進(jìn)行計(jì)算過(guò)，每一道菜都有各自的能量小標(biāo)簽。

可以說(shuō)這次冬奧會(huì)的飲食也是煞費(fèi)苦心單了，這是冬奧會(huì)的飲食是這樣設(shè)置的：世界餐臺(tái)、亞洲餐臺(tái)、中餐餐臺(tái)等十幾個(gè)餐臺(tái)，就連清真、猶太和素食人士的飲食習(xí)慣都被安排得妥妥的。最值得大家津津樂(lè)道的是這次餐飲有很多地方采取了智能化的服務(wù)，有很多機(jī)器人參與工作，全天給運(yùn)動(dòng)員們提供熱騰騰的食品。這一次的冬奧會(huì)單說(shuō)在飲食上面就取得了巨大的成功，收獲好評(píng)無(wú)數(shù)。

以上就是關(guān)于冬奧會(huì)餐飲品牌設(shè)計(jì)圖相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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