新疆外賣(mài)餐飲品牌設(shè)計(jì)（新疆外賣(mài)餐飲品牌設(shè)計(jì)方案）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于新疆外賣(mài)餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 我開(kāi)了一個(gè)專(zhuān)門(mén)送外賣(mài)的小店，應(yīng)該怎么宣傳和定價(jià)？
• 快餐店裝修怎么設(shè)計(jì)好
• 餐飲如何設(shè)計(jì)外賣(mài)產(chǎn)品
• 外賣(mài)品牌故事怎么設(shè)置？

我開(kāi)了一個(gè)專(zhuān)門(mén)送外賣(mài)的小店，應(yīng)該怎么宣傳和定價(jià)？

開(kāi)一家專(zhuān)門(mén)從事外賣(mài)的小店，一般都是找位置偏一點(diǎn)房租便宜的店鋪，這樣可以節(jié)省下房租的開(kāi)支全部客源都是從外賣(mài)平臺(tái)上的訂單，因?yàn)橄M(fèi)者看不到你的店鋪，所以宣傳只有從一個(gè)方面入手：餐飲品質(zhì)。只有這樣，才會(huì)讓你的開(kāi)店之路越行越遠(yuǎn)、越走越寬。

古人云：盡小者大，慎微者著，開(kāi)一家外賣(mài)小店主要需要注意的是三點(diǎn)：

1、餐飲店必須證件要齊全

2、食物味道、衛(wèi)生、包裝等餐飲品質(zhì)問(wèn)題

3、定價(jià)及外賣(mài)平臺(tái)活動(dòng)宣傳

一、餐飲店必須的手續(xù)和證件

正規(guī)餐飲店需要辦理以下6種證件及手續(xù)：

1、食品經(jīng)營(yíng)許可證

2、健康證

3、當(dāng)?shù)丨h(huán)保局的環(huán)境評(píng)測(cè)及排污許可證

4、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照

5、消防批示

6、稅務(wù)登記

以上手續(xù)及證件都是必須要的，開(kāi)店需要的是長(zhǎng)期規(guī)劃，不能只追求短期的利益，如果不去辦好應(yīng)辦的手續(xù)，會(huì)造成很多不必要的麻煩，外賣(mài)平臺(tái)對(duì)于上述的證件也是有相關(guān)的要求。一步到位，步步到位。所以，小店的位置可以馬虎，但是資質(zhì)卻是要嚴(yán)格要求，只有這樣才可以開(kāi)的安心和舒心，也是對(duì)點(diǎn)你外賣(mài)的消費(fèi)者負(fù)責(zé)。

二、食品味道和包裝

1、味道和衛(wèi)生

俗話(huà)說(shuō)：酒香不怕巷子深，這句話(huà)應(yīng)該是做外賣(mài)小店的行動(dòng)準(zhǔn)則，做好味道，比什么宣傳都好，衡量一家店味道的標(biāo)準(zhǔn)，就是回頭客，如果你的店只有新客，這時(shí)候就該看一下自己的食物的味道了。衛(wèi)生就不多說(shuō)了，這是一個(gè)餐飲行業(yè)的基本指標(biāo)，外賣(mài)平臺(tái)上都可以評(píng)論，抓住消費(fèi)者的胃就是最好的宣傳，最好的廣告

2、包裝

人靠衣裳馬靠鞍，定制一款特別的，時(shí)尚的印著小店的專(zhuān)屬LOGO的外賣(mài)包裝，絕對(duì)是店鋪的極大的加分項(xiàng)，而且此類(lèi)定制包裝并不是

想象中那么貴，因?yàn)楝F(xiàn)

在制造技術(shù)的提升，相比傳統(tǒng)包裝盒，只是多了設(shè)計(jì)一個(gè)環(huán)節(jié)，制造成本并沒(méi)有增加多少。

3、定價(jià)及外賣(mài)平臺(tái)活動(dòng)

定價(jià)參考周?chē)?lèi)餐飲店的價(jià)格，新店開(kāi)張，定價(jià)盡量做到做到最低價(jià)，畢竟高性?xún)r(jià)比是消費(fèi)者是否下單的極其重要的決定因素，這段時(shí)間很火的costco超市，其火爆的原因是新價(jià)比，極低的價(jià)格，正品的品質(zhì)，這個(gè)超市的宗旨是利潤(rùn)率只能在1%-14%之間，超過(guò)這一利潤(rùn)率需要董事會(huì)批準(zhǔn)，然后質(zhì)量還管控的嚴(yán)，所以即便是新店開(kāi)張，也一樣火爆異常。外賣(mài)平臺(tái)的活動(dòng)由條件盡量參加，此類(lèi)活動(dòng)就是放棄利潤(rùn)，要訂單銷(xiāo)量，銷(xiāo)量也是消費(fèi)者選擇的一個(gè)因素，畢竟大眾都是從眾心理，普遍認(rèn)為銷(xiāo)量好的店的下限比別的店上限還高。銷(xiāo)量是基本功，所以前期定價(jià)可以做到成本價(jià)+1元的模式，然后緩慢增加價(jià)格，這樣實(shí)現(xiàn)逐步盈利。

以上，謝謝。

快餐店裝修怎么設(shè)計(jì)好

快餐店裝修設(shè)計(jì)怎么做才能吸引更多的顧客？如何讓自己的快餐店人氣天天爆滿(mǎn)？這是所有老板都想要的答案；這些問(wèn)題接下來(lái)為大家詳細(xì)解答。

輕松易筑店鋪裝修效果圖

快餐店的整體設(shè)計(jì)

在快餐店裝修之前，首先先確定好快餐店的經(jīng)營(yíng)裝修風(fēng)格，并對(duì)快餐店裝修設(shè)計(jì)的空間進(jìn)行劃分，把用餐區(qū)域和餐飲生產(chǎn)區(qū)域區(qū)分清楚，確定好各項(xiàng)功能空間的位置。一般來(lái)說(shuō)中小型快餐店的生產(chǎn)區(qū)域會(huì)配備多功能的綜合性廚房，而連鎖快餐店的生產(chǎn)區(qū)域就是由多個(gè)細(xì)分功能的分點(diǎn)廚房組成。

快餐店桌椅擺放

快餐店裝修的時(shí)候要根據(jù)其裝修風(fēng)格、店面規(guī)模和店鋪檔次挑選合適的桌椅進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，要確保它不會(huì)與室內(nèi)風(fēng)格相沖突。在進(jìn)行桌椅擺放的時(shí)候，要注意在各個(gè)餐臺(tái)間都要留有適當(dāng)?shù)木嚯x，以便顧客的入座和起身，如果餐臺(tái)間的距離太小，很容易造成消費(fèi)者的用餐不愉快。

快餐店燈光設(shè)計(jì)

據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，在快餐店內(nèi)使用明亮的光線(xiàn)能夠增加人的食欲，從而加快消費(fèi)者的用餐速度，而暗淡的光線(xiàn)則會(huì)影響消費(fèi)者的就餐心情，延長(zhǎng)其用餐時(shí)間，所以快餐店內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)是特別重要的。在快餐店的燈光設(shè)計(jì)中可以進(jìn)行分區(qū)域光線(xiàn)組合，為消費(fèi)者創(chuàng)造不一樣的就餐環(huán)境和氛圍。

快餐店色調(diào)選擇

根據(jù)快餐店的裝修風(fēng)格和經(jīng)營(yíng)目的確定快餐店整體的整體裝修色調(diào)，比如現(xiàn)在市面上的有很多快餐店為了吸引顧客，會(huì)使用大量對(duì)比強(qiáng)烈并且?guī)в写碳ひ曈X(jué)效果的色調(diào)用來(lái)快餐店裝修，在快餐店內(nèi)不同色調(diào)的使用可以突出不同的快餐店風(fēng)格。

快餐店空氣調(diào)節(jié)設(shè)備安裝

在裝修的時(shí)候，要預(yù)留好一些電源插座和管線(xiàn)孔，用來(lái)安裝一些空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，比如通風(fēng)、制冷和供暖設(shè)備等。并且在設(shè)計(jì)插座位置的時(shí)候，要選擇合適的位置進(jìn)行安裝，確保安裝的空氣調(diào)節(jié)設(shè)備可以充分的調(diào)動(dòng)店內(nèi)各個(gè)角落的空氣氣流。

快餐店吧臺(tái)設(shè)計(jì)

快餐店的吧臺(tái)要設(shè)計(jì)在顯眼的地方，方便消費(fèi)者的咨詢(xún)和結(jié)賬。同時(shí)可在快餐店吧臺(tái)上安置幾臺(tái)音響，在顧客用餐的時(shí)候可以播放一些音樂(lè)，為顧客提供舒適的用餐氛圍。

餐飲如何設(shè)計(jì)外賣(mài)產(chǎn)品

1、外賣(mài)和營(yíng)運(yùn)必須是兩個(gè)部門(mén)；
2、外賣(mài)產(chǎn)品的價(jià)格、份量可以和店里不一樣；
3、結(jié)合你賣(mài)什么和誰(shuí)買(mǎi)你的外賣(mài)設(shè)計(jì)；
4、外賣(mài)包裝非常重要；
5、售后比售前更重要；
6、外賣(mài)產(chǎn)品的變化要快；
7、外賣(mài)數(shù)據(jù)要會(huì)分析；
8、外賣(mài)是整體包裝、策劃，不是開(kāi)個(gè)網(wǎng)就行；
9、門(mén)店內(nèi)獨(dú)立的運(yùn)作班子；
10、騎手很重要。

外賣(mài)品牌故事怎么設(shè)置？

外賣(mài)品牌故事設(shè)置：

媒體等對(duì)黑外賣(mài)做了大量的報(bào)道，用戶(hù)對(duì)沒(méi)有堂食的餐廳多有疑慮，品牌故事板塊就通過(guò)視頻、圖片及文字對(duì)餐廳做全方面展示，增加用戶(hù)信任度（下圖僅供參考）。

除此之外，外賣(mài)平臺(tái)裝修中還要注意：

1、店鋪裝修（店招、櫥窗）整體風(fēng)格與品牌定位保持一致。什么樣品品牌定位吸引什么樣的粉絲。這樣做的目的是讓用戶(hù)有與線(xiàn)下品牌一樣的認(rèn)知，增加客戶(hù)的信任度；新用戶(hù)進(jìn)來(lái)也一下就清楚品牌的性格，在堂食消費(fèi)過(guò)的顧客，也不會(huì)疑慮是不是假冒的。

2、特殊時(shí)期與平臺(tái)活動(dòng)VI保持一致。用戶(hù)一進(jìn)店就知道會(huì)有通過(guò)資源位了解到的活動(dòng)。同時(shí)可以讓用戶(hù)很容易找到活動(dòng)菜品，效果還不錯(cuò)。

3、菜品圖風(fēng)格與整體VI（顏色、logo等）保持一致。圖片要高清有食欲，才能增加點(diǎn)擊下單的欲望；盡量用視頻展示菜品，用戶(hù)喜歡觀看視頻大于閱讀文字和圖片，視頻體現(xiàn)的信息更多。

4、店招、櫥窗，專(zhuān)題（噱頭）的挖掘，增強(qiáng)用戶(hù)點(diǎn)單決心或信任度，比如，做某某產(chǎn)品多少年，since30年之類(lèi)的表述，體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)性；再比如，榮登某某平臺(tái)榜首，眾多明星到店餐廳，想顧客專(zhuān)遞“來(lái)這里吃有面子”的信息。

5、評(píng)論區(qū)內(nèi)容設(shè)計(jì)。品牌性格及優(yōu)勢(shì)展示，評(píng)價(jià)回復(fù)的語(yǔ)言要符合品牌性格，內(nèi)容上可以自然嵌入品牌的優(yōu)勢(shì)，比如：大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜品牌；主推菜品活動(dòng)展示，買(mǎi)花椒魚(yú)送炒飯；菜品優(yōu)勢(shì)展示，比如：用的某某基地?zé)o公害大米；問(wèn)題咨詢(xún)，嵌入聯(lián)系電話(huà)同步可以加微信。

6、利益點(diǎn)的設(shè)計(jì)。氛圍打造及賣(mài)點(diǎn)都做好了，要快速讓用戶(hù)下單，還需要合適的利益點(diǎn)來(lái)做臨門(mén)一腳。要么直接用店鋪banner展示活動(dòng)，要么讓用戶(hù)進(jìn)來(lái)發(fā)現(xiàn)有比平臺(tái)活動(dòng)更大的驚喜，比如：買(mǎi)花椒魚(yú)送炒飯。

平臺(tái)主推的利益活動(dòng)，比如，免配送費(fèi)等，都會(huì)有流量入口，用戶(hù)進(jìn)來(lái)也很容易看到利益點(diǎn) ，目的都是促使快速下單。

外賣(mài)運(yùn)營(yíng)的內(nèi)容我們整理過(guò)很多，關(guān)于外賣(mài)運(yùn)營(yíng)、餐廳運(yùn)營(yíng)的方方面面，歡迎采納、關(guān)注天財(cái)商龍，點(diǎn)擊頭像向我們發(fā)起提問(wèn)，共同探討。

以上就是關(guān)于新疆外賣(mài)餐飲品牌設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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