韓國奧運(yùn)餐飲品牌設(shè)計（韓國奧運(yùn)餐飲品牌設(shè)計理念）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于韓國奧運(yùn)餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 奶茶店設(shè)計工作室排名
• 酒館設(shè)計工作室排名
• 歷屆奧運(yùn)會捧紅的產(chǎn)品

奶茶店設(shè)計工作室排名

咖啡店空間設(shè)計工作室排名：陳林設(shè)計事務(wù)所、花萬里設(shè)計事務(wù)所、內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所、上瑞元筑設(shè)計公司、古魯奇設(shè)計公司。

1、陳林設(shè)計事務(wù)所

山水組合建筑裝飾設(shè)計有限公司成立于杭州，陳林為設(shè)計總監(jiān)。從事多年設(shè)計工作，專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設(shè)計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有杭州玉玲瓏、五十七度湘、水貨店、南京小廚娘等。

2、花萬里設(shè)計事務(wù)所

花萬里全案策劃設(shè)計公司（原香港花萬里設(shè)計事務(wù)所）成立于深圳，張成為設(shè)計總監(jiān)，高級室內(nèi)建筑師。

專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃，餐飲品牌設(shè)計，餐飲空間設(shè)計和營銷咨詢的全案策劃設(shè)計企業(yè)，是國內(nèi)頂級品牌餐飲設(shè)計機(jī)構(gòu)之一。每個項目都是驚艷作品，主要作品有海底撈、東來順、繁樓、72街、陶陶居等。

3、內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所

內(nèi)建筑事務(wù)所成立于杭州，是以孫云和沈雷為核心的設(shè)計團(tuán)體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi)，文字上的翻轉(zhuǎn)更為準(zhǔn)確的表達(dá)出建筑與室內(nèi)設(shè)計的關(guān)系，以此為切入點(diǎn)，展開新的設(shè)計視野建構(gòu)計劃。主要作品有外婆家、宴西湖、鳳臨閣餐廳。

4、上瑞元筑設(shè)計公司

上瑞元筑致力于商業(yè)空間設(shè)計的探索與實踐，于經(jīng)營、設(shè)計、市場形態(tài)等諸方面審市應(yīng)變，于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語言的國際化敘述力。在舊建筑改造、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間令公司形成品牌效應(yīng)。主要作品有多倫多自助、撈神鍋物、麻神辣將餐廳。

5、古魯奇設(shè)計公司

北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設(shè)計公司。長年致力于餐飲空間設(shè)計，在多種餐飲型態(tài)與設(shè)計風(fēng)格上都卓有成就，餐飲空間設(shè)計作品遍及中國大陸，涵蓋了各種型態(tài)的餐飲空間。

作為立足北京的外商設(shè)計公司，擁有大量品牌連鎖餐飲設(shè)計領(lǐng)域成功經(jīng)驗。主要作品有全聚德、KIKI面館、雁舍等。

酒館設(shè)計工作室排名

飯店設(shè)計工作室排名：藝鼎裝飾設(shè)計有限公司、深圳市華空間設(shè)計顧問有限公司、大石代設(shè)計咨詢有限公司、梅蘭室內(nèi)設(shè)計有限公司、北京子然餐飲品牌設(shè)計機(jī)構(gòu)。

1、藝鼎裝飾設(shè)計有限公司

深圳市藝鼎裝飾設(shè)計有限公司創(chuàng)立于2004年，專注高品質(zhì)商業(yè)空間設(shè)計17年，業(yè)務(wù)涵蓋商業(yè)地產(chǎn)、辦公空間、餐飲空間、文化空間、酒店空間等室內(nèi)設(shè)計項目，作品斬獲國內(nèi)外大獎100多項。

藝鼎設(shè)計秉承“造趣·造美好”（slogan）的理念，以追求完美的專業(yè)精神、策略制勝的方法論，為客戶量身定做方案；在發(fā)掘每個品牌空間商業(yè)價值與特色的同時，賦予空間以生命力、藝術(shù)*和*味性。

藝鼎設(shè)計提供品牌策劃、空間設(shè)計、軟裝工程一站式周全服務(wù)。已為百勝、華為、西貝、漢拿山、蛙來噠、大漁鐵板燒等知名企業(yè)和餐飲品牌提供了定制設(shè)計方案，每年以200多個國內(nèi)外設(shè)計項目的產(chǎn)量快速發(fā)展。

2、深圳市華空間設(shè)計顧問有限公司

華空間經(jīng)過18年的發(fā)展，專注于品牌策劃、品牌視覺、空間設(shè)計、軟裝設(shè)計與定制的一體化全方案設(shè)計的公司?？偛课挥谏钲?，在北京設(shè)有一家全資分公司。

公司擁有充滿創(chuàng)造力的年輕團(tuán)隊，匯集了創(chuàng)意、活力、時尚等基因的頂尖人才。公司主張用創(chuàng)造未來的方式去面對未來，用以人為中心的設(shè)計思維去發(fā)現(xiàn)和解決客戶問題。

合作了海底撈、樂凱撒比薩、木屋燒烤、云味館等餐飲業(yè)，也打破傳統(tǒng)思維的創(chuàng)造了“華house”民宿業(yè)。未來的華空間將致力于與消費(fèi)者互動，創(chuàng)造品牌、定義文化，并通過獨(dú)有的全方位服務(wù)和理念占領(lǐng)消費(fèi)者心智，推動品牌內(nèi)外開放式的進(jìn)行，釋放強(qiáng)大的創(chuàng)造力。

3、大石代設(shè)計咨詢有限公司

大石代設(shè)計咨詢有限公司成立于2004年，“專注打造高人氣品牌＂的經(jīng)理念及優(yōu)質(zhì)的設(shè)計輸出活活躍于餐飲品牌空間設(shè)計行業(yè)。

21年的行業(yè)積淀，使大石代獲得極強(qiáng)的競爭力，業(yè)務(wù)量日益擴(kuò)大，截至目前已在全國24個省、300多個城市完成2000余個項目落地，幫助眾多餐飲品牌在有限的空間內(nèi)，創(chuàng)造了無限的盈利能力。

憑借在業(yè)界內(nèi)良好的信，大石代穩(wěn)步發(fā)展，期望通過更加便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，幫助投資者實現(xiàn)價值最大化。

4、梅蘭室內(nèi)設(shè)計有限公司

以“當(dāng)代美學(xué)”創(chuàng)作理念的室內(nèi)設(shè)計機(jī)構(gòu)MULAND（梅蘭室內(nèi)設(shè)計有限公司）自創(chuàng)立之時，矢志于休閑餐飲空間的探索。

基于休閑餐飲空間的存在方式，以及在此空間的人們行為活動。MULAND以設(shè)身處地的視角，通過空間建筑結(jié)構(gòu)、光線、色彩、質(zhì)感、聲音...等各要素介質(zhì)傳達(dá)信息，創(chuàng)作符合人們行為特質(zhì)且深具情感交流的休閑空間作品。

設(shè)計師已不再保持絕對的興趣及絕對的控制權(quán)，其角色后撤到更為上游的環(huán)節(jié)，其任務(wù)轉(zhuǎn)變成營造一種空間環(huán)境、一種媒介，去設(shè)計、體驗，與此同時，體驗者則更多地?fù)?dān)當(dāng)為設(shè)計貢獻(xiàn)內(nèi)容的主動角色。

這種并非針對設(shè)計本身，而是針對設(shè)計方式、體驗者置身其中的思考，完全體現(xiàn)設(shè)計師符合當(dāng)代美學(xué)的內(nèi)在觀念。

5、北京子然餐飲品牌設(shè)計機(jī)構(gòu)

子然餐飲品牌設(shè)計機(jī)構(gòu)，成立于2008年，專注連鎖餐飲品牌全案設(shè)計，是首家聚焦餐飲品牌設(shè)計的公司。

秉承“集中所有好資源，做出一個好品牌”的服務(wù)理念，堅持原創(chuàng)設(shè)計，以獨(dú)創(chuàng)的“四維心法”為指導(dǎo)，從餐飲品牌的四個維度“品牌策略、品牌視覺、品牌空間、品牌傳播”為核心，幫助餐飲品牌快速實現(xiàn)升級。

歷屆奧運(yùn)會捧紅的產(chǎn)品

北京烤鴨
地道的“北京烤鴨”始于明朝。當(dāng)時“京師美肴，莫妙于鴨，炎者尤佳”?，F(xiàn)已成為中國餐飲的代表，馳名世界的美味佳肴。北京烤鴨色澤紅潤，皮脆肉嫩，油而不膩，酥香味美。被譽(yù)為“天下第一美食”。
外國技術(shù)兩次傳入 北京烤鴨探源
http://hi.baidu.com/shimeiwei/blog/item/18ed38cec300a538b600c8b9.html
奧運(yùn)福娃
http://www.zhuoku.com/zhuomianbizhi/design-sport/20051124184455(1).htm (奧運(yùn)福娃吉祥物壁紙桌面壁紙)
福娃是五個可愛的親密小伙伴，他們的造型融入了魚、大熊貓、藏羚羊、燕子以及奧林匹克圣火的形象。
福娃代表了夢想以及中國人民的渴望。他們的原型和頭飾蘊(yùn)含著其與海洋、森林、火、大地和天空的聯(lián)系，其形象設(shè)計應(yīng)用了中國傳統(tǒng)藝術(shù)的表現(xiàn)方式，展現(xiàn)了中國的燦爛文化。將祝福帶往世界各個角落
每個娃娃都有一個瑯瑯上口的名字:“貝貝”、“晶晶”、“歡歡”、“迎迎”和“妮妮”，在中國，疊音名字是對孩子表達(dá)喜愛的一種傳統(tǒng)方式。當(dāng)把五個娃娃的名字連在一起，你會讀出北京對世界的盛情邀請“北京歡迎您”.
很久以來，中國就有通過符號傳遞祝福的傳統(tǒng)。北京奧運(yùn)會吉祥物的每個娃娃都代表著一個美好的祝愿：繁榮、歡樂、激情、健康與好運(yùn)。娃娃們帶著北京的盛情，將祝福帶往世界各個角落，邀請各國人民共聚北京，歡慶2008奧運(yùn)盛典。
我國食用油市場競爭和趨勢分析
湘財證券 并購總部 范崇東 大連華農(nóng)集團(tuán) 莊宏偉
一、 國內(nèi)食用油發(fā)展現(xiàn)狀
食用油是人們的日常必需品，人們的消費(fèi)習(xí)慣正由散裝油向小包裝精致油方向發(fā)展。這樣小小的一個轉(zhuǎn)變卻造就了一個市場容量超過200億，年增長速度超過30％的小包裝食用油大市場。我國小包裝油產(chǎn)業(yè)去年達(dá)到了300萬噸的銷量，有近180億的規(guī)模。隨著我國人民生活的不斷提高，食用油消費(fèi)水平也不斷提高，到2004年，人均年食用油消費(fèi)為13.5千克。
圖表 1 1996-2004我國食用油消費(fèi)統(tǒng)計
專家預(yù)測，小包裝油的行業(yè)成長，每年有20％－25％的成長比率。而我國油脂產(chǎn)業(yè)總體增長大約在5％－6％，小包裝油的增長幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于散油的平均增長。早在16年前，當(dāng)?shù)谝黄俊敖瘕堲~”小包裝食用油出現(xiàn)在國內(nèi)市場上，這種安全衛(wèi)生的桶裝油逐漸得到消費(fèi)者的青睞，散裝油逐步退出國內(nèi)大中城市，從這個時候起，中國的食用油消費(fèi)就開始了快速的增長，在一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大城市，小包裝食用油已經(jīng)取代散裝油成為市場主角?！皶r勢造英雄”在行業(yè)快速發(fā)展的背景下，國內(nèi)外資金興起在油脂行業(yè)的投資熱潮，紛紛投資中國。2001-2004年，在我國從遼寧大連到廣西北海的幾千公里的沿海港口興建及正在興建了約100個大型油脂加工企業(yè)，日處理量大多為1000-3000噸，其中遼寧大連、河北秦皇島、天津塘沽、I山東口照、江蘇連云港、張家港、浙江寧波、福建廈門、廣東汕頭、東莞、廣西北海等地興建了約占全國80％以上的大型油脂加工企業(yè)。04年以來，雖然本行業(yè)投資有所減緩，但投資仍然十分旺盛。2005年6月中谷糧油集團(tuán)對外宣布，正式進(jìn)軍小包裝油市場，在以珠三角為中心的華南地區(qū)和以北京、濟(jì)南為中心的華北地區(qū)正式推出“香谷坊”品牌的小包裝食用油。食用油行業(yè)的競爭仍將更趨激烈。
表一為近幾年國內(nèi)較大的投資項目統(tǒng)計。
表一、近三年來食用油行業(yè)部分重要的投資項目（不完全統(tǒng)計）
時間 地點(diǎn) 投資者 金額
2002年 日照 山東三維集團(tuán) 5億元人民幣
2002年底 日照 山東新汶礦業(yè)集團(tuán)和山東糧油集團(tuán) 1.5億元人民幣
2003年1月 上海 嘉里糧油 6000萬美元
2004年1月 新疆瑪納斯 新疆屯河集團(tuán) 2．5億元人民幣
2004年9月 荊門 中糧集團(tuán) 2億多元人民幣
2004年12月 大連 黑龍江北大荒集團(tuán)、英國FEDLTD•B•V•L
2005年5月 南京 新加坡金鷹國際集團(tuán) 1.1億美元
2003年6月 天津 嘉里糧油 1億美元
2005年6月 九江 中國新時代控股（集團(tuán)）公司和香港巨邦國際有限公司等五家企業(yè) 2．1億元人民幣
2005年7月 日照 中紡糧油公司 2億多元人民幣
2005年8月 重慶 重油集團(tuán) 1．5億元人民幣
注：信息來自于網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)精確度有限
中國小包裝食用油在經(jīng)過十幾年的發(fā)展之后，形成了以色拉油、調(diào)和油、花生油為主要食用油種類，粟米油、葵花籽油、橄欖油等各種天然保健食用油百花齊放的局面，食用油市場開始從衛(wèi)生、安全用油階段步入健康、營養(yǎng)用油的新發(fā)展時期。行業(yè)的快速成長和豐厚的利潤空間也造就了中國食用油市場上巨頭，出現(xiàn)了“金龍魚”、“胡姬花”、“福臨門”和“魯花”等著名品牌和“嘉里”、“中糧”等產(chǎn)業(yè)巨頭。2004年各地上報中國糧食行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計資料顯示，食用植物油加工企業(yè)890個（表二：2004年度總產(chǎn)量10萬噸以上大型食用油加工企業(yè)名單），其中日處理原料千噸以上的47家，年處理油料能力5138萬噸，2004年實現(xiàn)植物油產(chǎn)量954萬噸，實現(xiàn)銷售收入1166億元,較上年分別持平、增長35．1％. 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯，一級油占主導(dǎo)地位，實現(xiàn)產(chǎn)量346．8萬噸，占總產(chǎn)量的36．4％，四級油產(chǎn)量下降較快，實現(xiàn)產(chǎn)量190萬噸，占總產(chǎn)量的19．9％；小包裝油和特種植物油脂發(fā)展較快。盡管如此,快速成長的產(chǎn)業(yè)規(guī)模背后問題不斷,據(jù)統(tǒng)計2004年，食用油行業(yè)實現(xiàn)利潤3.68億元，同比下降近6倍, 食用油產(chǎn)業(yè)原料供給、價格競爭、加工能力過剩、質(zhì)量安全等問題困擾著整個行業(yè)。
表二、2004年度總產(chǎn)量10萬噸以上大型食用油加工企業(yè)名單
排名 公司名稱 生產(chǎn)能力
1 中國糧油食品（集團(tuán)）有限公司 2852764噸
2 嘉里糧油（中國）有限公司 1570477噸
3 三河匯福糧油集團(tuán)有限公司 420052噸
4 江蘇南通寶港油脂發(fā)展有限公司 357640噸
5 黑龍江九三油脂有限責(zé)任公司 339579噸
6 河北秦皇島金海糧油工業(yè)有限公司 262463噸
7 中國植物油公司 193985噸
8 河南愛廚植物油有限公司 185794噸
9 金光食品（寧波）有限公司 173975噸
10 福建金石制油有限公司 160000噸
11 上海良友（集團(tuán)）有限公司 155724噸
12 萊陽魯花濃香花生油有限公司 154727噸
13 廣西防城港新海油脂工業(yè)有限公司 148949噸
14 寧波正大糧油實業(yè)有限公司 143837噸
15 山東香馳糧油有限公司 119288噸
16 深圳市南順油脂有限公司
117500噸
二、存在的主要問題
1、原料供給
2003年整個行業(yè)一片大好，全行業(yè)全年實現(xiàn)利潤21．89億元。2004年因大豆價格劇烈波動而引發(fā)的中國大豆加工業(yè)行業(yè)危機(jī)。去年3月份，國內(nèi)大豆加工企業(yè)集中采購美國大豆，采購的大豆價格折合人民幣約4300元/噸，在隨后的一個多月時間里，大豆價格突然直線下落，降至每噸約3100元，巨大的價格波動，一下子將許多企業(yè)推到了絕路，尤其是依賴進(jìn)口原料的企業(yè)。在這次“大豆風(fēng)波”中，山東境內(nèi)依靠進(jìn)口大豆為生的中小企業(yè)幾乎全軍覆沒。大連華農(nóng)、三河匯福等一批國內(nèi)大型油脂企業(yè)也元?dú)獯髠?。而國?nèi)由跨國企業(yè)參股、控股的一批油脂企業(yè)如東海糧油則未受到大的沖擊。據(jù)統(tǒng)計2004年油廠僅實現(xiàn)利潤3．6833億元。
2、安全事件不斷
近兩年來我國食品行業(yè)安全事件頻出，食用油行業(yè)也不例外。影響食用油安全的因素，主要是油中的雜質(zhì)、游離脂肪酸、過氧化物和微量金屬離子等物質(zhì)，游離脂肪酸過多會影響油的風(fēng)味、加重油脂裂解和酸敗，而過氧化物超標(biāo)油就會加速氧化極大的縮短油的保存時間。除了質(zhì)量問題外，福臨門1:1:1之爭在業(yè)內(nèi)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。國內(nèi)爆發(fā)“禽流感”的影響加劇了大豆加工企業(yè)的虧損，今年世界范圍內(nèi)“禽流感”問題勢必仍會對食用油產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生不小的影響。與之形成對比的是最近兩年來非典以及諸多食品安全事件使得人民對食品消費(fèi)的食品安全空前關(guān)注。國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會和國家糧食局聯(lián)合組織制定的食用油新標(biāo)準(zhǔn)于2004年10月1日起正式實施。
3、產(chǎn)能大量過剩
保守估計，2004年底中國的大豆壓榨總能力達(dá)到6000萬噸，但是實際壓榨在3500萬～4000萬噸之間。而外資跨國集團(tuán)有控制力的企業(yè)，實際壓榨量占總實際壓榨量的50％以上，而且這些外資跨國集團(tuán)控制的企業(yè)壓榨能力非常集中，因此具有了相當(dāng)大的壟斷力。由于產(chǎn)能過剩，部分企業(yè)的市場的銷售情況不容樂觀，于是局部市場時有價格大戰(zhàn)的現(xiàn)象。
三、競爭狀況和主要品牌
雖然我國食用油品牌眾多，約600多個，但據(jù)資料顯示，國內(nèi)約有70%的銷售收入集中在占總數(shù)7.5%的企業(yè)，但"金龍魚"、"福臨門"、"魯花"三大品牌占據(jù)了42.20%的市場份額，大品牌所占的市場份額已接近壟斷。嘉里糧油和中糧集團(tuán)是我國食用油市場上巨頭。在金龍魚、胡姬花、福臨門和魯花四大品牌中，金龍魚、胡姬花為嘉里糧油（中國）有限公司麾下，福臨門和魯花隸屬中糧集團(tuán)旗下。下面對這兩大食用油巨頭進(jìn)行一個分析。
表三、我國植物食用油脂主要品牌（各類前五名）
大豆油 花生油 菜籽油
1 金龍魚牌 魯花牌 金龍魚牌
2 福臨門牌 胡姬花牌 福臨門牌
3 口福牌 亮泉牌 禧萬年牌
4 匯福牌 長生牌 如意牌
5 海獅牌 吉龍牌 大平牌
1、中糧集團(tuán)
中糧集團(tuán)是中國最大的進(jìn)出口公司之一，從事農(nóng)產(chǎn)品和食品進(jìn)出口貿(mào)易歷史最悠久、實力最雄厚的中國企業(yè)。位居中國企業(yè)500強(qiáng)第14位，連續(xù)10年進(jìn)入世界500強(qiáng)行列，具有巨大的資本優(yōu)勢。旗下主營糧油食品生產(chǎn)加工業(yè)務(wù)的中糧國際為香港聯(lián)交所上市公司(H.K.0506)，在資本市場上有便捷的融資渠道。1995年，中糧集團(tuán)以“福臨門”品牌進(jìn)入利潤豐厚的小包裝食用油行業(yè)。中糧集團(tuán)和美國ADM公司聯(lián)合新加坡WILMAR公司等國際知名公司合作進(jìn)行產(chǎn)業(yè)運(yùn)作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，不僅在資金、技術(shù)、管理等方面形成優(yōu)勢互補(bǔ)，而且也有利于實現(xiàn)資源在全球求市場上的優(yōu)化配置。耗資20億打造福臨門的生產(chǎn)布局，目前旗下的主要企業(yè)有：東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司、黃海糧油工業(yè)（山東）有限公司、東洲油脂工業(yè)（廣州）有限公司、北海糧油工業(yè)（天津）有限公司、大海糧油工業(yè)（防城港）有限公司、中糧艾地盟（山東）有限公司、山東萊陽魯花濃香花生油有限公司等。中糧集團(tuán)有亞洲最大的油脂生產(chǎn)線，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從榨油到毛油到精油提煉，再到包裝，具有相當(dāng)?shù)某杀緝?yōu)勢。自從2001年底，中糧出售了所持有的“金龍魚”的全部股權(quán)后，向外界表達(dá)了集中資源和精力全力打造“福臨門”品牌的決心。中糧集團(tuán)本身就具有十分強(qiáng)大的貿(mào)易實力，加之其在葡萄酒、啤酒、肉制品、面粉、糖業(yè)等具有較強(qiáng)競爭實力產(chǎn)業(yè)的協(xié)同效應(yīng)，使得其食用油產(chǎn)業(yè)銷售能力十分強(qiáng)大。2004年油脂產(chǎn)品主營業(yè)務(wù)收入11,657,102,000港元，比去年同期上升27%，占中糧國際總收入的69.4%。其中小包裝油銷量504,850噸，比去年同期上升30 %。小包裝食用油相對食用散油的比例已從過往的35%和65%之比上升至本年度內(nèi)的40%和60%。2005年上半年，小包裝食用油銷量211,412噸，比去年同期上升25%。公司目前開始加強(qiáng)高檔食用油和副產(chǎn)品卵磷酯類開發(fā)和生產(chǎn)，該部分毛*較*，可能成為未來重要的利潤來源。
2、嘉里糧油
嘉里糧油（中國）有限公司是郭兄弟集團(tuán)專為中國的糧油企業(yè)而設(shè)立的一個投資公司。嘉里糧油1990年組建了南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司，開始了中國第一批小包裝食用油的生產(chǎn)，推出的第一個品牌就是金龍魚。在隨后的十年內(nèi),又陸陸續(xù)在防城港、上海、青島、營口、成都、西安和廈門先后投資建立了7家大型食用油生產(chǎn)企業(yè),形成了布點(diǎn)廣泛、布局合理、規(guī)模宏大的油脂生產(chǎn)體系。1998年又成立了一家專門進(jìn)行市場管理、業(yè)務(wù)拓展的嘉里糧油商務(wù)拓展(深圳)有限公司對集團(tuán)的16個小包裝食用油品牌進(jìn)行統(tǒng)一的市場拓展和營銷管理。已經(jīng)發(fā)展了包括"鯉魚""元寶""胡姬花""花旗"等16個國內(nèi)小包裝油知名品牌，涵蓋調(diào)和油、色拉油、花生油、葵花油、粟米油、芝麻油等多油種的大型系列產(chǎn)品。除此以外，嘉里糧油還是目前國內(nèi)著名的特種油脂供應(yīng)商，"金燕""金鸝""花旗"等品牌的起酥油、人造奶油、氫化油等，供應(yīng)給包括肯德基、達(dá)能等大型食品企業(yè)。
四、發(fā)展的主要趨勢
我國是一個具有13億人口的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)問題、農(nóng)村問題、農(nóng)民問題歷年來是中央和***十分重視的首要工作。2005年****(中發(fā)2005)1號文件，關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見中，首次把“重點(diǎn)支持糧食主產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。大力扶持食品加工業(yè)特別是糧食主產(chǎn)區(qū)以糧食為主要原料的加工業(yè)”寫進(jìn)中央1號文件。
1、行業(yè)整合趨勢明顯，外資充當(dāng)主要角色
2004年隨著新的國家食用油標(biāo)準(zhǔn)開始施行，食用油生產(chǎn)采取市場準(zhǔn)入制度，一大批實力不足的食用油企業(yè)因質(zhì)量不能達(dá)標(biāo)而被淘汰，留出巨大的二三級市場空間，為有實力的食用油品牌擴(kuò)張市場提供了機(jī)會。加之2004年的大豆風(fēng)波，導(dǎo)致2004年由于油廠經(jīng)濟(jì)效益較差，影響了企業(yè)在銀行的信譽(yù)，加上部分地區(qū)銀根收縮，導(dǎo)致一部分正在動工新建、擴(kuò)建的項目停了下來，有的原來打算新上的項目推遲動工。許多企業(yè)出現(xiàn)虧損。這給后期行業(yè)大整合創(chuàng)造了機(jī)會，未來幾年內(nèi)，食用油市場又將進(jìn)入新一輪的洗牌時期，將可能出現(xiàn)較多的并購事件。今年創(chuàng)世紀(jì)集團(tuán)福建省地區(qū)著名食用油品牌“天香”后，又收購了福建印福油脂工業(yè)有限公司（福建省最大食用植物油生產(chǎn)企業(yè)），通過不斷并購，擴(kuò)大規(guī)模，與外來品牌比拼。
另一方面，位于全球食品行業(yè)前50位的大型跨國公司大多已在中國各地區(qū)設(shè)立了合資公司、獨(dú)資公司，研發(fā)中心、信息中心和物流中心等經(jīng)濟(jì)、技術(shù)機(jī)構(gòu)，食用油行業(yè)也將不會例外，外資將在未來幾年的行業(yè)整合中扮演主要角色?！?005跨國公司在中國報告》表明，截止到2002年12月，全行業(yè)共有三資企業(yè)87家，實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入362.67億元，分別占全行業(yè)國有和規(guī)模以上企業(yè)的7%和38.40%。外資品牌的市場綜合占有率合計為47.3%，特別是嘉里糧油(中國)有限公司，僅旗下的金龍魚、胡姬花、鯉魚這三個品牌的市場占有率之和就達(dá)到了33.3%，可以預(yù)知未來外資憑借巨大的資本實力，通過并購重組等模式快速進(jìn)入、收編、整合中國市場，對本土品牌構(gòu)成威脅和沖擊。美國嘉吉集團(tuán)在廣東已經(jīng)擁有一家相當(dāng)規(guī)模的大豆壓榨工廠。10月，世界500強(qiáng)企業(yè)托福國際集團(tuán)旗下的子公司托福國際亞洲（私人）有限公司收購了大連華農(nóng)集團(tuán)將其控股的湛江華農(nóng)等子公司的部分股權(quán)。7月國際五大大豆貿(mào)易商之一的邦基集團(tuán)（Bunge Ltd．）表示，將收購山東三維集團(tuán)旗下一家在日照的油廠。邦基毛里求斯有限公司、山東三維油脂有限公司、日照大海油脂有限公司三方合資，擬成立一家總投資4．13億元的邦基三維油脂有限公司。同為國際五大大豆貿(mào)易商的印尼WILMA公司，也已經(jīng)前往中國最大的大豆生產(chǎn)基地黑龍江，準(zhǔn)備在黑龍江投資建廠，成立自己的壓榨企業(yè)

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