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中式餐飲品牌設(shè)計面（中式餐飲品牌設(shè)計面試問題）

發(fā)布時間：2023-04-19 11:59:13 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 81

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中式餐飲品牌設(shè)計面的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

餐飲空間設(shè)計什么風(fēng)格更受歡迎？
中式餐廳裝修哪家好
國內(nèi)有哪些中式餐飲空間設(shè)計公司？
中式快餐店什么品牌好？
中式飯店餐館裝修細(xì)節(jié)設(shè)計

中式餐飲品牌設(shè)計面（中式餐飲品牌設(shè)計面試問題）

餐飲空間設(shè)計什么風(fēng)格更受歡迎？

餐飲空間設(shè)計的風(fēng)格：

餐飲設(shè)計風(fēng)格：中式裝飾風(fēng)格

由于中式裝飾風(fēng)格使用傳統(tǒng)的中國風(fēng)格站位主導(dǎo)地位民族風(fēng)格也很濃，特別是在色調(diào)上以朱紅和咖啡等為主要色所以中式裝飾尤為莊重。

餐飲設(shè)計風(fēng)格：古典式裝飾風(fēng)格

古典式裝飾風(fēng)格大量采用過去的和傳統(tǒng)的木質(zhì)工藝，做工精湛細(xì)膩和色彩穩(wěn)重以及材質(zhì)多以不素為主，故特有的古樸和高貴以及雅興尤為突出并且占有主導(dǎo)位置。

餐飲設(shè)計風(fēng)格：現(xiàn)代裝飾風(fēng)格

現(xiàn)代裝飾風(fēng)格大量以新興的和高科技的以及時尚的材料和工藝作為主導(dǎo)地位，文化石和彩燈以及金屬制品和拋光磚以及彩色玻璃等前衛(wèi)和流行的材料與工藝幾乎的無處不在，時代感尤為突出真正體現(xiàn)看“與時共進(jìn)”和“超前”的風(fēng)格。

餐飲空間設(shè)計

注意事項：

不要把簡約風(fēng)格和現(xiàn)代風(fēng)格混淆，所謂簡約就是把某些傳統(tǒng)的地方加以簡化這個風(fēng)格是現(xiàn)代的裝飾形式，還加入了傳統(tǒng)的藝術(shù)整個裝修顏色柔和或者尖銳，裝修線條簡潔不失局部的細(xì)致處理配制家具時更有強(qiáng)烈的現(xiàn)代感卻不失傳統(tǒng)典雅的韻味。

中式餐廳裝修哪家好

中式餐廳裝修比較好的有陳林設(shè)計事務(wù)所、花萬里全案策劃設(shè)計、內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所、古魯奇設(shè)計公司、瀚唐設(shè)計公司等。

山水組合建筑裝飾設(shè)計有限公司成立于杭州，陳林為設(shè)計總監(jiān)。從事多年設(shè)計工作，專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設(shè)計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷，主要作品有杭州玉玲瓏、五十七度湘、水貨店、南京小廚娘等。

花萬里全案策劃設(shè)計公司成立于深圳，張成為設(shè)計總監(jiān)，餐飲策劃設(shè)計專家。專注為連鎖餐飲企業(yè)提供品牌策劃，品牌設(shè)計，空間設(shè)計與營銷咨詢的全案策劃設(shè)計型企業(yè)，是國內(nèi)頂級餐飲品牌策劃設(shè)計機(jī)構(gòu)之一?；ㄈf里追求每個項目都是一個驚艷作品，主要作品有海底撈、繁樓、王品、東來順等。

其他的推薦

北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設(shè)計公司，長年致力于餐飲空間設(shè)計，在多種餐飲形態(tài)與設(shè)計風(fēng)格上都卓有成就，餐飲空間設(shè)計作品遍及中國大陸，涵蓋了各種形態(tài)的餐飲空間。作為立足北京的外商設(shè)計公司，擁有大量品牌連鎖餐飲設(shè)計領(lǐng)域成功經(jīng)驗，主要作品有全聚德、KIKI面館、雁舍等。

北京瀚唐設(shè)計公司以商業(yè)為根本，以空間為載體，構(gòu)建食物與人之間的情感連接，創(chuàng)造極致而親切的空間美學(xué)。引領(lǐng)都市人群重拾中國文化之精髓，創(chuàng)造更具價值的生活方式，找到企業(yè)的最后壁壘和核心競爭力。主要作品有水木錦堂鐵板燒、楊記興臭鱖魚、船歌魚水餃。

國內(nèi)有哪些中式餐飲空間設(shè)計公司？

陳林設(shè)計事務(wù)所——餐飲設(shè)計公司十強(qiáng)第1名
山水組合建筑裝飾設(shè)計有限公司成立于2004年,陳林為設(shè)計總監(jiān)。從事多年設(shè)計工作,專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設(shè)計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有長沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京小廚娘、北京宴等。其中長沙五十七度湘,西貝在國內(nèi)享譽(yù)盛名。
2.花萬里設(shè)計事務(wù)所——餐飲設(shè)計公司十強(qiáng)第2名
深圳花萬里設(shè)計公司(原香港花萬里設(shè)計事務(wù)所)成立于2005年,張成為設(shè)計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計,餐飲空間設(shè)計和營銷咨詢的全案策劃設(shè)計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設(shè)計機(jī)構(gòu)之一。每個項目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、三個辣椒、味千拉面、李先生等。

中式餐飲品牌設(shè)計面（中式餐飲品牌設(shè)計面試問題）

中式快餐店什么品牌好？

1.鄉(xiāng)村基

鄉(xiāng)村基成立于1996年重慶，知名中式快餐品牌，秉承“做一頓好吃的飯，讓離家在外的人們感受到家的溫暖”樸實的經(jīng)營理念，以良好品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及舒適典雅的環(huán)境，在西南地區(qū)具有廣泛的影響力。鄉(xiāng)村基集團(tuán)旗下?lián)碛朽l(xiāng)村基和大米先生兩大品牌，全國直營門店超過上千家。

2.老鄉(xiāng)雞

老鄉(xiāng)雞成立于2003年合肥，知名中式快餐品牌，以180天土雞和肥西老母雞湯為特色，菜品“月月上新”，致力于成為中國家庭身邊的“家庭廚房”。老鄉(xiāng)雞在全國擁有超800家直營店，以甄選食材品牌供應(yīng)商，透明化廚房設(shè)計和堅持健康營養(yǎng)的中式烹飪方式出品，受到消費者的認(rèn)可和歡迎。

3.真功夫

真功夫創(chuàng)立于1990年東莞，知名中式快餐品牌，主營以蒸品為特色的中式快餐，提出快速服務(wù)“60秒到手”的口號，其美味營養(yǎng)的原盅蒸湯蒸飯廣受消費者歡迎。真功夫自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，率先攻克中餐"標(biāo)準(zhǔn)化"難題，實現(xiàn)了整個中餐業(yè)"工業(yè)化生產(chǎn)"、"無需廚師"、"千份快餐一個品質(zhì)"的夙愿。

4.喜家德

喜家德始創(chuàng)于2002年鶴崗，全國知名餃子連鎖餐飲企業(yè)，具代表性的東北水餃品牌，以好吃、干凈、原創(chuàng)一字型長條水餃聞名大眾，其招牌水餃蝦三鮮經(jīng)久不衰。喜家德致力于為顧客提供真材實料、現(xiàn)包現(xiàn)煮的美味水餃，其餃子以皮軟糯而勁道，餡香而不膩而廣受顧客贊譽(yù)。

5.李先生

李先生始于1972年，源自“美國加州牛肉面大王”，是知名民族品牌快餐企業(yè)，國內(nèi)較早的大型餐飲連鎖品牌，率先將連鎖快餐模式引進(jìn)中國。李先生提供各式牛肉面、辣味炸醬面、紅燒牛肉飯和咖喱牛肉飯等餐品，其主打的 “李先生”牛肉面享譽(yù)中外，獨具魅力。

6.和府撈面

和府撈面成立于2012年，是一家中式面食直營連鎖餐飲品牌，主打“書房里的中華撈面”，門店設(shè)計具有鮮明中式書香建筑元素，提倡品味、慢生活的餐飲理念。和府撈面主推草本湯面系列，并提供舌尖拌面、大師撈飯、小食、果飲等餐食，其招牌草本湯廣受顧客喜愛。

7.慶豐包子鋪

慶豐包子鋪是華天飲食集團(tuán)旗下，知名中式快餐品牌，前身為創(chuàng)辦于1948年的小飯館“萬興居”，經(jīng)營包子、小吃、米飯、炒菜等，1976年更名為“慶豐包子鋪”，主營包子、炒肝等，多年來通過產(chǎn)品的質(zhì)量和消費者滿意度來提升自己的知名度，被譽(yù)為“中國餐飲界黑馬”。

8.吉祥餛飩

吉祥餛飩成立于1999年上海，知名中式快餐連鎖品牌，堅定“真材實料、手工包制”的準(zhǔn)則，主打產(chǎn)品以餛飩為主，提供各色葷素餡的大餛飩、小餛飩，燕皮餛飩、云吞面等。其餛飩以“皮薄、個大、湯濃、餡鮮”的著稱，廣受消費者的喜愛。

9.阿香米線

阿香米線始創(chuàng)于2000年，國內(nèi)米線行業(yè)代表性品牌，由街邊小店成長為門店覆蓋全國的集團(tuán)餐飲企業(yè)，旗下?lián)碛兄睜I與加盟兩大板塊，擁有阿香米線、激力雞排、哚哚米線等多個品牌。阿香米線主打云南風(fēng)味瓦罐米線，首創(chuàng)瓦罐餐具，其還原傳統(tǒng)過橋米線的食用方法受到大眾歡迎。

10.大娘水餃

大娘水餃創(chuàng)建于1996年常州，是以水餃、牛雜湯為主打產(chǎn)品，以商務(wù)套餐、特色面條、冷菜、湯品等系列產(chǎn)品為輔的中式快餐連鎖品牌。大娘水餃餐飲集團(tuán)現(xiàn)已成為集中式快餐連鎖、速凍食品加工、冷鏈物流配送于一體的大型集團(tuán)型企業(yè)，是國內(nèi)跨區(qū)域連鎖擁有城市較多的中式快餐連鎖品牌。

中式飯店餐館裝修細(xì)節(jié)設(shè)計

對于中式風(fēng)格餐館來說，店面裝修的著重是其特點之一，要知道好的店面裝修是受大眾歡迎的著重點之一。在做中式飯店餐館裝修時要考慮其文化內(nèi)涵，不能夠隨便拼湊中式風(fēng)的裝飾物。在內(nèi)部布局、色彩、裝飾、照明等方面，飯店餐館裝修都是需要進(jìn)行合理的設(shè)計，著重于體現(xiàn)中式的裝修特點。

1、內(nèi)部布局規(guī)劃

格調(diào)的營造在中式飯店餐館中十分重要，需要將空調(diào)、桌椅、收銀臺、酒水柜等進(jìn)行合理布局?jǐn)[放，為顧客提供方便。為使得中式餐飲店的工作流程更為順暢，空間應(yīng)充分利用并多放置一些臺面。

2、色彩搭配

飯店餐館裝修時顏色選擇不應(yīng)太雜，2~4種顏色為最好，同時顏色對比度的選擇不應(yīng)太過強(qiáng)烈，有顏色過渡最為適宜。同時需要考慮到顏色的純度，運用一些自然顏色選擇搭配，純度較高的顏色不宜采用。在進(jìn)行飯店餐館裝修的顏色布置時，我們非常細(xì)小的環(huán)節(jié)也需要考慮到，如：餐具、坐墊等。同時要采用一定的順序，從大到小依次選擇。

3、燈具照明設(shè)計

中式飯店餐館裝修所選擇的燈具造型較為簡單，燈具的選擇上多選擇方便實用的上下拉動式燈具或者是發(fā)光孔做設(shè)計，柔和的燈光在給人親切的光感同時，限定著餐廳空間。不同的飯館餐廳裝修風(fēng)格需運用不同的燈具，但是無論選擇哪種燈具其顯色性都是所需要注意的。

4、軟裝飾搭配

中式飯店餐館裝修時的軟裝飾品有較大的選擇空間，包括但不限于：壁畫、字畫等，不要重復(fù)的運用。在小面積的包間中飾品能夠突出重點的同時不顯得雜亂，是所應(yīng)著重注意的。在桌布、餐巾及窗簾等的選擇時，少選用厚實的棉紡類織物而選擇化纖類裝飾材料，因為前者的缺點在于容易吸附雜味且不易散去，影響餐廳的就餐環(huán)境。

以上就是小編所整理的中式飯店餐館裝修要點，我們要站在消費者的角度與中式風(fēng)格的特點上進(jìn)行合理設(shè)計。希望通過以上的方案，能夠使大家把自己的餐飲店裝修的更加完善，吸引消費者。

以上就是關(guān)于中式餐飲品牌設(shè)計面相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。