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小吃街招商運(yùn)營方案（小吃街招商運(yùn)營方案百度文庫）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-21 13:59:49 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 104

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于小吃街招商運(yùn)營方案的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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做餐飲美食街如何運(yùn)營，先期裝修設(shè)計(jì)怎么做？
夜市美食街歸哪里招商?

小吃街招商運(yùn)營方案（小吃街招商運(yùn)營方案百度文庫）

做餐飲美食街如何運(yùn)營，先期裝修設(shè)計(jì)怎么做？

美食街運(yùn)營是件挺麻煩的事情，涉及到美食城的類型、規(guī)模以及目標(biāo)客戶、招商管理等，在裝修時(shí)就要考慮到后期的招商問題，這是一體系列問題都是環(huán)環(huán)相扣的，如果沒有個(gè)專業(yè)團(tuán)隊(duì)幫忙的話，容易造成脫節(jié)，尤其是裝修風(fēng)格，需要考慮到、餐飲店定位、經(jīng)營菜品等，也可以直接與餐飲運(yùn)營公司合作，像美食部落格的共同合股的方式合作，先期不支付費(fèi)用，再招商第三方之后分成。

小吃街招商運(yùn)營方案（小吃街招商運(yùn)營方案百度文庫）

夜市美食街歸哪里招商?

夜市招商策劃
一、夜市招商總體思路
1. 招商管理總體思路：以夜市餐飲、小商品、服飾、娛樂等類別進(jìn)行招商運(yùn)作，具體情況根據(jù)市場運(yùn)作實(shí)際進(jìn)行調(diào)整與擴(kuò)充。根據(jù)市場需求安排場地，根據(jù)商家誠信、實(shí)力及經(jīng)營內(nèi)容擇優(yōu)進(jìn)場，保證夜市整體形象。
2. 夜市規(guī)劃總體思路：
1) 第一階段以小商品、服飾、化妝品等業(yè)態(tài)的夜市，先活躍學(xué)生街城市廣場A地塊前面廣場的人氣，形成夜市氛圍。
2) 第二階段引入娛樂項(xiàng)目，工藝品等特色業(yè)態(tài)的夜市，將已形成夜市氛圍的A地塊前面廣場的人流逐步吸引到內(nèi)環(huán)廣場。同時(shí)在程埔頭市場邊側(cè)，開辟燒烤、麻辣燙等一條街；在學(xué)生街城市廣場B地塊前面廣場，開辟成風(fēng)味美食街夜市，經(jīng)營各風(fēng)味小吃、大排檔；
3) 第三階段隨著A地塊夜市的形成及學(xué)生街城市廣場B、C、D、F地塊、招商的開展，主力店的引入，逐步將夜市先后擴(kuò)充到A地塊與B地塊之間、B地塊與C地塊之間、B地塊與D地塊之間及C地塊前面街道，開辟以小商品、服飾、化妝品、特色工藝品、美食等業(yè)態(tài)的夜市。
二、現(xiàn)階段夜市招商運(yùn)營策劃
1. 招商群體：從前期的招商結(jié)果上看，目前主動(dòng)聯(lián)系的218戶夜市商家，其中業(yè)態(tài)分布情況如下：
業(yè)態(tài)
商家數(shù)
比例
1
小商品
57家
26.15%
2
服裝
97家
44.50%
3
飾品
27家
12.39%
4
飲食
9家
4.13%
5
娛樂
1家
0.46%
6
鞋子
18家
8.26%
7
化妝品
7家
3.21%
總數(shù)
218家
備注
小商品主要包括電器配件、襪子、眼鏡、帽子、包包、玩具、十字繡、工藝品等
因此今后招商的群體對(duì)象主要針對(duì)小商品、服裝、飾品、鞋子、化妝品、娛樂類、飲食類等幾大方面進(jìn)行拓展。
2. 夜市運(yùn)營時(shí)間
1) 每天17：30-22：30，入場時(shí)間17：00時(shí)，撤場時(shí)間22：30
2) 節(jié)假日每天15：30-22：30，入場時(shí)間15：00時(shí)，撤場時(shí)間22：30
3) 可以在不影響交通情況下，根據(jù)實(shí)際情況安排日間擺攤，區(qū)域在A地塊與B地塊之間，B地塊與C地塊之間

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