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    門店存在的問題有哪些(藥店門店存在的問題有哪些)

    發(fā)布時間:2023-04-23 14:09:35     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 129        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于門店存在的問題有哪些的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    門店存在的問題有哪些(藥店門店存在的問題有哪些)

    浙江發(fā)現(xiàn)36家茶百道問題門店,具體有哪些問題?

    茶百道問題門店具有乳制品存放不合格、植物脂等食品原料沒能及時密封、員工食品與店內(nèi)原料混存混放、健康證不齊等多個問題。

    茶百道最近因為食品質(zhì)量問題,兩次登上了熱搜,引發(fā)了無數(shù)消費者的關(guān)注,相關(guān)部門在去浙江茶百道門店檢查時,發(fā)現(xiàn)了36家都存在食品安全問題,對問題食材進行了查封,而且要求這些門店進行整改。

    一、食口質(zhì)量問題

    浙江發(fā)現(xiàn)了36家茶百道問題,門店中存在一些食品質(zhì)量問題,在檢查過程中質(zhì)現(xiàn)了少量接近腐爛的水果,有些食品原料已經(jīng)超過了保質(zhì)期,雖然沒有明顯的變質(zhì)癥狀,但按規(guī)定這樣的原料不能在門店中使用。關(guān)于網(wǎng)上所說的飲品中有異物這種說法,在檢查中沒有得到證實。

    二、原料擺放問題

    在發(fā)現(xiàn)的茶百道問題門店中原料擺放問題極為嚴(yán)重,工作人員在這些門店檢查的時候,發(fā)現(xiàn)一些乳制品等半成品是露天存放的,在這樣的存放環(huán)境中會滋生一些細(xì)菌,也會混入一些灰塵,容易讓它們出現(xiàn)變質(zhì),再就是一些食品原料在使用后沒有及時密封,也存在進入異物和粘染臟東西的可能。除了這些以外,有些員工的私人食品與食品原料混放在一起,這些都是危害食用安全的行為不允許出現(xiàn)。

    三、員工健康問題

    按照相關(guān)的規(guī)定,在飲品店中工作的員工必須要提供有效期以內(nèi)的個人健康證,但在檢查茶百道的門店時,發(fā)現(xiàn)有些員工根本沒有健康證存在健康證不齊全的問題,這也是茶百道公司需要特別重視的問題,員工在沒有健康證的情況下不允許上崗,只有做到這些才能保證食品安全,才會保證食品質(zhì)量,維持門店的正常運行,現(xiàn)在茶百道的官方對食品安全問題也做出了回應(yīng),下一步會對旗下門店嚴(yán)查。

    上海抽檢奶茶店全部存在問題,奶茶店存在的問題主要體現(xiàn)在哪些方面?

    奶茶現(xiàn)在已經(jīng)成為大家休閑出行經(jīng)常喝的一款飲料,它逐漸替代傳統(tǒng)的瓶裝飲料,現(xiàn)做現(xiàn)賣的新鮮奶茶更受消費者歡迎,在街上幾乎每一百米就有一家奶茶店。

    在上海奉賢區(qū)寶龍廣場,奉賢區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員,對5家品牌奶茶店進行了檢查,店面涉及1點點,茶百道,7分甜,都可(coco),熊姬等品牌,檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)全部存在問題!

    問題主要集中在店員未辦健康證,衛(wèi)生問題堪憂,原材料管理不善。對此,我有以下幾點看法:

    一,店員未辦健康證

    奶茶店屬于餐飲,所以員工必須到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站申請辦理員工健康證和衛(wèi)生許可證。但在這次檢查發(fā)現(xiàn),工作人員健康證不齊全,口罩佩戴得不規(guī)范,配制飲料的過程中,佩戴者均露出了鼻子。

    二,衛(wèi)生問題堪憂

    衛(wèi)生問題主要體現(xiàn)在抹布隨意放置;廚房地面潮濕,雜亂;垃圾溢出,工作人員未及時清理垃圾桶;煮完的茶葉不及時清理,隨意放在地上。

    三,原材料管理不善

    管理不善的問題主要體現(xiàn)在收納箱內(nèi)的茶葉包等原材料上沒有任何標(biāo)識,分裝日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息不明;乳制品等半成品露天放置,沒有蓋子遮擋;植脂末等部分食品原料使用后未封口;員工個人已開封的薯片等食品與店內(nèi)原料混放;倉庫內(nèi)裝原材料的袋子未封口;報廢的芒果等水果還被發(fā)現(xiàn)隨意丟棄,未按規(guī)定存放和處置;冰柜內(nèi)的原材料均敞口放置、未密封;部分原料也隨意放置在桌面上、未加蓋,與電飯煲、電水壺等雜物做了“鄰居”; 待加工的橙子等水果與百潔布堆放在一起。

    對此,你有什么想說的呢?歡迎在評論區(qū)告訴我。

    門店存在的問題有哪些(藥店門店存在的問題有哪些)

    在超市上班,每個星期開周會,要提出店子上的問題?都不知道有哪些問題?

    存在問題
    1:部分門店貨架上商品擁擠不堪,同樣或類似功能的商品數(shù)量繁多,但每種商品
    的陳列面卻很窄,標(biāo)價簽雜亂,無法和商品對應(yīng),消費者購買時一臉茫然無從選擇,單品數(shù)
    量過多;與此同時還出現(xiàn)有貨架不豐滿、暢銷商品缺貨嚴(yán)重等情況。既不美觀又影響銷售。
    此現(xiàn)象表明門店在補貨和商品陳列上存在較大問題。
    2:端架、堆頭陳列不規(guī)范,單品多而雜,無較明顯且與之對應(yīng)的POP,標(biāo)示太亂、不明顯。
    3:賣場雜物亂堆、散貨隨處亂放,商品衛(wèi)生普遍較差,商品排面維護不到位。
    4:倉庫商品擺放無序、隨意性較大,散貨、壞貨亂堆亂放,未劃區(qū)標(biāo)明擺放。
    5:人員專業(yè)知識欠缺,培訓(xùn)工作置后,導(dǎo)致商品管理不專業(yè)、陳列上形式單一、
    不規(guī)范、商品結(jié)構(gòu)不合理。
    6:員工紀(jì)律較差,扎堆聊天現(xiàn)象嚴(yán)重,影響公司形象
    7:部分門店人員脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重,給竊賊創(chuàng)造了良好的時機,加大了超市的丟失率。

    以上就是關(guān)于門店存在的問題有哪些相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服(13067763222)進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。


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