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酒水飲料vi設計（酒水飲料logo）

發(fā)布時間：2023-04-28 04:51:42 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 117

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于酒水飲料vi設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

soft drinks可數(shù)嗎?
說一下開個麻辣燙店的全部過程以及硬件設施！
求冷餐會方案的具體流程
制作餐飲店菜單，需要注意哪些細節(jié)

酒水飲料vi設計（酒水飲料logo）

soft drinks可數(shù)嗎?

drink
在做名詞：飲料酒水的時候
一般都是可數(shù)名詞
書上寫soft
drinks（軟飲料）,這是對的.
▁▂▃▄良師益友伴你行團隊
為你解答!▄▃▂▁
【感覺不錯就及時采納哦,謝謝!(*^__^*)
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說一下開個麻辣燙店的全部過程以及硬件設施！

　　我給你篇文章，是泡泡燙網(wǎng)站上有關加盟商加盟泡泡燙麻辣燙之前需要做的，你可以看看，作為如何開麻辣燙店的參考。這篇文字從開麻辣燙前45天到麻辣燙店開業(yè)的這段時間里需要做什么準備的詳細解說。
　　這篇文字是在泡泡燙骨湯麻辣燙網(wǎng)站上介紹如何選擇麻辣燙項目——其實就是讓你選擇泡泡燙骨湯麻辣燙項目，加盟麻辣燙并且選址以及麻辣燙店開業(yè)你需要做什么，需要注意那些細節(jié)。雖然不篇文章是以泡泡燙麻辣燙來寫的，但是對于開餐飲店很有借鑒意義的。文章總分為六個部分。我會一部分一部分的貼出來。以下是第一部分。
　　距離麻辣燙店開業(yè)45-60天，主要的工作有：
　　一、項目考察并簽署合約
　　該工作可圍繞3大內(nèi)容進行：
　　1、協(xié)商，包括總部要對“泡泡燙”骨湯麻辣燙項目做必要的展示和介紹、加盟商對該項目及總部自身進行背景調(diào)查和驗證、總部對加盟商進行資格審查以及雙方最終達成簽署合作協(xié)議意向等幾個環(huán)節(jié)。
　　2、斟酌合作協(xié)議內(nèi)容，包括確定泡泡燙加盟商授權經(jīng)營地點和經(jīng)營范圍、明確雙方知識產(chǎn)權歸屬等內(nèi)容，同時再次審查協(xié)議有無遺漏事宜并最終簽署合約。
　　3、加盟商制定發(fā)展計劃并接受培訓，包括加盟商制定投資規(guī)劃和長期發(fā)展計劃，泡泡燙麻辣燙總部傳授自身成功的經(jīng)營規(guī)范和制作工藝來指導加盟商的經(jīng)營計劃和運營規(guī)劃等。
　　二、店面選址及市場調(diào)查
　　在開店前選址，必須進行充分調(diào)查，沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權，特別是店面選擇，這對生意興衰有很大關系。例如調(diào)查店鋪所在地的人口分布情況，附近聚集的單位性質(zhì)和工作性質(zhì)能否為加盟者帶來商機，本區(qū)域的消費能力、習慣如何。有無同類店鋪，如果有，則他的生意好還是不好，加盟者將如何與他們競爭等。
　　一般來講，開店之前的市場調(diào)查還包括：所處的位置是否有吸引力，包括周圍環(huán)境好壞，交通條件是否方便顧客，街道設施對店鋪是否有利、服務區(qū)域的人口情況，目標顧客的收入水準，消費意識及品位等。
　　對于店面選址，泡泡燙骨湯麻辣燙總部可以為加盟商提供咨詢服務，幫助加盟上正確選址。
　　三、資金的準備及店鋪契約簽訂
　　開店之前所能籌到的資金將決定餐廳的規(guī)模和檔次。經(jīng)營時啟用資金的事項一般包括員工工資、店租、裝修、周轉(zhuǎn)金、宣傳等，將這幾項進行合計就可以算出大致要準備多少資金，除此以外還要準備出一些富余資金，以備不時之需。
　　泡泡燙骨燙麻辣燙店的資金，首先店面租金，店面裝修，根據(jù)店面面積裝修，具體以當?shù)氐那闆r，還有你裝修檔次來確定。然后桌椅、餐具（運營用品）等的購置（后面有詳細的介紹）。宣傳就是開業(yè)時的廣告，還有傳單等。以50㎡來算店面租金預付6月60000元，餐具設備費用8000元，裝修桌椅費用18000，總投資86000元。還要準備周轉(zhuǎn)資金，那么你有多少資金可以分派呢。這個數(shù)字只是參考，有興趣可以上泡泡燙網(wǎng)站了解下，一類商圈，泡泡燙麻辣燙店，利潤可達60%。
　　接著發(fā)開麻辣燙加盟店前行動計劃下一部分
　　距離開業(yè)30-45天，主要的工作有：
　　一、麻辣燙加盟店經(jīng)營整體定位
　　整體定位準確的麻辣燙加盟店，其所經(jīng)營產(chǎn)品的種類：比如泡泡燙骨湯麻辣燙就有砂鍋麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙以及串簽麻辣燙四種；口味的特點：泡泡燙骨燙麻辣燙有紅湯（麻辣與醇香兩種）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯等五種；服務的方式：是否外賣；售賣的價格；門面的風格：泡泡燙骨湯麻辣燙提供設計方案；就餐的氛圍和宣傳活動的安排。以上都能成為吸引顧客的重要因素。在前期詳準的市場調(diào)查基礎上，分析主要的來客（目標消費群）客源（層），并針對他們制定一系列有目的性的營銷策劃。
　　雖然泡泡燙骨湯麻辣燙給加盟上提供店面效果圖，以及泡泡燙VI形象設計、價格水牌、宣傳畫等等，但是在店面實施裝修前，還是需要實際考慮的有：風格品味的追求、前廳后廚的規(guī)劃、顧客動線的設計、主題色調(diào)的明快、飾品飾物的擺放、工作人員的服裝、門頭形象的醒目和整體環(huán)境的整潔等；從開業(yè)菜譜確定上需考慮的有：產(chǎn)品品種的搭配、展示產(chǎn)品的陳列、當?shù)乜谖兜挠?、菜品品質(zhì)的穩(wěn)定、上餐速度的保證、售賣價格的合理、盛放器皿的美觀、特色產(chǎn)品的推薦等；從就餐氛圍營造上考慮的有：背景音樂的挑選、環(huán)境溫度的調(diào)節(jié)、燈光視線的和諧、餐桌椅子的舒適和芳香氣味的彌漫等；從文化宣傳角度上需考慮的有：產(chǎn)品海報的張貼、品牌吊旗的懸掛、互動留言板的安置、“泡泡燙”樂活族6大生活理念的宣傳和主題文化展板的擺放等。
　　二、裝修藍圖確定并施工
　　麻辣燙店裝修出吸引更多目標客群的餐廳風格與營造出良好的就餐氛圍，是經(jīng)營中很重要的一個環(huán)節(jié)與賣點，通過塑造餐廳的形象個性，增強餐廳的影響力，提高競爭能力。但考慮到大部分中小投資的加盟商因店面面積和經(jīng)濟實力的限制，在確定裝修方案時，總部建議根據(jù)自己的條件精心設計，力求以合理的費用達到理想的效果。
　　三、辦理開店手續(xù)
　　因為就餐業(yè)直接涉及到人的健康，且在營業(yè)中有噪音、安全、排污等因素，所以除了個體工商和稅務登記外，還要辦理衛(wèi)生許可、環(huán)保審批等手續(xù)；在大城市門面招牌有的還要辦理市容審批。為加盟店辦理開業(yè)手續(xù)是各個職能管理部門的常規(guī)工作，加盟商只需花費一點時間和精力就可以辦妥，完全沒必要托關系走后門。
　　距離開業(yè)20-30天，主要的工作有：
　　一、營運設備、器具規(guī)格、數(shù)量的議價與采購
　　加盟泡泡燙都會相應的贈送設備，無論是泡泡燙櫥窗店還是標準店，當然大的店面就需要你另外的購置設備，總部都有的，除了這些設備還需要桌碗等等的營運設備需要你購置。
　　營運設備的選購要依據(jù)加盟店高峰時段服務接待能力和最大加工生產(chǎn)能力這2大因素，綜合考慮廚房人員的技藝水平、快捷方便的上餐速度和穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)等環(huán)節(jié)，盡量選購在當?shù)赜惺酆蠓詹块T的性價比占優(yōu)的知名廠商的設備。
　　老話說：麻雀雖小，五臟俱全。再小的店面所需要的營運器具也是很多的，為方便大家采購，我們在這里舉例說明：點菜單、桌號牌、收款機、計算器、石英鐘、啟瓶器、打火機、訂餐卡、優(yōu)惠卡、會員卡、宣傳單、名片、收銀夾、桌花、胸徽、餐巾紙、托盤紙、菜譜、圓珠筆、托盤、保鮮盒、手勺、碗勺、調(diào)料勺、炒鍋、火鍋、砂鍋、瓷碗、筷子、酒杯、飲料杯、外賣杯（盒）、杯托、牙簽、調(diào)味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、鍋刷、竹簽、塑料袋、消毒燈、滅蠅燈、滅火器、貨架、垃圾桶等等。當然，根據(jù)中國人的傳統(tǒng)習慣，還可選擇黃道吉日給店鋪請財神保佑生意興隆、財源廣進。
　　二、加盟店人員招聘與培訓
　　中小加盟店面職能一般分為三部分，即制作、服務和管理。通常員工類別分為廚師、服務員和管理人員。加盟商在招聘員工時應與其簽訂書面勞動合同，其內(nèi)容遵照《中華人民共和國勞動法》和地方有關勞動保護的政策和法規(guī)自行制定即可。
　　員工培訓是加盟店的經(jīng)營和發(fā)展極為重要的管理環(huán)節(jié)，能夠起到提高員工素質(zhì)、規(guī)范餐廳管理、樹立品牌形象、增加經(jīng)濟效益的重要作用。培訓的主要內(nèi)容是：服務人員熟悉接待流程、崗位職責和禮貌用語等，熟悉“泡泡燙”骨湯麻辣燙系列產(chǎn)品的味型、特色與就餐方式等，每天至少2次的實操演練；后廚人員熟悉廚房的工作流程（如采購流程、領料流程、切配流程、出品流程、退菜流程等）及品質(zhì)標準與要求，掌握生產(chǎn)器具的安全使用方法等。
　　距離開業(yè)10-20天，主要的工作有：
　　一、整體效果檢查并整改
　　你的麻辣燙店裝修完畢，要檢查整體裝修效果，如格調(diào)品味是否到位、門頭裝潢是否醒目并且符合泡泡燙骨湯麻辣燙的要求、空間分割是否合理、光線照明是否明亮、色彩運用是否和諧（泡泡燙骨湯麻辣燙的主色是紅黃綠）、溫度濕度是否舒適等；設備安裝調(diào)試情況，如加熱火源是否均勻、電源容量是否足夠、設備運轉(zhuǎn)是否正常、操作人員是否正確使用等；環(huán)境的衛(wèi)生整潔情況，如大廳用餐器具的準備、清潔和擺放和廚房設備器具的準備、清潔和擺放等；原料儲備檢查，如原材料準備是否齊全、質(zhì)量好壞以及能否正常保鮮等；人員上崗檢查，如服務環(huán)節(jié)是否得體、個人衛(wèi)生是否達標、工作配合是否默契等，不合理的地方做進一步的完善與改進。
　　二、試營業(yè)巧安排
　　來賓邀約，確定來賓人數(shù)和來店時間，最好不安排在同一天，保證每天中晚餐2餐各有2桌客人即可，這樣做一是為滿足麻辣燙店人氣的需要（消費者對新開張的店鋪一般持謹慎懷疑的態(tài)度，如果看到店里面有人在消費能快速化解他們心中的疑問）；二是為滿足試菜的需要（能不能迎合當?shù)叵M習慣與口味，價格和份量是否能接受等）；三是滿足人員磨合的需要（比如當出現(xiàn)上菜速度慢、服務不及時等令顧客不滿意的情況時，請來消費的朋友大多都可以包容和理解）。
　　廣而告之，精心策劃正式營業(yè)活動，如在店鋪門口醒目位置張貼正式營業(yè)時間和優(yōu)惠活動等事項，安排人員去周邊小區(qū)發(fā)放開業(yè)宣傳單，準備開業(yè)活動贈品（如“泡泡燙”卡通人物胸徽、形象氣球或圓珠筆等），在試營業(yè)期間來消費的顧客贈送優(yōu)惠卡（折扣卡），免費試吃等。
　　距離開業(yè)1-10天，主要的工作有：
　　一、正式運營條件核檢并完善
　　核檢的內(nèi)容大致包括：麻辣燙店前廳、后廚、包廂、走廊、洗手間的衛(wèi)生做到整潔干凈；餐具桌椅擺放整齊、干凈明亮；展示冰箱內(nèi)菜品品種齊全，保鮮正常，半成品原料儲放得當；生產(chǎn)設備運轉(zhuǎn)良好，能滿足高峰時段顧客對上餐速度的要求；產(chǎn)品海報、宣傳吊旗等布置張貼完畢；服務專用小物件（如啟瓶器、打火機、圓珠筆、牙簽、餐巾紙等）準備齊全；水、電、氣使用正常，并制定好應急預案；酒水飲料核對無誤；票（單）據(jù)齊全整潔；價格水牌清晰明亮，品種分類清楚；慶典用品（開業(yè)禮炮、迎賓門、慶賀花籃等）數(shù)量規(guī)格、擺放位置、使用流程清楚無誤；背景音樂選擇與播放計劃安排妥當；開業(yè)活動錄像、拍照并整理成冊；做好公共（環(huán)保、交通、城管、街道等部門）關系處理等，確保開業(yè)期間順利運營。
　　二、人員分工與激勵
　　麻辣燙店開業(yè)前一天，召開全體員工大會，做好開業(yè)期間的人力調(diào)度與工作分配（接待、生產(chǎn)、保障與調(diào)度），做到人盡其責，分工合作，發(fā)揮團隊的核心作用。檢查員工個人形象（服裝、發(fā)型、衛(wèi)生），激勵每一位員工以良好的精神面貌、飽滿的工作情緒和友善的服務態(tài)度，成功邁出明天美好開始的第一步！
　　距離開業(yè)0天，主要的工作有：
　　一、意外事件發(fā)生后的妥善處理
　　無論做什么，意外有可能與我們不期而遇。當它忽然來臨時，先不要著急心慌，處理時只要分清主次前后，輕重緩急，從大處著眼，小處下手，以點及面，意外問題自然會迎刃而解、化兇呈祥。有些問題你沒有碰到或者認為自己處理的不好，也可以隨時拿起你手中的電話，給泡泡燙骨湯麻辣燙總部的客戶服務部打電話，我們有專業(yè)的人員為你提供服務，他會給你合理的建議幫祝你解決。有好多的加盟商在總部學完技術后去開店后就不再與總部聯(lián)系，這是不可取的，我們泡泡燙麻辣燙總部就專門的客戶服務部門準備隨時幫助我們的加盟商。而且經(jīng)常的跟總部聯(lián)系，可以通過總部的專家了解自己經(jīng)營中不足的地方，更重要的還有可以第一時間知道總部技術升級等等的信息。
　　二、有效推動開業(yè)活動的進行
　　老話說的在理：“手中有糧，心里不慌”。開業(yè)的各項活動精心準備籌劃確立之后，為求整個活動的有效推動，依據(jù)各內(nèi)容重點的先后緩急逐個進行。“不打無準備之仗”，這是讓您立于不敗之地的一條真理。
　　都貼上去了，如果你不加盟的話一些步驟可能用不著，但是一些步驟是必須得。畢竟這篇文章就是教泡泡燙麻辣燙加盟商如何開店的。
　　希望我的回答可以幫助到你，也希望你的麻辣燙店早日開起來，并且成功！

酒水飲料vi設計（酒水飲料logo）

求冷餐會方案的具體流程

自助餐形式的冷餐會一般人數(shù)較多，規(guī)模較大，食品豐富。各種色、香、味、形具佳的食品烘托出強烈的氣氛，使賓客得到良好的物質(zhì)和精神享受。其服務內(nèi)容與程序為：
　?。?）餐前準備工作
　?、?、當宴會廳負責人接到自助餐形式的冷餐會單后，首先要根據(jù)就餐人數(shù)對本部員工進行合理調(diào)配。
　　②、宴會廳負責人會同廚師長，根據(jù)宴會規(guī)模和食品的標準，確定布臺的大小，并畫出草圖，同時選定裝飾物（主要是冰雕、黃油雕、鮮花等）。
　?、?、按照草圖拉出臺形。整個布臺要高矮起伏、錯落有致、色彩鮮艷、色調(diào)明快，要與宴會主題相呼應。
　?、堋?準備就餐人數(shù)相應的餐具。如大餐盤、大刀叉、甜食刀叉。如有湯的話，還要準備湯碗、湯勺；飲用飲料和酒水的杯子，如果汁杯、啤酒杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯。如賓客預定了香檳酒或餐后酒，則還要準備香檳杯和白蘭地杯等。
　?、?、準備保溫熱菜的布菲爐若干，并配備相應的布菲爐用的酒精盒，以及其它一些分叉、分勺、食品夾、蛋糕鏟等供賓客取拿食品的公共用具。
　?、蕖?將以上餐具、用具準備好后，洗滌清潔，碼放在布臺上的固定位置上，以方便賓客取用。餐盤放在冷菜臺和熱菜臺的一角。大刀大叉要用口布包好，放在托盤里，置于大餐盤旁邊。甜食盤和甜食刀叉則放在甜食臺上。酒杯等均整齊放在酒吧臺上。
　?、?、在宴會開始前的規(guī)定時間內(nèi)，廚房準備的各種菜肴要擺放在食品臺上。同時由服務員點燃布菲爐下面放置的3個固體酒精盒中最里面的一個，以使熱菜保溫。此時，服務員還要將取各種食品用的用具進行相應的擺放。
　?、?、宴會前約半小時，負責人召集全體人員會議，明確分工，提出要求及注意事項。
　?、帷?賓客到來前10分鐘，要有4-5個服務員手托托盤，準備好飲料和酒水，站在餐廳入口處。
　?。?）不設坐位的自助餐形式的冷餐會服務程序
　?、?、當賓客到來，手托飲料或酒水的服務員即上前去問候，并由賓客自選飲料，做到人手一杯。當賓客進入餐廳一部分后，門外只留2-3人繼續(xù)迎候，其余服務員則手托飲料或酒水在賓客中間走動。他們既可繼續(xù)為賓客提供飲料，又可回收賓客用過的杯子，以保持場地整潔。
　?、凇?宴會正式開始，主人講話時，服務員不能走動、說話。但由一名服務員準備兩杯酒水站在講臺附近，以備講話人敬酒使用。
　　③、主人講話完畢，宣布宴會開始，服務員應即刻將布菲爐上的蓋子打開，并將盤子、刀叉等遞給賓客使用。進餐開始，服務員要隨時注意回收用過的餐具、送至后方，后方安排有專人負責處理、清洗。
　?、堋?宴會進行到一定時間，服務人員要格外注意布菲爐下酒精蠟燃燒情況，以免發(fā)生意外。同時要注意餐具、酒具使用情況，隨時補充，保持與廚師的聯(lián)系，補充需要的食品。對賓客的意見和詢問要耐心聽取和解答。
　?、?、當大多數(shù)賓客進食得差不多時，正是飲料和酒水需求的高潮。此時，服務員應頻繁為賓客添加。這樣做，既能給賓客留下好的印象，又能增加銷售額。可謂一舉兩得。
　　⑥、宴會接近尾聲會有賓客陸續(xù)離開會場。此時，應有一名服務員站在門口向賓客致謝。主管人員應備好帳單，以備主人結(jié)帳。
　?、?、當賓客全部離開后，應首先熄滅酒精蠟，組織人員撤臺，清理場地。食品送回廚房，餐酒具送總務處清洗并收回。
　　（3）設坐位的自助餐形式的冷餐會服務程序
　　設坐位的自助餐形式的冷餐會的布菲臺裝飾及食品、用具等均同前。不同的是需要布置餐桌。大刀叉、甜食叉、勺等均要擺放在餐單上，所要增加的是面包盤、水杯、煙缸、胡椒鹽盅、餐巾等。
　　其服務程序如下：
　?、?在賓客到來之前，給水杯里注滿冰水，準備好飲料，分派好服
　　務員的服務范圍。
　?、?賓客走進餐廳應主動問候，并拉椅讓座隨后，問賓客喝什么飲
　　料，之后為賓客斟酒。
　　③ 賓客進餐時，服務員應做到眼勤、腿勤、手勤，勤加飲料、酒水。賓客吃完盤里的食品，服務員應把大刀叉拿起放在面包盤上，然后拿走空盤，切忌盤子摞盤子。
　?、?看到賓客去取甜食，應將空盤連同大刀叉、面包盤面包及刀撤下，并把甜食叉勺以左叉右勺的順序放在適當位置上，中間隔一甜食盤距離。
　?、?賓客取甜食回來，應詢問賓客是否需要咖啡或茶，如要，將糖盅、奶盅及咖啡具一套擺在賓客的右手邊，倒入咖啡或茶。
　　雞尾酒會的服務
　　雞尾酒會也稱酒會。這種酒會主要是喝飲料，為賓客提供一個社交的場所，其準備工作與服務程序與自助餐大致相同。酒會的食品主要是小吃。只需準備甜食盤、甜食叉、小餐紙和多多益善的各種酒杯。和自助餐相比，酒吧臺則要大些，有時還設置兩個，以方便服務。其服務程序是：
　?。?）酒會開始，服務員用托盤托上飲料迎接賓客，保證人手一杯，直到賓客示意不要為止。注意隨時回收空杯。
　?。?）主管人員應在門口一邊迎候，一邊注意清點入場人數(shù)，以便做到心中有數(shù)。最后對賓客有個交待。
　　（3）酒會中，大多數(shù)賓客會手中拿杯不停地交談，所以應有服務員用銀盤托一些小吃端至賓客面前，供賓客品嘗。
　　（4）當賓客全部撤去后，即撤臺，整理場地，程序同前。

制作餐飲店菜單，需要注意哪些細節(jié)

1.菜單體現(xiàn)檔次。比起用一張單薄的紙充作菜單，一本掂著有重量、裝裱精美且圖文并茂的菜單簿，更能引起顧客好感。
2.菜單重量和厚度控制。為了方便顧客傳閱和服務員遞送，要控制頁數(shù)，避免讓人失去閱讀興趣。如果內(nèi)容很豐富，為了確保展現(xiàn)，可采取菜品和飲料酒水分開展現(xiàn)的辦法。
3.頁面布局設計合理。餐飲店菜單設計必須合理布局，切忌雜亂無序?？梢蕴魩椎勒信撇酥攸c展現(xiàn)，突出餐飲店特色，給顧客留下印象。
4.控制菜品展現(xiàn)數(shù)量。這是很多人都會忽略的細節(jié)，要控制每頁菜品數(shù)量，信息量太大，不易于閱讀。
5.菜品的配圖。圖片的處理應該根據(jù)餐飲店經(jīng)營類型的不同來進行，比如西餐廳偏簡潔冷色調(diào)，中餐偏暖黃色調(diào)。最重要的是，不可與實物差距過大，避免影響到店顧客體驗。
6.菜單設計。餐飲店的logo不能少，餐飲店菜單設計要結(jié)合VI設計進行，把設計元素融入其中。優(yōu)秀的品牌要從統(tǒng)一的形象設計開始。

以上就是關于酒水飲料vi設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。