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小面館裝修設(shè)計

發(fā)布時間：2023-04-29 22:16:34 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1033

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于小面館裝修設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、面包店裝修的設(shè)計原則
2、重慶小面面館裝修布局應(yīng)該注意哪些方面
3、小型便利店裝修設(shè)計都要注意那些方面
4、介紹一下關(guān)于面館裝修的一些基本知識

小面館裝修設(shè)計

一、面包店裝修的設(shè)計原則

面包店裝修的設(shè)計原則

隨著烘焙業(yè)日新月異的蓬勃發(fā)展，面包店裝修設(shè)計也成為面包店目前面臨的課題之一，面包店的設(shè)計現(xiàn)已成為一門獨特的藝術(shù)，環(huán)境是吸引消費者的重要因素之一。面包店裝修的設(shè)計原則有空間必須合理利用、燈光的合理利用、色彩的合理應(yīng)用。

面包店裝潢的好的話，會給消費者留下美好的第一印象，吸引消費者入店消費，所以說面包店的`裝修非常重要。那么，面包店裝修的設(shè)計原則是什么？下面我?guī)е蠹乙黄饋砹私庖幌掳桑?span style="display:none">7Uo創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

　　一、面包店裝修的設(shè)計原則

1、空間必須合理利用

首先，我們必須合理的設(shè)計各項功能區(qū)的位置。如：西點展示區(qū)、散點裱花蛋糕展示區(qū)、收銀吧臺、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、休閑區(qū)等。在空間的布置上，我們可遵循以下幾個原則：

展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購買的欲望，這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能92To.COM滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風(fēng)，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施”的氛圍。干凈明亮的環(huán)境將會幫你贏得顧客。

2、燈光的合理利用

燈光可以說是面包店裝修設(shè)計的靈魂。好的裝修設(shè)計，好的產(chǎn)品，如果缺少合適的燈光，同樣會略差一籌，而顯得遜色。面包店的燈光應(yīng)用桔黃色等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣才能讓我們的產(chǎn)品變成焦點，而引人注目。從而增強顧客的食欲與購買欲。

3、色彩的合理應(yīng)用

世界絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的，顏色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一，面包店在色彩的選擇和應(yīng)用上，可從兩方面著手：

第一種是根據(jù)店面的主題風(fēng)格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。如北歐風(fēng)格的多選用原木色和磚色做為主色調(diào)；

第二種現(xiàn)代感十足的面包店應(yīng)多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如黃、橙、紅等為主。

二、不同環(huán)境的面包店要怎么裝修

1、純辦公環(huán)境。

商務(wù)區(qū)里的西餅店面對的公司白領(lǐng)一族，產(chǎn)品定位上以中高檔為主，面包店裝修而環(huán)境設(shè)計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅致、大方的氣息。店內(nèi)的框架結(jié)構(gòu)需要有層次感?？臻g富于變化，燈光有明暗的分別，主色調(diào)的選擇也需要具備安神和放松的作用。門頭的設(shè)計不能太過招搖或突兀、沉穩(wěn)大氣的風(fēng)格比較適宜。

2、綜合型環(huán)境。

這時面包店裝修要根據(jù)店主的要求、經(jīng)營的特色、建筑的外觀、店鋪的空間結(jié)構(gòu)等各方因素綜合考慮，對餅店的個性與風(fēng)格把脈。比如說連鎖店的名字為：橙，黃，綠，青，藍，紫等。裝修的風(fēng)格建議選用歐式，典雅、紳士的環(huán)境也逐漸被人所接受！

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二、重慶小面面館裝修布局應(yīng)該注意哪些方面

一、座位設(shè)計

看似簡單的一個店面布局，其實其中蘊含了十分專業(yè)的大道理。首先是大堂布局，即店面位置的擺放設(shè)計。做餐飲的都知道有個詞叫翻臺率，而翻臺率的高低是由店面位置的設(shè)計所決定的。有些店面位置看上去很多很大，但是因為設(shè)計上的原因?qū)е隆承┳豢腿瞬环奖氵M入、可以擺三張桌子但因為設(shè)計不當而只能放兩張等各種原因——店面的實際翻臺率很低。這也是餐飲經(jīng)營中一個典型的現(xiàn)象：每天座位都坐滿了，但是每個月結(jié)算的時候盈利情況仍舊不理想。

下圖是煮打哥重慶小面xx加盟店的大堂布局圖：

二、廚房布局

廚房布局的重要性相信不用小編贅言大家也很清楚，首先，水電布局的適當性能夠決定工作流程的運行效率。廚房的布局原則是以流程順序原則為基礎(chǔ)的，在設(shè)計布局的時候必須要認真分析慎重策劃，以達到在之后的廚房工作中盡量為后廚人員減少累贅環(huán)節(jié)、提高出餐時間。

廚房布局是一項不需要追加額外投資就能很好的達到廚房優(yōu)化的一種手段，能夠從側(cè)面幫助減少加盟者的資金投入。

下圖是煮打哥重慶小面xx加盟店的廚房布局圖：

三、水電布局

較之前面兩項來說，水電布局更為繁瑣和重要。因為面館廚房的水電布局和家用的水電布局是不一樣的，如果在前期的時候水電布局沒有做到位，后期問題爆發(fā)的時候?qū)γ骛^的影響是十分大的。水電隱患，是面館安全隱患中的一個重要組成部分。

一般水電工程在面館裝飾工程完事兒以后表面看過去是看不出問題的，可等后期問題爆發(fā)出來的時候就已經(jīng)為時晚矣。且后期在維修水電的時候其破壞性比較大，對于店面的盈利來說會有比較大的影響。煮打哥山東某市加盟店曾經(jīng)在水電布局上沒有按照公司的設(shè)計做，中間出了好些問題，但是裝修已完成，改過來又非常麻煩，可以說是吃了大虧。

下圖是煮打哥重慶小面xx加盟店的水電布局圖：

正是綜合以上三點的考慮，煮打哥重慶小面在店面裝修布局上才會特別的看中。公司有專業(yè)的相關(guān)項目的設(shè)計人員，在公司選址專員幫加盟者敲定落實店面位置以后，緊接著設(shè)計人員就會根據(jù)店面的面積以及布局設(shè)計相關(guān)的布局圖，以確保加盟店能夠順利開業(yè)。

三、小型便利店裝修設(shè)計都要注意那些方面

便利商店是出售商品的商業(yè)場所。裝飾檔次不高，但不能太簡單。便利店的裝潢和店面布局必須有特點，有想法，有自己的風(fēng)格。小型便利店裝修設(shè)計中應(yīng)注意的三個方面，即門面設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計和燈光設(shè)計。

1、門面標志設(shè)計

首先，小型便利店裝修設(shè)計美觀的招牌吸引路人的注意力，留下深印象，側(cè)面標志是用來吸引過往的路人，標志的作用是用來建立和擴大品牌效應(yīng)。其次，招牌上的名字要體現(xiàn)店的位置，店名要有特色。如果條件許可，你可以在店門兩側(cè)設(shè)計兩扇玻璃窗，展示當月、周推薦產(chǎn)品，吸引路人停住腳步。

2、室內(nèi)設(shè)計

小型便利店裝修設(shè)計全面考慮時，設(shè)計滿足客戶的購買欲望，使消費者經(jīng)常購買的商品在貨架上靠近主入口附近，更能刺激顧客進入商店，便利店商品擺放也是技能，定期更新貨物，注意外觀，顏色和形狀搭配協(xié)調(diào)。

室內(nèi)采用線性設(shè)計。任何曲折的移動方式都會給客戶帶來一種混亂感。在四角處設(shè)置標志，以指示下一個貨架上的貨物類型，各種商品一目了然。便利店通道的設(shè)計應(yīng)盡可能的直而長，盡量減少曲線和隔斷。便利店的商品標識要清楚，對于賣得快的商品，要及時注意庫存，避免下次顧客需要，找不到要的商品。

3、照明設(shè)計

整潔敞亮的感覺是小型便利店裝修設(shè)計的最大特點。它干凈、整潔，光線充足，能給人很好的購買欲望。因此，在便利店的裝修設(shè)計中，要保證光線良好。

燈光應(yīng)該使用日光燈照明，它的程度是最平衡，同時純白色燈光可以反映商品毫無保留的原始顏色。熒光燈應(yīng)在購物通道，方向與架子上的燈應(yīng)該是一致的，以確保貨物從正面被燈光照射。

便利店空間一般都是非常有限的，小型便利店裝修設(shè)計主要的是視覺效果，不是鮮艷的顏色和豪華的效果，所有的設(shè)計都是為了便利店的商品更加突出。

四、介紹一下關(guān)于面館裝修的一些基本知識

因為面條味道鮮美，制作起來也非?？?，所以就成了很多人吃飯的的首選，相信所有吃面條的人都希望能有一個干凈，尤其是一些開在大商場內(nèi)部的面館，在那里吃飯的的大都是在商場工作的白領(lǐng)們，那么到底該如何去進行面館裝修以吸引人們呢？下面就介紹一下關(guān)于面店裝修的一些基本知識：地理位置、裝修方法、注意點。

一、地理位置

面店一般分為兩種，一個是商業(yè)區(qū)面店，另一個是社區(qū)面店。相比較而言，第一種在進行面館裝修時要注意其裝修風(fēng)格，最好是簡約大方型，不僅看起來整潔干凈，而且也很符合商場的風(fēng)格，第二種就相對簡單了，溫馨干凈就可以了。

二、裝修方法

面館裝修必須勇于探索，注意視覺環(huán)境色彩的要求，利用裝飾元素來分析面館裝修的影響，色彩處理的好就非常滿足功能要求并且可以獲得美觀的效果。人類熱愛自然的美，所以在進行面館裝修時，要盡量簡約，可以低調(diào)的奢華，但是絕對不能裝修的富麗堂皇，因為人們對面條的印象是簡單的美好的，這樣可能會讓顧客感覺不太舒服。